Томаты сорта Биф f1 — превосходный вкус и отличная урожайность

Содержание статьи:

Схожие сорта

Если не получилось найти качественные семена Биг Биф ф1, не расстраивайтесь. Можно попробовать испытать и другие варианты. Рассмотрим наиболее популярные из них:

  • Биг Сашер. Это тоже индетерминантный гибрид, но внешний вид имеет намного более привлекательный. Все дело в очень темном, практически черном цвете. К положительным характеристикам также следует отнести приятный вкус, быстрое созревание, длительное хранение и способность стойко переносить транспортировки. Размер небольшой, вес до 200 гр. Похож на него чем-то черри негро. Изумительный вкус и парное расположение плодов делают его одним из лидеров на современном рынке селекционеров.

Это важно! Томат сашер f1 активно применяется в медицине. Содержащиеся в нем вещества способствуют укреплению сердечнососудистой системы, применяются для лечения стресса у человека.

  • Биф Пинк Бренди

Эта новинка стремительно завоевывает признание среди огородников. Крупные очень сладкие плоды красивого вишневого цвета. Вес до 600-700 гр. Подвязывать не советуют, чтобы не поломать кисти.
Мона Биф. Родина этого среднеспелого очень сладкого и вкусного томата Голландия. Имеет довольно крупные размеры, устойчив к большинству заболеваний, плоды ровные аккуратные, с плотной кожицей.
Томат Биг Бой. Этот сорт дает отличный урожай. Ярко красные плоды овальной формы очень привлекательно выглядят на фоне широких раскидистых листьев. Вес томата примерно 500-700 гр, ствол мощный, высокий. Отличительной особенностью является практически полное отсутствие семян.
Тейсти Ф1 — это среднеспелый индетерминантный томат, плоды небольшие, достигают массы не более 150 гр. Часто собираются кистями.

  • Биф Пинк Бренди. Эта новинка стремительно завоевывает признание среди огородников. Крупные очень сладкие плоды красивого вишневого цвета. Вес до 600-700 гр. Подвязывать не советуют, чтобы не поломать кисти.
  • Мона Биф. Родина этого среднеспелого очень сладкого и вкусного томата Голландия. Имеет довольно крупные размеры, устойчив к большинству заболеваний, плоды ровные аккуратные, с плотной кожицей.
  • Томат Биг Бой. Этот сорт дает отличный урожай. Ярко красные плоды овальной формы очень привлекательно выглядят на фоне широких раскидистых листьев. Вес томата примерно 500-700 гр, ствол мощный, высокий. Отличительной особенностью является практически полное отсутствие семян.
  • Тейсти Ф1 — это среднеспелый индетерминантный томат, плоды небольшие, достигают массы не более 150 гр. Часто собираются кистями.

Все перечисленные сорта способны украсить участок и порадовать обильным урожаем, их все можно выращивать и в открытом грунте, и в теплице, но очень важно выбрать хорошего производителя. У нас в стране доверием пользуется компания «Семко».

Особенности агротехники

Для успешного выращивания томатов Биф необходимо знать некоторые нюансы. При посадке на один квадратный метр площади достаточно двух-трех растений. Необходима хорошая подкормка. Томат Биф нужно формировать, чтобы у него остался только один стебель. Соцветий много, их прищипывают. Оставляют обычно до пяти завязей. Если масса плодов двести пятьдесят граммов и больше, то достаточно трех. Плоды вырастут однородными, растение получит сбалансированное генеративное и вегетативное развитие.

Во время цветения третьей кисти первые две нужно прореживать, пока не распустились цветки. Это нужно делать не реже одного раза в неделю. После появления первых завязей удаляются один-два нижних листочка. Это нужно для профилактики растений от болезней. Пораженные листья убираются сразу, как только будут замечены. К тому моменту, когда начнут созревать первые плоды первой кисти, на растении не должно остаться ни одного нижнего листа. Крупные мясистые гибриды имеют разные сроки созревания, высоту растения, окраску и массу плодов, однако неизменным остается их отличный вкус.

Посадка и уход за растением

В тепличных условиях сорт вырастет в любом регионе России. До пересадки томатов в защищенный грунт следует приготовить здоровую рассаду. Начинать посев лучше в середине марта, за 5-6 дней до этого мероприятия можно позаботиться о закаливании семян. Далее посадочный материал вносится в приготовленную землю на глубину 1,5-2 см. Ящик с посадками накрывается пленкой и убирается в теплое место на 5 дней. За этот период прорастают первые ростки.

Молодую рассаду следует установить на солнечном месте. Как только рассада приобретет по 2 устойчивых листочка, ее можно пикировать по отдельным емкостям. В период роста рассады, а он составляет 55-60 дней, культуру удобряют, дважды поливают комплексными минеральными добавками.

В открытый грунт или теплицу растения пересаживают в тот момент, когда почва хорошо прогреется. Растут помидоры на плодородных, легких землях. Культура отзывчива к органике, поливать жидкими органическими подкормками следует 1 раз в месяц.

Для завязи можно оставлять лишь по 4-5 соцветий, в этом случае вырастут крупные томаты. Лишняя листва исключается. Не стоит забывать о мульчировании почвы и уничтожении сорняков.

Особенности выращивания

Если вы сажаете помидоры в северной или средней зонах, то вам отлично подойдет сорт «Биг Биф», однако все равно стоит задуматься про теплицу.

Не забывайте, что этот сорт имеет неограниченный рост (может достигать в высоту 2 метра, иногда больше). Поэтому его необходимо подвязывать к опоре, формировать один стебель.

Не нужно высаживать слишком тесно – на 1 квадратный метр не следует сажать больше трех кустов. Если вы выращиваете томаты на улице можно подвязывать их к колышку.

Чтобы плоды получились крупными, нужно оставить пять завязей, остальные следует удалить. Необходимо проводить пасынкование, то есть удалять дополнительные боковые побеги, чтобы дополнительно не расходовать на них питательные вещества. В противном случае плоды получаются мелкие и деформированные, или отсутствуют вовсе. Если же производитель заявляет, что примерный вес одного плода составляет больше 300 грамм, то следует оставлять не больше 3 завязей.

Помидоры этого сорта требуют хорошей подкормки. В удобрениях должно быть калия в 2,5 раза больше, чем азота удобрениях должно быть калия в 2,5 раза больше, чем азота.

Если подкормка содержит большое количество азота, это может отрицательно отразиться , зато увеличит рост зеленой массы куста.

Сбор урожая проводят в конце июля, и он может продолжиться аж до сентября.

Формирование рассады

Время высадки зависит от погодных условий области, условий предполагаемого произрастания — открытая или закрытая почва, условий отопления в теплице. Рассаду для помидоров готовят примерно за два месяца до планируемой посадки в почву.

Семена сеют в емкости с приготовленной смесью почвы. Можно купить уже готовую землю или самостоятельно приготовить. В ее основе должен быть торф. Семена равномерно распределяют по поверхности, затем немного присыпают землей, толщина слоя составляет не больше 5мм, поливают теплой водой. Затем нужно накрыть емкость пленкой и оставляют в теплом месте.

Прорастание семян происходит при 20-25 градусах. Примерно через неделю пленку нужно снять, поскольку появляются всходы. Нужно следить за тем, чтобы почва не пересыхала.

Когда появляются три крепких листочка, примерно через пару недель после всходов, нужно рассадить рассаду в разные емкости. После этого можно полить растения со стимуляторами образования корней. Чтобы корневая система была крепкая.

Освещение у рассады должно длиться не меньше 12 часов, можно использовать люминесцентные лампы.

Перед высадкой рассаду нужно закалить. Для этого снижают температуру до отметки 15 градусов за две недели. Это достигается постепенным проветриванием по паре часов в день, постепенно удлиняя промежутки вентиляции.

Рассаду в почву переносят, когда появляются первые кисточки цветов или 10 листьев.

Плоды

Главная характеристика плодов — размер. Средний вес томатов, которые выращивают в домашних условиях — 200-300 грамм, но известны случаи, когда помидоры весили более килограмма. Форма обычно плоскоокруглая, поверхность слегка ребристая.

Когда плоды только начинают созревать — они зеленые, спелые же помидоры ярко-красные.

Внутри — мякоть, плоды «Биг Биф» F1 сочные и довольно мясистые. Они отличаются высоким содержанием полезных веществ — особенно ликопина и провитамина А.

Плоды неплохо хранятся и хорошо сохраняют товарный вид, поэтому их нередко выращивают в промышленных объемах для продажи. Спелые томаты при правильном хранении могут лежать почти месяц и не терять своих качеств.

В кулинарии «Биг Биф» F1 можно использовать практически везде — в свежем виде как салат, в составе блюд — как запеченные или обжаренные. Также из плодов можно делать любые заготовки — соки, кетчупы, томатную пасту и другие продукты. Консервировать «Биг Биф» F1 можно, но может быть проблематично из-за больших размеров плодов.

Размножение и посадка

  • Сразу отметим, что «Биг Биф» F1 можно выращивать далеко не во всех регионах. Не подходят северные, сибирские районы, в которых очень холодно. Во всех других случаях томаты растят в закрытом грунте, лучше всего — сразу сажать их в теплице. Конечно, можно использовать парник, но кусты вырастают высокими и сделать такое укрытие может быть сложно. Посадка в открытом грунте возможно только на юге.
  • Выбирайте место, в котором растению будет тепло — это один из главных принципов в выращивании «Биг Биф» F1. Хорошая освещенность солнечными лучами — залог хорошего урожая.
  • Почва может быть практически любая, но идеальный вариант — это плодородные и легкие грунты, вроде чернозема.
  • При посадке между кустами должно оставаться как минимум 60 сантиметров — в противном случае им будет тесно. Взрослые растения надо всегда подвязывать.
  • Важный ритуал — обрезка. Чтобы получить крупные плоды ровной формы, надо оставлять на кусте всего несколько соцветий.
  • Иногда «Биг Биф» F1 надо удобрять комплексом калийных удобрений. Следите, что в нем не было много азота — из-за него растения начнут активно растить листья, а не плоды.

Интересные сорта

Примером крупноплодности может служить томат Портер. Детерминантный сорт с яркими, красивыми плодами огромного размера. Вес 1,8 кг – норма для этого бифа. Выращивают рассадным способом. Сеют на рассаду с марта по середину апреля. Плоды созревают рано — уже через 80 дней можно пробовать первые помидоры.

Отличным украшением для блюд является биф Бренди. Его плоды оригинальной ребристой формы окрашены в красивый розовый цвет. Мякоть содержит мало семян, ароматная и очень сладкая. Выращивают в теплице. Главная характеристика этого сорта – урожайность.

Правильная агротехника позволяет с квадратного метра получать по 25 кг томатов. При посадке нужно соблюдать схему 70*45 см. Растение высокорослое (1,8 м) — это означает, что нужна подвязка. Рекомендуют формировать куст в 1 стебель. Пасынки удаляют в течение всего сезона.

Любителям розовоплодных помидоров нужно обратить внимание на гибрид F1 Мастер. Плоды розовые, выравненные, круглые

Средний вес плода превышает 200 г. Растение имеет растянутое плодоношение. Завязь формируется в течение всего сезона равномерно, поэтому плоды созревают с середины лета до осени.

Биг биф f1 − самый т из категории бифштексных сортов. Это среднеранний (100 дней), индетерминантный (1,8-2 м) гибрид. Формирует плоды очень крупные, их средний вес превышает 300 г.

Мякоть отличают хороший аромат и вкус, в котором гармонично сочетаются сладость и кислота. Гибрид первого поколения можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах из поликарбоната или пленки. Гигант из Голландии радует огородников урожаем: на 1 кв. м выращивают до 10 кг плодов.

Состав

Но что полезного в помидорах? Какие вещества помогают улучшить метаболизм и само качество жизни?

Предлагаем краткое описание сорта на предмет содержания полезных веществ:

  1. Каротин. Улучшает зрение, работу иммунной системы организма и ЖКТ. Многие спортсмены в период интенсивной нагрузки употребляют большое количество бета-каротина. В помидорах он находится в естественном виде.
  2. Аминокислоты – своеобразные кирпичики организма. Часть из них генерируется, другую можно восполнить только из продуктов питания. Большое содержание аминокислот обнаружено в томатах Семко, крайне удачного гибрида. Помидоры содержат до 18 аминокислот, необходимых организму для нормальной жизнедеятельности.
  3. Сахар и фруктоза – чистая энергия и любимая пища каждой клеточки. Большое количество фруктозы содержит томат Биг Бой — у него практически такой же сладковатый вкус, как у популярных томатов Черри.
  4. Полный набор витаминов и микроэлементов. Особенно богаты томаты витаминами A, С и группы В. Необходимы для формирования процессов метаболизма.
  5. Антиоксиданты. Ликопин – мощное противораковое средство. Омолаживает организм. Находятся первыми в списке антиоксидантов, необходимых для нормального функционирования всего организма.

Голландцы поставляют множество сортов помидоров в различные уголки мира. Для садоводов интересным сортом может оказаться Биг Тейсти F1, обладающий схожими свойствами. Это настоящий богатырь томатов.

К этой же группе относится целый ряд сортов с небольшими отличиями. Среди гигантов томатного мира можно выделить помидор Биг Негро F1, который имеет оригинальную темно-шоколадную окраску.

Голландские гибриды удивительно стойкие к грибковым заболеваниям. Новые сорта не всегда по зубам почвенным бактериям, даже если растение выращивается в парнике и не имеет сильного иммунитета. Природа не сразу приспосабливается к появлению нового сорта.

Среди распространенных заболеваний, к которым устойчив новый вид , можно выделить:

  • вирус табачной мозаики;
  • альтернариозный рак стебля;
  • кладоспориоз;
  • серая пятнистость листьев;
  • паразитарное заболевание галловая нематода;
  • вертициллезное и фузариозное увядание.

Жизненная сила растения настолько велика, что не дает преобладать над собой различным микроорганизмам. Имеет сильную иммунную систему, активно испаряет фитонциды с помощью мощной корневой системы. Борется с вредителями. Только одним интенсивным запахом помидорной ботвы отпугивает вредителей и насекомых. Не терпит соседства с другими растениями, даже своего семейства, начинает с ними бороться.

Сильный и мощный сорт наверняка понравится огородникам, его занесут в коллекцию. Потомок легендарного сорта Бычье сердце, настоящий голландец, хорошо приживается в наших условиях и приносит много радости в процессе роста и плодоношения.

Агротехника выращивания томата сорта

Полив должен быть регулярным и частым, но небольшими дозами. Пересыхание грунта недопустимо. Земля должна быть влажной но не мокрой. В период плодоношения, нарушение периодичности полива приведет к растрескиванию плодов. Лучшим решением является капельное орошение.

Подкормки следует совмещать с поливом. Интервал 5-7 дней. Комплексные удобрения для томатов это смеси калия фосфора и азотистых соединений. В зависимости от фазы развития растений пропорции этих веществ меняются.

Во время укоренения подкормку выполняют дважды, смесью с большим содержанием фосфора N-P-K-1-5-1. Во время роста долю фосфора существенно уменьшают — N-P-K–1-0,8-1. Во время массового цветения требуется большее содержание фосфора N-P-K–1-5-1.

С появлением и наливом плодов N-P-K–1-0,5-1. Во избежании развития вершинной гнили плодов, раз в 2 недели следует производить подкормку кальциевой селитрой. Кальциевая селитра не смешивается с другими веществами.

С началом созревания плодов, растению необходимо большее количество калия N-Р-K–1-0,5-2. Недостаток калия увеличит время окрашивания, снизит товарные качества помидор.

Для успешного роста томата необходимо вносить подкормки, соответствующие периоду роста

Так же, следует провести несколько подкормок по листу комплексными препаратами в хелатной форме. Для профилактики фитофтороза, обработать хлорокисью меди.

Формирование кустов начинают после их подвязки. Пасынкование проводиться не реже раза в неделю, пока боковые побеги имеют небольшой размер. Растение формируется в один стебель и регулярно подвязывается к шпагату или шпалере.

Выборка урожая проводиться перед поливом, во избежании растрескивания созревших плодов. Срывать следует и бурые помидоры, по той же причине.

В заключении следует сказать, что Биг Биф с каждым годом пользуется все большей популярностью в России. Интернет полон положительных отзывов об этом гибриде как от любителей огородников так и фермеров, выращивающих томат на рынок.

Условия культивирования

«Биг-Биф» комфортно чувствует себя как в открытом грунте, так и в условиях выращивания в пленочных и арочных укрытиях.

В открытом грунте

Помидор довольно неплохо переносит пониженные температурные режимы, часто случающиеся при условии культивации его в открытом грунте, однако от заморозков растение необходимо оберегать. При посадке рассады в открытый грунт, кусты размещают на расстоянии 40×60 см, фиксируя их сразу к опорам.

«Биг-Биф» замечательно чувствует себя в открытом грунте любого региона, даря спелые плоды через 70 дней после высадки рассады.

В теплице

При высаживании «Биг-Бифа» в пленочные укрытия, рассаду следует немного углубить, стараясь не засыпать землей корневую шейку. Такая процедура проделывается для получения дополнительных корешков, которые послужат стимуляцией для созревания более мощного куста. Растения располагают по 2-3 штуки на один квадрат, выполняя в процессе сезона все необходимые агротехнические приемы.

Пикирование

Взращиваемая рассада помидоров в обязательном случае должна пройти процесс пикирования, который заключается в пересаживании каждого молодого растеньица в отдельную емкость с питательным грунтом объемом не менее 0,5 л. Саженец при пикировке желательно углубить в грунт до корневой шейки для стимуляции образования дополнительных корней.

Пасынкование

Удаление ненужных пасынков на томате — это обязательный прием в агротехнике, без которого хорошего урожая и крупных плодов можно не ждать. Чтобы «Биг-Биф» порадовал отменным урожаем помидоров-гигантов, на растении необходимо удалять все пасынки, формируя его в один стебель, на котором должны оставаться лишь 5-6 кистей с будущими завязями.

Подвязка

В процессе вызревания крупные плоды «Биг-Бифа» могут под тяжестью своего веса обломиться, и, лежа на грунте без подвязки, подвергнуться нападению патогенов, которые в первую очередь находятся в почве. Кроме того, подвязанные помидоры гораздо лучше освещаются и проветриваются. Поэтому подвязка томатов — это неукоснительное правило.

Самыми распространенными методами подвязывания являются:

  • сооружение из проволочных каркасов;
  • подвязывание к кольям;
  • создание поперечных шпалер;
  • натягивание вертикальных шпалер.

Подкормка

Подготовленная почвосмесь к высадке в нее рассады «Биг-Биф F1» должна содержать все необходимые для роста растения элементы, включающие в себя: фосфор, калий и азот.

Однако на протяжении всего сезона не следует забывать и о регулярных подкормках. Это могут быть комплексные удобрения, приобретенные в специализированных магазинах, либо смеси, самостоятельно приготовленные из отдельных химических компонентов (25 г суперфосфата, 25 г калия, 15 г нитроаммофоски на 10 л воды). Раствором, разведенным с водой 1:20, проводить как корневые, так и внекорневые подкормки 1 раз в две недели.

Подробности о сорте и характеристика

Огороднику перед посадкой рассады необходимо узнать о ее особенностях. сорт томата биг биф описание и характеристика:

  1. Это растение относится к среднеранней разновидности. Плоды сорта созревают на протяжении ста-ста десяти дней после посадки;
  2. Высота куста достигает двух метров, продукт индетерминантный, рост стебля неограниченный;
  3. Выращивание проходит на открытой почве, под пленкой или в теплицах. Чтобы достигнуть хорошего результата, важно своевременно проводить подвязку куста, формирование в 1 стебель и пасынковать;
  4. Томат Биф считается болезнеустойчивым, он не болеет ни одним из заболеваний, характерных для этой культуры. В Америке Биг Биф F1 признан лучшим из своего семейства;
  5. Вес плода составляет от 200 до 800 граммов. Иногда овощ, при профессиональном уходе, способен достигнуть массы два килограмма. Обильного урожая можно достичь при правильном устранении завязей и пасынков.

Томат Биг Биф

Общая характеристика томата Буф:

  • большой диаметр плода;
  • очень приятный, сладкий вкус с небольшой кислотой, характерный только для этого томатного сорта, мякоть мясистая и сочная;
  • вес маленького овоща составляет от 210 до 380 грамм;
  • форма плоская, поверхность ребристая;
  • в составе имеются сухие компоненты, поэтому сорт поддается транспортировке;
  • в продукт входят в большом количестве витамин группы А, сахар и ликопин (эти вещества предотвращают развитие раковых заболеваний);
  • цвет плода спелого красный, неспелого – зеленый;
  • мякоть при срезе напоминает арбуз;
  • солнцеустойчив.

Дополнительная информация. Помидоры Биг сохраняют свою презентабельность в течение недели, затем продукт начинает трескаться и портиться. Плоды считаются нежными, поэтому их нельзя долго транспортировать.

Применяются в кулинарии для приготовления десертов, салатов, пасты, соков, пюре и соусов, например, кетчупа, используются для консервации.

Урожайность

При должном уходе плодовитость велика, даже под пленкой. С одного квадратного метра можно собрать от 9 до 10 килограмм. Даже тепличный вариант позволяет с куста сорвать не менее полведра. В сравнении с другими сортами, это много, это одно из достоинств гиганта Биг

Важно своевременно собирать овощи, выборку осуществляют перед поливом, чтобы продукт не растрескался. Не стоит ждать, когда плоды полностью нальются, правильнее собирать бурый помидор, он через пару суток приобретет привлекательный красный цвет, и кожица сохранит свою упругость

Особенности сорта

Эта разновидность требует к себе особого подхода. Так как сорт индетерминантный, то формировка обязательно проводится в один стебель, затем проводится подвязка.

Подвязка помидоров

Чтобы растению не было тесно, на 1 кв. метр высаживается максимум три куста рассады.

Для сбора плодов-гигантов сохраняется только от 4 до 5 завязей, другие – обрезаются. Некоторые оставляют всего несколько, в результате вес одного овоща будет достигать 250 граммов и больше. Обязательно проводится пасынковка.

Противопоказано сажать данный вид вместе с другими сортами, это скажется на дальнейшем росте и развитии растения. Если хозяин желает вырастить несколько сортов одновременно, строится конструкция для отгораживания их друг от друга.

Описание

Все сорта помидоров по назначению условно делят на три группы.

К первой относятся помидоры-черри: это мелкоплодные сорта декоративного назначения. Они используются для украшения блюд, в качестве ярких акцентов на праздничном столе. Особенности выращивания черри на подоконнике описаны тут.

Вторая группа – обыкновенные помидоры. Большинство сортов томатов относится именно к этой категории. Они имеют средние размеры, разнообразную форму – округлую, приплюснутую, сливовидную. Это овощи универсального использования, хороши для заготовок и в качестве термообработанных блюд, для салатов и закусок.

Третью группу составляют биф-томаты, или «бифштексные томаты». Это крупноплодные сорта, предназначенные для потребления в свежем виде. Они имеют ограниченный срок хранения, не используются для засолки. Их называют также «фруктовыми томатами». Сорта мясистых томатов представлены .

Отличия биф-томатов:

  • Томаты биф – это крупные плоды массой более 150 г, некоторые сорта способны давать плоды свыше килограмма весом.
  • В горизонтальном разрезе плода заметны четыре и более семенных камеры, в отличие от двухкамерных обыкновенных сортов.
  • Семенные камеры мелкие, семян мало, преобладает содержание мякоти.
  • Низкая лежкость, томаты редко хранятся более недели.
  • Отменный вкус и аромат, томаты легко режутся.

Биф-томаты могут достигать массы более 1 килограмма

Название томатов «биф» происходит от английского слова“beef”, в переводе означающего «говядина». Сходство с мясом вызвано плотностью, сахаристостью мякоти томата.

Мякоть биф-томатов содержит большое количество сахаров, сухих веществ, ликопина, бета-каротина. Красноплодные сорта отменно вкусны в салатах. Их также используют для готовки, получения сока, кетчупа и пасты, консервирования кусочками. Розовые, желтые и других цветов плоды едят, как правило, в свежем виде.

Как ухаживать за помидорами в теплице

В особом уходе помидоры сорта Биф Пинк Бренди не нуждаются. Как и для всех остальных сортов, для его посадки желательно выбирать легкие, плодородные почвы. Растения любят открытые, солнечные участки. Также на грядках не должна застаиваться дождевая вода.

Поливать молодую рассаду необходимо через день. Когда кустики подрастут, и начнется период вегетации, количество поливов можно сократить до 3 раз в неделю. В период роста и созревания плодов поливать растение можно один раз в неделю. Если были затяжные дожди, то полив следует прекратить до тех пор, пока почва не высохнет полностью.

Переувлажнять почву у помидоров нельзя. Так томаты буду слишком водянистыми.

Самый главный вопрос, который волнует садоводы при выращивании — это как увеличить урожайность?

Поскольку помидор Биф Пинк Бренди возделывается преимущественно в тепличных условиях, то об опылении кустов важно подумать заранее. .

Один из самых эффективных способ опыления в тепличных условиях — это улей. В теплице можно поставить всего один улей (если она небольшая) во время периода формирования завязей. А после сбора урожая его придется убрать.

Если томаты в теплице возделываются в теплое время года, то ульи можно не ставить. Достаточно будет постоянно открытых окон, через которые смогут залетать насекомые.

Также можно постукивать кусты деревянной палочкой. Важно следить за тем, чтобы движения были плавными и легкими. В противном случае вся пыльца может слишком быстро осыпаться, и опыления не произойдет. В неделю будет достаточно 3 раз. Когда начнут появляться первые завязи, постукивания прекращают.

Ещё одно важное условие выращивания гибрида Биф Пинк Бренди — это поддержание правильной температуры и влажности.

Температура должна быть не ниже +15 (происходит деформация пыльников) и не выше +30 (жизнеспособность пыльцы при такой температуре снижается). При температуре +35 пыльники становятся стерильными.

Влажность в теплице должна быть не выше 70 %. Если влажность слишком высокая, то пыльца слипается и не разлетается по кустам.

Условия содержания

Развитие культуры в теплице предпочтительнее, чем на открытых грядках. В Голландии преобладает влажный и умеренный климат. Лето там короткое и теплое. Температура держится в районе 18 градусов. Это в идеале, а на практике иногда западные ветры с моря приносят плохую погоду.

Согласно описанию томатов Биг Биф, их можно выращивать, соблюдая несколько советов:

  1. Использование теплицы благоприятно скажется на росте куста, формировании и развитии плодов. Ровные условия содержания и отсутствие резких температурных колебаний заставят растение все жизненные силы направить на развитие. Это, несомненно, скажется на урожайности.
  2. Рост на открытых грядках предпочтителен для областей с жарким и влажным климатом. Теплый морской воздух как нельзя лучше подходит для Биг Биф Ф1, так как воспроизводит его родную среду. Растение генетически настроено на определенный климат и плохо переносит резкую смену температур.

Но характеристика и описание конечного продукта при выращивании культуры «на воле» несколько отличаются от тепличной:

  1. Растение становится сильнее, лучше борется с различными заболеваниями.
  2. Сокращается вегетативный период.
  3. После снятия части плодов быстрее образуется новая завязь.

Иногда под одной крышей выращивают помидоры других сортов. Этот метод полезен для тестирования свойств различных культур. К примеру, голландская сестра нашего Биг Бифа, Мона Биф, неплохо уживется с ним в одном парнике. Растения не конфликтуют между собой, так как оба относятся к одному семейству пасленовых и даже созданы практически в одно и то же время.

Достоинства и недостатки помидора Биф Пинк Бренди F1

Отечественные садоводы очень любят этот гибрид томатов. Сложно найти отрицательные отзывы на этот сорт. Многие отмечают, что томаты просто вкуснятина.

Описание достоинств:

  • Крупноплодность (овощи могут достигать массы более килограмма);
  • Плоды сладкие с небольшой кислинкой;
  • Томаты хорошо режутся, чаще всего используются для приготовления салатов и томатных соков;
  • Иммунитет к многочисленным заболеваниям пасленовых культур;
  • Очень урожайный гибрид. С квадратного метра можно собрать более 20 кг урожая.

Существенных недостатков у гибрида Биф Пинк Бренди нет. Единственное, что можно отметить — растения подходят только для выращивания в условиях теплиц, особенно в северных регионах. Также зрелые плоды из-за крупного размера и очень тонкой кожицы невозможно законсервировать целиком.

Выращивание рассады

Начинать высаживать томаты Биф следует в начале весны. Перед посадкой семена лучше замочить в воде. Затем их помещают в глубокие контейнеры или горшочки, находящиеся в поддонах. После посадки грунт стоит опрыскать теплой водой и накрыть пленкой.

Требуется, чтобы семена находились как можно больше на свету. При нехватки дневного освещения можно использовать люминесцентные лампы. При появлении первой пары свежих листочков следует пикировать рассаду.

Подготовка грунта

Перед высадкой рассады в грунт лучше если его состав будет следующим: земля с огорода, торф с добавлением суперфосфатов и древесная зола.

Для того, чтобы повысить урожайность, необходимо проводить подкорму томатов. Сорт Биф требует частого подкорма. Удобрения, применяемые для этих томатов, должны содержать больше калия, чем азота почти в 2 раза. Повышенное содержание азота отрицательно скажется на формировании плодов, зато листья будут расти активнее.

Посадка и полив

Пересадка в грунт происходит на 55 день. Лучше если делать это после последних заморозков в начале мая. При высаживании в теплицу стоит учесть, что томаты крупные, поэтому для них необходимо большая площадь. Рассаду не стоит сажать также плотно как у других сортов. По два-три куста на 1 кв. м является оптимальным решением.

В теплицах стоит соблюдать температурный режим. Ниже 15°С не должна опускаться температура и выше 30°С также не следует ее поднимать. Идеальной влажностью для томатов считается 70%.

Для данного вида помидоров требуется формовка куста в один стебель с удалением лишней листвы. Чтобы плоды были качественными и им хватало питания, нужно прищипывать лишние завязи. На одной ветке куста лучше оставлять не более 5 штук. Тогда плоды будут крупными, мясистыми и сочными. Если есть необходимость получения более крупных плодов до 300-400 граммов, то завязей требуется оставлять не более 3. Стоит учитывать, что наиболее крупные плоды обычно располагаются на нижних ветках.

Сбор урожая

Урожай томатов Биф начинают собирать в августе и до начала сентября. При сборе плодов следует учитывать, на что они будут использованы. Если для хранения, то их обязательно срывать нужно с плодоножкой и немного недозрелыми. Для употребления сразу в пищу следует снимать с куста полностью спелый плод.

Крупные и мясистые

Они отличаются различными сроками созревания, высотой растений, массой и окраской плодов, но при этом неизменными остаются их отличные вкусовые качества. В России наиболее активно занимается селекцией биф-томатов московская селекционно-семеноводческая фирма «Гавриш». Из стран дальнего зарубежья отличные высокоурожайные гибриды предлагают голландская фирма Энза Заден и транснациональная корпорация Семинис B.C. Познакомимся с описанием наиболее интересных, на наш взгляд, сортов.

Сорт томата Гигант-10. Новикова — из группы крупноплодных. Его плоды весят в среднем около 600 г, изредка достигают 1,5 кг и более. Они мясистые, вкусные, малиново-розовой окраски.

Битюг F1 (ССФ «Гавриш») — среднеранний индетерминантный гибрид для пленочных теплиц. Прост в выращивании. Плоды плоскоокруглые, слаборебристые, многокамерные, средней массой 180-200 г, зачастую достигают 500 г и более

Плоды не растрескиваются, что особенно важно при резких перепадах температуры. Хорошо хранятся и переносят транспортировку без потери вкусовых качеств

Гибрид устойчив к основным болезням.

Русский размер F1 (ССФ «Гавриш») — достаточно хорошо известный овощеводам позднеспелый гибрид. Растение сильнорослое, индетерминантное. Первое соцветие закладывается над 11-12-м листом, последующие — через 3-4 листа. Плоды плоскоокруглые, слегка ребристые, многокамерные, при созревании ярко-красные. Средняя масса 400-600 г, максимальная — более 2 кг (при нормировании количества завязей в кисти).

Мондиал F1 (Энза Заден) — очень ранний индетерминантный гибрид для защищенного грунта. Растение средней силы роста с очень короткими междоузлиями, дает высокий ранний урожай. Плоды округлые, плотные, отличного вкуса, насыщенного красного цвета, массой 180-200 г. Гибрид устойчив ко многим болезням.

Эйджен F1 (Энза Заден) — ранний высокоурожайный индетерминантный гибрид для защищенного грунта. Растение сильнорослое, с крупными кистями, устойчивое к стрессам. Плоды округлые, массой 200-280 г, плотные, мясистые, с отличными вкусовыми качествами. Гибрид устойчив к большинству болезней.

Биг Биф F1 (Семинис B.C.) — чрезвычайно продуктивный индетерминантный гибрид для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте. Созревает через 73-75 дней после высадки рассады. Растение мощное. Плоды экстракласса, плоскоокруглые, очень крупные, массой 230-330 г, обладают прекрасным ароматом. Гибрид — победитель национального конкурса в США (AAS winner). Устойчив ко многим болезням.

Гранит F1 (Семинис B.C.) — ранний индетерминантный гибрид для защищенного грунта. Высокопродуктивен даже в холодное время. Растение мощное, открытое, с короткими междоузлиями. Плоды очень высокого качества, однородные, округло-плоские, плотные, очень крупные, массой 200-250 г., ярко-красные. Хорошо сохраняются на растении, устойчивы к растрескиванию. Пригодны для сбора как кистями, так и отдельными плодами. Гибрид устойчив ко многим болезням.

Пинки Уникум F1 (Семинис B.C.) — новый ранний высокопродуктивный индетерминантный гибрид для защищенного грунта типа розовый Биф. Растение мощное, с короткими междоузлиями и развитой корневой системой. Плоды округлые, плотные и гладкие, массой 220-240 г. Сочетают прекрасные вкусовые качества, очень хорошую для розовых томатов транспортабельность и крупноплодность. Гибрид устойчив ко многим болезням.

Шакира F1 (Семинис B.C.) — новый индетерминантный гибрид для теплиц и открытого грунта. Выращивается на кольях или шпалере. Растение мощное, открытое, с короткими междоузлиями. Характеризуется превосходной завязываемостью и чрезвычайной плотностью однородных, плоскоокруглых, чуть ребристых, толстостенных плодов. Они очень крупные, средней массой 220-250 г, привлекательной окраски и отличного вкуса. Гибрид устойчив ко многим болезням.

Выращивание крупноплодных томатов имеет некоторые особенности технологии, без которых нельзя получить высокий урожай и все то, на что способно растение. Прежде всего их необходимо сажать чуть реже обычного, в среднем по 2-2,5 растения на кв. м. Эти томаты требуют повышенных доз удобрения. При этом калия нужно в 2-2,5 раза больше, чем азота, избыток которого вызывает вытягивание растений, рост пасынков, обильное цветение и ухудшение плодообразования. В процессе формирования необходимо прищипывать соцветия, оставляя в них не более 4-5-ти завязей, а на растениях томата с плодами массой более 250 г еще меньше (2-3). В противном случае плоды будут неровными, мелкими или совсем не завяжутся. В остальном технология выращивания биф-томатов схожа с общепринятой.

Томаты голландской селекции

Наиболее успешными и известными производителями гибридных семян практически во всем мире считаются голландцы. Поэтому именно томаты голландской селекции для теплиц считаются наиболее качественными и хорошо себя зарекомендовавшими. В прогрессивной провинции Королевства Нидерландов – Голландии впервые вывели лучшие сорта ранних томатов для теплиц, которые прекрасно себя чувствуют даже в самых неподходящих для такой южной культуры условиях. Благодаря тому, что сверхранние гибриды томатов успевают вырасти и дать прекрасный урожай в условиях умеренного климата, голландские семена первого поколения так полюбились многим жителям России. Хотя и российские специалисты не отстают в селекционной работе: уже выведено огромное количество районированных гибридов для многих регионов. Особенно много было получено томатов сибирской селекции.

Кистевые томаты-гибриды

В последнее время особой популярностью пользуются гибриды кистевых томатов для теплиц, поскольку способность помидорных стеблей собирать плоды в грозди значительно увеличивает показатели урожайности растения. Самые лучшие сорта кистевых томатов гибридной формы – Владимир F1, Фанат F1, Фаталист F1. Они дают поистине гигантский урожай, состоящий из пышных кистей, похожих на виноградные гроздья, которые можно снимать целыми с куста.

Биф – наиболее яркий продукт голландской селекции

Одна из наиболее популярных разновидностей голландских крупноплодных помидоров — Биф, который за рубежом часто называют «биф-томат».

Так его стали величать, скорее всего, из-за мясистой мякоти, ведь слово “beef” в переводе с английского означает «говядина, мясо». Может быть, такое имя томат получил благодаря своим размерам, поскольку то же слово “beef” имеет еще одно разговорное значение – «здоровяк». Действительно, сорта томатов Биф отличаются крупными, приплюснуто-округлыми томатами ярко-красного цвета, с четко очерченными ребрами. Один такой биф-томат в среднем весит 200-400 граммов, внутри разбит на большое количество камер – около шести.

Биг Биф F1

Самым известным и ярким представителем так называемой «бифштексной» группы считается томат Биг Биф F1 Голландия – страна, представившая миру «здоровяка» среди помидоров. Первое, с чего следует начать описание томата Биг Биф F1 – отзывы благодарных дачников, которые ни разу не пожалели, что выращивали такие помидоры-великаны. Одобрительные отзывы о томатах Биг Биф F1 заявляют, что этот плодородный сорт в силах предоставить урожай до девяти килограммов с 1 кв.м. Позитивный характер носят и отзывы о томате Биг Биф F1, как о сорте, который смело переносит понижения температур и практически не уязвим для болезней (вертицеллезное увядание, фузариоз, табачная мозаика).

Описание сорта Биг Биф F1

Индетерминантный томат Биг Биф, описание которого можно встретить в любом каталоге томатов голландской селекции, очень высокорослое растение.

Высота растения может достигать двух метров. Выращивается в основном в теплицах, но в южных районах России неплохо растет и без укрытия. В любом случае культура нуждается в подвязке и пасынковании. По срокам созревания такой гибрид относится к среднеранним томатам. Вегетационный период занимает 100-110 суток. На одной кисти формируется 4-5 помидоров.

Плоды гибридного сорта Биг Биф Ф1 – очень крупные, масса их зависит от того, сколько завязей было оставлено на кусте. Оборвав максимально допустимое количество завязей, некоторые фермеры зарубежья могли похвастаться помидорами, вес каждого из которых составлял от 0,8 до 2 кг. Средняя масса «здоровяка» варьируется от 210 до 390 гр. Плод многокамерный, в разрезе можно увидеть шесть гнезд с небольшими семечками. Форма томата Биг Биф F1 плоскоокруглая, расчерченная на ребра. Цвет ярко-красный, насыщенный.

Хорошие отзывы о томате Биг Биф F1 можно найти на всевозможных огородных сайтах. Здесь очень часто расхваливают его сочную и сладкую, практически фруктовую мякоть. Кроме того, любители овоща делятся различными рецептами, которые можно приготовить из такого помидора. По мнению «форумчан», лучше всего такой томат подойдет для свежих салатов и запекания на гриле или в духовке с сыром. Для цельноплодного консервирования он не подходит в силу своих немалых габаритов. Но из сочных, сладких и мясистых помидоров Биг Биф F1 получается отменный сок и томатная паста на зиму.

Еще одно достоинство сорта – прекрасные показатели транспортабельности и длительного хранения, что является редкостью для ранних и среднеранних сортов. Биф-томат превосходно сохраняет свои вкусовые качества в течение двадцати дней. Почитайте статью: .

Дегустационные свойства томата Биг биф

Проводя дегустационную оценку гибрида, все эксперты пришли к единой оценке «Отлично». Очень редко когда гибрид имеет вкус такой же приятный, как и сортовые томаты, но в данном случае это действительно так.

Помидорный гибрид удивляет своим насыщенным, приятным, томатным вкусом и ароматом.

Томат подан как салатный. Однако для приготовления безупречного салата его кожица слегка плотновата, поэтому такую технологическую операцию как ошпаривание, исключать не следует.

Под кожицей сдержится плотная мякоть, которая прекрасно нарезается, не мнётся и долго удерживает форму в соусах.

Читайте также:

Агротехника

Подготовка почвы

Томат Алпатьева

Посадочные работы начинаются в середине февраля или начале марта. Сначала выполняются подготовительные работы грунта. Подготовить почву необходимо еще осенью, удобрять землю можно перегноем или смесью, изготовленной из торфа, дерновой земли и опилок. Рекомендуемая пропорция – 7:1:1.

Совет!Удобренный грунт следует дезинфицировать, для этого его на 15 минут помещают в микроволновку или духовую печь. Хранить почву в холодное время суток необходимо на балконе или на улице.

Подготовка семян

Семена перед высаживанием выкладывают в тепло, затем они замачиваются в стимуляторе роста.

Семечки высаживаются в одноразовые стаканчики или ящики. В емкость вначале насыпается подготовленная почва, затем на глубину не более 2 сантиметра размещаются семена. Сверху слоем, толщиной 1 см, засыпается торф. Можно использовать специальные торфяные таблетки. Если выполнить все по этой технологии, не понадобится проводить пикировку.

Важно! Качественную рассаду лучше покупать в интернете на проверенных сайтах, чтобы продуктивность и плодовитость были максимальными. .

Уход за рассадой

Чтобы получилась хорошая рассада, нужно обеспечить необходимый температурный режим: днем температура должна составлять от 20 до 26 градусов, ночью – от 15 до 18 градусов.

Также важно проводить закаливание рассады. Необходимо выносить емкости на улицу или балкон на несколько часов, затем период пребывания постепенно нужно увеличивать. За сутки до высадки рассаду необходимо оставить на улице на сутки.

Пересадка

Пересаживать готовые кустики рассады необходимо в открытый грунт или в теплицу, когда они будут иметь до 8 листьев и высоту не менее 30 сантиметров. Именно в таком состоянии у растения полностью развивается корневая система. Замечено, что в теплицах плодоношение этого сорта намного выше.

Томаты пересаживается в лунки вместе с комом грунта. Корень куста засыпается землей и немного уплотняется. Лунка обильно поливается теплой отстоянной водой и закрепляется к опоре.

Лунки для посадки помидор

Уход

Поливать рассаду необходимо каждые трое суток. Если высадка произведена на огороде, то полив зависит от погодных условий.

Под пленкой кусты нуждаются в проветривании и поступлении кислорода, стоит поставить вентиляторы или после полива открывать пленку.

Грунт необходимо подпушивать и рыхлить, удалять сорняки, если таковые имеются. Для поддержки влажности почву возле корневой системы можно покрыть скошенной травой, проводится мульчирование. Идеальной почвой считается грунт с кислотностью от 6 до 7 процентов.

Еженедельно осуществляется обрезка кистей и пасынкование. Огородник ждет, когда зацветет третья кисть, и срезает вторую и первую. Остальные не распустившиеся цветки удаляются после цветения третьей кисти. Нижняя листва прореживается раз в семь дней, по 1 листику, это позволит защитить пасынки от болезней. Если куст подвергся паразитам, травмированная листва удаляется сразу же.

пасынкование томатов

Подкормка

Этот процесс выполняется совместно с поливом, подкорму следует проводить каждую неделю. Если грунт плохой, то каждые пять дней. В первую очередь, подливают растворы с азотными и фосфорными добавками. Пропорция может быть разной, в зависимости от цикла развития куста и соцветий.

Когда растение полностью укореняется, удобрение проводится два раза в неделю, при этом дозировка фосфора должна быть больше азота. Фосфор необходим, особенно в период массовой завязки.

Если плоды выросли и начали наливаться, под корень наливается кальциевая селитра, это позволит избежать испорченности плода (зачастую гниет верхушка). Данная манипуляция проводится раз в 14 дней, при этом другие вещества подсыпать не рекомендуется.

На заметку!Калий необходим на начальном периоде созревания. Дефицит микроэлемента снизит презентабельность, овощи будут бледной окраски.

В целях профилактики листва обрызгивается хлорокисью меди, которая защищает растительные культуры от многих заболеваний. Средство не токсично и безопасно.

Особенности выращивания

Томат Биг Биф f1 предназначен для выращивания в специальной защищенной почве. Чаще всего теплицы используются для выращивания, и необходимо подойти к этому вопросу ответственно, иначе разнообразие не даст хорошего урожая.

Согласно описанию Big Biff является неопределенным растением, поэтому для него требуется подвязка, а также единственное образование стебля, как указано выше.

На один квадратный метр должно быть высажено не более 3 кустов, иначе им будет тесно, для того чтобы урожай был хороший, вам следует принять в внимание:

  • Чтобы получить большие помидоры, оставьте 4-5 завязей, остальные должны быть удалены.
  • Чтобы получить плоды весом более 250 граммов, вам нужно оставить только 2-3 завязи.
  • Пасынкование дает хороший урожай, если вы этого не сделаете, растение не даст плода, или томаты будут очень маленькими.
  • Не рекомендуется сажать Биг Биф рядом с другим разнообразием томатов — растение причудливо в этом отношении, или вам нужно подумать над дизайном теплицы, чтобы разные сорта были отгорожены друг от друга.

Семена должны быть обеззаражены в перманганате калия и посажены в марте. В парниковых саженцах сажают в начале мая после последних заморозков. Урожай может быть собран в конце июля, и сорт будет радовать спелыми плодами до середины сентября.

Посадка семян не отличается от других сортов томатов, но необходимо выделить некоторые особенности выращивания:

  • необходимо придерживаться четкой схемы посадки;
  • растение нуждается в постоянном питании;
  • сформируйте кусты в одном стебле, и соцветия прищипните, если вы соблюдаете эти условия, плоды будут большими;
  • завязь иногда нужно прорежывать, его будет достаточно один раз в неделю;
  • пасынкуйте кусты.

Важно интенсивно кормить растения удобрениями с высоким содержанием калия, азота должно быть меньше, иначе плоды будут небольшими по размеру. .

Гибрид растений относится к большому количеству бифштексных помидоров, которые имеют сходные агротехнические особенности, но разные описания. Основными преимуществами этого разнообразия являются:

  • хороший урожай;
  • устойчивость к падению температуры;
  • устойчивость к распространенным заболеваниям;
  • хороший вкус спелых томатов;
  • можно выращивать в теплицах, на грядках;
  • в составе томата много каротина, сахара, аминокислот, и они пригодны для детского питания;
  • быстрое созревание.

Единственные недостатки в том, что Big Биф требует опыта, гибрид не подходит для новичков, как и остальные помидоры этой группы. Потому что помидоры нуждаются в надлежащем уходе, формировании, удалении отростков, прищипывании и подкормке.

Посадка и уход в теплице

Семена на рассаду высаживают в середине марта. Им не требуется дезинфекция, так как они поступают в продажу уже обработанными. Однако для улучшения всхожести можно воспользоваться стимулятором роста и сделать водный раствор, чтобы ненадолго замочить семена.

Грунт должен быть плодородным и содержать как землю и перегной, так и торф, древесную золу и суперфосфат. Глубина посева – 1,5-2 см. Ящик нужно укутать в пленку и перенести в теплое место. Через 5 дней проклюнутся ростки.

После формирования второго настоящего листка рассаду пикируют.

Если пересадить ростки в торфяные горшочки, их не придется повторно выкапывать для высадки в постоянное место. Этот метод менее травматичен для растения.

Рассада развивается 55-60 дней, и в течение этого срока нужно дважды внести удобрения.

Затем молодые кусты пересаживают в теплицу. Это лучше делать в начале мая. Оптимальное расстояние между растениями – 30-40 см. Их подвязывают к шпалере, а по мере роста пасынкуют, формируя 1 стебель. Полив рекомендуется обильный, однако не следует делать это часто. Лучше использовать отстоянную и теплую воду, поскольку от холодной томат рискует потерять завязи. В дальнейшем рекомендована подкормка 1 раз в месяц. Калия в удобрениях должно быть больше, чем азота.

Описание и характеристика томата Биг Биф F1

Биг Биф F1 – гибридная форма индетерминантного красного бифштексного томата. Выведен и производится голландской компанией Семинис.

Плоды по описанию округлой формы, приплюснутые и слегка ребристые массой 300 — 500 грамм. При правильной агротехнике, возможно добиться вызревания помидор до 2кг. Плод многокамерный — содержит от 6 камер.

Высока концентрация сухих веществ, сахарозы, ликопина, благодаря чему имеет ярко выраженный помидорный вкус и аромат — сладкий и немного кислый. Полностью созревший ярко красного цвета.

Средний вес плодов сорта — 300-500 граммПрекрасно подходит как для салатов, так и для консервирования, приготовления томатов и соусов. Обладает отличными товарными качествами, высокой транспортабельностью.

Срок созревания — среднеранний, от появления всходов до сбора первого урожая 100 — 110 дней. Урожайность до 5 кг с куста.

Растение индетерминантного типа — кусты требуют формирования в один ствол и подвязки. Для получения оптимального по массе и объему урожая нужно удалять излишнюю завязь. На первых двух кистях оставляют 4 -5 цветков, на последующих 5-6.

Прекрасно себя чувствует как в открытом так и закрытом грунте. В отапливаемых теплицах может культивироваться во всех регионах России.

Самоопыляемый, однако в закрытом грунте, при повышении температуры свыше 25 градусов необходимо применение препаратов искусственного опыления.

Одной из особенностей гибрида является его отменное здоровье. Биг Биф устойчив к вирусу табачной мозаики, кладоспориозу, нематоде, альтернариозному раку стебля, вертициллезу, серой пятнистости листьев, фузариозному увяданию.

К недостаткам гибрида относится сложность выращивания Биг Бифа. Необходим хотя бы минимальный опыт в овощеводстве. Новичкам будет трудновато выполнить правильное формирование куста и обеспечить необходимый уход, что скажется на качестве и объеме урожая.

Сорта

Название группы биф-томатов ведет начало от работ американского фермера Йохана Мюнстра.

С каждым годом появляются всё новые сорта биф-томатов, что говорит об их растущей популярности

В большинстве своем биф-томаты представляют собой гибриды F1.

В России работу по выведению биф-томатов ведут селекционно-семеноводческие фирмы «Гавриш», «Русский огород». Гибриды иностранного происхождения выпускают фирмы Enza Zaden (Голландия), транснациональная корпорация Seminis (Monsanto). Приведем перечень перспективных сортов и гибридов.

Отечественные сорта и гибриды:

  • Бычье сердце. Высокорослый детерминантный сорт. Выращивается как на грядках, так и в пленочных теплицах. Формирует 5-6 кистей с крупными (до 300 г) мясистыми плодами. В открытом грунте обычно вызревают полностью только нижняя кисть, плоды последующих намного мельче. Хорошо известный дачникам, популярный сорт.
  • Русский размер F1 (оригинатор «Гавриш»). Популярный гибрид позднего срока созревания. Формирует сильнорослый, индетерминантный куст. Первое соцветие появляется на 11-12 листом. Средняя масса плодов 500 г, при удалении лишних завязей в кисти – до 2 кг, слегка ребристые, округло-приплюснутые, ярко-красные. Урожай обильный.

  • Битюг F1 («Гавриш») – предназначен для пленочных теплиц. Индетерминантный гибрид среднераннего срока созревания. Плоды плоскоокруглые, слаборебристые, весом 180-200 г, могут достигать 0,5 кг. Достоинства плодов: не растрескиваются, неплохо хранятся, переносят транспортировку. Болезнестойкий гибрид, урожаен, несложен в выращивании.
  • Желтый шар («Гавриш»). Среднеранний индетерминантный сорт (созревает за 107-114 дней). Выращивается как в тепличных, так и в грунтовых условиях. обязательна подвязка. Плоды ярко-желтые, округлые, массой в среднем около 150 г. Вкус хороший. Очень урожаен.
  • Браво F1 («Гавриш»). Один из лучших гибридов российской селекции для закрытого грунта. Среднеспелый (121 день), закладка первого соцветия — над 9 листом. Плоды достигают массы 300 г, мясистые, ровные, превосходного вкуса. Кусты мощные, раскидистые. Рекомендуется посадка рассады не более 2 кустов на 1 м2.
  • Фунтик F1 («Гавриш»). Среднеспелый (119-121 день) индетерминантый гибрид для теплиц. Плоды глянцевые, плоскоокруглые, слаборебристые, красного цвета. При высоком агрофоне обильно плодоносит, масса плода достигает 300 г. Вкус томатов отличный, замечательный товарный вид.

Гибриды иностранного происхождения:

  • Биг Биф F1 (Monsanto). Очень урожайный среднеранний (100 — 110 дней) гибрид. Индетерминантный, высота куста достигает 2 м. Плоды очень крупные, плоскоокруглые, весом около 300 г, но могут достигать 1 кг. ароматные, мясистые. В южных областях может выращиваться в открытом грунте. Томаты этого гибрида могут храниться до 20 дней, неплохо переносят транспортировку. Устойчив ко многим болезням. Гибрид становится весьма популярным у российских дачников и фермеров.
  • Гранит F1 (Monsanto) — ранний тепличный гибрид. Дает высокий урожай даже в неблагоприятное лето. Растение мощное, индетерминантное. Плоды плоскоокруглые, однородные, плотные, весом 200-250 г., ярко-красные. Не растрескиваются, пригодны для сбора кистями. Устойчив к болезням.
  • Мондиаль F1 (Enza Zaden) — ранний гибрид для теплиц. Растение индетерминантное, средней силы роста, высокоурожайное. Плоды округлые, плотные, отличного вкуса, красного цвета, массой 180-200 г. Гибрид устойчив ко многим болезням.

Семена томата Мондиаль F1 (Enza Zaden) в оригинальной упаковке от автора

  • Пинк Уникум F1 (Monsanto) — ранний индетерминантный гибрид для закрытого грунта. Мощный куст с короткими междоузлиями. Плоды розового цвета, округлые, гладкие, вес плода 220-240 г. Достоинства: транспортабельность, отличный вкус, устойчивость к болезням.

Нюансы выращивания

Выращивают сорт Биф в открытом грунте или в теплице — главную роль играют сезон и регион, где сажают томат.

Агротехника этого вида пасленовых несложная:

  1. При большом количестве завязей на кистях необходимо выполнять пасынкование куста. Процедура необходима для того, чтобы растение не тратило силы на рост дополнительных стеблей и листвы.
  2. Садоводы рекомендуют проводить формирование куста в 1 стебель. Это позволит повысить его урожайность.
  3. Уход за растением требует регулярного полива, прополки грядок и периодической подкормки минералами. Удобрения вносят несколько раз за сезон. Первую подкормку выполняют через 7 дней после посадки рассады, вторую — до появлений маленьких помидоров.
  4. После пересадки рассады на грядки лунки необходимо замульчировать. Для этого используют древесные опилки или солому.

Дальнейший уход не доставит больших хлопот. Поливать кусты рекомендуется отстоянной водой не реже 2 раз в неделю. Удобряют растения комплексными минералами и периодически проводят профилактику появления грибков и вредителей.

Рассада томатов заготавливается в начале весны. Высаживают ее на открытые грядки на 65-70 день после посева семян. К этому времени корневая система уже сформировалась и готова к полноценному росту.

Располагают 3-4 саженца на 1 м². Больше кустов не требуется, так как взрослые томаты в дальнейшем будут мешать друг другу и корневая система пострадает от этого.

Посадку семян сразу в открытый грунт практикуют редко. При этом некоторые садоводы высаживают посадочный материал под пленку.

Особенности выращивания

Многие огородники, увидев на фото куст с огромными томатами, сомневаются, смогут ли вырастить такое чудо, пугаются сложностей в посадке и уходе. Это ошибка. Томаты Биф Биф неприхотливы в уходе и не боятся большинства из свойственных помидорам болезней.

Однако, есть и недостатки. К одному из них можно отнести проблемное существование томата рядом с другими сортами. Идеально, если выращивать его на отдельном участке, рядом с зеленью, тем более что ее аромат способен отпугнуть вредителей. Также от паразитов хорошо защищает опрыскивание мыльным раствором, отваром полыни или луковой шелухи.

Место должно быть хорошо освещено, но под открытым солнцем располагать его не стоят. Селекционеры советуют выращивать рассаду не на подоконниках дома, а в парнике. Так помидоры с самого начала привыкнут к составу почвы. Если же такой возможности нет, надо будет в горшочки, в которые будут пересаживаться молодые росточки после пикирования поместить грунт, перемешанный помолам с имеющимся на огороде.


На заметку! Первыми достоинства сорта оценили голландские селекционеры. Они используют его чаще всего в промышленных целях. Помидоры хорошо хранятся (до 20 дней), легко переносят транспортировку, сохраняют товарный вид.

В описании томата Биг Биф следует обязательно упомянуть про подкормку. Этот сорт любит калий. При удобрении почвы его должно быть в три раза больше, чем азота

Это очень важно.

Тем, кто хочет вырастить плоды покрупнее, надо оставлять на одной кисти не более 4 завязей. Если будет больше, то их размер существенно снизится.

В остальном все производится, как обычно. Высеваются семена в середине марта, только обрабатывать их не надо. Все необходимые манипуляции с ними уже произведены, а вмешательством можно только все испортить.

Чтобы получить хороший урожай, нужно использовать качественные семена. Самые урожайные сорта можно. Большой выбор сортов на любой вкус.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Аватар
admin/ автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

8 + 9 =

Adblock
detector