Сорта винограда выращиваемые в Беларуси

Содержание статьи:

Направление рядов виноградника

Направление рядов имеет важное значение для роста и развития винограда. При выборе направлений рядов необходимо учитывать следующие факторы: . 1

Географическое направление. В направлении с юга на север обе стороны рядов освещаются равномерно и лучше обеспечиваются солнечным светом и теплом. В направлении с востока на запад солнце больше нагревает южную сторону ряда кустов, что негативно сказывается в засушливые периоды, а тень одного ряда закрывает другой.

1. Географическое направление. В направлении с юга на север обе стороны рядов освещаются равномерно и лучше обеспечиваются солнечным светом и теплом. В направлении с востока на запад солнце больше нагревает южную сторону ряда кустов, что негативно сказывается в засушливые периоды, а тень одного ряда закрывает другой.

2. Орошение. В зависимости от способа полива выбирают направление в доль стока воды.

3. Направление преобладающих ветров. Ряды размещают параллельно направлению господствующих ветров для уменьшения повреждений кустов.

4. Склон участка. Учитывается также подверженность почвы ветровой и водной эрозии. В зависимости от этого ряды могут быть расположены параллельно или вдоль склона.

5. Конфигурация участка. Направление рядов выбирают с таким расчетом, чтобы увеличить полезную площадь участка.

Статьи по теме:

>> Выращивание винограда в Беларуси

>> Болезни винограда в Беларуси — фото и описание

>> Болезни винограда и борьба с ними

>> Профилактика и обработка винограда от болезней в Беларуси

Полезные товары:

Особенности посадки

Основное отличие Беларуси в высадке винограда является бедность грунтов и низкие температуры. Первое решается заполнением ямы плодородной смесью на пару лет вперед, второе – укрытием на зиму.

Сажать виноград нужно в прогретую землю – это те же числа, что и для посадки овощей (май-июнь). Можно посадить и в начале осени, но тогда необходимо насыпать небольшую горку над саженцем для защиты зимой. Высокорослые сорта должны быть посажены на расстоянии 1,5–2 м друг от друга. Разные сорта лучше выращивать на большем расстоянии. Самая глубокая посадка в Белоруссии рекомендуется в южном районе – на глубину 30 см. Минимальной глубины должны быть посадки на севере – 20 см.

Как отмечалось выше, лучше создать запас питательных веществ: для этого на дно высыпается дренаж, а потом всыпается обогащенный грунт – обычно это смешанная с навозом, компостом и золой земля. На треть заполненной ямы насыпается горка, куда и ставят саженец, его корни расправляют и досыпают почву. Обрежьте саженцы так, чтобы на поверхности осталось две почки. Сажать необходимо под углом в 45°. Затем почва добротно поливается теплой водой и досыпается до прежнего уровня. При подобной посадке в первый год жизни виноградник не нужно подкармливать.

Правила ухода

Конечно, посадив растение, вы не получите желанный урожай без усилий. Потребуется определенный уход за виноградом. Чтобы куст формировался веером, необходимо при отрастании побегов часть из них отламывать. От самого черенка должно быть 2–3 побега, от каждого из которых может быть еще по 3–4. Тогда же придет время и ставить опору для крепления лозы по мере роста. Известный и нетрудоемкий способ опоры – колья с натянутой между ними проволокой.

Также для формирования винограда критично обрезание и пасынкование. Слабые побеги нужно весной удалять. А перед цветением верхушки прищипывают – для лучшего разрастания в стороны. Осенью также нужно не забывать ухаживать – обрезать виноград (самые молодые побеги, а те, что одеревенели, – укорачивают).

Для того чтобы почва возле ствола была рыхлой и там не было сорняков, хорошо подходит мульчирование. Несмотря на то что винограду нужен регулярный полив, во второй половине лета его уже не стоит орошать. Если осень без дождей, то на зиму кусты необходимо хорошенько полить. Взрослому винограду необходима подкормка трижды в год: весной, перед цветением и когда ягоды размера с горошину.

Ранние

Ранние сорта винограда пользуются особой популярностью у садоводов Беларуси. Для созревания им достаточно 95 -125 суток при сумме активных температур, не превышающей 2 600 °C. Это позволяет собирать обильный урожай винограда даже в условиях короткого белорусского лета. Наиболее ранним сроком созревания в условиях Беларуси обладают следующие сорта этой культуры:

  • Алёшенькин;
  • Агат донской;
  • Северный ранний;
  • Фиолетовый августовский;
  • Коринка русская;
  • Тукай;
  • Кристалл;
  • Тасон.

Агат донской

Столовый сорт винограда, выведенный специалистами ВНИИВиВ им.Я.И. Потапенко (город Новочеркасск). Его ягоды созревают через 115–120 дней после распускания листьев при сумме активных температур 2 450 °C.

Агат донской — сильнорослый сорт с тёмно-синими ягодами весом до 5 гр. Мякоть мясистая, с простым вкусом без выраженного аромата, кожица — плотная, легко съедаемая. Сорт очень высокоурожайный и склонен к перегрузке ягодами, поэтому нуждается в обязательной нормировки. Во время неё на одном побеге оставляют 1–2 грозди. Несоблюдение этого правила может привести к увеличению срока созревания и ухудшению вкуса ягод.

Агат донской пользуется заслуженной популярностью у виноградарей Беларуси

Агат донской обладает повышенной устойчивостью к милдью, серой гнили и низким температурам (до -26 °C). Благодаря своей неприхотливости и хорошим вкусовым качествам этот сорт получил широкое распространение в Беларуси. Опытные садоводы часто рекомендуют его для выращивания новичкам, недавно занявшихся виноградарством.

А меня Агат Донской в прошлом году только один и порадовал, остальные сорта то заморозки, то дожди во время цветения, а этот хоть бы хны. вызревание лозы хорошее практически на весь прирост 2,5–3 метра. Вкус ягод больше как нейтральный зато он не приедается, можно много съесть, да и если из него компотик делать — очень вкусный получается, вот не пойму почему его осы очень любят рядом с ним у меня киевский белый, так он от сахара приторный, но осы его не едят, а на агат как на мёд. В этом году посадил ещё два саженца, будет как рабочая лошадка.

Коринка русская

Коринка русская — один из самых ранних сортов винограда. Даже в северных областях Беларуси она готова к сбору урожая уже во второй-третей декаде августа.

Ягоды Коринки русской мелкие, золотисто-зелёные, с розоватым загаром. Мякоть мясисто-сочная, без семян, приятного сладкого вкуса без выраженного аромата. Она содержит 20–22% сахара при кислотности, не превышающей 5 гр/л. Ягоды Коринки русской прекрасно подходят для употребления в пищу в свежем виде и для изготовления изюма типа кишмиша.

Лоза этого сорта обладает высокой силой роста и прекрасно вызревает по всей длине даже в условиях Беларуси. Кроме того, Коринка русская хорошо переносит морозы до -26 °C и редко поражается милдью. Однако она довольно восприимчива к оидиуму.

Видео: Коринка русская на белорусском винограднике

Тукай

Ещё один сорт винограда ультрараннего срока созревания. Его ягоды достигают полной спелости уже через 90–95 дней после начала вегетации. В Беларуси этот период обычно приходится на середину августа.

Тукай представляет собой среднерослый куст с крупными ягодами светло-зелёного цвета, собранными в цилиндроконические грозди весом от 300 до 800 гр. Мякоть сочная, сладкая, с сильно выраженным мускатным ароматом. При благоприятных условиях с одного растения можно собрать до 15–20 кг плодов, хорошо переносящих транспортировку и хранение.

При благоприятных условий вес ягод Тукая может достигать 4 гр

Тукай не отличается высокой зимостойкостью. Его лоза может погибнуть при температуре ниже -25 °C, а по некоторым данным, и ниже -21 °C. Среди других недостатков этого сорта виноградари Беларуси отмечают:

  • отсутствие иммунитета к милдью и оидиуму;
  • частые проблемы с опылением при неблагоприятных погодных условиях;
  • склонность к горошению ягод.

Несмотря на все проблемы с опылением Тукай созрел и уже почти весь съеден. Вкус — сильный мускат.незаметные съедаемые косточки.

Саженцы винограда и их корни

Корневая система обычно развивается из центральных корней (если виноград размножается вегетативным способом). Если купить саженцы винограда и внимательно осмотреть их, то можно будет сразу определить эти корни. Центральный корень с каждым годом становится все толще. Зрелый виноград, картинки которого очень часто встречаются как в специальных журналах, так и в сети Интернет, имеет обычно очень развитый центральный корень. Дополнительные корни развиваются позже, уже из молодых побегов этого растения. Корни закрепляют саженцы винограда в почве, берут из нее воду и необходимые питательные вещества.

Виноград, фото которого так часто встречаются в различных рекламных сообщениях, выглядит очень здоровым и свободно растущим мини-деревом. Это значит, что почва, в которой он растет, содержит все необходимое для роста винограда. Чем больше он разрастается, тем большие участки почвы он начинает охватывать. Именно поэтому виноград в Беларуси растет и развивается даже в крайне неблагоприятных для него условиях, например, при сильном сжатии камнями или при удаленности от естественной опоры, которую может предоставлять для него фруктовое дерево.

Вода и питательные вещества, которые имеются в ней, всасываются при помощи капилляров корневых усиков, постоянно обновляющихся и собирающихся у некоторых участков почвы, которые особенно богаты водой. Все сорта винограда, фото которых можно посмотреть на нашем сайте, имеют очень развитую систему усиков. Вода и полезные вещества при всасывании капилляров по усикам поступают в корни, а оттуда – в те части растения, которые находятся над землей. В самом начале весны, перед распусканием почек, виноград в Беларуси начинает жить полноценной жизнью, которая видна при отрезании веточки от виноградной лозы. Если лоза будет “плакать”, это свидетельствует о том, что движение сока уже началось.

Виноград в Беларуси: летние побеги саженцев

Они иначе называются зелеными. Саженцы винограда со временем образуют листья и соцветия, из которых появляются ягоды винограда. Летние побеги включают в себя почки, усики и побеги без плодов. Летние побеги виноградного дерева по своему строению отличны от побегов иных плодовых растений. Утолщения (узлы) на побегах винограда делят их на отрезки (т.е. междоузлия). В местах утолщений древесина заполнит трубку побега и пересечет ее. Листья будут расти по обе стороны побегов. Итак, виноград в Беларуси выращивать удобно, выгодно и даже прибыльно.

Виноград, продажа которого принесет радость покупателям, будет радовать высокой доходностью и его хозяина. Саженцы винограда, будучи должным образом ухоженными и присмотренными, принесут прекрасный урожай и будут радовать глаз долгие годы. Продажа саженцев винограда сможет существенно пополнить семейный бюджет. Не надо стесняться спрашивать совета друзей и знакомых виноградарей, которые знают практически все о винограде. Разведение, выращивание и посадка винограда доставит особое удовольствие лишь тогда, когда это делается настоящими любителями растений. И не просто любителями, но и знатоками его секретов.

Свойства винограда

Краткие характеристики винограда данного сорта:

  • данный сорт имеет сахаристость 23-26%;
  • у него красивая цилиндрическая форма грозди;
  • имеет примерный вес грозди около 250 г;
  • сами ягодки имеют слегка овальную и округлую форму;
  • вес одной ягодки колеблется от 2 до 3 г;
  • стойкий к морозам, именно по этому хорошо себя чувствует до -28-30 градусов;
  • имеет приятный земляничный привкус.

Листья кустарника имеют величину средних размеров, зачастую трехлопастные, со слабым сечением. По бокам имеет открытые вырезы, дно закругленной формы. Кончики листа слегка заостренны и узкие. Верх листьев имеет пузырчатое покрытие, а обратной стороны есть немного ворсистости.

Сам цветок двуполый, у него имеются тычинки и пестики. По размеру спелые гроздья вырастают до среднего веса, имеют привлекательную цилиндрическую. Ягоды на грозди плотно расположены друг к другу, зачастую из-за этого, они получают деформацию. Гроздья винограда имеют практически одинаковый вес и форму. В среднем, вес одной грозди составляет примерно 250 граммов. Ягодки среднего размера и весят приблизительно 2-3 грамма каждая. Мякоть очень сочная и слизистая, имеет красивый красочный розовый цвет. Вкус ягод этого сорта винограда имеет очень приятный привкус земляники. Также у него хоть и тонкая, но очень прочная кожица, хотя этого не достаточно для транспортировки. Виноградный сок содержит 23-26% сахара, именно благодаря такому содержанию сахара, данный сорт великолепно используют для употребления в пищу свежим, а также в виноделии для сортов вин с повышенной сладостью и виноматериала.

Замечательное вызревание лозы. Каждый второй побег плодоносящий. Обладает высокой урожайностью. После созревания ягод, их нужно сразу срезать с куста, потому что он не может долго висеть на ветке, перезревает. Один кустарник отдает примерно 3,5-4 кг ягод. Превышение норм урожайности, которым отличается данный сорт, приводит к тому что лоза может деформироваться, поэтому для того что бы этого не произошло и так же для того что бы достичь максимального урожая, нужно регулировать количество гроздей согласно нормам. В противном случае значительно снижается урожайность и внешний вид гроздей, сами ягодки будут иметь разный размер и не все успеют равномерно вызреть.

Это сорт укрывать не нужно в зиму, так как он морозоустойчив и прекрасно выдерживает температуру воздуха до -30 градусов.

Высокий уровень устойчивости к любым грибковым заболеваниям по уровню 2,5-3 баллов. Зачастую бывает достаточно произвести одну-две обработки противогрибковым препаратом. Устойчив к милдью, средне стойкий к оидиуму и как многое гибридные сорта неустойчив к серой гнили, которая просто за считанные дни может погубить весь урожай.

С чего начать

Чтобы выращивание этой культуры оказалось успешным, нужно выбрать те сорта винограда, которые идеально подойдут для выращивания в Беларуси. Здесь свой выбор нужно остановить на растениях, для которых характерен достаточно короткий период вегетации (около 118-122 дней)

Это важно, так климат в этом регионе отнюдь не мягкий, и весна может быть достаточно холодной, а осенняя прохладная погода может неожиданно сменить летнее тепло. Поэтому виноград должен быть еще и морозоустойчивым, выдерживая понижение температуры как минимум до -20С°

Теперь нужно определиться с местом на участке, где вы будете производить посадку. Почва может быть любая. Однако лучше всего избегать торфяников, где грунтовые воды проходят слишком близко к поверхности. Винограду должно хватать солнечного света, и по этой причине рядом с лозой не должно быть деревьев с раскидистыми кронами, которые могут отбрасывать тень. Для любого сорта самым подходящим вариантом станет южная или юго-западная сторона. Кроме того, можно использовать теплицу. В ней сроки вегетации винограда заметно увеличатся, и вы сможете получить больший урожай.

Обязательно внимание нужно обратить и на сроки посадки саженцев. Для Беларуси они будут следующими: . Однолетние растения следует высаживать, когда пройдет вероятность наступления заморозков весной, и температура (среднесуточная) будет держаться в пределах +11С° — +13С° (середина мая)

Это наиболее подходящие условия для того, чтобы саженец хорошо укоренился и начал свой рост;
Для посадки саженцев этого года лучше сдвинуть сроки и начать высаживать и в грунт уже в конце мая;
Если вы решили высаживать выбранные сорта винограда осенью, то это нужно сделать до середины ноября.

  • Однолетние растения следует высаживать, когда пройдет вероятность наступления заморозков весной, и температура (среднесуточная) будет держаться в пределах +11С° — +13С° (середина мая). Это наиболее подходящие условия для того, чтобы саженец хорошо укоренился и начал свой рост;
  • Для посадки саженцев этого года лучше сдвинуть сроки и начать высаживать и в грунт уже в конце мая;
  • Если вы решили высаживать выбранные сорта винограда осенью, то это нужно сделать до середины ноября.

Ямки, которые вы подготавливаете для саженцев, должны по ширине и глубине быть приблизительно 70 см. и располагаться не менее, чем на 200 см. друг от друга. На дно каждой ямы нужно сначала положить около двух ведер компоста, затем внести 250 граммов суперфосфата и всыпать 2,5 литра древесной золы. Чтобы снизить кислотность, которая свойственна почве на территории Беларуси, можно внести мел или гашеную известь. Не забудьте добавить средство, которое сможет защитить корни растения от повреждений насекомыми.

Посадка и уход

Для посадки подходят плодородные земли, такие как чернозем, но саженцы замечательно выдерживает и любую другую почву, естественно в которые согласно графику вносят разного рода подкормки. Благодаря тому, что сорт устойчив к морозам, посадку можно производить, как весеннее время, так и в осенний период.

За виноградными кустами производится самый обычный уход. Кусты имею высокую способность к перегрузке урожаем, поэтому для достижения качественного продукта нужно грамотно подходить к обрезке лозы. В нужный период, когда производится обрезка лозы, оставляются от 5 до 7 почек на каждом из веточек. Это поможет убрать излишнюю урожайность, которая будет сверх нормы на момент уборки. Также производится подвязка лозы, для того что бы вес вызревших гроздей не сломала их под своим весом.

Взрослые кусты требуют подкормки в виде различных минеральных удобрений от двух, до трех раз на протяжении года. И обязательны подкормки органическими удобрениями в виде навоза и компоста, каждые два или три года плодоношения. Как правило, молодые кустарники не имею нужды во внесении подкормок на протяжении первых трех лет после высадки. Все это время он берет нужные полезные добавки из удобрений, которые были использованы при посадке молодой лозы.

Подготовка к зиме

Чтобы ваш виноградник пережил зиму, ему необходима дополнительная защита. Поэтому на зиму его укрывают. Рекомендуется это делать тогда, когда температура воздуха днем стабильно опускается до уровня нулевой отметки. В южной части Беларуси это конец ноября, в центральной и северной – в середине месяца. Правда, из-за потепления этот срок сдвинулся фактически на месяц.

Перед укрытием виноград необходимо обрезать. Если это куст, который посадили в этом году, то удалить нужно только часть, что погибла от первых заморозков. После проводится обработка 3%-м медным или железным купоросом. Для укрытия подойдет как природный материал вроде соломы, тростника и т. п., так и искусственный – вроде вспененного полиэтилена.

Частой ошибкой является поздняя уборка укрытия, которая приводит или к выпреванию куста, или к преждевременному пробуждению. В южных районах страны это стоит делать в первой мартовской декаде, в центральной – в конце второй, а в северной – в конце марта.

Открывать виноград следует не сразу – какое-то время лучше открывать ветки только в пасмурные дни, а только потом уже и в солнечные.

Особенности выращивания

Особенностью выращивания и посадки является то, что для Минского подойдет любая почва, но лучше растет на черноземе. Если посадить в чернозем нет возможности, грунт удобряют предварительно.

Посадка хорошо проходит как весной, так и осенью. Кусты приживутся и принесут первый урожай через 3 года. После высадки в почву вносят удобрение. В последующие 2-3 года не подкармливают. Удобрения вносятся 2-3 р. в год после 3-х лет жизни винограда. Для подкормки используют минеральные добавки и органику.

Мульчирование и своевременная подкормка сохранят силу и иммунитет растения.

Для лучшего проветривания виноградные побеги подвязывают и прореживают. Регулярная прополка в прикорневой зоне убережет от высасывания из почвы полезных веществ сорной травой и ослабления коневой системы.

Подготовка к зиме и обрезка

В холодных регионах — на севере страны — лозу готовят к зимнему периоду, несмотря на ее морозоустойчивость.

Ее снимают с опоры, наклоняеют к земле и связывают между собой. После этого накрывают легким укрывным материалом (лапником или листьями). Присыпать землей не требуется. Весной убирают укрытие и делают обрезку на побегах до 6-7 глазков, на лозе до 30 глазков оставляют.

Как выбрать сорт винограда для выращивания в Беларуси

Погодные условия Беларуси мало подходят для классических сортов винограда. Здесь они часто страдают от морозов зимой и высокой влажности в тёплое время года. Кроме того, многие из них не успевают вызреть за довольно непродолжительное по южным меркам лето с небольшим количеством жарких дней. Не идут на пользу винограду и заболоченные почвы, с высоким уровнем грунтовых вод и большим содержанием торфа, которые занимают большую часть территории страны.

Есть в северном виноградарстве и свои плюсы. В Беларуси практически полностью отсутствует филлоксера (виноградная тля), ставшая настоящим бичом южных виноградникам, фомопсис (чёрная пятнистость) и вирусные инфекции. Долгое время белорусские виноградари редко сталкивались и с грибковыми заболеваниями. Но в последние годы, в связи с активным ввозом в страну южных саженцев и глобальным изменением климатом, случаи заражения винограда милдью, оидиумом и антракнозом стали встречаться гораздо чаще. Но всё равно уровень распространения этих инфекций намного ниже, чем на юге.

Для того чтобы добиться успеха в выращивании винограда опытные садоводы советуют выбирать сорта, отвечающие следующим критериям:

  • зимостойкость;
  • ранний и суперранний срок созревания;
  • способность вызревать при сумме активных температур ниже 2 600° для южных областей и менее 2 400° – для северных;
  • быстрое восстановление лозы после повреждений, полученных из-за низких температур;
  • наличие иммунитета к грибковым инфекциям.

Видео: белорусский виноградарь рассказывает о тонкостях подбора сортов

Сорта белорусской селекции

Научным изучением винограда и его селекцией на территории Беларуси занимается РУП «Институт плодоводства». Благодаря работе его специалистов на свет появилось несколько сортов винограда, отлично растущих в климатических условиях Беларуси и внесённых в Государственный реестр селекционных достижений той страны. К ним относятся:

  • Минский розовый. Сильнорослый виноград универсального назначения с очень ранним сроком созревания. Небольшие, весом около 2,2 гр ягоды этого сорта окрашены в тёмно-розовый цвет и имеют сочную мякоть слизистой консистенции с лабрусковым привкусом. Кожица тонкая, непрочная. В условиях Витебской области созревает в начале сентября. Минский розовый хорошо переносит понижение температуры до -29 °C и отличается устойчивостью к большинству грибковых инфекций.

    Прекрасный сорт. Укрывать не надо, обрезал на метровую высоту,пригнул, и всё! Вызревает в августе-сентябре полностью, сладкий, до вина дело только один раз дошло, а так постоянно съедаем.

  • Космос (Нептун). Универсальный сорт, отличающийся высокой силой роста и хорошим вызреванием лозы. Его чёрные мелкие ягоды с мясисто-сочной, терпкой мякотью собраны в рыхлые грозди массой около 120 гр. Обычно они созревают в конце-августа-первой половине сентября. С одного куста собирают около 2, 1 кг плодов. Зимостойкость сорта — до -26 °C. Космос редко страдает от милдью и серой гнили, но может поражаться оидиумом.
  • Космонавт. Столовый сорт винограда, созревающий через 101 день с момента начала вегетации). Ягоды тёмно-фиолетовые, мелкие с простым сладким вкусом. Их мякоть содержит около 18,4% сахаров при кислотности 4,8 г/л.Дегустационная оценка ягод — 7,9 баллов из 10. Космонавт часто поражается грибковыми инфекциями, а его морозостойкость не превышает -24° C. Урожайность сорта — около 2,4 кг с растения.
  • Краса севера (Ольга). Высокоурожайный (около 4,1 кг с одного растения) столовый сорт винограда. Ягоды крупные, массой до 5 г, окрашены в светло-зелёный цвет. Мякоть мясисто-сочная, сладкая, с терпким или слегка травянистым привкусом. Краса севера часто страдает от грибковых инфекций. Средняя морозостойкость сорта — около -26°C.

    Для меня сорт вкусный, но… и очень проблемный — оидиум. Химзащиту не применяю совсем — вот и недобор урожая.

Сорта Космос, Космонавт, Краса севера были созданы в сотрудничестве со специалистами Всеросийского НИИ генетики и селекции плодовых растений имени И.В. Мичурина.

Фотогалерея: сорта винограда, выведенные специалистами Института плодоводства

С одного куста Минского розового можно собрать около 3,3 кг ягод
Средний вес ягод сорт Космас составляет около 1,2 гр
Для сорта винограда Космонавт характерны рыхлые грозди массой около 220 гр
На солнце ягоды сорта Краса севера быстро приобретают розовый загар

Посадка и уход за виноградом

Очень важно при посадке не повредить нежную корневую систему саженца. Устанавливать растение нужно под углом (около 45 градусов) и на глубине около 25 см

Не засыпайте ямку полностью. Необходимо оставить несколько сантиметров до поверхности. Это пространство пригодиться при мульчировании почвы, которое необходимо проводить, для того чтобы сохранять необходимую влагу в почве и препятствовать прорастанию сорняков. Обильно полейте растение.

Чтобы активизировать рост винограда, можно проводит подкормки специализированными активаторами и внекорневыми удобрениями. А также использовать различные препараты, которые уберегут лозу от грибковых полезней и повреждений, наносимых насекомыми.

Нельзя забывать и про обрезку. Пасынкование побегов, когда начнется активный период роста, нужно проводить каждую неделю. Чтобы куст не был перегружен, на одном растении нужно формировать 10 гроздей. А в конце лета важно провести еще одну обрезку, чтобы растение успело полностью вызреть до момента понижения температуры.

Из-за того, что зимой на территории Беларуси держится довольно прохладная погода, виноград необходимо укрывать. Обычно это происходит в конце ноября и в декабре. Перед тем, как укрыть лозу пленкой или любым подходящим природным материалом (лапник, солома), ее нужно обрезать. Защитив таким образом ваш виноград от холодов, следует вовремя снять это укрытие весной. Ведь если оставить растение под пленкой, можно спровоцировать слишком ранее развитие почек. Кроме того, растение может просто сопреть и подгнить.

Садоводы Беларуси не должны отказывать себе в выращивании различных сортов винограда на своих участках. Зная особенности посадки и ухода за растением в данных климатических условиях, можно получить достойный урожай, который подойдет и для употребления в свежем виде, и для последующей переработки (вино, джемы и т. д. ). Главное сделать выбор в пользу сортов очень раннего («Зилга», «Алешенькин», «Минский Розовый», «Новоукраинский ранний») и раннего срока созревания («Краса Севера», «Супага», «Тамбовский Белый»).

Борьба с грибковыми заболеваниями

Прохладный климат Беларуси становится настоящим раем для милдью или ложной мучнистой росы — грибкового заболевания винограда. Споры грибка активизируются перед или во время цветения, покрывая белым налётом изнанку листа и проступая бледно-жёлтыми пятнами с лицевой части.

Другой враг винограда — оидиум или настоящая мучнистая роса, которая появляется при +20…+25 °C. Такие температуры не характерны для южных регионов, чего не скажешь о Беларуси. Оидиум проявляется в виде серого налёта на верхней стороне листьев, постепенно покрывая всё растение.

Серая и чёрная гниль — верные «подруги» длительной сырой погоды. При заражении большей частью страдают ягоды, причём серая гниль поражает созревающие, а чёрная — зелёные виноградины.

К профилактике грибковых заболеваний относят:

  • выращивание районированных сортов;
  • опрыскивания, подкормки проводят в утренние или вечерние часы;
  • незагущенные посадки;
  • струйный полив, без обрызгивания листьев;
  • зелёные операции — пасынкование, прищипывание верхушек побегов, выламывание;
  • использование сбалансированных удобрений, чтобы не перекормить кусты.

Биологическими средствами профилактики и защиты от грибковых заболеваний станут биопрепараты Байкал М-1, Валагро, Альбит, Новосил. Хорошие результаты даёт профилактическое опрыскивание кустов 10% молочной сывороткой. Обработка проводится в период от окончания горошения до начала созревания дважды или трижды с недельным перерывом.

Применение химических препаратов начинают при потеплении до +10…+13°C и заканчивают за месяц — полтора до уборки урожая (в зависимости от срока ожидания конкретного препарата).

  • Медный или железный купорос в концентрации 3–5% (в зависимости от возраста куста) – проводят весеннее опрыскивание до распускания почек или осеннее после уборки урожая.
  • Бордосская жидкость — опрыскивание до и после цветения, а также до созревания ягод. После дождя обработку повторяют.
  • Шавит, Ридомил Голд — комплексные препараты от нескольких гнилей. Обработку проводят до цветения.

Сорта винограда раннего срока созревания

АГАТ ДОНСКОЙ

Сорт столовый. Транспортабельность хорошая.

Особенности: куст обладает большой силой роста, вызревание побегов хорошее. Плодоносных побегов – 75-80%, коэффициент плодоношения – 1,3-1,5. Нагрузка на куст – 25-35 глазков, обрезка – на 5-8 глазков. Цветок обоеполый.

Гроздь большая, коническая и ширококоническая, среднеплотная, реже рыхлая, средняя масса 450 г.

Ягода крупная (4-5 г), округлая или слабоовальная, темно-фиолетовая. Мякоть мясисто-сочная, вкус пресно-сладкий, без аромата.

Срок потребления: сентябрь-октябрь

Достоинство: Сорт повышенной зимостойкости (-26ºС). Урожайность высокая – 4,8 кг с куста. Устойчив к милдью, серой гнили. Требует 1-2 профилактические обработки против грибных болезней. Стабильное плодоношение.

Недостаток: Склонен к перегрузке урожаем. При перегрузке срок созревания затягивается и качество плодов ухудшается.

БИАНКА

Сорт технический. Урожайность – 3,5 кг с куста.

Особенности: куст обладает большой силой роста, вызревание побегов хорошее. Процент плодоносных побегов – 65-90. Коэффициент плодоносности – 1,8. Нагрузка на куст – 40-55 глазков, обрезка короткая или средняя, на 4-6 глазков.

Гроздь мелкая и средняя, цилиндроконическая, среднеплотная, весом 120 г, цветок обоеполый.

Ягода средняя (1,4-1,6 г), округлая или слегка овальная, янтарно-белая. Мякоть сочная, кожица тонкая. Вкус кисло-сладкий с легким мускатным привкусом.

Срок потребления: сентябрь-октябрь.

Достоинство: Сорт повышенной зимостойкости (-26ºС). Устойчив к милдью, серой гнили. Требует 1-2 профилактические обработки против грибных болезней. Урожай хорошо сохраняется на кустах более 30 дней, не гниет, не повреждается осами.

КРАСА СЕВЕРА

Сорт столовый, укрывной. Транспортабельность средняя. Пригоден для хранения.

Особенности: куст сильнорослый. Вызревание побегов очень хорошее (95%). Формировка многорукавная, веерная. При нагрузке на куст 40-45 побегов и при длине обрезки плодовых лоз на 8-10 глазков.

Грозди средние или крупные (250 г), конические или ветвистые, рыхлые или средней плотности.

Ягоды крупные (4-5 г), округлые или слабоовальные, белые, с розоватым оттенком на солнечной стороне. Кожица тонкая, прочная. Мякоть мясисто-сочная, расплывающаяся. Вкус приятный, пресно-сладкий, с терпковатым или слабым травянистым привкусом.

Срок потребления: сентябрь-октябрь.

Достоинство: Сорт зимостойкий (-26ºС). Урожайность высокая – 4,1 кг с куста.

Недостаток: Восприимчив к милдью и оидиуму, относительно устойчив к серой гнили и растрескиванию ягод.

СУПАГА

Сорт столовый.

Особенности: куст обладает большой силой роста, вызревание побегов очень хорошее. Плодоносных побегов – 80%. На одном плодоносном побеге в среднем – 1,6 соцветия. Нагрузка на куст – 30-40 глазков, обрезка – на 4-6 глазков. Цветок обоеполый.

Гроздь средняя и крупная, коническая, средней плотности, весом 260 г.

Ягода крупная (3,4 г), округлая или слабоовальная, зеленовато-желтая. Мякоть практически не слизистая, сладкая с очень приятным ненавязчивым изабельным ароматом.

Срок потребления: сентябрь-октябрь.

Достоинство: Сорт зимостойкий (-30ºС). Урожайность высокая – 4,1 кг с куста. Устойчив к милдью, серой гнили. Требует 1-2 профилактические обработки против грибных болезней.

ТАМБОВСКИЙ БЕЛЫЙ

Сорт столовый. Урожайность средняя – 2,4 кг с куста.

Особенности: куст обладает большой силой роста, вызревание побегов хорошее. Плодоносных побегов – 80%. На одном плодоносном побеге в среднем – 1,6 соцветия. Нагрузка на куст – 30-40 глазков, обрезка – на 4-6 глазков. Цветок обоеполый.

Гроздь средняя и крупная, коническая, ветвистая, весом 230 г.

Ягода средняя (2,3 г), округлая, белая, янтарная на солнечной стороне. Мякоть мясисто-сочная. Вкус приятный, сладкий, с тонким мускатным ароматом.

Срок потребления: сентябрь-октябрь.

Достоинство: Сорт зимостойкий (-24ºС), устойчив к серой гнили.

Недостаток: Сорт не устойчив к милдью. Требует 3-4 профилактических обработок против грибных болезней.

Приобрести саженцы винограда и другие сорта плодовых и ягодных культур можно здесь:

Материал подготовил: специалист по садоводству Буйновский О.И.

Посадка северного винограда

При посадке винограда преследуют две цели — аккумулировать тепло и предотвратить загнивание корней.

Осеннее обустройство посадочной ямы:

  1. Роют траншею глубиной 0,8–1,0 м шириной 1 м. Если высаживается ряд виноградных кустов, длину канавы рассчитывают исходя из расстояния между кустами — 0,75–1,1 м. Плодородный грунт складывают отдельно.
  2. На песчаном грунте с высотой грунтовых вод более 2,5 м дно утрамбовывается мягкой глиной.
  3. Насыпают слой строительного мусора, растительных остатков, полуперепревший навоз.
  4. Отложенный ранее грунт смешивают с глиной, дренажом (галька, битый кирпич) и перегноем, взятым в равных частях. На каждый погонный метр траншеи в полученный субстрат добавляют двойной суперфосфат — 200 г, мясокостную муку — 1 л, древесную золу — 2 л. Рассыпают готовый грунт поверх растительных остатков, чтобы до края траншеи оставалось примерно 0,5–0,6 м.
  5. Укладывают крупные камни вперемешку со щебёнкой слоем толщиной 15–20 см.
  6. В камни под наклоном втыкают пластиковую трубку диаметром 3–5 см, это зонд, через который виноград будут подкармливать и поливать. Конец трубки располагают под корнями.
  7. Насыпают крупнозернистый песок слоем 15–20 см.
  8. Сверху насыпают остатки грунта с удобрениями. Должна получится гряда высотой примерно 20–30 см.
  9. Подготовленную траншею оставляют до весны, чтобы она осела.
  10. Весной досыпают грунт, чтобы получилась гряда высотой 20 см.

Посадочная траншея для белорусского винограда имеет основательно утеплённое дно

Растения высаживают на глубину 25–30 см, именно настолько прогревается почва в северных регионах Беларуси. Верхнюю шпалеру делают жёсткой, она послужит основой для временного парника во время возвратных заморозков.

Если грядка под виноград не подготовлена, а саженец куплен, его оставляют расти в полиэтиленовом пакете объёмом 10 л. Почему не в ведре? Из пакета пересаживать на постоянное место легче, достаточно прорезать его снизу и опустить в яму. Пакет снимается через «голову». Так земляной ком не разрушается, корни сохраняются целыми и саженец не испытывает стресс.

Подкормки

Азот, фосфор и калий — три основополагающих, без которых невозможно нормальное развитие виноградного куста и формирование полновесной грозди

Особой осторожности в использовании требует азот. Он незаменим во время активного роста побегов, листьев, формирования усиков и почек

Избыток фосфора в почве приводит к жированию куста: до осени красуются на винограде сочные зелёные листья, побеги не вызревают (остаются зелёного цвета, хотя должны становиться коричневыми). Ягоды жирующего куста безвкусны, водянисты и подвержены загниванию.

Фосфор отвечает за развитие формирование завязи, созревание гроздей и вызревание побегов. Калий тоже способствует вызреванию побегов и, главное, накоплению сахара в ягодах.

Виноград в возрасте до трёх лет включительно подкармливают трижды в год:

  1. Когда начинают развиваться побеги. Используют азотно-фосфорно-калийные удобрения или жидкую органику.
  2. Через 20–30 дней, используя аналогичный состав.
  3. Когда побеги начинают вызревать — это примерно конец июля, азот из подкормки исключают.

Для внекорневых опрыскиваний удобно пользоваться комплексными микроудобрениями (Мик, Нутривант Плюс, Зеленый Гай). Для корневых подкормок в Беларуси стали популярными удобрения нового поколения — Мастер (Италия) и Кристалон (Голландия). Не для рекламы — Кристалоном пользоваться очень удобно как специалисту, так и начинающему виноградарю. В зависимости от недостатка питательных веществ или стадии развития винограда выбирается упаковка с рисунком определённого цвета. Например, голубой обозначает повышенное содержание азота + калия, используется на ранней стадии и до цветения, а упаковка с красным рисунком обозначает повышенное содержание калия и применяется в пору цветения и плодоношения.

Плантаж. Предпосадочная подготовка

Предпосадочная подготовка почвы направлена на создание однородного мощного перегнойного слоя (около 100 сантиметров), обеспеченного основными микро — и макроэлементами, легкого механического состава.

Большая часть корней винограда располагается в перегнойном слое почвы, и поэтому чем глубже проведена подготовка почвы, тем меньше будут страдать корни.

Плантаж – это рыхление почвы и подпочвы для создания мощного перегнойного слоя с перемещением нижнего слоя вверх, а верхнего вниз или перемешивании всех слоев на глубину до 100 см.

Известно три способа проведения плантажа – сплошной, лентами (траншейный) и ямками.

Траншейный плантаж применяется, когда высаживается несколько кустов винограда в ряд (вдоль стены, забора, для обустройства беседки или навесов).

Размеры траншеи зависят от типа почвы участка и количества растений. Длина траншеи должна быть равной длине ряда винограда плюс 1-1,5 метра с каждого края ряда.

Плантаж ямами применяется для отдельно растущих кустов. Размеры траншей и ям приведены в таблице:

Рекомендуемые размеры ямы (траншеи) для посадки винограда

Типы почв и подстилаемые породыДиаметр (ширина),смГлубина, см
1. Дерново-подзолистые почвы
1а. Глинистые почвы, постилаемые глинами8080
1б. Глинистые почвы, подстилаемые супесями или суглинками8060
1в. Глинистые почвы, подстилаемые песками8080-100
1г. Суглинистые почвы, подстилаемые глинами6080
1д. Суглинистые почвы, подстилаемые супесями или суглинками6060
1ж. Суглинистые почвы, подстилаемые песками6080-100
1з. Песчаные почвы, подстилаемые глинами8080
1и. Песчаные почвы, подстилаемые супесями или суглинками8060
1к. Песчаные почвы, подстилаемые песками8080-100
2. Торфяно-болотные почвы8060
3. Почвы более высокого естественного плодородия, чем дерново-подзолистые6060

При копке ям (траншей) плодородный слой и не плодородный откидывают в разные места. Не плодородный слой следует удалить с участка. Яма (траншея) должна заполняться плодородной, богатой органическим веществом, легкой по механическому составу смесью, состоящей примерно из 1-ой части перегноя, 2-х частей дерновой земли, 2-х частей низинного торфа и 1-ой части песка (если почва на участке тяжелая).

Если подстилаемая порода представлена песками, то на дно ямы (траншеи) необходимо устилить 12-15 сантиметров глины. Этот слой будет служить водоупором. Если же подстилающая порода –глина, в этом случае на дно слоем 15-20 см насыпают не крупные камни, щебень, крупный речной песок. Этот слой предназначен для удаления излишков влаги из корня обитаемого слоя по подпахотному горизонту почвы.

Вся предпосадочная подготовка почвы должна проводиться осенью предшествующего года. Весной, в год посадки, производится досыпание плодородного грунта в ямы и траншеи. Сажать виноград лучше весной во второй половине мая, когда пройдут все волны весенних заморозков.

Уход

Для посадки подходит любая почва, но лучше выбрать плодородную (черноземную). Сажают в весенний и осенний периоды, одновременно вносят удобрения. После куст не удобряют следующие три года – ему достаточно питательных веществ от первой подкормки. Сорт нуждается в одной или двух обработках-профилактиках от грибковых инфекций. В северных регионах кусты пригибают к поверхности почвы на период зимовки.

Разросшейся куст винограда Минский Розовый

В комплекс действий по уходу за неприхотливым «минским розовым» входят:

  • обрезка (оставляют от 5 до 7 глазков на побеге, от 25 до 30 на растении);
  • подвязка лоз;
  • удобрение минеральными подкормками (от двух до трех раз в год), а через 2-3 года – внесение органики (навоз, компост).

Разновидность винограда «минский розовый» подходит для хозяйств, которые располагаются в северных районах с более суровым климатом. Этот вариант характеризуется устойчивостью к морозам. От посадок сорта получают богатый урожай, который годится для непосредственного потребления в пищу и изготовления соков, алкогольных напитков.

Сорта винограда. Шасла Гайлюнаса

Сорт: неукрывной (морозостойкость до -25), столовый

Цвет ягоды: Ягода белая

Описание сорта: Грозди средние, массой 300-500г, цилиндроконические, иногда с крылом, средней плотности. Ягоды средние, массой 3-5г, по форме круглые. Кожица средней толщины, при еде не ощущается. Сорт винограда Шасла Гайлюнаса имеет устойчивость к грибковым болезням выше средней. Цветок обоеполый.

Срок созревания: 2 декада сентября

Дегустационная оценка – Приятного гармоничного вкуса с тонами крыжовника.

Заказать саженцы плодового винограда, можно здесь:

Автор статьи: и консультант по органическому садоводству Б. О. И.

Количество просмотров — 628, сегодня — 1

Выбираем подпочву

Важным элементом является подпочва, т.е. порода, которая расположена под почвой (верхним, пахотным, биологически активным слоем). Корни винограда проникают вглубь на несколько метров, поэтому подпочва определяет обеспеченность растений водой и микроэлементами.

1. Глинистая подпочва хорошо подтягивает по капиллярам воду из глубины, но в то же время при избыточном увлажнении вода застаивается в корнеобитаемом слое. В плотных глинистых породах корни винограда плохо развиваются.

2. Песчаная подпочва плохо поднимает из глубин и удерживает воду, но при переувлажнении почвы, избыток влаги быстро уходит в глубоко лежащие горизонты.

3. Суглинистые подпочвы (как правило, это мореные суглинки) по водным и физическим свойствам занимают средние положение. Участки, подстилаемые маренным суглинком, характеризуются повышенной каменистостью, что делает их трудными при переработке почвы.

Общими требованиями винограда ко всем типам почв является: глубина залегания грунтовых вод не менее чем 1,5-2 метра и ph 6,5-7,2.

Наиболее пригодными для выращивания винограда являются легко суглинистые или супесчаные почвы, подстилаемые моренным суглинком. Однако и такая почва требует коренного улучшения — плантажа.

Виноград в Беларуси. Сорта винограда

Виноградная лоза обладает рядом довольно существенных различий по сравнению с иными садовыми культурами, что должно быть обязательно учтено при закладке сада. Виноград в Беларуси часто разводится на шпалерах, но в целях обеспечения его хорошей урожайности следует помнить об особенностях виноградных культур.

Саженцы винограда имеют не только свое строение, особенности жизнедеятельности, но и требования к окружающей среде, это понадобится всем, кто решил приобрести черенки винограда или давно практикует разведение винограда. Посадка винограда и выращивание винограда дают основы таких знаний, которые помогут каждому желающему разводить виноград в Беларуси. Посадка винограда, а также уход за ним невозможен без применения некоторых технологических приемов, которыми пользуются опытные виноградари. Виноград, продажа которого на сегодняшний день может принести существенную прибыль, требует некоторых временных вложений и усилий хозяев.

Разведение винограда на шпалерах — это самое естественное развитие виноградной лозы. Если виноград выращивается в форме куста, то это значит, что в этом случае осуществляют его обрезку, при проведении которой посадка винограда и пересадка винограда происходят значительно проще. После тридцатилетнего культивирования такой виноград должен быть заменен, а вьющийся виноград может приносить свои плоды намного дольше.

Виноград в Беларуси встречается разный, но очень часто встречается именно вьющийся сорт Альфа (часто называемый Изабеллой), используемый в качестве декоративного. Саженцы винограда, как и все другие растения, имеют корень и верхушку. Верхушка состоит из ствола (штамба), ветвей и побегов. А уже побеги включают в себя листья, соцветия и наконец, ягоды.

История выращивания винограда в Беларуси

Первое письменное упоминание о выращивание винограда в Беларуси датируется XI веком. С тех времён сохранилось распоряжение об укрытии лоз на зиму, отданное епископом игумену Туровского монастыря. В XVIII веке виноград стал довольно популярной оранжерейной и парковой культурой. Достоверно известно о его выращивании в имении Радзивиллов «Альба», расположенного рядом с городом Несвиж, и других поместьях знатных людей.

На более высокий уровень развития белоруское виноградарство вышло в 1840 году, когда в имении Горы-Горки Могилёвской губернии была основана земледельческая школа. Руководитель созданного на её базе плодового питомника собрал большую коллекцию растений, в которую входили и 6 сортов винограда.

Значительную роль в распространение винограда в Беларуси сыграл садовод-опытник Иосиф Кондратьевич Мороз. На взятой в аренду усадьбе близь деревни Фатынь он выращивал эту культуру с 1900 года. Особое предпочтение И. К. Мороз отдавал сорту Маленгер ранний.

Маленгер ранний можно встретить на виноградниках Беларуси и в наши дни

После революции исследованием виноградарства в стране занялась Академия наук Беларуси. Сажали виноград и в колхозах Гомельской области. Только в Хойнинском районе эта культура занимала около 6 гектаров. К сожалению, большинство виноградников погибло во время Великой Отечественной войны.

После окончания войны было открыто большое количество опорных пунктов, занимавшихся испытанием сортов винограда в условиях Беларуси. В них работали такие известные селекционеры, как И.М. Кисель и И.П. Сикора. В эти годы белорусское виноградарство достигло своего расцвета. Им занимались как крупные хозяйства, так и садоводы-любители. Всесоюзной переписью плодово-ягодных насаждений, проведённой в 1953 году, было учтено 90 195 кустов винограда.

Но проведённое в 1954–1964 Институтом биологии АН Беларуси показало, что большинство сортов, посаженных на виноградниках республики, мало подходят для выращивания в данных климатических условиях и даже в самых южных областях вызревают не чаще 6–8 раз в десять лет. Отсутствие экономической целесообразности привело к постепенному отказу хозяйств от выращивания винограда. В результате к 1965 небольшие виноградники остались только в нескольких районах Брестской области.

Второе дыхание у белорусского виноградарства открылось в 80 годы прошлого века. Выведение новых сортов винограда, хорошо переносящих сложные климатические условия, сделало возможным его выращивание во всех районах области. Большой интерес к этой культуре сохраняется и в наши дни. Сегодня её можно встретить на многих садовых участках страны.

Видео: республиканская выставка винограда в городе Пинске

Густота посадки

При закладке виноградника необходимо правильно выбрать густоту стояния растений. Она определяется плодородием почвы участка, сортом и выбранной формировкой.

Расстояние между рядами определяется высотой шпалеры и используемой техникой (если она используется на участке). Если высота шпалеры 2 метра, то ширины междурядий достаточно 2,5-3 метра, если шпалеры выше – значит, междурядье надо увеличивать. Иначе ряды винограда будут друг друга сильно затенять.

Неукрывные сорта и сорта с длинной плодовой стрелкой лучше сажать на расстоянии 1,7-2,2 метра, укрывные сорта, особенно с короткой плодовой стрелкой – 1,2-1,7 метров. Нежелательно в один ряд сажать укрывные и неукрывные сорта. Поскольку, неукрывной сорт как более сильно рослый будет забивать укрывной сорт.

Если виноград используется как озеленитель, тогда можно сажать и гуще 1-1,25 метра.

Возле дома часто виноград высаживают, чтобы создать беседку или навес. Навес имеет две части — вертикальную и горизонтальную. На вертикальной части выращивается укрывной сорт, на горизонтальной – неукрывной. Получается, что у каждой группы сортов своя ниша. Неукрывные сорта друг от друга располагают на расстоянии 2-2,5 метра, укрывные – 1,5-2 метра. Но в земле все кусты ( и укрывные, и неукрывные) посажены через 0,5-1 метр, то есть густо. Так допустимо в домашних условиях. Но чтобы растения чувствовали себя комфортно, необходимо подготовить почву под такой ряд, а в процессе выращивания несколько увеличить дозу удобрений.

Выбор участка для посадки

Виноградная лоза любит солнечные теплые участки, закрытые от ветра, с учётом рельефа.

Теплые участки (наиболее подходящие) расположены:

  1. На верхних и крутых (более 15-20 градусов) средних частях южных склонов. Во все часы суток температура приземного слоя воздуха здесь на один полтора градуса выше (за вегетацию это составляет дополнительно 200-300 градусов активных температур), чем на равнинных участках.
  2. Возвышенностях, высота которых не превышает 300 метров над уровнем моря.
  3. Приусадебных участках — с южной стороны стены (желательно белого цвета) дома, сарая, забора или другого сооружения.

Умеренно теплые участки (менее подходящие) расположены:

  1. На средних частях южного склона или на верхних и средних частях восточных и западных склонов. На этих участках отмечается незначительное повышение температуры в дневное время.
  2. Равнинные участки в южной части Беларуси.
  3. В приусадебном хозяйстве — западной и восточной стороны стены (желательно белого цвета) дома, сарая, забора или другого сооружения.

Холодные участки (абсолютно неподходящие) расположены:

  1. На Северном склоне, а также на нижних частях южных, западных и восточных склонах. Северный склон холодный, а на участках у основания склонов происходит застой холодного воздуха и заморозки держатся больший период времени.

Независимо от места расположения участка виноград должен быть защищен от холодных ветров.

Виноград в Беларуси

Ствол винограда, имеющий центральный корень, развивается именно из него, а ствол привитых сортов винограда образуется при укоренении молодых побегов щепы. Выращивание винограда определяет высоту его ствола. Саженцы винограда имеют особые боковые органы, которые растут из ствола и чей возраст меньше одного года. Форма рукавов определяется особенностями выращивания винограда. Рукава бывают длинными или короткими, а у шпалерного винограда они практически всегда длинные

Ствол с рукавами образует особое “старое дерево”, которое, как и старые корни, особенно важно при росте и плодоношении, так как может накапливать питательные элементы и отдавать их при необходимости. Пересадка винограда удобна тогда, когда появились двухлетние органы, которые отросли от старых деревьев, они называются двухлетними деревьями

Из почек таких деревьев вырастают побеги, называемые однолетними.

Виноград в Беларуси зачастую представлен именно двухлетними саженцами, которые обрезают очень коротко. Образование и созревание годовалых деревьев имеет главное значение для развития плодоносных побегов. Однолетнее дерево, которое успело хорошо созреть, вполне здоровое, так что стоит купить саженцы винограда, которые представляют собой отростки этого дерева. Оно морозоустойчивое, а глазки у него прекрасно развиты. А вот однолетнее дерево очень слабое, неустойчивое к морозам, и глазки у него развиты достаточно слабо.

Агротехнические приёмы

Из многих видов формировки кустов винограда в северной части Беларуси стоит выделить головчатую формовку. Суть её заключается в том, что плодовый побег укладывается дугой на верхней шпалере, а зелёные побеги с гроздями не подвязываются, а свободно свисают. В силу того, что они направлены не вверх, а вниз, естественным образом ограничивается их рост, а это сводит к минимуму количество зелёных операций.

Головчатая форма куста позволяет зелёным побегам свисать вниз, отчего куст сильно не разрастается

Обрезают лозу в конце октября — начале ноября. Виноград размножают путём окоренения одревесневших черенков с доращиванием в полиэтиленовых гильзах.

Как отправить виноград зимовать

На зиму виноград укрывают, когда похолодание приобретает устойчивый характер. Лозы пригибают к земле, подвязывают и укрывают теплоизоляционным материалом (лапник, сухая не слёживающаяся трава). Хорошим укрывным материалом является ржаная солома, её не жалуют мыши. Под любым укрытием можно разложить отраву для грызунов, а весной убрать её остатки.

Сверху устраивают на всю ширину грядки импровизированный шалаш из того же лапника, деревянных щитов, укрывают их полиэтиленом и фиксируют чем-нибудь тяжёлым. Торцы «тоннеля» до сильных морозов оставляют открытыми — свободно циркулирующий воздух не позволит скопиться конденсату. Если в укрытии не будет сырости, да сверху ещё и снегом засыплет, виноград переживёт любой мороз.

Фотогалерея: виды зимних укрытий винограда на зиму

Лёгкие укрытия из целлофана используют для относительно устойчивых сортов винограда
Солома — отлично хранит тепло, а под ржаной соломой не заведутся мыши
Виноград хорошо зимует в шалашах из досок, покрытых от осадков рубероидом
В неотапливаемой теплице синтепоновое укрытие не намокает и отлично сберегает тепло
Лапник — хороший теплоизоляционный растительный материал, лоза под ним остаётся сухой

Как открыть виноград весной

Весной утепление проверяют на предмет сырости и не снимают до тех пор, пока не минуют возвратные морозы. Торцы при этом оставляют открытыми, в таких условиях на винограде могут даже проснуться почки и появиться побеги. В этом случае снимают утепление постепенно, потому что виноградные побеги чрезвычайно хрупкие, а сломанный побег истечёт соком.

Когда потеплеет до +15…+20 °C днём, а ночью +3…+5 °C, верхнее укрытие отворачивают на одну сторону, чтобы исключить появление парникового эффекта. Два дня лоза «дышит» свежим воздухом и обсыхает, после чего проводят профилактическое опрыскивание 3% Азофосом для обеззараживания её поверхности. Затем проводят влагозарядный полив, расходуя под один куст 20–30 л воды.

Полностью открывать виноград пока нельзя, потому что не исключены возвратные заморозки. Например, в 2017 году наблюдалось резкое снижение температуры до -7 °C. Страшно представить, сколько открытых до срока кустов вымерзло! Но и не приоткрывать укрытие нельзя, ведь температура под ним повышается и виноградные вершки — почки могут тронуться в рост. Поскольку земля ещё не прогрелась корешки винограда ещё спят, и почки будут жить за счёт внутренних резервов черенка. Когда питательные вещества исчерпываются, почки, как правило, усыхают.

Неукрывные сорта

Виноград — теплолюбивая культура. В условиях Беларуси он нуждается в укрытии на зиму. Перенести холодное время года без него могут только некоторые сорта, зимостойкость которых превышает -28 °C. Например:

  • Минский розовый;
  • Лепсна;
  • Альфа;
  • Сомерсет Сидлис;
  • загадка шарова;
  • Маршал Фош.

Лепсна

Универсальный сорт винограда литовской селекции. Легко переносит температуру воздуха ниже — 28–30 ° C. Кроме того, этот сорт обладает высокой устойчивостью к милдью и серой гнили и средней — к оидиуму.

Кусты Лепсны сильнорослые, хорошо вызревающие по всей длине. Ягоды тёмно-красные, массой 3–4 гр, образуют небольшие цилиндрические грозди средней плотности. Мякоть мясисто-сочная, гармоничного вкуса с лёгким ароматом лабруски. В ней содержится до 19% сахаров при кислотности около 5 гр/л.

Ягоды Лепсны хорошо переносят транспортировку и хранение

В условиях Беларуси Лепсна созревает через 100–110 дней после распускания листьев. Её ягоды употребляют в пищу в свежем виде и используют для приготовления соков, вин и компотов.

Сомерсет Сидлис

Бессемянный сорт винограда, выведенный в Соединённых Штатах Америки. Обладает уникальной зимостойкостью. По разным данным, она колеблется от -30 до -34 °C.

Лоза Сомерсет Сидлиса обладает средней силой роста. Ягоды светло-розового цвета с очень сочной и сладкой мякотью, имеющей нежный земляничный привкус. Созревают они уже через 110–115 дней после начала вегетации. Рудименты семян в ягодах встречаются довольно редко.

Сомерсет сидлис — очень морозостойкий сорт винограда, не имеющий семян

Сомерсет сидлис обладает иммунитетом к большинству грибковых заболеваний, но часто страдает от нападок ос, которых привлекают его сладкие и ароматные ягоды. Урожайность сорта средняя.

В моих условиях один из немногих переживший перепетии природы без ощутимых потерь, подгруженный плодоносными побегами-радует.По прошлому сезону- при поедании рудименты не встречались.Хорошая замена вездесуще растущей в наших местах Альфе.

Маршал Фош

Технический сорт винограда, относящийся к группе франко-американских гибридов. Легко выдерживает морозы до -29° C, а по некоторым данным и до -32 °C. Маршал Фош включён в Государственный реестр сортов Республики Беларусь.

Для лозы этого сорта характерна средняя сила роста. Ягоды округлой формы, мелкие, тёмно-синие. Из них производят высококачественные розовые и красные столовые вина, отличающиеся хорошей окрашенностью.

Сорт винограда Маршал Фош был назван в честь главы Вооружённых сил Франции во время Первой мировой войны Фердинанда Фоша

Маршал Фош устойчив милдью и оидиуму. Урожайность сорта средняя. Для её повышения опытные виноградари практикуют перегрузку куста глазками с последующей обломкой неплодоносных побегов.

Вино сделал. Получилось почти 5 литров. Вчера произвели пробную дегустацию с родными. Такое тёмное,густое,насыщенное! Для меня начинающего и близких просто обалденное.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Аватар
admin/ автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

17 + 9 =

Adblock
detector