Виноград Хусайне Келим Бармак и его характерные особенности

Болезни и вредители

Если виноградные кусты не будут чувствовать себя комфортно — климат не подходит, ограниченный полив или большая влажность, то болезни быстро охватят виноградные кусты.

Заболевания

В сезон дождей виноград нужно оберегать от грибковых заболеваний. Вовремя удалять гниющие ягоды, зараженные листья, следить, чтобы грибок не перекинулся на соседние растения.

Грибковые :

• оидиумом – грибок имеет запах разлагающейся рыбы;
• мучнистая роса – характерный серый налет на листках;
• милдья – на всех частях растения присутствуют желтые пятна, после дождя они становятся белыми.

Внимание!Из-за поражения винограда милдью можно потерять третью часть урожая.

Меры в борьбе с грибковыми инфекциями:

• обрезка осенью зараженных веток;
• не высаживать кусты в низинах;
• соблюдать условия проветривания;
• обрабатывать растения и почву медным купоросом;
• в период вегетации использовать бордоскую жидкость;
• подкармливать растения калием, фосфором и минеральными добавками;
• применять препараты: Фундазол, Эфаль, Белитолом, Микал, Стровий, Сандофан и другие.

Вредные насекомые

Виноградную лозу любят посещать листоверка, филлоксера, цикада, клещи, трипсы, виноградная тля, долгоносик. Осы выедают сладкую мякоть ягод, тем самым нанося огромный урон виноградным гроздям. Птицы расклевывают спелые ягоды, повреждая кисти.

Борьба с вредителями:

1. Для ос делают сладкие ловушки: банки, бутылки с сахаром или медовой водой.
2. Птиц удерживают металлические сетки над кустами, трещотки, крутящиеся зеркальные шары, натянутые веревки или нити.
3. Нужно уничтожать сорную траву, рыхлить грунт, перекапывать участок.
4. Необходимо избавляться от сухой коры, сжигать ее.
5. Удалять с участка больные растения и сжигать их.
6. После появления филлоксеры виноградную лозу нельзя высаживать на прежнем месте более 15 лет.
7. Обрабатывать виноградные растения Актелликом, Фуфаноном, Актарой, Алатаром. Препараты действенны против тли, клещей, трипсов, листоверки, долгоносика.
8. Цикадки и филлоксеры уничтожают препаратами Конфидором, Арриво, Карате, Кинмиксом.
9. Разбросанные между рядами средства Мухоед, Базудин, Землин помогут от совки и хруща.

Важно! Если рядом с виноградной лозой появились осиные гнезда, то их выводят Дихлофосом или Хлорофосом.

Многих вредителей можно отпугнуть чесночной настойкой (на 5 л воды 100 г чеснока) или отваром луковой шелухи. Достаточно два раза в месяц обрабатывать кусты этими средствами.

Характеристика сорта

Сорт винограда «Дамские пальчики» также известен под названиями «Чильги хусайне», «Бокальный», «Шах изюм» и «Ицаптук». Этот высококачественный столовый виноград относится к категории сортов среднего периода созревания. Урожай готов к сбору через 150-155 дней от начала вегетации.

Биологическое описание

Кусты винограда «Дамские пальчики» характеризуются как сильнорослые. Листья средних размеров, круглой, трех- или пятилопастной формы, со средним уровнем рассеянности. Характерным является наличие приподнятых краев и негустое щетинистое опушение на нижней части листьев. Черешковая выемка открытая. Цветки обоеполые и хорошо опыляющиеся.

Грозди крупные: имеют длину от 18 до 50 см и ширину от 10 до 25 см. Средняя масса виноградной кисти составляет от 0,3 до 0,9 кг. Форма грозди коническая или узкоконическая. Кисть ветвистая, рыхлой структуры. Характерно наличие ломкого травянистого гребня.

Техническая характеристика ягод

Ягоды винограда «Дамские пальчики», или «Хусайне белый», достаточно крупные. Их размеры могут варьироваться от 25 х 15 мм до 38 х 25 мм. Средний вес составляет порядка 5 г. Ягоды обладают удлиненной формой, желтовато-зеленым окрашиванием и полупрозрачностью. Кожица очень тонкая, но достаточно прочная, со слабым пруиновым налетом. Мякоть сочная, с незначительным хрустом.

Вкусовые качества винограда очень высокие. Мякоть гармонично сочетает сладость и освежающую кислинку. Содержание сахаров и кислот умеренное. Средние показатели сахаристости в фазе полного созревания ягод составляют 17%, а кислотность не более 4-4,5 г/л.

Преимущества сорта

Виноград «Дамские пальчики» имеет достаточное количество преимуществ, благодаря которым многие потребители и садоводы предпочитают именно этот сорт:

Сорт винограда Дамский пальчик для средней полосы РФОписание сорта винограда Лора (10 фото)Виноград Макси черный: описание сорта, фото, отзывы

• очень красивые нарядные грозди и ягоды;
• гармоничный кисло-сладкий вкус;
• достаточно хорошая транспортабельность;
• обоеполое цветение с высокими показателями опыления;
• хорошая урожайность;
• возможностьиспользования не только в свежем виде, но и для сушки;
• спелые ягоды этого сорта обладают лечебным эффектом при простудных заболеваниях, сопровождающихся кашлем.

Следует помнить, что устойчивость сорта к болезням и вредителям очень слабая, особенно сильно виноград повреждается оидиумом. Минусом является недостаточная зимостойкость: виноград выдерживает морозы не более -18 ˚С. Плодоносить виноградные кусты начинают только на пятый год.

Как защитить

Чтобы проблем с выращиванием было намного меньше необходимо подойти ответственно к самой подсадке виноградного кустарника. Для обеспечения благоприятных условий для роста необходимо:

Необходимое условие при посадке – дать как можно больше пространства

• посадить в таком месте, чтобы виноградная лоза не находилась на сквозняке и была защищена от порывов ветра;
• солнечные лучи должны хорошо прогревать не только сам кустарник, но и почву;
• земля, где будет расти куст Дамских пальчиков, должна быть легкой, а грунтовые воды находились как можно дальше от поверхности.

Так как виноград данного сорта разрастается легко, быстро и хорошо, то необходимое условие при посадке – дать как можно больше пространства. Поэтому между саженцами должно быть не менее двух с половиной метров.

Описание сорта говорит о том, что кустарник очень чувствительный и капризный, а значит необходимо обеспечить ежедневный уход за ним. Сюда должен входить осмотр листьев, грунта и полив. При условии, что есть влажность все листья, поврежденные или гниющие, необходимо сразу убирать. В противном случае все плоды, соцветия и листья начнут одновременно болеть и портиться.

Для улучшения урожая необходимо проводить такие мероприятия, как формировка и обрезка (от 8 до 12 глазков). Пасынкование допускается до 10 глазков.

В профилактические меры, причем обязательные, входят следующие правила, которые садоводу необходимо придерживаться:

• ежегодно обрезать поврежденную и засохшую лозу в осенний период;
• перед зимовкой, которая требует обязательного укрытия, необходимо обработать грунт и полностью кустарника при помощи медного купороса;
• после пробуждения и в течение лета обязательно использовать растворы (один на выбор) коллоидной серы или бордоской жидкости;
• чтобы кустарник к болезням был более устойчивым, рекомендуют проводить внекорневую подкормку. Для этого лучше смешать калий и фтор;
• если поражение кустарников прогрессирует, то лучшим средством является обрабатывание либо коллоидной серой, либо кислым марганцевым калием. Сюда также причисляют химикаты, имеющие защитные и искореняющие действие.

Настоящие название сорта винограда Дамские пальчики Хусайне

По-видимому, у многих этот сорт винограда ассоциируется с загадочным манящим Востоком, с его роскошными базарами, переполненными изысканными сладостями, изобилующими самыми экзотическими фруктами и, конечно же, отборным, потрясающе красивым и вкусным виноградом….

Как с Востоком в целом, так и с сортом винограда Хусайне в частности, связано много загадок, противоречивой информации, разночтений. В справочном пособии В.М. Стеценко «Настольная книга виноградаря-любителя» У первого средний срок созревания урожая, у второго — очень ранний.

А вот в учебном пособии «Промышленное виноградарство» М. Агропромиздат, 1991 год, описывается только сорт Хусайне белый, причем, происходит он по верданного издания, из Ирана, а в разных регионах выращивания он встречается под названиями (синонимы Хусайне белого): Хусайне Чильги, Вокальный, Шах изюм, Ицаптук. Так что с сортом или группой сортов Хусайне не все оказывается так просто и однозначно.

Подробное описание сорта характеристики, особенности

Дамские пальчики относится к категории столовых сортов. Это настоящее украшение любого стола, а в высушенном виде – кладезь витаминов.

Культура была завезена на территорию Украины, России и Крымского полуострова из Средней Азии. Среди положительных свойств винограда можно отметить высокие вкусовые характеристики, непревзойденный товарный вид и хорошую транспортабельность.

Для информации: Дамские пальчики в Дагестане известны под названием Шах-изюм, на территории России его знают как Бокальный , в Армении его выращивают как Ицаптук.

Внешнее описание среднеазиатской культуры

Виноград Дамские пальчики из всего многообразия плодовых культур выделяется нарядными гроздьями крупных размеров (50 см в длину и 26 см в ширину)

Их удивительная коническая форма привлекает внимание с первого взгляда.

Средний показатель массы одной кисти 400 гр, но при благоприятных условиях выращивания встречаются и более крупные экземпляры.

Продолговатые плоды отличаются желто – зеленым цветом, но встречаются и желто – розовые экземпляры. Размер виноградин достаточно крупный, длина может достигать 4,2 см, при этом вес может составлять 7 гр.

Кожица ягод нежная, укрыта небольшим слоем пруинового налета. Структура мякоти мясистая, сочная, с приятным вкусом. Среднеазиатский сорт обладает гармоничным сочетанием кислотности и сахаристости, что и определяет тонкий, изысканный вкус и аромат ягод. Еще одним преимуществом винограда является отсутствие семян.

Наличие сильнорослой лозы позволяет растению выдерживать серьезную нагрузку, большие урожаи. Листья имеют светло-зеленый окрас, могут быть трех- или пятилопастными, небольших размеров. С нижней стороны листка ощущается небольшое опушение. Тип цветка обоеполый.

Основные характеристики среднеазиатской культуры

Стоит отметить, что при высокой продуктивности растения, урожаи не стабильные. Особенно, это заметно при сильной засухе, а также в условиях чрезмерного выпадения атмосферных осадков.

Хусайне белый позиционируется как растение со среднепоздним сроком вызревания плодов. Плоды приобретают зрелый вид только через 140-150 дней после начала цветения винограда. В условиях умеренного климата (в частности, в странах Средней Азии) этот период уменьшается до 130 дней, снимать урожай уже можно в первых числах сентября.

Полноценно плодоносить Хусайне белый начинает на 5 году существования. Чтобы ягоды действительно успели налиться соком и окончательно созреть, необходимы благоприятные условия: достаточное количество тепла и света.

Поэтому выращивать данный сорт в северных областях России не рекомендуется, ягоды часто не вызревают, к тому же растение не способно противостоять низким температурам, свыше -11 градусов. Виноград нуждается в дополнительной защите, даже в южных областях России.

Для информации: среднеазиатский сорт не подходит для длительного хранения, из него лучше делать полезный изюм, где сохраняются вкусовые качества плодов.

Описание недостатков винограда

К сожалению и Дамскому Пальчику присущи некоторые недостатки. Именно поэтому данный сорт не является самым востребованным среди виноградарей.

Так, данный сорт растения является крайне неустойчивым к неблагоприятным погодным условиям. Так уже при температуре -10 градусов растение уже может погибнуть. Это значит, что без хорошего утепления Дамский Пальчик не сможет перезимовать зим даже в теплом Крыму. Кроме того Дамский Пальчик крайне чувствительный к грибковым заболеваниям. Особенно ярко это проявляется в жаркое время.

Обрабатывать виноград от грибков различных видов нужно постоянно включая осеннее и весеннее время.

Тем не менее, при возникновении каких-либо признаков заболевания садовод должен точно убедиться в природе болезни и только после этого приступать к лечению растения.

Стоит также отметить, что избыток влаги и жара нередко приводят к гниению ягод. И хотя грибки плохо размножаются и поэтому практически не поражают растение в дождливое время, гниение все равно может испортить значительную часть урожая.

В этом случае дачники должны удалять гниющие ягоды. Это нужно для того чтобы гниль не перешла на здоровые ягоды.

Уход за виноградом

томат дамские пальчики: характеристика и описание сорта

Самое лучшее время для закладки нового виноградника — весна.

Важно! Не следует торопиться с посадкой саженцев. Виноград — теплолюбивая культура и будет плохо расти даже при низких положительных температурах

Посадка винограда

Высаживать саженцы следует, когда температура воздуха в дневные часы будет превышать 20 градусов тепла, а ночью не будет опускаться ниже +8+10 градусов. До посадки необходимо заранее подготовить траншеи. Их копают на глубину до 70-80 сантиметров, в ширину — до 1 метра. Лучше всего виноград растет на супесчаных и легких типах почв. Ни в коем случае нельзя закладывать делянку на болотистых и засоленных грунтах. Также стоит убедиться, что на участке отсутствуют поверхностные грунтовые воды, иначе лозы будут плохо расти, а могут и вовсе погибнуть. Место под будущий виноградник должно быть солнечное, хорошо проветриваемое. Лучше всего подходят южные склоны и пригорки.

Если почва на участке тяжелая и бедная, рекомендуется удобрить ее. На каждый квадратный метр земли нужно внести по 1-2 ведра перегноя или компоста. Следует вносить и минеральные удобрения. На 1 квадратный метр вносят по 50 граммов мочевины или селитры и столько же калийных и фосфорных удобрений. Все это будет обеспечивать питание молодых растений в первые 2-3 года после посадки.

Виноград не любит много воды, однако в первые годы после посадки молодые саженцы нуждаются в обильном орошении. Поливать растения в первые 2-3 года следует часто — 1 раз в неделю. Норма полива — 2 ведра воды на 1 куст.

Обратите внимание! Во время цветения (примерно 2 недели) виноградник ни в коем случае нельзя поливать.

Начиная с четвертого года поливы на винограднике сокращают. В жаркую погоду будет достаточно поливать его один раз в две недели, а в прохладное время — и вовсе один раз в месяц. При этом на третий-четвертый год виноградник уже нужно подкармливать. Удобрения желательно давать трижды за весь сезон. Первый раз подкармливают растения за неделю до цветения. В этом случае в качестве подкормки можно использовать мочевину из расчета 1 столовая ложка на 10 литров воды. Если мочевины в наличии нет, ее можно заменить аммиачной селитрой, этого удобрения уже нужно две ложки на 10 литров воды.

Подкормка винограда

Второй раз виноградные кусты подкармливают через неделю после цветения. В это время идет активное образование ягод. Подкармливают в этот раз также мочевиной или селитрой. Третий раз подкормку делают уже в августе. В это время виноградник начинает готовиться к зиме, для этого ему очень необходимы фосфорные и калийные удобрения. Полезно и мульчирование — мульча не только будет удерживать влагу, но и не даст расти сорнякам.

В течение всего вегетационного сезона виноград нуждается в формировке и обрезке. Лозы привязывают к шпалерам, пасынки в обязательном порядке вырезают.

Дополнительная информация! Пасынки нужно вырезать, иначе они будут забирать питание у плодоносящих лоз, что в конечном итоге скажется на урожае.

К обрезке виноградники приступают, как правило, после первого легкого заморозка. На каждом рукаве оставляют по 2-3 новые лозы. Побеги должны быть крепкими и вызревшими. Лозы тоже обрезают, оставляя на каждой по 7-9 почек. С укрытием виноградных кустов спешить не стоит, в теплую погоду кусты под укрытием начнут преть. Лучше всего укрывать виноград на зиму, когда в ночное время установятся небольшие минусовые температуры (-2-4 градуса), а днем столбик термометра не будет подниматься выше +8+10 градусов. А вот с открытием кустов весной лучше повременить. Даже незначительные весенние заморозки могут погубить почки. Поэтому приступать к открытию виноградника стоит лишь тогда, когда полностью минует угроза заморозков.

Особенности посадки

Процент приживаемости черенков Дамских пальчиков очень низкий.

Поэтому успешный результат посадки можно гарантировать лишь при выполнении определенных условий, ну и оптимально подходящей погоды. Прежде всего, необходимо позаботиться о подходящем месте. Это должна быть южная или юго–западная сторона, хорошо освещенная и защищенная от порывистых ветров. Предпочтительнее участки без других высоких растений – виноград не любит тени. Грунтовые воды должны быть на расстоянии не менее 2,5 м.

Если существует хоть малейшая вероятность переувлажнения, позаботьтесь о дренаже. Грунт должен быть легким и питательным. Время посадки зависит от состояния саженца: спящий черенок высаживают в середине весны или осени, для высадки зеленого нужно дождаться стабильного тепла. Можно также размножать растение с помощью прививки и отвода. Чтоб саженец принялся, перед посадкой его нужно опустить в раствор воды со стимулятором роста, а в ямку положить большое количество калийно–фосфорных удобрений и немного азота, затем полейте. Корневая шейка не должна быть засыпана грунтом.

Описание плодов

Назначение сорта	столовый
Характерная особенность сорта	восковой налет на ягодах
Вес грозди	от 400 до 500 г
Вес ягод	6 — 10 г
Цвет ягод	желто-зеленая
Вкус	идеальное классическое соотношение

Грозди данного сорта растения практически всегда имеют разные размеры, а это значит, что точные их параметры назвать невозможно. Наиболее часто в длину они достигаю 20-50 см, а в ширину – 15-25 см. Самую большую урожайность этого сорта в данном случае можно получить с в странах с умеренно теплым климатом, однако при правильном уходе и применении удобрений добиться хороших результатов можно везде.

В среднем вес каждой грозди дамского пальчика составляет 400-500 грамм. Ягоды данного сорта имеют продолговатую форму, на гроздях присутствуют в большом количестве, хотя они и не слишком плотно прилегают друг к другу. Каждая ягода Дамского Пальчика в длину может достигать около 2,5-4 см, а ширина 1,5-2 см.

Конечно, сегодня существуют сорта винограда ягоды которых имеют и больший вес, однако и Дамский Пальчик имеет неплохие показатели – 6-10 грамм. Окраска этих ягод желто-зеленая, а при большом количестве тепла они могут приобретать розоватый оттенок.

Характерной особенностью этого сорта является наличие на ягодах воскового налета. В то же время кожица ягод не является слишком толстой. Она легко рвется в время еды и не оказывает никакого влияния на вкусовые качества ягоды.

Многие дачники выращивают Дамский Пальчик еще и благодаря его отличным вкусовым качествам. Так, при дозревании количество сахара в ягодах значительно превышает уровень кислотности. Именно Дамский Пальчик является идеалом вкусовых характеристик винограда.

Дамский Пальчик имеет тонкий и изысканный аромат, который отлично возбуждает аппетит и стимулирует выработку желудочного сока. Как правило, в ягодах Дамского Пальчика н обнаруживаются семена, хотя в некоторых случаях в ягодах все-же могут присутствовать крупные косточек окрашены в коричневый цвет.

Хранение винограда

Собирают грозди только в сухую ясную погоду. Мокрые ягоды начнут гнить

Обрезают кисти осторожно, держат за плодоножку, чтобы не повредить восковый налет на ягодах. Виноград укладывают в ящики, переносят в темное прохладное помещение

Яркий свет уменьшает количество сахара в винограде. Хранят кисти при температуре 0 С* и влажности 80%. В сухом и теплом месте быстро испаряется влага, ягоды сохнут. Помещение лучше окурить серой (50 г на 1 кв. м) добавить селитру и сухие опилки. В таком помещение грозди могут переносить мороз до – 4 градуса.

Можно подвешивать виноград на проволоке, он будет все время проветриваться, инфицирование грибком не произойдет.

Периодически нужно пересматривать весь урожай, при появлении признаков гнили, убирать зараженные грозди, иначе заражение будет масштабным. Остальные кисти в ящике нужно промыть и употребить в пищу. Дальнейшее хранение его не целесообразно.

Немного общих данных о виноградарстве Востока

Какие усилия предпринимают в наши дни профессиональные агрономы, ученые, селекционеры – любители с большим опытом и приобретенными навыками в области выведения новых гибридных ветвей с точно заданными свойствами известно сегодня всем. Применение современных технологий в сфере генетики и использование различных поддерживающих рост и развитие средств позволяет четко и точно программировать технические характеристики лозы, куста в целом, грозди. Но, несмотря ни на что, постоянными фаворитами рынка остаются сорта с крупными, красными, розовыми, золотистыми плодами, несмотря на стремительную смену покупательских вкусов и пристрастий.

Виноград Хусайне Келим — труд неизвестных селекционеров древнего Узбекистана

При всем том, что в конце прошлого века в благодатном климате Причерноморья, Кавказа, Средней Азии активно производились все новые и новые гибриды, старинные виды сортов лозы были и остаются наиболее популярными. К таким историческим ценностям агрономии прошлого, памятникам труду неизвестных селекционеров древнего Узбекистана по праву относятся все разновидности винограда Хусайне Келим Бармак. Разве может что-либо в мире живых сравниться с божественным вкусом, нежнейшим ароматом, неповторимыми вешними данными ягод и гроздей выходцев из виноградников Средней Азии? Пожалуй, ни одна восточная сказка или летопись не обходится без описаний традиционных для этих мест обильных пиров, где далеко не последнюю роль играли поэтично описанные грозди винограда. Скорее всего, на столах владык Бухары, Самарканда, Ферганской долины обязательно был виноград под названием Хусайне Келим Бармак.

История селекции

«Дамские пальчики» уже многие века выращивают виноградари Средней Азии. Предполагается, что это сорт получен в результате искусственного отбора после многократного посева семян дикого винограда.

По китайским источникам, виноград с продолговатыми ягодами завезли в Китай из долины реки Заравшан еще в первых веках нашей эры.

Со временем сорт получил широкое распространение в Узбекистане и странах Средней Азии, откуда он в 1613 году был завезен в Астраханскую область. Из Узбекистана «Хусайне белый» проник на Крымский полуостров.

В настоящее время он активно выращивается на юге России, в Крыму, Грузии, Узбекистане, Таджикистане и других странах с теплым климатом.

В средних российских широтах из-за низкой морозостойкости его выращивают только настоящие любители этого старинного сорта.

Среди теплолюбивых сортов известны также Хаджи Мурат, Кардинал и Рута.

Описание растения

Куст средней силы роста, лоза вытягивается на 4-5 метров, вызревает в наших условиях на 70-75%, притом, только если осень была сухая. Листья резные трехконечные, темно-зеленые. Растение имеет обоеполый тип цветка, поэтому хорошо опыляется и не горошит.

Характеристика гроздей

Кисти «Дамских пальчиков» удлиненные, цилиндрические или конусовидные, длина каждой от 20-30 сантиметров, в жарких странах доходит и до 50см. Плотность ягод в гроздях средняя или ниже средней. Часто грозди бывают рыхлые, ягоды в них не давятся. Весят грозди от 300 до 1200 граммов. Конечно, самые высокие показатели веса виноград показывает редко, только в благоприятные годы и при особо тщательном уходе.

Характеристика ягод

Ягоды удлиненной пальцевидной формы. Размеры могут варьировать от 30х12 мм, до 50х 23 мм. Цвет спелых ягод бело-зеленый или янтарно-желтый с загаром. Ягоды легкие по весу 5-6 граммов каждая. Сорт имеет желейную консистенцию. Внутри содержится по 1-2 мягкие косточки, которые легко раскусываются и съедаются. Кожица тонкая, не ощущается при еде.

Вкусовые качества у плодов высокие: небольшое количество кислот идеально сбалансировано с умеренными показателями сахаристости. Сахаронакопление 15-17%, при кислотности 4-4,5 г/л. При этом «Дамские пальчики» имеют присущий только им нежный цветочный аромат, поэтому вкус этого винограда запоминающийся и очень приятный.

Дамские пальчики это не сорт, а форма винограда

А как же быть современным любителям солнечной ягоды, с ностальгией вспоминающих «Дамские пальчики», которые им когда-то посчастливилось попробовать и полюбоваться совершенной формой ягоды? Думаю выход из столь затруднительной ситуации все-таки есть. Термин «Дамские пальчики» настолько вошел в обиход, что многие совершенно определенно считают его конкретным сортом винограда, а наверное, правильнее все-таки характеризовать им своеобразную, очень привлекательную, длинную цилиндрическую форму ягод отдельных сортов. Если длину ягод цилиндрической формы разделить на диаметр, то получим своеобразный коэффициент «цилиндричности», показывающий во сколько раз длина ягоды больше ее диаметра. Для Хусайне белого этот коэффициент К=2,11. Эту величину можно считать классической для «Дамских пальчиков».

Описание винограда Хусайне белый

Хусайне белый (синонимы: Чильги Хусайне, Бокальный, Шах изюм, Кахраби, Ицаптук, Дамские пальчики) — столовый сорт винограда среднеазиатского происхождения, среднего срока созревания, (150-155 дн).
Кусты сильнорослые. Цветок обоеполый. Грозди крупные, очень длинные 18-50 х 10-25 см, массой 300 — 900г, конические или узкоконические, ветвистые, рыхлые.
Ягоды крупные, размером 25-38 х 15-25 мм, весом 3,5 — 6г., удлиненные, продолговатые, желтовато-зеленые, почти полупрозрачные. Кожица тонкая, но прочная, со слабым восковым налетом. Мякоть сочная, слегка хрустящая. Вкус сладкий, с не резкой, освежающей кислотностью, гармоничный. Содержание сахара и кислоты умеренное. Сахаристость при полной зрелости в среднем 17%, кислотность 4-4,5°/00 (в условиях Крыма). Урожайность хорошая — 80-100 ц/га и выше. Лучший урожай созревает на мощных формировках с длинной обрезкой лоз. При такой формировке можно ежегодно получать стабильный и высокий урожай.
Однолетние побеги вызревают хорошо, хотя и поздно. Виноград Хусайне белый относится к сортам, у которых вступление в пору полного плодоношения несколько задерживается. Характеризуется низким процентом плодоносных побегов (около 30). Количеством гроздей на плодоносный побег 1 — 1,1. Плодоносность побега снижается не только при плохом уходе и слабом росте побегов, но и при чрезмерно сильном росте и жировании побегов. Учитывая более высокую плодоносность верхних почек выше пятого глазка, следует применять длинную обрезку, оставляя побеги по всей длине рукавов, начиная от побегов с двумя-тремя глазками (внизу) и кончая длинными стрелками в 12—16 глазков (на верху куста). Применяя сортовую агротехнику, плодоносность почек можно значительно увеличить.
Устойчивость к болезням и вредителям слабая. Виноград Хусайне белый сильно повреждается оидиумом. Ягоды имеют высокую устойчивость к гнилям, и могут некоторое время сохраняться на кустах. Морозоустойчивость -18.
Транспортабельность отличная. Долго храниться. Нуждается в умелом уходе.

Способы размножения винограда Хусайне белый

Хусайне Белый рекомендовано выращивать из черенков. Выбираются здоровые крепкие веточки не слишком близко от основания, срезаются и укладываются на зимовку. Весной, давшие корешки саженцы помещают в горшки с землёй.

Проращивание черенков винограда

Ещё один эффективный метод: размножение отводами (боковыми отростками). После присыпания они достаточно быстро укореняются, после чего их высаживают, как самостоятельный куст.

Вариант с выращиванием винограда из зёрен более длительный и трудоёмкий. Результат также менее удовлетворительный, так как такой куст плодоносит менее обильно.

Московский

Сорт белого винограда Московский подходит для выращивания в местах с переменчивым климатом. К похожим относится виноград Белое Пламя.

Относится к столовым раннеспелым. Срок созревания 110-115 дней. Имеет высокий уровень морозостойкости. Переносит температуру до 30°С, но укрытие пленкой или тканью требуется для сохранения стабильной умеренной влажности. Безукрывной спустя 3-4 года после посадки в грунт. Высадка сорта происходит в последних числах мая. Сбор урожая в конце августа — начале сентября. Применяется для употребления в пищу и приготовления сока и вина.

Описание куста

Среднерослый. Побеги достигают 1.5 м. в высоту. Крупные листья со средней рассеченностью. Грозди среднего размера цилиндроконической формы, вес одной около 300 гр.

Описание плодов

• Ягоды светло-зеленого цвета, в момент полного созревания желто-зеленые;
• форма овальная;
• вес – 4 гр.;
• вкус сладкий, с кисловатым послевкусием;
• сахаристость – 17%, кислотность – 9 г/л..

Болезни и вредители

В средине лета подвергается грибковым заболеваниям. На остальные болезни средняя устойчивость. Профилактика проводится с момента высадки.

Хусайне

Хусайне имеет название немецкого происхождения. Относится к столовым среднеранним сортам. Хусайне не является морозоустойчивым. При температуре -10°С укутывается пленкой. Для выращивания богатого урожая требуется тщательный уход. Обрезка – до 12 глазков. Требует много солнечного света и тепла. Идеально выращивать в теплице. Нуждается в стабильной влажности. На сухих почвах малоурожайный.

Описание куста

Куст немецкого растения высокорослый. Достигает 2-3 м. в высоту. Листья крупного размера. Грозди большие, достигают 2 кг, имеют удлиненную коническую форму.

Описание плода

Ягоды желтовато-зеленого цвета, вытянутой цилиндрической формы. Имеется восковый налет. Хрустящая сочная плотная мякоть, обладает приятным сладковатым вкусом.

Болезни и вредители

Не отличается устойчивостью к заболеваниям. Нуждается в постоянных профилактических работах. Особо поддается оидиуму.

Разнообразие видов Хусайне

Как и в далеком прошлом, наиболее популярными в наши дни остаются сорта винограда из серии дамских пальчиков. Гроздь с длинными изящными ягодами всегда на вершине спроса. Купцы из Средней Азии были всегда одними из самых лучших торговцев, виноград из этих мест всегда был и остается в высокой ценовой категории и раскупается раньше других, даже не менее вкусных и привлекательных. Узбекский виноград, который носит поэтичное имя Хусайне Келим Бармак или Пальчики Невесты традиционно белый, имеет несколько не менее известных подвидов, во многом даже показывающие лучшие качества чем их классический старший родственник:

• Хусайне Кальта, сорт с изумрудно-зелеными ягодами, также похожими на нежные пальчики.
• Хусайне Эгри отличается ягодами серповидной изогнутой формы.
• Для сорта Хусайне Люнда характерные небольшие удлиненные ягоды, собранные некрупные грозди.
• Помимо белых штаммов, широко распространены розовый и красный Хусайне, а также много других форм.

Если в европейской части нашей страны особый спрос на подобные сорта проявился после того, как была на официальном уровне распространена информация о секционированном в далекой Японии винограде Ladies fingers известном у нас как Дамский пальчик. Его внешний вид достаточно примечателен – длинные вытянутые ягоды с красными кончиками, очень точно напоминающие изящный женский пальчик с покрытым лаком ноготком. Но в регионах древнего земледелия Узбекистана подобный виноград был известен очень давно, где его сравнили с нежными белыми пальчиками юной невесты. Сортов, которые и сегодня, в век изобилия самых разнообразных гибридов могут на равных соперничать с Невестиными Пальчиками очень немного. Почему же древняя лоза и сегодня на пике популярности?

Правила посадки

Перед посадкой сорта важно правильно выбрать место. Это должна быть солнечная сторона

Следует избегать наличия рядом каких бы то ни было строений, тень которых будет перекрывать свет. Строения или наличие взрослый деревьев желательны с северной стороны, поскольку способны удержать дуновение северных ветров. Для молодой поросли опасны сквозняки. Наличие рядом грунтовых вод будет только плюсом, обеспечивающим постоянную подпитку растению.

Саженцы необходимо погружать в землю на глубину около 1,5 метров. Яму нужно наполнить компостом и удобрениями, включающими, кроме минералов, суперфосфат и азот в небольшом количестве. Допускается как весенняя, так и осенняя посадка. Расположенные близко друг к другу растения будут ограничивать свой рост, поэтому между ними нужно оставлять расстояние примерно 0,5 метра.

Поскольку виноград – это лиановое растение, для него нужна опора (шпалера). Шпалера может быть изготовлена из обычных металлических или деревянных столбиков, к которым подвязывается виноградная лоза. Такой вид подвязки эффективен, если растение молодое, не достигшее значительной высоты. На более поздней стадии развития целесообразнее будет организовать подвязку, например, к крыше веранды. От установленных столбиков натягивается веревка или проволока, по которой пускается лоза. В конечном результате вы получите арку, с купола которой будут свисать грозди винограда.

Если имеется возможность, то оптимальным вариантом будет высадка на перголу (навес), напоминающий беседку. Имейте в виду, если ваша подвязка будет связана с деревянными конструкциями, то ее необходимо обработать антисептиком, предотвращающим появления гнили, которая способна загубить ваше растение.

Описание по уходу за виноградом

Полив – основная потребность винограда, особенно очень большое внимание уделить поливу во время цветения винограда и после, не забывать о поливе и в засушливую погоду. После образования почек полив необходимо сократить

Виноград быстрее подготовится к плодоношению, если в начале активного роста подкормить растение азотным удобрением. Также для виноградных кустов будут полезны фосфорные и калийные удобрения. Если налицо слабый рост растения, необходимо опрыскать его комплексными минеральными удобрениями.

По уходу за виноградом в первый год особое внимание нужно оказать прополке, рыхлению и поливу. В последующие годы уже нужно подрезать, прищипывать ростки, прореживать густоту листвы. Систематически производить пасынкование и подвязку молодых ростков к опоре в процессе их роста. Вторичные побеги необходимо удалять полностью, так как они поглощают больше питания, чем вырабатывают их листья, больше повреждаются вредителями и болезнями.

Весной благоприятно делать прививку винограда, пока еще не происходит процесс сокодвижения. В это же время необходимо внести комплексное удобрение в почву – это Нитрофокса, Кемира (Фертика), после чего перекопать участок и полить. В летний период прищипывают лозу, чтобы рост ее не превышал 170 см. До середины июля необходимо сделать две подкормки растения, регулярно удалять новые побеги, а также оборвать листву для доступа света к ягодам. Осенью виноград подготавливают к зимовке. Для начала подкармливают ослабевшее за период плодоношения растение, можно обработать составом органического удобрения с золой. После опадания листвы виноград необходимо обрезать. В регионах с холодной зимой виноград окучивают землей.

Особенности классического Хусайне

Для простоты этот сорт винограда часто называют Полосатым

Замечательный во всех отношениях штамм виноградной лозы из солнечного Узбекистана чаще всего для простоты обращения среди наших соотечественников называют Полосатым, из-за узора, тончайшими полосочками просматривающегося на кожице созревшей ягоды. Благодаря прекрасному вкусу и мясистой ягоде сорту стал одним из наиболее предпочитаемых как у садоводов, так и у продавцов фруктов по всей стране. Принимая решение о высадке саженцев в условиях собственного сада или виноградника, необходимо тщательно изучить все приоритеты и отрицательные стороны вида. Особенно это касается температурных и климатических условий.
Более или менее знакомые с географией садоводы знают, что прародина сорта – залитые естественным светом и теплом, плодородные равнины Узбекистана. Поэтому сорта винограда и фруктов, вышедшие оттуда, приживаются далеко не во всех регионах, растения очень капризны к климатическим условиям.
Виноград сорта Хусайне Полосатый является исключительно столовым виноградом, поэтому наиболее интересны внешний вид и показатели кистей. Наиболее значимыми для выбора этого сорта можно назвать следующие технические характеристики грозди:

1. Кисть даже при полном вызревании обычно не достигает крупных размеров, чаще всего встречаются средние, массой от 650,0 до 1000,0 гр.
2. Гроздь Келим Бармак обладает рыхлой структурой, что позволяет воздуху легко циркулировать вокруг ягод.
3. Форма грозди напоминает правильный цилиндр.
4. Ягоды большие, мясистые, сочные, что в принципе, присуще всем среднеазиатским сортам, с тонкой нежной кожицей, покрытой густым восковым налетом пруины.
5. Цветовая палитра классического штамма колеблется от светло-зеленого до желтого. При активном воздействии и прямых солнечных лучах плоды становятся практически прозрачными.
6. Плоды отличаются отлично сбалансированным вкусом со средней сладостью и небольшой кислинкой. Показатель сахаристости до 18% при содержании кислоты в пределах от 4 г/л до 5г/л.
7. Дегустационный балл по вкусу один из самых высоких – 9, 2 балла.

Виноград, как и все другие азиаты, имеет низкий иммунитет к грибкам, практически не защищён от милдью, оидиума, паразитов. Очень низкая сопротивляемость морозам, требует укрытия при температурах около – 150С. Самым лучшим методом является сооружение опалубки вокруг одеревеневшего фрагмента куста, которая затем заполняется смесью из рыхлой почвы, рублеными стеблей камыша и опилок.

Выращивание и уход

Хусайне белый — южный сорт, он очень теплолюбив и изнежен, плохо переносит заморозки. Лучше всего для этого сорта подходят климатические зоны, в которых лето жаркое, а осень сухая. Обильные осенние осадки провоцируют распространение грибных заболеваний. Засушливые условия резко снижают урожайность. При уменьшении суммы активных температур созревание винограда сильно затягивается.

Хусайне белый крайне чувствителен к уходу, вплоть до полного отсутствия урожая при ненадлежащих условиях. Лучше всего для этого сорта подходят южные участки с удобренными почвами и регулярным поливом. Предпочтительно делать большие формировки, оставлять несколько многолетних рукавов и осуществлять длинную обрезку на 12–16 глазков. Замечено, что Дамский пальчик обильнее плодоносит, когда его грозди расположены свободно, слегка притенены и не соприкасаются с лозой. Поэтому для винограда этого сорта оптимальна веерная формировка в несколько рукавов, а сами растения рекомендуется располагать на увеличенных расстояниях друг от друга. В качестве опоры используется шпалера с козырьком, хорошие результаты также дает высадка на беседку или перголу.

Обрезке растений сорта Хусайне следует уделить особое внимание. Дело в том, что только на 30% всех побегов развиваются соцветия, а на один плодоносный побег приходится в среднем только одна гроздь

Такая низкая плодоносность объясняется тем, что при большой скорости роста часть побегов неизбежно становится жирующей. Поэтому при правильной обрезке и применении сортовой агротехники урожайность значительно увеличивается.

Обрезку начинают снизу, формируя побеги с двумя или тремя глазками, а на верхушке делают стрелки с 12–16 глазками. Из-за низкой морозостойкости сорта рекомендуется оставлять запасные глазки, чтобы потом при весенней обломке удалить бесплодные побеги. Еще одна особенность сорта Дамский пальчик заключается в том, что на побеге лучше всего плодоносят верхние почки выше пятого глазка. Это обязательно следует учитывать при обрезке.

Для многих гурманов Хусайне олицетворяет собой эталон вкуса настоящего винограда. Благодаря эффектному внешнему виду гроздей, Дамский пальчик называют одним из самых красивых среди столовых сортов. При грамотном и умелом уходе Дамский пальчик станет гордостью умелого садовода и украшением любого виноградника.

Современные аналоги Дамских пальчиков

В настоящее время имеется много гибридных форм с цилиндрической формой ягоды, своеобразных аналогов «Дамских пальчиков».

Сорт Виктор

На мой взгляд, наиболее совершенная «пальчиковая» ягода у гибридной формы В.Н. Крайнова — Виктор. У Виктора К цилиндричности доходит до 2,24, получается, что этот показатель формы ягоды даже выше, чем у Хусайне белого!

Однако Виктор недавно выведенная гибридная форма, и ее достоинства и недостатки еще предстоит изучать, а характеристики уточнять. Хотя совершенство формы ягоды Виктора (почти идеальная цилиндричность), ее очень большие размеры (длина до 4 см) и удивительно красивая окраска от нежно-розового до ярко-красного оттенков, гармоничный вкус с цветочными тонами, не оставляют никаких сомнений, что это одна из самых красивых, с исключительными товарными и вкусовыми качествами, гибридных форм современной селекции.

Сорт Изюминке

Если Виктор на сегодняшний день остается одной из наиболее популярных и востребованных гибридных форм при остром дефиците и высокой цене посадочного материала, то о скромной, давно известной Изюминке такие лестные отзывы вряд ли где-то можно услышать. Хотя в последнее время о ней стали писать все чаще, и видимо Изюминка, несмотря на ряд слабых мест (недостаточная устойчивость к болезням, среднерослость, не очень крупные грозди в первые годы плодоношения), того заслуживает.

Когда несколько лет назад, я получил черенок данной формы от одного из запорожских виноградарей, то он, перечислив ее недостатки, написал, что достоинств у Изюминки гораздо больше и с ней стоит повозиться. К главным достоинствам он отнес удивительно красивую пальчиковую форму ягод, их восхитительную рубиновокрасную окраску, мясистую, приятного вкуса мякоть, прямо какой-то «желейной» консистенции. Больше всего меня почему-то впечатлила информация, что ягоду Изюминки можно разломить просто пальцами и она не вытечет и не потеряет форму.

В этом сезоне Изюминка на моем винограднике плодоносила второй год, параметры гроздей и ягод заметно увеличились по сравнению с первым годом плодоношения. Форма и размеры ягод, их окраска почти полностью повторяют эти параметры Виктора, только грозди несколько плотнее (и это при женском цветке, при котором у большинства других гибридных форм вполне обычной картиной являются проблемы с опылением и как результат — разреженные и неполноценные грозди!). Вкус гармоничный, хороший, грозди почти месяц после вызревания висели на кустах, при этом ягоды не заизюмливались, не лопались, и не теряли форму. Только цвет стал более темным, почти вишневого тона, да ягодам прибавили сахаристость, как у высококачественного изюма (вероятно отсюда и название).

Своеобразный трюк с разламыванием ягод пальцами без осечки получается и с созревшей и с перезревшей ягодой, и на всех посетителей, осматривающих виноградник, он неизменно производил позитивное впечатление. Изюминка нарабатывала свой положительный имидж. Пальчиковый коэффициент у Изюминки Кц =2,23,. практически такой же, как и у г. ф. Виктор, а длина отдельных ягод даже чуть превышает 4 см. Думаю, что если попробовать привить Изюминку на сильнорослый подвой, то проблема с недостаточно крупной гроздью должна сняться.

Другие сорта аналоги «Дамских пальчиков»

Виктору и Изюминке «дышат в спину» и ряд других сортов, форма ягод которых близка к цилиндрической, с определенной натяжкой их можно отнести к «

Гибридные формы винограда, у которых удивительно красивая пальчиковая форма ягоды, с ранними сроками созревания, вполне могут составить серьезную конкуренцию сортам винограда, открывающим виноградный сезон, и радовать любителей Богоугодной ягоды большим разнообразием красивых крупноплодных сортов винограда с хорошим вкусом.

Болезни и вредители

Несмотря на хорошую урожайность и отменное качество плодов, «Дамские пальчики» не пользуются большой популярностью у виноградарей.

Виной тому крайняя неустойчивость сорта — он тяжело переносит засуху или избыточную влажность.

В засушливую погоду для спасения лозы и получения превосходного урожая винограду требуется регулярный полив.

В дождливый сезон плоды могут подвергаться гниению.

В этот период необходимо следить за состоянием зреющего урожая и вовремя удалять гниющие ягоды, пока гниль не перешла на здоровые плоды.

При жаре с высокой влажностью сорт зачастую поражается оидиумом или настоящей мучнистой росой, при которой потеря урожая может составлять до 80 %. На надземных частях лозы образуются грязно-серые пятна и мучнистый налет.

Пораженные соцветия погибают, не успев раскрыться, а ягоды останавливаются в росте и засыхают.

Характерный признак поражения оидиумом — специфический запах гниющей рыбы.

Меры борьбы с оидиумом:

• осенняя обрезка сухой и поврежденной лозы;
• обработка кустов и грунта железным купоросом перед утеплением на зиму;
• обработка весенний и летний период бордоской жидкостью с добавлением коллоидной серы;
• внекорневая подкормка калием, фосфором и микроэлементами для устойчивости растения к заболеваниям;
• обработка винограда при вспышке заболевания «Фундозолом», «Белитолом», марганцевым кислым калием (4 г на 10 л воды) или коллоидной серой (5 г на 4 л воды).

Затяжные туманы и дожди способствуют такому грибковому заболеванию, как милдью или ложная мучнистая роса, поражающая всю зеленую часть.

На побегах, листьях, соцветиях и ягодах появляются желтые маслянистые пятна, которые после выпадения росы или прошедшего дождя покрываются белесым налетом. Пораженные части лозы сохнут и опадают, а незрелые ягоды загнивают.

Зрелые плоды милдью не поражаются, но приобретают кислый вкус. Из-за этой болезни можно потерять две трети урожая.

Борьба с милдью предполагает следующие меры:

• соблюдение условий для лучшего проветривания куста и недопустимость выращивания винограда в низких местах;
• до начала цветения рекомендуется обработка кустов бордоской жидкостью;
• при первых признаках заболевания следует проводить обработку препаратами «Эфаль», «Стровий», «Микал», «Сандофан», «Оксихлорид меди» и др.

Для защиты от птиц хорошо себя зарекомендовали следующие методы:

• нейлоновая сеть или металлическая сетка над виноградником;
• ветровые трещотки;
• шары, обклеенные зеркальными кусочками;
• натянутые в три яруса крепкие нити между шпалерами, в местах где созревают гроздья.

Ос можно отвлекать от винограда с помощью расставленных по участку бутылок с медовой водой (1 ч л меда на 1 л воды).

Чем больше таких ловушек будет установлено, тем лучше. Также необходимо регулярно обходить осиные гнезда и опрыскивать их «Хлорофосом» или «Дихлофосом».

Борьба с остальными вредителями заключается в следующем:

• уничтожение сорняков, регулярное рыхление, ежегодное перекапывание почвы;
• очистка кустов после зимы от старой и сухой коры с последующим ее сжиганием;
• раскорчевывание и дальнейшее сжигание больных кустов;
• после нашествия филлоксеры виноград не выращивается на прежнем месте около 20 лет;
• обработка растений против клеща, листовертки, трипса, долгоносика и тли «Фуфаноном», «Актелликом», «Алатаром», «Актарой»;
• опрыскивание кустов винограда от филлоксеры и цикадки препаратами «Карате», «Конфидором», «Кинмиксом», «Арриво»;
• от совки и хруща помогает внесение в междурядья гранул «Мухоеда», «Землина» или «Базудина» при перекопке.

Опрыскивать растения препаратами необходимо 2-3 раза с интервалом около 10 дней во время вегетации

При этом важно помнить, что последняя обработка должна быть произведена не позднее, чем за 3 недели до сбора урожая.

В борьбе с вредителями применяются и народные методы. Паутинный клещ боится настоя чеснока в пропорции 200 г на 10 литров воды, а листовертку помогает истребить отвар луковой шелухи.

«Дамские пальчики» являются одним из самых урожайных сортов. По урожайности с ним соперничают Подарок Магарача, Юбилей Херсонского Дачника и Ркацители. Чтобы получить достойный урожай ароматных и вкусных плодов, нужно учесть все особенности винограда и защитить его от возможных вредителей и болезней.

Особенности сорта

Виноград относится к столовым сортам. Основной отличительной чертой растения является интересный, в меру сладкий и кислый, вкус.

Растение очень тяжело приспосабливается к внешним условиям, поэтому не может произрастать повсеместно. Лучшие винные сорта винограда.

Устойчивость

Из описания сорта винограда «дамские пальчики» становится понятно, что он может расти исключительно в теплом климате. Поэтому растение не будет плодоносить при влажной или засушливой погоде.

Растение не переносит холода. Он не выдержит температуры ниже минус 10 градусов. Если растение выращивается в местах, где возможно наступление морозов, то его лучше надежно укрыть, чтобы не допустить гибели.

Засушливое лето также становится проблемой для этого сорта. Чтобы спасти лозу, нужно обеспечить растение постоянным поливом. Лучше избегать сильного увлажнения, так как это приведет к гниению плодов. Аналогичная ситуация с урожаем случится в дождливое лето. Чтобы спасти хотя бы часть урожая, нужно тщательно следить за зреющей гроздью винограда и при обнаружении гнили – быстро ее устранять.

Сорт винограда «дамские пальчики» в период знойного и влажного лета может быть поражен оидиумом. Если это произойдет, то до 80% урожая может просто пропасть. Определить болезнь достаточно просто по следующим признакам:

• на лозе появляются специфические пятна грязно-серого цвета;
• обязуется мучнистый налет;
• гибель пораженных соцветий;
• ягоды усыхают и перестают расти;
• рядом с кустом появляется запах гнилой рыбы.

При частых туманах на растении образуется грибок, который называется милдью. Он поражает всю зелень растения. Плоды при этом визуально не портятся, но приобретают кислый вкус.

Кроме природных опасностей, виноград очень боится нападения таких вредителей, как:

• филлоксера;
• листовертка;
• паутинный клещ;
• цикада;
• виноградный трипс;
• долгоносик;
• виноградная тля.

Также повредить урожай способны осы. Насекомые просто выедают мякоть плода. В период созревания плодов полакомиться сладостями любят и птицы, что приводит к расклеванным ягодам и разбитым гроздьям.

На сайте также вы найдете описание следующих сортов винограда: Амурский, Молдова, Виктор, Рошфор, Кишмиш, Ливия, Кардинал, Лидия, Изабелла, Аркадия. А в чем заключается польза виноградных косточек, прочтете тут. Основные свойства черного, красного и зеленого винограда.

Уход

Данная культура весьма капризна, поэтому требует к себе пристального внимания и особенной заботы.

Первое, на что нужно обратить внимание, — оптимальные условия для выращивания винограда. Кроме этого, растение нужно уметь правильно и своевременно обрезать

Это делается каждую весну для формирования куста.

Также растение нуждается в правильной подкормке. Для нормальной жизнедеятельности нуждается в магнии, запасы которого помогут восполнить специальные удобрения.

В засушливый период растение требует обильного полива. Вокруг куста нужно создать дренажную систему, которая позволит уйти излишкам влаги.

С наступлением зимнего периода культуру лучше укрыть, чтобы не допустить промерзания.

Урожайность

При создании оптимальных условий сорт сможет приносить до 40 т урожая с 1 гектара земли. Период созревания плодов хусайне белого считается средним или среднепоздним. То есть с момента начала цветения и до созревания плодов может пройти около 140-150 дней. В более теплом климате этот период сокращается до 130 дней.

Урожай с куста начинают собирать на 5 году жизни растения.

Заболевания и их определение

Определить росу не представляется сложным, так как сразу появляются пятна (обычно серого цвета) и налет на листьях и плодах. Процесс заражение начинается с надземной части.

Во избежание болезней и проблем, уход должен быть своевременным и качественным

Любая из указанных болезней, появляясь в начале цветения, убивает соцветия. Они засыхают и осыпаются. Оидиум можно определить по появлению странного запаха, который напоминает гниющую рыбу. При больших осадках и повышенной влажности воздуха появляется милдью. Повреждения будут на всей зеленой части кустарника. Что же касается побегов, листьев, соцветий и ягод, то они начинают покрываться желтыми пятнами. Со временем они превращаются в белесый налет. Все, что поразила болезнь, начинает засыхать, кроме ягод (гниют). При уже созревшем урожае – ягоды пропадают, и их вкусовые качества портятся (становятся кислыми). При несвоевременном лечении куста можно потерять примерно 65% урожая. Созревший урожай уничтожается полностью, так как вкус сорта испорчен.

Во избежание таких проблем, уход должен быть своевременным и качественным. Для того чтобы не пропустить обработку от болезнетворных грибковых заболеваний, а также вредителей, специалисты рекомендуют заводить специальный график или календарь. В него заносятся все действия от момента пробуждения кустарника. Это однозначно улучшает качество урожая, и обеспечивает уход за столь дивным виноградным сортом.

Второй угрозой после болезней представляют вредители:

• виноградная тля;
• долгоносики;
• виноградный трипс;
• цикады;
• филлоксера и листовертки.

Пернатые тоже не прочь полакомиться дивными виноградинами. Для того чтобы всех незваных «любителей» было меньшее количество есть специальные препарат обеспечивающие их уничтожение и защиту от набегов. Для птиц используют сетку, которой обтягивают полностью все виноградные лозы. Она располагается на определенном расстоянии и не сильно натянута, что способствует запутыванию птиц. В таком способе защиты есть минус – пернатые обычно погибают.

Последний враг Дамских пальчиков – внешние условия. Устойчивая жара дает возможность развиваться болезням. Если повышенная влажность или почва постоянно мокрая из-за частых дождей гроздь и вся лоза начинает гнить.

Все три причины усложняют уход и процесс выращивания. Поэтому новичкам в виноградном деле лучше не начинать с данного сорта, а выбрать гибрид менее требовательный. Например, виноград Зефир.

Подготовка к зиме

После сбора урожая лозу и листья обрабатывают средствами, содержащими медь. Она уничтожит споры разных грибков. Опрыскивают растения медным купоросом на ведро воды 300 г. Листья опрыскивают питательным раствором: 10 г суперфосфата, 5 г калимагнезии на 9 л воды.

Обязательно обрезают старые и взрослые ветки, оставляя небольшой резерв почек. Обрезанные кусты легче укрыть, и они лучше перезимуют.

Чтобы перед зимовкой, вырывают траншеи между рядами, укладывают лозу в них, закрепляют скобами и присыпают землей 30 см. Место присыпания обозначают колышками. Можно вместо земли использовать пленку, солому или современный укрывной материал: спанбонд, рубероид, пенопласт. Вокруг пленки насыпают землю, чтобы не попадала влага.

Внимание!Перед зимовкой нельзя лозу удобрять и опрыскивать азотными препаратами.

Посадка и агротехника

Виноград «Дамские пальчики» имеет плохую приживаемость черенков. Поэтому при посадке следует придерживаться некоторых рекомендаций.

Нельзя сажать сорт там, где недостаточно света или сквозняки. Здесь виноград точно не приживется. Выбирайте участки для посадки с южной или западной стороны участка.

Если грунтовые воды проходят очень близко, то от выращивания этого винограда лучше отказаться. Минимальная глубина грунтовых вод — от 3 метров.

Высаживать виноград лучше осенью, приживаемость в этом случае гораздо выше. Для посадки используется стандартная схема: 3Х5 метров. Глубина посадочной лунки не менее 0,8 метров. Треть лунки должна быть заполнена питательной смесью, включающей органику и минералы. Обязательно вносится суперфосфат, в небольших дозировках азот и калий.

Здоровые саженцы выдерживаются сутки в воде с добавлением биогумуса. Заглублять в лунку саженец нужно до корневой шейки. На дно лунки делается небольшой бугорок, на котором размещается саженец. Все корешки аккуратно распределяются по диаметру бугорка, а затем саженец присыпается землей. Теперь растение нужно обильно полить и замульчировать почву. В качестве мульчи подойдет сено, опилки или дробленая древесная кора.

«Хусайне белый» требователен к поливу

Особенно важно обеспечить обильный полив в период цветения винограда. После формирования завязей количество поливов несколько снижается

Пересушивание почвы на всех этапах вегетации категорически запрещено.

Для активации роста весной необходимо внести азотосодержащие удобрения. Также необходимо обеспечить подкормку калием и фосфором. Если отмечаются какие-либо отклонения в развитии, то дополнительно включаются внекорневые подкормки.

Достоинства и недостатки

Главным достоинством сорта, бесспорно, являются его вкусовые качества, признанные дегустаторами образцом истинного винограда. Создав необходимые условия для роста растения, можно достичь высокого урожая. Виноградная лоза обладает быстро восстанавливающими свойствами, что позволяет без опаски уничтожения формировать растение. Ярко-зеленые трехпалая или же пятипалая листва небольших форм имеет слегка приподнятые окружность. Прожилки с внутренней стороны листа обладают небольшим ворсом. Цветки сорта двуполые, что способствует быстрому опылению.

Основным недостатком признана плохая морозоустойчивость и прихотливость к климатическим условиям. Сорт обладает плохим иммунитетом к болезням, поэтому начеку приходится быть на протяжении всего сезона. К тому же у него среднепоздние сроки зрелости. Из-за капризности к погодным условиям нежелательно приниматься за выращивание сорта начинающим садоводам. Средняя полоса России из-за недостаточного наличия тепла тоже будет неподходящим местом для выращивания. Поздним считается и плодоношение: у большинства сортов на третий год, а «Дамские пальчики» позволяют собрать урожай лишь спустя пять лет после посадки.

Выращивание и уход

Выполняя своевременно и правильно мероприятия по уходу, вы обеспечите не только здоровье кусту, но и обильный урожай для себя:

1. Не заливайте куст, но и не пренебрегайте поливом. Ориентируйтесь на уровень осадков. Обильно поливать виноград нужно лишь в вегетативный период.
2. Мульчируйте приствольную зону с помощью торфа, опилок и перегноя.
3. Подкармливайте растение минимум два раза в год органическими и минеральными удобрениями.
4. Обрезать куст следует ежегодно.
5. Позаботьтесь об укрытии лоз на зиму. В особенно холодных регионах сорт нужно выращивать только в теплицах с обогревом.
6. Не забывайте о мерах профилактики заболеваний и вредителей.

Опыление

Основное условие для качественного опыления — это достаток солнечного света. Те соцветия, которые долго находились в тени, могут вовсе не опыляться, наблюдается осыпание цветов или завязей.

При низких температурах (ниже 14 градусов) и высоких свыше 30 градусов замедляется процесс опыления. При 35 градусах жидкость на рыльце пестика высыхает, пыльца к нему не пристает, завязь не формируется.

Во время дождя перенос пыльцы затруднен, к тому же вода ее может просто смыть. Помогает опылять соцветие ветер, только не сильный. Пыльца без труда попадает на соседний цветок, образуя завязь.

У винограда Хусайне цветы на одной грозди обеих полов. Пчелы, шмели, мухи-цветочники, перемещаясь на цветах, на лапках переносят нектар и пыльцу. Если насекомых недостаточно, то виноделы расставляют между кустами сладкие ловушки. Виноградные цветы не сладкие, и не обладают достаточным ароматом, чтобы заинтересовать пчел.

В соцветии может находиться до 1300 цветочков. Ели бы опылялся каждый из них, то грозди бы не выдерживали тяжесть ягод, обламывались до созревания. Для повышения качества опыления высаживают два ряда кустов Дамских пальчиков и третий ряд сорт опылителя. Такая схема помогает увеличить урожай винограда.