Сорт картофеля Жуковский — описание, характеристика и отзывы

Описание сорта

«Жуковский» — раннеспелый сорт отечественной селекции. Был выведен почти 25 лет назад на базе сортов «Ягодка» и «Гидра». Характеризуется быстрым вегетационным периодов и хорошими вкусовыми качествами клубней. Относится к розовым видам картофеля благодаря цветения с соответствующим окрасом венчика.

Сорт картофеля Жуковский

Основные показатели сорта:

• Компактный куст полу раскидистого вида.
• Небольшие листья с глянцевой поверхностью.
• Продолжительное цветение куста.
• Средний срок созревания — 60 – 65 дней после посадки.
• Клубни хорошей плотности, среднего размера с тонкой розоватой кожурой.
• Мякоть отличается хорошей плотностью, не разваривается.
• Средние показатели урожайности от 400 до 450 ц/га.
• Средний вес одного клубня от 100 до 120 грамм.
• Товарность клубней высокая от 92 %.
• Отличается стойкостью к распространенным заболеваниям и атакам вредителей.

Также вам будет полезно больше узнать о том, как подготовить почву для посадки картофеля.

На видео — описание сорта картофеля:

Высокая оценка вкусовых качеств позволяет говорить, как о самом продуктивной и востребованном варианте среди ранних сортов. Чаще всего используется для летних блюд и ранней осенью, сорт не предназначен для длительного хранения. При выращивании возникают проблемы с фитофторозом, также при дождливой погоде наблюдается загнивание клубней в земле. Это, пожалуй, единственные недостатки этого картофеля, но они являются характерными для большинства сортов.

Подготовка почвы

Грядку под картофель перекапывают осенью и весной. Первая перекопка, которая проводится путем переворачивания земляного кома, необходима для уничтожения накопившихся за сезон бактерий и вредителей. На участке с бедной почвой перед перекапыванием раскладывают слой навоза или компоста исходя из расчета 4–5 кг на 1 кв. м.

Весной почву перекапывают на глубину 15 см, после чего разравнивают поверхность граблями. Если накануне холодов органика не вносилась, грунт удобряют комплексными азотосодержащими удобрениями.

Некоторые огородники вносят удобрения в борозды перед посадкой.

Немного истории

Картофель Жуковский был выведен в конце прошлого столетия из сортов «Гидра» и «Ягодка», отличающихся устойчивостью к некоторым болезням и засухе. Первоначально «Жуковский» предназначался для выращивания в условиях короткого лета, то есть, регионах с умеренным климатом. Но испытания на полях в других областях также показали хорошие результаты, и в 1993 году его включили в Госреестр сортов РФ. Патентообладателем сорта является ГНУ ВНИИ картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха. На сегодняшний день данный картофель районирован очень широко – от дальневосточных до северо-западных регионов. Наибольшие урожаи дает в областях Центрального Черноземья.

Картофель Жуковский

Как выглядят клубни

Под каждым из кустов их образуется около 10. Клубни «жуковского» крупные (100-150 г), гладкие, овальной формы, светло-розового, иногда бежевого оттенка с более яркими глазками. При очень скудном поливе урожайность может быть ниже, а при благоприятных условиях – выше среднего значения.

Данный сорт картофеля хоть и относится к розовым, его клубни не слишком интенсивного цвета. Мякоть его почти идеально-белая, как правило, без включений других оттенков. Благодаря форме и размерам клубней этот сорт обладает отличными потребительскими качествами, что позволяет при необходимости легко его реализовать на рынке.

Уход за картофелем

За растениями нужно хорошо ухаживать

Первые всходы появляются через 2-3 недели, а ряды смыкаются через 40-50 дней. Все это время почва и культура требуют тщательного ухода: рыхления почвы, защиты от заморозков, сорняков, болезненных состояний и вредителей, полива и подкормки.

Уже через неделю после высадки клубней землю осторожно разрыхляют граблями, чтобы она могла пропускать воздух и влагу и не зарастала сорняками. Если сорняков много, через 5-7 дней мероприятие повторяют, но с большой осторожностью, чтобы не травмировать пробивающиеся ростки

После формирования рядов культуру необходимо осторожно обработать мотыгой и убрать сорняки. Когда растение достигнет 15-20 см, его нужно окучить землей.

Полив

Пасленовые чувствительны к засухе, от недостатка влаги может существенно снизится урожайность, срок созревания картошки будет более поздний. Количество корнеплодов и их масса напрямую зависят от своевременного полива.

Если у растения поникли листья, нужно производить его полив. Делать это следует вечером, под каждый куст нужно вылить до 3 л воды способом дождевания или в борозды. Через сутки почву вокруг растений необходимо разрыхлить ручными мотыгами.

Удобрение

Культуры следует подкармливать с целью повышения качества корнеплодов и урожайности, устойчивости к болезненным состояниям и погодным условиям. Обработку проводят в период образования бутонов. Подкормка проводиться корневым и внекорневым способом.

Подкормка под корень:

1. Первая подкормка осуществляется через 7-14 дней после высадки клубней. Для этого используются органические удобрения с высоким содержанием азота: навоз крупного рогатого скота и птичий помет. С этой целью 0,5 кг навоза или жижи нужно развести в ведре воды, добавить 20 гр. кристаллов мочевины. Ст. л. помета следует развести в 10 л воды и под каждый куст вылить 0,5 л раствора.
2. Вторая подкормка производится калийными удобрениями. Именно они позволяют растению образовывать и наращивать клубни. Для приготовления смеси нужно взять по 15 г сернокислого калия и суперфосфата и развести в ведре воды.
3. Третью подкормку проводят за 20 дней до того сбора урожая. Удобрение нужно подготовить комплексное, минерально-органическое: 250 гр. навоза и 20 гр. суперфосфата следует развести в ведре воды и полить культуры.

Внекорневая подкормка – необходимое условие хорошего урожая. Поверхностно-активные вещества способны проникнуть в сорт Жуковский через листья и обеспечить растение необходимыми питательными веществами и мироэлементами. С этой целью рекомендуется согласно инструкции использовать препараты «Иммуноцитаф», «Эпин-экстра».

Потребительские качества клубней

Тем, кто желает без особых хлопот получить хороший урожай «второго хлеба», непременно нужно обратить внимание на «жуковский ранний» картофель. Отзывы огородников подтверждают возможность вырастить 150-200 кг на каждой сотке даже не очень плодородной земли с умеренным поливом и минимальным уходом

Крупные гладкие клубни с немногочисленными глазками очень удобно чистить. Варится картофель этого сорта достаточно быстро. При этом он обладает отличными вкусовыми качествами. Подходит и для обжаривания, не разваливается при обработке.

При правильном хранении в условиях умеренной влажности и температуры способен оставаться полезным и вкусным на протяжении всей зимы, вплоть до середины весны.

Тем, кто стремится вырастить хороший урожай отличного раннего картофеля на собственном участке, можно порекомендовать обратить внимание на сорт «жуковский». Его крупные гладкие клубни можно копать уже на 60-й день с момента посадки. Он неприхотлив и устойчив к болезням, при этом обладает отличными вкусовыми качествами.

Правильная посадка

Благодаря тому, что сорт созревает быстро, его можно уже сажать в конце или даже середине апреля. Даже если будут небольшие морозы, то не стоит переживать. Жуковский достаточно хорошо их переносит. Проблемой могут стать лишь сильные заморозки.

При его посадке не следует выдумывать колесо. Подойдет стандартная аграрная схема:

1. Для посадки лучше всего выбирать солнечные участки без деревьев.
2. Чтобы быстрее получить урожай, рекомендуется прорастить клубни. Делать это можно дома. Для этого картофель разлаживают на поддоне и оставляют прорастать. После появления первых ростков, можно начать закалять корнеплоды.
3. Почву он любит удобренную, нейтрального типа. Поэтому для улучшения урожая, рекомендуется выполнить удобрение почвы еще в сентябре. Но, многие опытные агрономы делают это непосредственно во время посадки.
4. Не следует сажать корнеплод глубоко в землю. Глубина ямки должна быть небольшой. В нормальных грунтах не более штыка лопаты. В глинистых еще меньше.

Все эти не сложные манипуляции помогут получить максимальную выгоду от урожая.

Выращивание

Как утверждает описание, потенциальная урожайность картофеля Жуковский – до 600 кг с одного гектара. Но получить такой результат возможно только при правильной посадке и уходе, а также соблюдении всех профилактических мер от вредителей и болезней.

Работы начинают с подготовки посевного материала. Обязательно переберите все клубни, отбраковывая мягкие и поврежденные. Не рекомендуем разрезать картофель на части – так теряются все характеристики сорта. С одного куста снимают до 1,5 килограммов крупных корнеплодов, без мелкого брака.

Перед посадкой картошку прогревают и проращивают. Сырье в этот период обрабатывают от вредителей и инфекций специальными средствами – протравителями.

Это химические препараты, которые отпугивают насекомых и их личинок, а также оберегают от болезней. Согласно описанию, проводить процедуру нужно в защитной одежде. Корнеплоды выкладываются на пленке и опрыскиваются водным раствором веществ.

Приступая к посадке раннего картофеля, за неделю до начала работ перекопайте грунт. Для нормального развития растения нужно много света, поэтому выбирайте самый солнечный участок. Корнеплоды отлично формируются как в суглинках, так и в супесчаных почвах. Не рекомендуется высаживать картошку на одном месте несколько сезонов подряд.

В каждую лунку всыпьте горсть удобрения (перегноя) и золы, а уже потом закладывайте посевной материал. Ранний сорт защищают от заморозков, поэтому плантацию сверху накрывают агроволокном или пленкой. Снимают его только для того, чтобы полить растения и удалить сорные травы.

Перегной нужно насыпать в каждую лунку для посадки картофеля

Окучивание – это методика, защищающая корнеплоды от лишней влаги и аэрирует корневую систему. Картофель подвергают такой процедуре минимум два раза за сезон. Первый – когда зелень прорастет, второй – через 21 день, но не раньше цветения. Если ваша плантация обработана таким способом, тогда отпадает надобность в еженедельной прополке.

Полив картофеля происходит по мере необходимости. Если лето дождливое, то и лишний раз заливать растения не нужно. Но в жару регулярно орошайте корнеплоды. Обязательные процедуры, которые совмещают с подкормками:

• сразу после появления всходов;
• когда появляются бутоны;
• после периода цветения.

Раз в неделю обходите плантацию и удаляйте все сорные травы. Существуют специальные гербициды, невредные картофелю. Но профессионалы рекомендуют все работы проводить вручную. Контактируя с растениями, вы заметите первые признаки болезней по листве и стеблю.

Достоинства и недостатки

Сколько не рассказывай, каков картофель ранний Жуковский, описание будет выглядеть несколько однобоким. Почему? Да потому что обычно принято честно предупреждать: дескать, при всех достоинствах есть такие-то проблемные качества. В этом случае очень трудно найти что-то, подходящее в раздел «Недостатки».

Зато о достоинствах можно говорить долго и с удовольствием – не зря же эту картошечку сажают, а потом с наслаждением едят от Северного Кавказа до Дальнего Востока. «Жуковский» обрел заслуженную популярность, ведь этот сорт:

• легко приживается на любой почве;
• не предъявляет высоких требований в процессе выращивания;
• может обходиться вообще без полива, если есть осадки;
• редкостно устойчив к болезням и вредителям;
• переносит жару и холод;
• дает высокий урожай;
• клубни стойки к механическим повреждениям при сборе урожая;
• урожай при правильных условиях сохранится до середины весны.

Картофель Жуковский хорош в любом блюде и в любом виде. Крупные красивые белоснежные картофелины станут украшением стола.

Особенности ухода и сбор урожая

Уход за кустами сорта Жуковский заключается в окучивании, рыхлении и умеренном поливе.

Окучивание следует провести два раза. Первый — при достижении ботвой 10 – 15 см. После окучивания на поверхности должно остаться 5 см ботвы. Эта часть ухода особенно важна в областях, где возможны возвратные заморозки. Через две недели следует провести повторное окучивание, что будет способствовать правильному развитию корневой системы, стимулировать рост клубней.

Полив картофеля не проводится, если в вашей климатической зоне периодически идут дожди. Если же установилась жаркая погода, полив проводят рано утром или в вечернее время. В период появления всходов полив осуществляют из расчёта два литра воды под куст. В период появления бутонов и цветения – до 4 литров. Учтите, недостаток воды ведёт к сокращению урожая и измельчению плодов.

После полива или дождя следует провести рыхление почвы, в результате чего увеличивается приток воздуха к клубням. Кроме того, рыхление позволяет избежать гнили и фитофтороза. Прополка проводится не менее одного раза в неделю.

Подкормка ранних сортов имеет свои особенности. Первую подкормку азотными удобрениями проводят на стадии весенней перекопки или непосредственно в лунку при посадке. Во время бутонизации растения подкармливают калийными удобрениями. Раствор сернокислого калия готовят согласно инструкции и вносят после полива или дождя до 1,5 литров под каждый куст. При этом делают шурфы под углом 45 градусов к корневой системе вокруг куста и заливают раствор в лунки.

Хорошей подкормкой считается удобрение куриным помётом. Раствор, приготовленный из расчёта 2 части помёта на 30 частей воды, настаивают около 5 дней и вносят под куст до 1 литра.

Сбор урожая можно проводить через два месяца с момента посадки. При несвоевременной уборке урожая во влажной почве клубни могут подвергаться гнили. Также передержка на грядках может привести к потере вкусовых качеств.

Получение ранней продукции

Некоторые овощеводы, вынимают клубни с хранилищ и опускают в землю. Проведя посадку таким образом, они обрекают себя на долгое ожидание урожая, и продлевают период вегетации до 90 дней.

Можно поступить другим образом и для этого необходимо провести несколько операций:

• сухое прогревание;
• влажное прогревание;
• пред посадочная обработка стимуляторами.

Сухое прогревание начинается за два месяца до предполагаемой даты посадки клубней в открытый грунт. Картофель вынимают с хранилищ и располагают в очень тёплом помещении при температуре около 30° С на 2 — 3 дня. Далее температуру понижают до 14 — 16° С и прогревание продолжают на протяжении 25 — 28 дней. Если температура ниже, то и процесс прорастания почек растягивается во времени.

За этот период клубни обрастают крепкими, упругими, бесцветными и здоровыми ростками. Если к ним присмотреться, то у самого основания, в центре глазка, уже становятся видны зачатки корневой системы.

В этот период уже очень хорошо видно какой из клубней не дал ростков вовсе, какой дал тонкие, нитевидные росточки, которые в народе называют «яловые», видны и порченные клубни, которые мы не выявили при первичном отборе. Именно сейчас следует провести последний, решающий отбор, что бы ни единый больной либо повреждённый клубень не попал в посадочные.

Иногда, когда нет возможности контролировать температурный режим картофель при сухом проращивании теряет тургор, становится как бы вялым. Для восстановления его сил достаточно замочить клубни в тёплой воде на 10 — 12 часов.

Вторым этапом следует влажное прогревание. Картофель жуковский описание сорта, отзывы говорят о том, что он отлично отзывается на все процедуры, которые проводит овощевод перед посадкой.

Наилучшим способом является раскладка клубней по пластиковым ящикам и засыпание влажными опилками. Однако широко практикуется и проращивание на стеллажах с многоразовым опрыскиванием тёплой водой. Метод с опилками менее трудоёмок, нет надобности, ежедневно заглядывать и опрыскивать клубни, достаточно только регулировать температуру.

Многие огородники в период подготовки клубней обрабатывают их не просто тёплой водой, а растворёнными в ней стимуляторами.

За 5 — 6 дней до посадки картофель затеняют мешковиной, и тогда, попав в грунт они немедленно трогаются в рост.

Особенности ухода

Уход за картофелем включает в себя несколько составляющих, без которых невозможно получить хорошей урожайности. Для того чтобы картофель полноценно развивался, следует пропалывать и рыхлить почву, поливать, окучивать кусты а также защищать его от вредителей.

Прополка и рыхление почвы

Главное правило прополки и рыхления почвы проводят через 7-10 дней после высадки картофеля. В это время следует внимательно смотреть на кусты, чтобы не повредить чуть взросшие росточки. Прополку осуществляют для того, чтобы возросшие сорняки не мешали прорастать картофелю, не высасывали из почвы полезные вещества и не закрывали солнце. Рыхление обеспечивает насыщение кислородом грунт и возможность лучше проникать влаги к корням растения.

Полив

Картофель Жуковский очень чувствителен к изобилию влаги. Бывает так, что дождливая погода может подпортить значительное количество урожая. Если влаги много – растение загнивает. Засуха не так вредна для данного сорта. Но все же своевременный полив обеспечивает хорошее возрастание растений и продуктивный урожай. Способы полива разняться между собой. Основные виды полива:

1. Капельный.
2. С помощью дождевальных машин.
3. С помощью машин барабанного типа.
4. Орошение.

Окучивание

Окучивание очень важно для хорошего урожая картофеля. Для облегчения процесса существует разная техника, которая оснащена окучниками разного вида

Присыпание кустов землей защищает растение от заморозков, способствует усилению роста клубней. Также, после сильного дождя следует проводить окучивание, ведь клубни, которые оказались на поверхности могут позеленеть и стать непригодными для пищи.

Важно! Первое окучивание следует проводить сразу же после появления первых ростков, картофель следует присыпать землей на 2-3 см. Это способствует росту картофеля.

Защита от вредителей

Основной враг картофеля — колорадский жук. Борьбой с этим недругом многие начинают еще с посадки. Существуют специальные средства, которыми опрыскивают клубни перед посадкой. Также можно бороться с этим вредителем вручную. Но самым эффективным способом является опрыскивание кустов специальными средствами. Сегодня их насчитывается огромное количество, и купить их не составляет особого труда.

Также картофельная нематода причиняет значительный вред корням. Проволочник повреждает клубни, бороться с ним непросто, нужно создавать специальные ловушки — приманки.

Медведка поедает растение, все его части. Повышенная сырость и влажность приманивают медведку и ее личинки. Борьба с данным насекомым такая – же, как и с проволочником – путем приманки.

Гусеницы могут повреждать листочки, и даже сам клубень. После этого растение подвержено различным заболеваниям или же просто сгнивает. Основная борьба заключается в опрыскивании растения специальными ядами.

Агротехника сорта

Почву на месте посадки картошки лучше перекопать осенью.

Ввиду неприхотливости Жуковского к методам агротехники, выращивание не составит труда даже для новичка в огородничестве, однако существуют некоторые моменты, на которые нужно обратить внимание. Сорт довольно требовательный к составу грунта

Не рекомендуется высаживать картошку на почве с глинистыми примесями. Следует избегать грунтов с бедным составом и повышенной кислотностью.

Сорт довольно требовательный к составу грунта. Не рекомендуется высаживать картошку на почве с глинистыми примесями. Следует избегать грунтов с бедным составом и повышенной кислотностью.

Земля должна быть достаточно рыхлой, пушистой, поскольку в плотной почве плоды будет мелкие, вкусовые качества от этого также значительно снижаются.

Наиболее благоприятный вариант – чернозём, супесчаные почвы, лёгкая суглинка, при этом грунт должен быть удобрен органическими питательными средствами. Подготовка грунта начинается осенью. Участок следует перекопать, внести золу, перепревший компост. Весной рекомендовано внедрить азотистые удобрения, почву снова рыхлят.

Требования

В низинных местах картошку нужно выращивать на гребнях.

Основные требования агротехнических приёмов:

• правильный выбор посадочного материала;
• подготовка семенного материала;
• выбор места;
• подготовка грунта;
• правильная посадка;
• удобрения;
• контроль поливов;
• профилактика;
• борьба с вредителями.

Для расположения картофельной грядки максимально подходят участки, на которых до этого росли бобовые, огурцы, капуста, травы-сидераты.

Подготовка клубней

Для получения качественного урожая рекомендуется заранее прорастить клубни.

Для проращивании отобранные на семена клубни раскладываются по ящикам в один слой.

1. Для этого картошку, предназначенную на посадку, достают из погреба примерно за месяц до предполагаемой посадки.
2. Плоды тщательно осматривают на предмет различных повреждений, сухой или мокрой гнили, наличия налёта. Если на поверхности обнаружено любое из перечисленного, такие плоды выбраковывают.
3. Присутствующие ростки на поверхности вытянутого картофеля следует удалить.
4. Семенной материал помещают в ящики или сетки, располагают в сухом помещении с достаточным освещением и температурным режимом примерно десять градусов выше ноля. Ростки на плоде должны быть толстыми, крепкими, достигать в длину одного сантиметра.
5. Непосредственно перед посадкой можно обсыпать картофель древесной золой или готовыми препаратами, что позволит предотвратить развитие болезней и нашествие вредителей. Высаживают рядами, отталкиваясь от стандартной схемы. Дистанция между клубнями – 30 см, междурядия – 60 см. Глубина воронки – 50 см.

   Сорт Жуковский высаживается по стандартной схеме.

Первые ростки

Как правило, первые ростки появляются через 12 дней.

В холодном климате картошку накрывают, спасая молодые ростки от возвратных заморозков.

В этот период следует окучить кусты во избежание повреждения поздними заморозками. Но также рекомендовано в более суровом климате использовать агроволокно для накрытия посадок, поскольку первые всходы чрезвычайно чувствительны к проявлениям низких температур.

Удобрения вносятся при окучивании, при этом препараты внедряются непосредственно в почву. Нельзя позволять попадание химических средств на зелёную часть растения.

Проращивание клубней

Наиболее популярный и быстрый способ получения урожая — проращивание клубней. Заранее приобретите несколько штук либо попросите у соседа, так как на подготовку уйдет 15 дней.

Сразу избавляйтесь от картошки:

• с поврежденной кожурой;
• с наличием сухой или мокрой гнили;
• вес, которой менее 80 гр.;
• чья форма не соответствует приведенному выше описанию.

При наличии погреба, картофель подошедший по всем параметрам рассыпьте на полу (можно в несколько слоев, но не стоит перебарщивать: 2-3 вполне достаточно). При отсутствии погреба — приобретите мармидки или ящики садовые и поместите туда картошку.

ВАЖНО! Разложите клубни так, чтобы они практически не соприкасались друг с другом, а главное лежали аккуратно!

Освещение должно быть рассеянным. Температура не должна опускаться ниже +5 градусов, а подниматься выше +10. Несколько раз в неделю проветривайте погреб или то помещение, где у вас размещен картофель. Сам воздух увлажните, например при помощи опрыскивания.

ВНИМАНИЕ! Вода не должна попадать на клубни. Хотите сократить срок созревания? Пересыпьте клубни влажными опилками или перегноем

Подготовка посадочного материала

Несмотря на то что срок созревания сорта короткий садоводы пытаются еще больше ускорить сбор урожая, высаживая проращенные клубни. Процедуру проводят за месяц до предполагаемой даты посадки. Процесс проращивания производит в несколько этапов:

1. Среди имеющегося посадочного материала выбирают самые крупные здоровые экземпляры. Подгнившие и поврежденные клубни выбрасывают.
2. Картофель раскладывают в неглубокие емкости или раскладывают на мешковине в помещение, где температура держится выше 5 градусов.
3. Чтобы ростки как можно скорее выросли, семенам обеспечивают рассеянное освещение, умеренную влажность и регулярные проветривания.
4. Те клубни, что испортились или долго не формируют ростки, выбрасывают.

Как только кожица клубней станет зеленой, а длина ростков достигнет 1 см, картофель готов к высадке

Обратите внимание, высаживать клубни с тонкими ростками нельзя.

Для получения картофеля в максимально короткие сроки вместо того, чтобы раскладывать посадочный материал по стеллажам или емкостям, высаживают в торфяно-перегнойную смесь. Чтобы клубни не пересохли, по мере необходимости субстрат увлажняют. Благодаря таким условиям ростки появляются в 2 раза быстрее, чем при обычном способе. Единственный недостаток такого проращивания — клубни нужно высаживать очень аккуратно, так как на них образуется много корешков.

Описание сорта

Кусты растения средних размеров, примерно 50 сантиметров высотой.

Кусты среднего роста, состоят из немногочисленных, но ветвистых стеблей.

• Ветви раскидистые, массивные, плотной консистенции, при этом отмечается примерно семь ветвей на одном кусте.
• Листовые пластины в виде широкого овала, имеют тёмный зелёный цвет, сильного рассечения.
• Цветоносы крупные, сосредоточены отдельными соцветиями.
• Лепестки белого окраса по краям, а ближе к центру плавно переходят в сиренево-красный оттенок, серединка яркого жёлтого цвета.

Клубни

После окончания цветущего периода, культура завязи не даёт, поэтому единственный возможный способ размножения – клубни.

У корнеплодов белая мякоть, не мучнистая и не темнеющая на срезе.

Срок длительности вегетативного периода составляет 80 дней. Масса одного плода составляет в среднем сто пятьдесят граммов. Если применяются более сильные методы ухода, вес увеличивается до трехсот пятидесяти граммов. В одном кусте может сформироваться около пятнадцати картофелин. Форма клубней в виде обрезанного овала. Поверхность гладкая, количество глазков колеблется в пределах семи штук. Кожура тонкая, коричневого окраса с красноватым оттенком.

• Мякоть сырого плода белая, при варке незначительно темнеет до кремового окраса.
• Мякоть средней плотности, долго сохраняет цвет на срезах.
• Содержание крахмала в плодовой единице составляет четырнадцать с половиной процентов.

Урожайность

С каждого куста собирается 10–12 клубней, причем мелких практически не бывает.

Урожайность с квадратного метра может выражаться в 3,5 килограммов, при этом отмечен высокий процент лежкости – 96%.

Вкусовые качества

Вкусовые качества по пятибалльной шкале – 4 балла.

Краткие сведения о истории сорта

Сорт был зарегистрирован в 1993 году в России.

Сорт характеризуется ранним сроком созревания.

Патент принадлежит Российскому Государственному Научно-Исследовательскому Институту имени Лорха, где проводилась селекция, во время которой скрещивались Гидра и Ягодка. В результате был выведен новый сорт – Жуковский, который характеризуется высокими показателями продуктивности, ранними сроками созревания, отличными адаптационными свойствами.

Регионы выращивания

Регионы для выращивания распространяются довольно широко – культура выращивается на Дальнем Востоке, в Центральных Чернозёмных районах, на Кавказе.

Первоначально сорт предназначался для умеренного климата, но практика выращивания в других регионах также показала отличные результаты.

Следует заметить, что первоначальная цель при скрещивании родительской пары было выведение сорта для выращивания для регионов средней полосы с умеренным и южным климатом. Однако со временем оказалось, что культура прекрасно растёт и развивается и в условиях более сурового климата, чем значительно повысила свои оценки при общем описании сорта.

Несмотря на достаточную выносливость, этот сорт не рекомендовано выращивать в северных или Восточно-Сибирских регионах.

Описание картофеля Жуковский ранний

Картофель Жуковский ранний, описание которого представляет интерес для многих огородников, отличается своей неприхотливостью. Отличный урожай можно получить по всей территории Российской Федерации, исключая районы Крайнего Севера. Картофельная культура созревает в течение 2-месячного периода после процесса закапывания в землю.

Сорт картофеля Жуковский, фото и описание которого уже способно вызвать аппетит и желание попробовать его вкус, был выведен в начале 90-х годов прошлого столетия группой московских селекционеров. После успешных испытаний в 1993 году картошка Жуковская была внесена в Государственный реестр Российской Федерации. Ее вывели специально, чтобы выращивать в умеренно-климатических условиях, характеризующихся небольшим летним периодом.

Следует знать! Употреблять вкусные картофельные блюда из жуковской картошки можно весь год при условии ее правильного выращивания и хранения.

Сорт картофеля Жуковский, характеристика, отзывы, фото которого поражают своей оригинальностью, обладает целым рядом преимуществ, благодаря чему его выбирает большое количество огородников-любителей и профессионалов-селекционеров:

• клубни обладают красотой и аккуратностью внешнего вида. Для плодов характерна ровность и тонкость шкурки. По цвету она розовая, но встречаются экземпляры, имеющие насыщенно-красноватый оттенок. Каждая из картофелин сорта весит от 165 до 200 г. Встречаются плоды как округлой, так и овальной формы, отличающейся гармоничностью;

Важно! В процессе испытаний было доказано, что картофель Жуковский не может развариться в процессе приготовления. Это же подтверждают и простые люди, попробовавшие сварить этот сорт.
. на поверхности клубня можно иногда наблюдать присутствие мелких глазков, которые могут располагаться на всем овоще

Клубни имеют белую мякоть, которая не становится темной по цвету при разрезании ножом;
картофельные кустики имеют среднюю высоту и характеризуются полураскидистостью. Стебель имеет разветвления, на каждой веточке растут темно-зеленые листочки. Они крупны по размеру, имеют расчленения, визуально можно увидеть прожилки и небольшое количество пушка. Цветение культурного растения наблюдается в течение небольшого промежутка времени. Венчик цветочных соцветий имеет красно-фиолетовую окраску, кончики же беловатые. Образование культурой плодов из цветочков не происходит;
сорт картофеля Жуковский созревает в течение 55-65 дней после посадки клубней в землю;
каждый из кустиков способен дать от 9 до 11 плодов. Встречаются экземпляры, которые способны дать до 15 клубней;

• на поверхности клубня можно иногда наблюдать присутствие мелких глазков, которые могут располагаться на всем овоще. Клубни имеют белую мякоть, которая не становится темной по цвету при разрезании ножом;
• картофельные кустики имеют среднюю высоту и характеризуются полураскидистостью. Стебель имеет разветвления, на каждой веточке растут темно-зеленые листочки. Они крупны по размеру, имеют расчленения, визуально можно увидеть прожилки и небольшое количество пушка. Цветение культурного растения наблюдается в течение небольшого промежутка времени. Венчик цветочных соцветий имеет красно-фиолетовую окраску, кончики же беловатые. Образование культурой плодов из цветочков не происходит;
• сорт картофеля Жуковский созревает в течение 55-65 дней после посадки клубней в землю;
• каждый из кустиков способен дать от 9 до 11 плодов. Встречаются экземпляры, которые способны дать до 15 клубней;

Следует знать! На урожайность не оказывает влияние содержание почв.

• сорт отлично противостоит влиянию болезнетворных бактерий и картофельных насекомых-вредителей;
• может давать отличный урожай даже в условиях засухи и при снижении температурного режима до плюс 10 градусов по шкале Цельсия;
• хранить клубни можно без всяких проблем в течение почти годичного периода. При этом они не подвергаются гниению.

Важно! Если слегка поцарапать поверхность корнеплода, то это не будет способствовать его гибели даже в условиях длительного хранения.

История происхождения сорта картофеля Жуковский ранний

Данный сорт был выведен во ВНИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха, путём селекции сортов Ягодка и Гидра.

«Жуковский ранний» внесен в Госреестр РФ В 1993 году.

В таблице ниже представлены данные по урожайности других сортов картофеля:

Название	Сорт	Урожайность
Никулинский	Позднеспелый	От 170 до 300 центнеров с гектара.
Кардинал	Позднеспелый	С 1 гектара собирают от 200 до 350 центнеров картошки.
Рокко	Позднеспелый	От 350 до 400 центнеров с гектара.
Киви	Позднеспелый	С 1 кг посадочных клубней достигает 20 кг.
Пикассо	Позднеспелый	С 1 га около 20 тонн.
Боровичок	Раннеспелый	200-250 центнеров с 1 гектара земли.
Эльмундо	Раннеспелый	250-350 центнеров с гектара.
Фелокс	Раннеспелый	250 центнеров с гектара.
Беллароза	Раннеспелый	Урожай с одного куста составляет 8-10 клубней.
Наташа	Раннеспелый	От 130 до 190 центнеров с одного гектара.
Сорокодневка	Сверхранний	С одного гектара почвы собирают до 300 центнеров картошки.
Каратоп	Сверхранний	От 18,5 до 27 тонн с гектара (Средневолжский регион), от 20 до 43,5 тонн с гектара (Северо-Западный регион). Максимальный урожай составляет 50 тонн с гектара.
Ривьера	Сверхранний	После первой копки на 45 день после появления картофельных всходов составляет от 134 до 225 центнеров с гектара. Максимальная урожайность к концу вегетационного периода достигает 450 центнеров с гектара.
Жуковский ранний	Сверхранний	Урожай с одного куста — до 15 клубней.
Минерва	Сверхранний	Плодородные почвы позволяют собрать первый урожай до 230 центнеров с гектара. К концу вегетации (45-50 дней) достигается максимальная урожайность — до 430 центнеров с гектара.
Журавушка	Среднепоздний	640 центнеров с гектара.
Чародей	Среднепоздний	Урожайность варьируется от 27 до 35 тонн с гектара.
Моцарт	Среднепоздний	Средний урожай составляет примерно 430 ц/га.
Гренада	Среднепоздний	С одного гектара можно собрать до 60 тонн картофеля.
Рамона	Среднепоздний	Урожай стабильно средний от 10 до 15 тонн с гектара.
Янка	Среднеранний	Урожай в среднем достигает от 195 до 315 центнеров с гектара.
Великан	Среднеранний	Урожай в среднем составляет от 290 до 424 центнеров с гектара.
Тоскана	Среднеранний	Урожайность варьируется от 210 до 400 центнеров с гектара.
Сиреневый туман	Среднеранний	Урожайность варьируется от 182 до 309 центнеров с гектара.
	Среднеранний	Урожай в среднем варьируется от 164 до 384 центнеров с гектара.

Допущен к культивированию в следующих регионах:

• Северо-Западно;
• Центральном;
• Волго-Вятском;
• Центрально-Черноземном;
• Северо-Кавказском;
• Средневолжском;
• Нижневолжском;
• Уральском;
• Дальневосточном.

Картофель ранний «Жуковский». Урожай на 15 июля:

Отличительные особенности сорта

Сорт картофеля Жуковский достаточно известен.

Это один из скороспелых ранних сортов, с гарантированным урожаем на почвах разного состава и при большой вариации климатических условий. После появления первых всходов проходит всего два месяца, и можно лакомиться первыми корнеплодами. Среди основных отличительных характеристик картофеля Жуковский можно отметить:

1. Аккуратный красивый внешний вид клубней. Кожура на них розового цвета, гладкая, абсолютно ровная и тонкая. Иногда встречаются картофелины сорта Жуковский насыщенного красного цвета. Каждый клубень имеет вес не менее 165 г и форму очень гармоничную, округло-овальную, при варке сохраняет плотную консистенцию (не разваривается). Глазки мелкие, малочисленные, красного цвета, расположены по всей поверхности. Мякоть клубней белая, при резке не темнеет. Картофелины устойчивы к повреждениям, товарный вид сохраняется при длительной транспортировке.
2. Структуру куста. Растение полураскидистое, по высоте относится к средним размерам. Куст с малочисленными сильноветвистыми стеблями. Листовая масса темно-зеленая с крупными листьями. Листья крупные с хорошо проявленными прожилками, расчлененные. Цветет картофель Жуковский кратковременно и обильно. Цветы красно-фиолетовые с белыми кончиками. Соцветия компактные, нарядные. Плоды не образует.
3. Питательную ценность. ранний сорт картофеля жуковский в своем составе содержит до 15% крахмала, целый спектр витаминов, биофлавоноиды, органические кислоты и клетчатку. Клубни картофеля Жуковский можно считать полноценным источником белка и минералов (фосфор, магний, натрий, калий, кальций). Калорийность довольно низкая, практически не содержит жиров и холестерина.
4. Продуктивность. Этот показатель отличается стабильностью и качеством картофеля, собранного с единицы площади. Для фермерских хозяйств или организаций составляет до 600 ц/га. При частных посадках урожай измеряют количеством клубней, полученных с одного куста. Сорт Жуковский позволяет собирать более 10 клубней с одного растения.
5. Устойчивость к болезням и вредителям картофеля. Самыми распространенными являются рак, парша, ризоктониоз, нематода. Ранний картофель Жуковский отлично противостоит этим грозным опасностям. Немного хуже проявляет устойчивость к фитофторозу, альтернариозу, вирусным заболеваниям, но в достаточной степени, чтобы сохранить урожай.
6. Неприхотливость. Картофель Жуковский, описание которого можно найти в специализированной литературе, отличается от других сортов отличной устойчивостью к засухе и пониженным температурам. Это ценное качество раннего картофеля, потому что высаживают его в период неустойчивой погоды. И нарушения полива не приведут к потере урожая.
7. Способность к хранению. Эта характеристика ценится у картофеля любого срока созревания, а вот для ранних видов считается очень важной. Получить ранний урожай, да еще сохранить его подольше – мечта любого огородника. А с картофелем Жуковский это возможно в течение 8 месяцев. Естественно, при соблюдении условий хранения. Кроме того, Жуковский ранний хорошо противостоит механическим повреждениям. Поэтому не стоит опасаться, что небольшая царапина послужит причиной гибели корнеплода.

Перечень достоинств раннего картофеля Жуковский достаточно внушительный. Выращивать этот сорт одно удовольствие. Но, ознакомиться с нюансами агротехники лучше перед посадкой.

Достоинства сорта

Неприхотливый сорт, дающий хорошие урожаи в различных почвенно-климатических условиях.

Сорт отличается ранними сроками созревания, а в южных регионах появляется возможность получения урожая дважды за сезон. Основные достоинства сорта:

• высокий уровень транспортабельности;
• длительность хранения;
• экономность при чистке;
• неприхотливость при выращивании;
• выносливость низких температур;
• крепкий иммунитет к основным заболеваниям;
• высокий уровень продуктивности.

Срок созревания составляет примерно 60 дней, что относит растение в список ранних культур. Первый урожай ожидается во второй половине июля. При этом в этот период картофель достигнет средних размеров – 80 граммов.

Клубни при варке не разваливаются, легко режутся на ломтики и дольки.

Следует заметить, что, если имеется возможность продлить сроки созревания примерно на месяц, то можно получить более крупные плоды. На зрелых картофелинах наблюдаются глазки, расположенные поверхностно, незначительной углублённости. Товарная продуктивность – четыреста пятьдесят центнеров с одного гектара, товарный процент – девяносто два. Назначение сорта столовое, что предполагает широкое использование в кулинарии. При варке картошка не разваривается, но для приготовления пюре не совсем пригодна ввиду повышенной плотности мякоти.

Жуковский отличается ранним формированием клубней, стабильным плодоношением, выносливостью по отношению к засухам и длительной непогоде. Однако сорт чрезвычайно чувствительный к влаге, поэтому полив стоит строго контролировать.

Иммунитет

Иммунитет по отношению к раку, разновидностям парши, цистодной нематоде достаточно высокой степени.

Средняя устойчивость к бактериальным инфекциям, ризоктониозу, мозаичному вирусу, поэтому профилактика является обязательным условием при выращивании.

Но также нужно отметить склонность культуры к фитофторозу.

Характеристика

Если говорить о положительных качествах этого раннего сорта, то можно остановиться на его крайней неприхотливости к условиям выращивания. Именно поэтому его посадкой занимаются на территории все Евразии. Также этот ранний сорт обладает хорошей степенью приспосабливаемости к земле разного типа. Если придерживаться всего нескольких особенностей ухода, то вполне реально получить около 40 тонн корнеплодов с 1 гектара площади. Также картофель этого замечательного сорта хорошо сохраняется, не теряя своего презентабельного внешнего вида и отменных вкусовых характеристик. К сожалению, данный ранний семенной сорт может пострадать от такого, грибкового заболевания, как фитофтороз.

Но этой неприятности реально избежать, если перед посадкой отобрать исключительно здоровые корнеплоды. Также способно помочь раннее созревание урожая картофеля такого сорта, если за неделю до предполагаемой уборки удалить всю ботву. Но при этом, он обладает отличным иммунитетом к другим, не менее коварным недугам – картофельной нематоде, раку, ризоктониозу, альтернариозу. Помимо всего сказанного о семенной картошке данного сорта, следует упомянуть и о ее засухоустойчивости. Исключение составляет засушливая погода второй половины июля, когда специалисты все-таки советуют делать обязательный утренний полив.

Если говорить про описание сорта, то стоит начать с характеристики побегов. Кустарники этого раннего сорта способны вырасти не очень высокими, а также маловетвистыми. Цветение наблюдается достаточно обильное, на полу раскидистых кустах средней высоты можно увидеть небольшие листочки, имеющие темно-зеленый цвет, а также красно-фиолетового оттенка цветочки, у которых имеются белые кончики, которые собраны в красивые соцветия. Такую картину у картофеля этого сорта можно наблюдать спустя месяц после появления всходов. Примечательно и то, что данный сорт не способен образовывать плоды из соцветий. Это что касается описания побегов и кустов.

Переходим к описанию клубней. Под каждым из кустов корнеплода сорта Жуковский может появиться около 10 клубней. Они отличаются довольно крупным размером – вес каждого в среднем составляет от 100 до 150 грамм. Этот сорт семенной картошки обладает корнеплодами правильной овальной формы, они приятные и гладкие на ощупь, а также имеют светло-розовый, порой бежевый цвет. В последнем случае в описание клубня следует добавить наличие достаточно ярких глазков. Если осуществлять небольшой полив, то урожайность может быть несколько меньше, а при создании должных условий для данного раннего сорта – выше среднего.

Хотя специалисты и относят такой сорт к розовым, но, если ориентироваться на описание его клубней, то можно понять, что они не обладают насыщенным цветом. Что касается описания мякоти, то ее характеристика такова – имеет чистый белый оттенок без каких-либо вкраплений, обладает замечательным вкусом, на срезах не начинает темнеть, не разваривается при приготовлении. Содержание крохмала в клубнях данной семенной картошки составляет около 15%.