Свиноводство в Московской области

Муромская порода

Если крупная белая порода – одна из тех, которую в Россию завезли из Англии, то муромская порода – это гордость отечественного свиноводства, полученная путём скрещивания сразу нескольких пород: местных свиней и смесь белой с литовской. Вполне логично, что она вобрала в себя лучшие признаки этих пород: гармоничное сложение при крепкой конструкции (напоминающее сложение представительницы белой породы), хорошая плодовитость (10 – 11 поросят за один опорос), вес в 90 – 100 кг. по достижению полугода – семи месяцев. Обычно муромскую свинью относят к породам мясосального направления, но следует отметить, что при целенаправленном уходе она может давать и бекон – то есть, тоже является универсальной породой

Однако при её выращивании надо обратить внимание на рацион: корма для неё должны быть наиболее разнообразны и содержать высокий процент отварного картофеля, клевера, отходов молочного производства, различных комбинированных смесей.

Муромская порода.

В среднем, на 1 кг. веса животное употребляет до 5 кг. пищи, однако все затраты на неё с лихвой окупаются хорошим мясным убойным выходом, если откармливать свинью как мясосальную породу, или вкусным беконом, если откармливать её для этих целей. Неоспоримым плюсом является то, что эта порода может выращиваться на пастбище.

Особенности свиноводства в современной России

Для начала хотелось бы сделать несколько общих ремарок.

Развитие свиноводства в России шло своим путём, не исключающим метода проб и ошибок. Не в последнюю очередь это было связано с пресловутым «железным занавесом» и пренебрежительным отношением к генетике в промышленном производстве. Ряд допущенных в середине ХХ века ошибок до сих пор влияет на особенности разведения свиней не только в промышленных, но и в домашних условиях. Как следствие, часто можно встретить в специализированных публикациях упоминание об излишней жирности российских мясосальных пород – при всём том, что ещё с начала ХХ века в России был очень высоким спрос именно на нежирные сорта свиного мяса (т.н. «беконные породы»). До сих пор в России на 1 кг. прироста массы свиньи уходит больше 6 кг. кормов (для сравнения – в среднем на Западе для этой же цели тратится около 2, 5 кг). Может показаться, что обилие кормов в данном случае является плюсом, но это не так: приводя к избыточной жирности породы, оно подчёркивает её слабую генетику. С другой стороны, нужно следить и за достаточным количеством жира в беконных породах, т.к. из-за его недостаточного количества они сильнее всего подвержены стрессам. Это, в свою очередь, отрицательно сказывается на качестве мяса.

В этих случаях учёные рекомендуют придерживаться следующих правил: оптимальное кормление, условия содержания свиней и соблюдение высокого уровня генетики. Если второе требование выполнить весьма проблематично, то первое — вполне возможно при наличии соответствующего технического оборудования (поилок, транспортёров, кормовых автоматов, бункеров-накопителей).

В полной мере эти рекомендации применимы для различных регионов России, в том числе и для Московской области.

Однако ошибочно было бы полагать, что здесь разводят все 22 свиные пород, которые выращиваются в РФ. Выведение новых видов происходило с учётом климатических особенностей каждого региона, поэтому наиболее популярными и прекрасно себя зарекомендовавшими являются следующие породы:

  1. Крупная белая.
  2. Муромская.
  3. Ливенская.

Свинокомплекс

8-марта СХПК

Продукция

Страна: РоссияРегион: Республика Мордовия,Адрес:

431675,

с. Старое Чамзино,

Полевая ,

Телефон:+7 (834-42) 2-34-10E-mail:[email protected]Сфера:свиноводствоКомпартмент: II

9-я Пятилетка, АО

Продукция

Страна: РоссияРегион: Воронежская область,Адрес:

397902,

г. Лиски,

ул. Воронежская,

35

Телефон:+7 (473-91) 3-89-80E-mail:[email protected]Сайт:www.9kompleks.ruСфера:свиноводствоКомпартмент: IV

Абсолют-Агро, ООО

Продукция

Страна: РоссияРегион: Кировская область,Адрес:

613004,

Филипово,

ул. Заева,

8

Телефон:+7 (833-61) 7-72-03E-mail:[email protected]Сайт:www.absolutgk.ruСфера:свиноводство

Авангард, ООО

Продукция

Страна: РоссияРегион: Республика Татарстан,Адрес:

422418,

д. Кайбицы,

ул. Центральная,

1

Телефон:+7 (843-74) 4-26-77E-mail:[email protected]Сайт:www.civbekon.ruСфера:свиноводствоКомпартмент: IV

Агро Сила, ООО

Продукция

Страна: РоссияРегион: Республика Башкортостан,Адрес:

452474,

с. Силантево,

ул. Восточная,

2

Телефон:+7 (347-84) 3-93-03E-mail:[email protected]Сфера:свиноводство

Агро-Атяшево, ЗАО

Продукция

Страна: РоссияРегион: Республика Мордовия,Адрес:

431800,

пос. Атяшево,

Механизаторов,

20

Телефон:+7 (834-34) 2-29-31E-mail:[email protected]Сайт:www.zaoagroatyashevo.ruСфера:свиноводствоКомпартмент: IV

Агро-Белогорье ГК, ООО

Продукция

Страна: РоссияРегион: Белгородская область,Адрес:

308009,

г. Белгород,

ул. Харьковская,

Телефон:+7 (4722) 58-69-46E-mail:[email protected]Сайт:www.agrobel.ruСфера:свиноводствоКомпартмент: IV

Агро-С.Е.В., ООО

Продукция

Страна: РоссияРегион: Амурская область,Адрес:

676982,

с. Крестовоздвиженка,

Телефон:+7 (968) 246-27-16E-mail:[email protected]Сфера:свиноводство

Агро, ООО

Продукция

Страна: РоссияРегион: Томская область,Адрес:

636953,

с. Куяново,

Почтовый переулок,

9

Телефон:+7 (382-41) 4-36-39E-mail:[email protected]Сфера:свиноводство

Агробизнес, ООО

Продукция

Страна: РоссияРегион: Воронежская область,Адрес:

396626,

с. Анцелович,

Кутузова,

33

Телефон:+7 (473-96) 7-17-49E-mail:[email protected]Сайт:www.bvkgroup.ruСфера:свиноводствоКомпартмент: IV

АгроК-С, ООО

Продукция

Страна: РоссияРегион: Республика Мордовия,Адрес:

431463,

с. Ключарево,

ул. Центральная,

23

Телефон:+7 (834-51) 5-22-16E-mail:[email protected]Сфера:свиноводствоКомпартмент: IV

Агрокам, ООО

Продукция

Страна: РоссияРегион: Республика Татарстан,Адрес:

422665,

с. Козяково-Челны,

ул. Иванова,

Телефон:+7 (843-61) 3-23-38E-mail:[email protected]Сфера:свиноводство

Агрокомплекс им. Ткачева АФ, АО

Продукция

Страна: РоссияРегион: Краснодарский край,Адрес:

353100,

ст. Выселки,

ул. Степная,

1

Телефон:+7 (861-57) 7-82-80E-mail:[email protected]Сайт:www.zao-agrokomplex.ruСфера:свиноводствоКомпартмент: IV

АгроПромкомплектация ГК

Продукция

Страна: РоссияРегион: Москва,Адрес:

124482,

г. Зеленоград,

Яблоневая аллея,

313Б

Телефон:+7 (499) 736-25-46E-mail:[email protected]Сайт:www.apkholding.ruСфера:свиноводствоКомпартмент: IV

АгроПромкомплектация-Курск, ООО

Продукция

Страна: РоссияРегион: Курская область,Адрес:

307174,

г. Железногорск,

ул. Войнов-Интернационалистов,

7/1

Телефон:+7 (471-48) 7-64-89E-mail:[email protected]Сайт:www.apkholding.ruКомпартмент: IV

Агропромышленная группа БВК, ГК

Продукция

Страна: РоссияРегион: Белгородская область,Адрес:

309182,

г. Губкин,

ул. Логовая,

1

Телефон:+7 (472-41) 6-54-01E-mail:[email protected]Сайт:www.bvkgroup.ruСфера:свиноводствоКомпартмент: IV

Агропромышленный альянс Юг, ОАО

Продукция

Страна: РоссияРегион: Курская область,Адрес:

307822,

с. Уланок,

ул. Школьная,

2

Телефон:+7 (471-43) 3-37-22E-mail:[email protected]Сайт:www.agroalliance.orgСфера:свиноводствоКомпартмент: IV

Агросоюз, ООО

Продукция

Страна: РоссияРегион: Смоленская область,Адрес:

214550,

д. Стабна,

Телефон:+7 (4812) 35-04-57E-mail:[email protected]Сфера:свиноводство

Агросоюз, ООО

Продукция

Страна: РоссияРегион: Краснодарский край,Адрес:

352105,

ст. Алексеевская,

ул. Ленина,

36

Телефон:+7 (861-96) 9-43-25E-mail:[email protected]Сайт:www.kubanhleb.ruСфера:свиноводствоКомпартмент: III

Агрофонд-П, ООО

Продукция

Страна: РоссияРегион: ,Адрес:

692974,

с. Новая Сила,

ул. Комарова,

Телефон:+7 (4236) 62-54-34E-mail:[email protected]Сфера:свиноводство

Где в Москве можно купить свежее мясо

Наше предложение – свинина, говядина, баранина, выращенная в КФХ Сарсадских, расположенного на территории Дмитровского района. Уровень индустриальных земель – 5%, самый низкий по Подмосковью. Зато 30% территории заняты сельскохозяйственными угодьями, на которых выращивается треть поставляемых в Москву продуктов питания. Кроме того, в районе сохранились значительные лесные массивы, водоемы. Поэтому Дмитров и окружающие его земли считаются наиболее благополучным в плане экологии в области.

Именно здесь – в 40 км от Москвы, фермеры Сарсадские выращивают картофель, содержат молочных холмогорских коров и выращивают животных, предназначенных для забоя.

Особенности маркетинговой стратегии КФХ Сарсадских отличаются от поведения стандартных поставщиков мяса в Москву.

  1. Забой свиней и бычков осуществляется под заказ. В этом случае срок доставки продукта сокращается до возможного минимума.
  2. КФХ Сарсадских предлагает охлажденное мясо мелким оптом по хорошим ценам ресторанам столицы, заботящимся о своем имидже.
  3. Фермерскую свинину, говядину, баранину можно купить в фирменном магазине «Подмосковный фермер», так что думающий покупатель имеет возможность приобрести качественный продукт по отличной стоимости.

Ливенская порода

Ещё одной мясосальной породой, выращенной в фермерских хозяйствах Орловской области, является ливенская. Таких свиней разводят, как правило, в центральной части РФ, но и в Московской области она тоже прижилась. Этот вид по праву считается лучшим по следующим показателям: хорошая продуктивность, быстрый набор массы, и отличный показатель живого веса (свиноматка достигает 240 кг, хряк – 300 кг). Плодовитость животного очень приличная. Самка может привести до 12 поросят за один раз при молочности в 70 кг. Расход корма на 1 кг. живого веса составляют до 5 кг., но вместе с тем прирост за сутки при нормальном кормлении достигает 750 – 800 грамм. Кроме этого, свиньи ливенской породы обладают спокойным нравом, неприхотливы в еде и приспособлены к выращиванию на грубых и сочных кормах в смеси с пищевыми концентратами, что очень выгодно отличает их от своих сородичей по другим породам. Как и свиньи других пород, молодняк ливенской достигает к семи месяцам до 80 – 100 кг. Интересной особенностью этих животных является то, что наряду с белым окрасом можно встретить и свиней с чёрно-пёстрым окрасом, а также чёрным и рыжим.

Ливенская порода

Таким образом, даже при беглом взгляде на особенности разведения свиней в Московской области можно сделать вывод, что все распространённые в этом крае породы по-своему хороши, продуктивны и при внимательном, старательном уходе со стороны хозяев способны вознаградить их усилия продуктами высокого качества, тем самым сторицей окупив все затраты на своё содержание.

Ассортимент свежего мяса в КФХ Сарсадских

Свинина

  • Туша
  • Полутуша
  • Передняя часть ¼
  • Задняя часть ¼

Говядина

  • Туша
  • Полутуша
  • Передняя часть ¼
  • Задняя часть ¼

Баранина

  • Туша
  • Полутуша
  • Передняя часть ¼
  • Задняя часть ¼

По всем интересующим вас вопросам звоните +7 (929) 577-36-01

Итак, если бы вы сегодня искали говядину на гуляш, баранину для чинахи, или свинину для домашней ветчины, что бы вы выбрали? Правильный ответ – купить мясо у фермера, который прямо заинтересован в качестве и скорой доставке своего продукта.

Единственный «недостаток» свежего охлажденного мяса – недолгий срок хранения. Хотя подобное предложение пользуется повышенным спросом у избалованного, требовательного московского покупателя. Поэтому редко какой фермерский продукт залеживается до истечения «срока годности» на прилавках.

А теперь ключевой вопрос:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Аватар
admin/ автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

5 + 15 =

Adblock
detector