Российское садоводство и виноградарство

Содержание статьи:

Приморский край

Погодные условия региона не позволяют выращивать любые сорта винограда, поэтому выбираются специальные селекционные, обладающие морозостойкостью. Кроме прочего на зимний период кусты укрывают специальным материалом для предотвращения промерзания.

Адель

Виноград Адель

Предназначен для выращивания под укрытием. Масса кисти средних размеров достигает 600 гр. Ягодки средних размеров, окрас тёмно-синий. Особенность разновидности заключается в длительном хранении, виноград сохраняет товарный вид вплоть до новогодних праздников.

Дальневосточный Новикова

Виноград сорт Дальневосточный Новикова

Сорт универсального назначения раннего созревания. Выдерживает морозы до -28°, но требует укрытия на зимний период из-за климатических особенностей Приморского края. Гроздь небольшая весом до 250 гр., ягодки тёмно-синие с необычным, но оригинальным вкусом.

Спутник

Виноград Спутник

Растение раннеспелое с зеленовато-жёлтыми виноградинами, вес которых не превышает 8 гр. Преимущество сорта – морозостойкость (-30°), однако для зимовки требуется укрытие. В плодах содержится 16% сахаристости и 7-9% кислотности.

Розовый не укрывной

виноград сорт розовый не укрывной

Столовый сорт раннего вызревания. Ягоды очень вкусные (сахара 20%), но небольшие. Вес грозди – 150-200 гр. Урожай не теряет товарного вида длительный период, даже на лозе. При надлежащих условиях сохраняется до новогодних праздников.

Ростовская область

Климат ростовской области также подходит для выращивания лучших сортов виноградной селекции. Здесь достаточное количество света, тепла и влаги. Однако для выбора вида (укрывного и не укрывного) следует визуально поделить область на 2 части, выше Каменска и ниже. Не укрывные разновидности рекомендуются к высадке на юге.

Не всем известен тот факт, что на территории региона изготавливаются вина, представляющие настоящую конкуренцию французским коллекционным напиткам. Среди популярных сортов:

  • Валентина;
  • Осенний чёрный;
  • Талисман;
  • Аркадия;
  • Сомерсет сидлисс и др.
виноград валентина
Сорт винограда Аркадия
Виноград Сомерсет сидлисс
Виноград Талисман

Ежегодно владельцы виноградников практикуют обновление ассортимента сортов, используя проверенные разновидности винограда и новейшие разработки. Новый подход и применение инновационных технологий позволяет увеличивать рентабельность аграрных предприятий, выводя их достижения на мировой уровень.

Что нужно знать при высаживании

Для посадки лучше выбирать максимально открытые места. Желательно — на юго-восточной стороне участка. Виноград разрастается быстро. Для эффективного роста каждому кусту требуется как минимум 5 метров свободного пространства. Сажают обычно весной, но можно и осенью. Глубина лунки — не менее 50 см.

Определитесь с тем, куда будете сажать. Прочертите границы на поверхности земли и вбейте колышки. Выкопайте ямы. Заполните их песком (1 ведро), перегноем (2 ведра), огородной землей (2 ведра). Можно добавить золу. Компоненты предварительно перемешивают. Обильно полейте ямы и досыпьте грунта — от влажности он осядет. После проведенных манипуляций о лунках забывают на 14 дней. И только потом приступают к высаживанию.

Немного об особенностях выращивания и уходе

Уход за виноградом складывается из нескольких моментов:

  • полив;
  • сезонная обрезка;
  • внесение удобрений;
  • вскапывание грунта вокруг приствольного ствола;
  • опрыскивание4
  • защита урожая от ос;
  • своевременный сбор урожая.

Полив – существенный момент в уходе за сортом. Специалисты выделяют три вида полива:

  1. Влагозарядный (пожалуй, в этом слове скрывается особенность этого вида работ). Весной, до того, как начинают распускаться почки, кусты нуждаются в орошении теплой водой. Холодная вода замедляет начало вегетационного периода, а теплая, наоборот, способствует пробуждению растения.
  2. Следующий вид проводят в период роста растения, не чаще, чем два раза за сезон. В то время, когда идет созревание ягод, орошение прекращают, иначе избыток влаги приведет к тому, что урожай начнет трескаться и гнить. Если в это время идут проливные дожди кусты укрывают пленкой, чтобы защитить ягоды от попадания влаги.
  3. Полив осенью считается самым важным, потому как влажный грунт под кустом повышает устойчивость растения к морозам.

Еще один важный момент сезонных работ – внесение комплексных удобрений. Садоводы считают, что названый состав уместен будет в осенний период. В это же время, но не ежегодно, нужно подкармливать растение органическими субстанциями. Азотные удобрения вносятся под весенний полив, так как они стимулируют рост побегов. Калийные и фосфорные удобрен я нужны в период созревании урожая.

Познакомившись с описанием сорта, можно попробовать вырастить саженцы самостоятельно, даже, если навыков виноградарства у желающего нет. Посаженный куст будет занимать свое место на приусадебном участке не зря и будет радовать не только зеленью, дающей тень, а и богатым сбором, насыщенным нужными для человеческого организма витаминами.

Описание сорта

Сначала обратимся к тем характеристикам, благодаря которым виноградари выбирают этот гибрид для посадки.

Конечно, это срок созревания урожая. Уже в июле на кустах винограда сорта «Русский ранний» красуются малиново-красные ягодки. В это время на кустах других сортов только появляются первые признаки начала созревания плодов. При грамотном уходе сорт порадует спелыми виноградинками в конце июня. Чтобы точно определить время сбора урожая в вашем регионе, отсчитайте 110-115 дней от момента распускания почек. Начинает ранний виноград плодоносить через 2-3 года после посадки, при условии соблюдения агротехники выращивания.Урожайность. Один плодоносный побег формирует 2-3 соцветия. На каждом взрослом кусте вызревает до 25 кг вкусных ягод. Молодые растения дают около 7 кг с куста.

Куст среднерослый, но разрастается достаточно широко. Взрослый виноградник занимает на участке в ширину до 5 метров. У сорта раннего винограда есть особенность.

Внимание! На лозе не сразу формируется слой многолетней древесины. Именно эта характеристика приводит к слабой урожайности в первые 3-4 года жизни куста.
.
Поэтому садоводам необходимо ежегодно делать среднюю и короткую обрезку в местах, где толщина прироста равна 20-25 см

Эта особенность отмечена в описании сорта винограда «Русский ранний».

Поэтому садоводам необходимо ежегодно делать среднюю и короткую обрезку в местах, где толщина прироста равна 20-25 см. Эта особенность отмечена в описании сорта винограда «Русский ранний».

Листья на растении встречаются округлые или сердцевидные, со слабым опушением на нижней пластинке. Располагаются на длинных черешках, держатся крепко.

Грозди рыхлые, не очень крупные. Чтобы растение формировало крупную гроздь, виноградари оставляют на одном стебле не более 2 соцветий. Если оставить больше, то процесс созревания затянется, а грозди будут мелкими.

Особая ценность винограда «Русский ранний» — это ягоды (см. фото).

Они среднего размера, но очень вкусные. Вкус у плодов сладкий с небольшой кислинкой. Аромат содержит нотки запаха карамели. Садоводы дали сорту раннего винограда второе название – «Карамелька». Виноградинки имеют овальную форму, достигают веса до 6-7 г. Мякоть слегка хрустит и хорошо накапливает сахаристость. При дефиците влаги могут начать трескаться и привлекать насекомых. Плоды крепко держатся на плодоножке, поэтому сорт отлично переносит перевозку и ягоды долго сохраняются на кусте. Это дает возможность не собирать сразу весь урожай.

Небольшое видео о виноградном сорте без комментариев:

Морозоустойчивость раннего гибрида очень хорошая. До -23⁰С сорт не требует укрытия. Эта характеристика в сочетании с ранним плодоношением позволяет выращивать виноград «Ранний русский» в районах с коротким летом и холодными зимами.

Устойчивость ко многим болезням культуры очень хорошая

Очень важно, что сорт не поражается милдью и оидиумом, а также не подвержен гниению. Также хорошо противостоит нападениям клещей

А вот против филлоксеры у «Раннего русского» нет иммунитета. Поэтому без применения мер борьбы с вредителем урожайность начнет снижаться, а через 6-8 лет куст погибнет.

Применяется ранний сорт для производства вин и соков, но нечасто. В основном пользуется у покупателей огромным спросом для употребления в свежем виде.

Виноградарство в современной России

Виноградарство России занимает первое место по важности среди других хозяйств, но свое наибольшее развитие винодельческие хозяйства получают на Кавказе. Это связано с климатическими условиями регионов выращивания и характеристиками почвы

В Астрахани также выращивают виноград, но масштабы производства там невелики. Основные направления выращивания винограда на территории Астрахани — производство столовых сортов винограда и технических.

На данный момент масштабы производства винограда не способны удовлетворить потребности спроса, поэтому большую часть сырья и самой продукции закупают за рубежом. Насчитывается около четырехсот заводов по розливу винной продукции, и двести предприятий по производству винограда.

В двадцатом веке Дербентский завод арендовал тысячи гектаров земли на длительный срок аренды.

Саженцы для посадки были куплены у лидера по производству устойчивых и плодоносящих саженцев Сербии.

Дербентский завод — крупнейший производитель игристых вин

Производство винограда различных сортов производится в Дагестанской Республике. Для посадки используют исключительно саженцы возрастом одного года, у них должны вызреть глазки. Саженцы при посадке проходят строжайший контроль и осматриваются досконально на предмет дефектов и удовлетворения запрашиваемым условиям.

В этом году были увеличены вложения в садоводство и виноградарство Краснодарского края и Кавказа, было принято решения обращать внимание инвесторами на перспективные винодельческие хозяйства. Около девятисот миллионов рублей было вложено на развитие садоводства и виноделия северо-кавказского округа

В данном округе России в результате были заложены сады площадью до шести тысяч гектар. Это составляет половину от площади всех садоводческих хозяйств страны.

Около девятисот миллионов рублей было вложено на развитие садоводства и виноделия северо-кавказского округа. В данном округе России в результате были заложены сады площадью до шести тысяч гектар. Это составляет половину от площади всех садоводческих хозяйств страны.

Они растут по интенсивному типу и созревают в ранние сроки. Направление сельскохозяйственной деятельности действует в сторону развития сельского хозяйства и поддержки мелких хозяйств.

В России виноделие не отличается крупным производством, крупные площади виноградников сосредоточены на территории Кубани и Кавказа. Самые крупные и популярные винодельческие хозяйства находятся в Краснодаре. На территории других Республик виноделие получило более древнее и усиленное развитие,к ним относится Дагестан, Грузия, Армения.

Виноградарство сейчас планируется восстанавливаться. Небольшие виноградники, которые принадлежат индивидуальным хозяйствам можно найти по всей территории России.

Сейчас пользуется популярностью выращивать виноград в северных регионах России, благодаря кропотливому труду селекционеров.

Виноградники России

Основным источником производства вина на нынешних землях Украины становились монастыри. Самой масштабной винодельней была Киево-Печерская лавра. Тут обильно росли виноградники из которого монахи делали красное вино.

В семнадцатом веке учредили регулярный сад с виноградником. Полученный урожай направляли на переработку, из него делали вино и водку на виноградной основе. В последствии был создан виноградный сад близ Днепра.

Первый виноградник был посажен в шестнадцатом веке на территории Астрахани. Сегодня виноградники растут на территории Краснодарского и Ставропольского краев, а также на землях Кавказа. Семнадцатый век сопровождается распространением винограда по всей территории Руси. В Москве был сооружен крупный сад, и для качественного ухода за ним пригласили старца из монастыря. Благодаря его кропотливой работе, виноградные сады просуществовали восемьдесят лет.

Виноградное дело получило широкое распространение. За время правления Петра 1, виноградники получили широкое распространение. Со временем было открыто. что виноградники лучше растут в защищенном грунте, поэтому строились крупные теплицы около Москвы и Санкт-Петербурга.

На некоторых землях, которые ранее не входили в Российскую империю, виноделием занимались с четырнадцатого века. В России девятнадцатого века виноградарство и виноделие не отличалось особым развитием, оно склонялось к упадку. В это время свою работу выполнял селекционер Мичурин, который сделал огромный сдвиг в разведении виноградников. Он направлял свою деятельность на возможность выращивать виноград на Севере, и улучшил качество выращивания винограда на Юге.

Мичурин был первым селекционером в России, который привлек последователей. Их деятельность позволила получить сорта винограда, выращиваемые на севере.

Только накануне двадцатого века приступили к восстановлению виноградарства. Приказ Совнаркома был направлен на посадку и выращивание разных сортов винограда на территории России. Селекционеры выводили новые сорта, приемлемые для выращивания винограда на северных регионах страны.

Основная деятельность всех селекционеров была направлена на выведение сортов винограда, устойчивых к холодам, чтобы их можно было выращивать на севере.

Это связано с несколькими моментами:

  • Большая часть России — это северные регионы.
  • Виноград не растет на территории севера.
  • Селекционные работы позволили увеличить объемы посаженных виноградников.

Мичуринский сорт винограда Русский Конкорд и его производители. Справа — виноград Конкорд (мать); слева — виноград дикий амурский (отец); в центре — сорт, выведенный Мичуриным для средней полосы России

Советы по формированию кустов

Виноград – кустарник, требующий ежегодной обрезки в те дни, когда установилось постоянное тепло. Нельзя обрезать побеги слишком рано: растение потеряет слишком много сока. Поздняя обрезка также навредит винограднику. Настоящие виноградари подходят к лозе каждый день и по признакам, заметным только им точно угадывают время: обрезанный виноградник быстро покрывается зеленой листвой. Для молодых виноградарей составлены несколько советов:

  1. В первые два года с куста виноград лучше удалить сухие ветви, предоставив остальным возможность расти дальше.
  2. После того, как ствол куста одеревенеет, тогда можно провести настоящую обрезку;
  3. молодые побеги обрезать не следует, нужно дождаться, пока штамп станет достаточно крупным. Вот тогда, скелет можно обрезать и ожидать гроздьев из больших по размеру малиновых ягод.
  4. Весенними днями нужно осматривать и укорачивать все побеги, достигшие определенной толщины, чтобы вызвать плодоношение.
  5. Не следует перегружать растение: на ветке лучше оставлять две –три кисточки.

Если правильно сформировать куст, то он каждый год покрывается тяжелыми гроздями с большими яркоокрашенными ягодами, вкус которых приятен.

История виноградарства в России

Хотя на территории современной Российской Федерации есть районы, где виноградарство и виноделие появились тысячи лет назад, начало собственно русского виноградарства было положено лишь в XVII веке. В 1613 году по указу московского царя Михаила Фёдоровича в Астрахани был заложен первый русский виноградник.

Тогда виноград был диковинкой не только для рядовых крестьян, но даже для дворянства. Поскольку на территории всего Московского государства не было ни одного толкового специалиста, разбирающегося в тонкостях выращивания винограда, в 1640 году для развития астраханского виноградника был приглашен немец Яков Ботман. Он быстро навел порядок на винограднике, и первые партии российского вина начали поступать в Москву уже во второй половине 1650-х гг.

Популярность вина, а с ним и винограда в Московском государстве росли. Поэтому уже при царе Алексее Михайловиче виноградники появились и в самой столице. Известно, что в царской загородной резиденции Измайлово был заложен виноградник площадью около 26 Га. Поскольку к тому времени Московское государство уже распространило свое влияние на территорию современной Украины, для развития новых виноградников начали приглашать специалистов отсюда. В частности царскими виноградниками заведовал киевлянин Филарет. Для закладки новых садов использовались саженцы, привезенные из Киева и Чугуева, а также из всё той же Астрахани.

В начале XVIII века виноград рос уже рядом с кремлёвскими стенами, о чем свидетельствуют летописи. Увлеченный всем европейским царь Пётр I также продолжил покровительствовать отечественному виноградарству. Виноград, однако, южное растение, поэтому создать виноградники в новой северной столице оказалось куда сложнее. Чтобы защитить это теплолюбивое растение от холодов, пришлось освоить технологии горшечной культуры и использования теплиц.

Но не только самодержцы любили виноград. Для русских дворян виноградные оранжереи также стали одним из любимейших увлечений. Особенно славились виноградники Демидова, разбитые в середине 1750-х гг. на берегу Москвы-реки.

Весь XIX век виноградарство в россии оставалось любимой игрушкой богачей, тогда как основная масса населения за пределами южных винодельческих регионов по-прежнему никогда не пробовала ни винограда, ни вина.

Настоящий бум в отечественном виноградарстве начался лишь с приходом к власти большевиков. Заслуга превращения забавы дворян в мощную отрасль сельского хозяйства принадлежит известному русскому биологу и селекционеру Ивану Мичурину, который первым в нашей стране всерьез занялся селекцией винограда. Именно он и его ученики создали виноградные сорта для северных регионов и помогли наладить централизованное управление виноградарством.

К середине 1980-х СССР занимал второе место в мире по общей площади виноградников и четвертое по валовому объему производимого вина. Однако горбачевская антиалкогольная кампания и экономическая катастрофа 1990-х годов нанесли отечественному виноградарству тяжелейший урон, от которого отрасль не оправилась до сих пор. Были вырублены или просто погибли без ухода сотни тысяч гектаров виноградников. До сих пор 2/3 отечественного вина на самом деле изготавливается из импортного сырья.

Особенности выращивания и ухода

Так как выращивать сорт Русский ранний возможно и в нетрадиционных для виноградарства районах, важно создать для винограда условия, максимально приближенные к его родным местам. Высаживая куст на участке, необходимо располагать его в наиболее освещенном месте

Как правило, это южная или юго-восточная сторона.

При уходе за кустами сорта особое внимание следует придать поливу. Он бывает двух видов: . влагозарядный полив (весенний и осенний);
вегетационный полив.

  • влагозарядный полив (весенний и осенний);
  • вегетационный полив.

Влагозарядный полив проводится весной и осенью. В весеннее время его проводят до начала распускания винограда. Этот полив не только насыщает виноград влагой, но и при необходимости сдвигает начало вегетации. Применение холодной воды замедляет распускание почек. Полив с использованием теплой воды, наоборот, ускоряет пробуждение куста. Сроки его проведения зависят от погоды.

Осенний полив считается самым важным.

От него зависит, насколько хорошо сорт перенесет морозы. Чем влажнее грунт, тем выше морозоустойчивость куста.В летнее время полив сорта проводят не больше двух раз. Первый полив делается после цветения куста, второй – в период созревания ягод. На полив каждого виноградника расходуют 10-20 литров воды, что зависит от типа почвы. Сорт хоть и является неприхотливым, однако как утверждают отзывы, удобрение кустов ускоряет их рост и созревание ягод. Подкормки проводят в течение всего периода вегетации. Ранней весной и перед цветением под куст вносят преимущественно минеральные комплексные удобрения, содержащие много азота, калия и фосфора. В период созревания кусты подкармливают калием и фосфором. В это время не рекомендуется вносить азот, так как он стимулирует рост зеленой массы, тем самым замедляя дозревание ягод. Последнюю подкормку проводят поздней осенью, перед укрытием кустарника. Используют комплексные минеральные вещества, и раз в 2-3 года вносят органические субстанции (компост, навоз). Отзывы виноградарей говорят, что после осадков ягоды могут растрескиваться, из-за чего они теряют товарный вид и, более того, привлекают ос. Поэтому нужно стараться укрыть кусты сорта в случае обильных дождей.

История винограда

Память о древних фактах соседства человека с виноградом содержатся в произведениях наскальной живописи. Археологические источники свидетельствую о том, что виноград был впервые опробован на землях Азии. Учеными были обнаружены семена винограда, при раскопках древних жилищ. Согласно данным исследованиям виноград выращивался людьми еще шесть тысячелетий назад.

Древний Египет — известное место выращивания и переработки виноградных ягод на изюм или вино, Египтяне тех времен вводили в письменность знаки, символизирующие виноград, и чеканили его изображения на монетах. Существовала культура винограда, факты подтверждающие которую, зафиксированы в Библии.

В зафиксированных описаниях походов и сражений древних историков, фигурируют свидетельства, которые подтверждают существование виноградарства еще семь веков до нашей эры. В данном промежутке времени зафиксированы доказательства того, что в землях нынешней Армении тоже занимались виноделием.

В древние времена, а именно в сто пятидесятый год до нашей эры виноград и продукты, которые из него готовили, становились сырьем для продажи. Это сырье являлось предметом торговли между странами. Развитие виноградарство уменьшило свою популярность, когда пала Римская империя. Восстановление дела выпало на четырнадцатый век до нашей эры.

Самыми первыми местами виноградарства в Российской империи были земли Кавказа, Крым и Азия. Выращивание винограда и виноделие в Крым пришли вместе с колонистами, которые открыли точки виноделия в Судаке. Сурожские вина славились на всю Российскую империю.

Развитие виноделия остановилось в Крыму после нашествия турок, которые по своим религиозным воззрениям не употребляют алкоголь. Они уничтожали виноградники, и запрещали производство вина.

Имела место и другая точка виноделия, где виноград стал популярен в седьмом веке до нашей эры. Сейчас бывшее место выращивания винограда находится в Николаевской области.

Жители Древнего Египта массово выращивали виноград

Описание цветков и ягод

Цветки окрашены в белый цвет, имеют в себе функцию самостоятельного опыления. Так что если в вашем регионе мало возможностей для естественного опыления, вам не придется выполнять это самостоятельно.

Ягоды среднего размера имеют продолговатую форму. Светло-зеленый окрас перемешивается с бордовым оттенком. Ягоды плотно прилегают к основанию, что способствует отличной транспортировке. Это является большим плюсом для промышленных предприятий.

Сам сорт отлично отвергает мелких вредителей и не поддается нападкам клещей. Но профилактические опрыскивания корневища и листвы не будут лишними мерами. Это только убережет ваш куст.

Правила посадки и уход

Так как виноград Русский ранний относится к сильнорослым растениям, при посадке следует учесть, что каждому кусту требуется достаточное пространство, не менее 3 кв м. Сажать можно как весной, так и осенью, в предварительно подготовленную и уплотненную яму 80*80 см. Чтобы земля дала усадку, ее обильно поливают раз в неделю. Примерно через месяц саженец помещают в яму вместе с земляным комом и засыпают. Рядом устанавливается опора, к которой крепится росток. Если рядом беседка или забор, то опора не понадобится.

Русский сорт винограда неприхотлив и весьма вынослив, может расти почти в любой почве, включая известняковые. Особенно хорошие урожаи дает на поливных черноземах и в пойменных почвах. Каменистые почвы несколько ослабляют рост, но улучшается качество и вкус плодов. Этот сорт винограда может расти даже на скалах, давая урожай необычайно сахаристых и ароматных ягод. Неприемлемыми почвами для винограда являются заболоченные и солончаковые, так как уровень грунтовых вод подходит вплотную к корням.

В первые несколько дней с момента посадки растение нужно притенить. При высаживании осенью в яму вносятся минеральные и органические удобрения, сверху саженец накрывается пластиковой бутылкой с обрезанным горлышком и дырочками. Конструкцию из саженца и бутылки присыпают землей слоем примерно 30 см.

В районах с низкими зимними температурами рекомендуется дополнительное укрытие лапником или любым утепляющим материалом, которые продаются в магазинах садовых товаров.

Для этих целей можно использовать мешковину, полиэтилен или солому. Однако следует помнить, что снять укрытие нужно весной вовремя, иначе виноград выпреет.

Так как сорт Конфетка ранний, поливать его нужно в период распускания почек, после окончания цветения и во время созревания плодов. Во время цветения, начиная с появления бутонов, виноград орошать нельзя, чтобы не допустить опадания цветков и, следовательно, снижения урожайности. Кроме того, не допускается полив на стадии полного созревания ягод, иначе они могут растрескиваться и лопаться.

Расход воды при поливе составляет примерно 50 л на 1 кв м, в случае песчаных и супесчаных почв почти в два раза больше. Основной принцип орошения – лучше реже, но обильнее, чем часто и понемногу. Нужно иметь в виду, что почва должна быть хорошо увлажнена, пропитываясь на глубину корней. Способов полива существует несколько:

  • борозды;
  • кольцевые канавки возле куста;
  • непосредственно в приствольную лунку;
  • капельный или автоматизированный полив.

Чтобы влага лучше задерживалась, канавки и борозды после полива засыпают взрыхленной землей, тем самым обеспечивая доступ воздуха к корневой системе.

Поливать с помощью ведер нужно с перерывами, дождавшись, чтобы вода полностью проникала в почву.

Краснодарский край

Климатические условия Краснодарского края для винограда считаются идеальными, поэтому на этой территории выращиваются лучшие сорта. Соотношение тёплых дней в году, средних показателей осадков и солнечного света делают хорошую закладку для стабильного плодоношения виноградников.

Основное производство винограда сосредоточено в Анапо-Таманской зоне. Снятый урожай распределяется по другим производствам на переработку и на рынки для употребления в свежем виде. Уборочная пора наступает с третьей декады июля и длится до середины октября.

В Краснодарском крае виноград выращивается как открытым способом, так и с применением укрытия.

Перечислить все сорта, выращиваемые на территории Краснодарского края невозможно, так как виноградники постоянно пополняются новыми разработками селекционеров. Наиболее популярными считаются следующие разновидности культуры:

Мадлен Анжевин

Виноград Мадлен Анжевин

Сильнорослое растение раннего срока вызревания. Сбор урожая начинается уже в середине августа. Урожайность зависит от качества опыления, лучшим опылителем является Шасла, поэтому обе культуры высаживаются по соседству. Средний вес грозди достигает 180-200 гр. В ягодах содержится 15% сахара и 6,7% кислоты.

Жемчуг Саба

Ранний сорт винограда Жемчуг Саба

Ягоды поспевают в конце июля – начале августа. Урожайность высокая (свыше 8 кг с куста), обильно плодоносят пасынки. После посадки чубуков растение плодоносит на 2-3 год. Соотношение сахаристости (16%) и кислотности (7,3%) приближено к идеальному показателю. Обладает крепким иммунитетом, противостоит грибковым болезням. Из-за дефицита посадочного материала практикуется размножение прививкой.

Шасла белая

Виноград Шасла белая

Является одним из основных, который массово выращивается в Краснодарском крае. Растение рано вступает в фазу плодоношения (уже на 2-й год), куст формируется средних размеров, иммунитет крепкий, что прослеживается в стойкости к грибковым болезням. Ягода отличается высокими вкусовыми качествами (сахар 15%, кислота 6,7%) и хорошей транспортабельностью.

Чауш

Виноград сорт Чауш

Раннеспелый сорт, встречается по всей территории региона, но в небольших количествах. Урожай готов к сбору уже в третьей декаде августа. На высокорослых кустах обильно формируются крупные гроздья, вес которых достигает 420-500 грамм. Урожайность зависит от качества опыления, лучшим опылителем является Шасла, поэтому обе культуры высаживаются в непосредственной близости. Показатели сахаристости – 14%, кислотности – 6%.

Мускат венгерский

Сорт винограда Мускат венгерский

В фазу плодоношения растение вступает на 3-й год после высадки саженцев. Кусты среднерослые с активно развивающимися лозами. Медовый вкус ягод указывает на большой показатель сахаристости (более 20%), при относительно низкой кислотности (6,5%). Гроздь средних размеров завешивает до 160-170 грамм. Предназначен для употребления ягод в свежем виде и для переработки на соки.

Сенсо

Виноград Сенсо

Растение родом из Франции, отличается высокой урожайностью. С куста снимают более 7 кг ягод. Виноград достигает спелости ко второй половине сентября. Ягоды крупных размеров, тёмно-синего окраса с характерным восковым налётом. Вкус гармонично сочетает сахаристость (18,3%) и кислоту (7%). Масса грозди средних размеров – 232 грамма.

Лучшие, инновационные сорта винограда

Опубликовано 18 февраля 2018 автором admin

Что такое лучшие, инновационные сорта винограда?!
К сожалению этого не знаю многие виноградари.
Конечно, есть определённый набор классических сортов, такие — как Шардоне, Совиньон блан, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Пино фран. Эти сорта постоянно совершенствуются путём отбора разных, в том числе и ранних клонов для севера. Но виноградарство не стоит на месте, и в последнее время стало появляться всё больше и больше довольно перспективных сортов. В этом хорошо преуспела Германия и США, а у нас НИИВиВ Магарач (Ялта), и НИИВиВ им. Потапенко Я.И. (Новочеркасск), и в частности известный селекционер, Инна Николаевна Сьян.
Встреча воронежцев с И.Н. Сьян.
Инновация, нововведение — это внедрённое новшество, обеспечивающее качественный рост эффективности процессов или продукции, востребованное рынком. Является конечным результатом интеллектуальной деятельности человека, его фантазии, творческого процесса, открытий, изобретений и рационализации.
Поэтому, знаменитый селекционер, кандидат с/х наук, Инна Николаевна Сьян посвятила всю свою жизнь выведению новых, устойчивых к любым неблагоприятным факторам, сортов винограда и, в первую очередь выведению сортов с повышенным содержанием, полезных для здоровья человека, антиоксидантов долголетия (И.Н. Сьян, «Красные технические сорта винограда», научное издание, ГНУ Всероссийский НИИ виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко, 2007 год, стр. 15, Антиоксидантная активность вин).
По моим личным наблюдениям, а так-же по качеству и неотразимому вкусу вина, можно выделить такие сорта винограда И.Н. Сьян, как Чёрный жемчуг и Отрок. Что интересно, по вкусовым качествам ягод этих сортов для употребления в свежем виде, то вкус их ягод в десятки раз перекроют любой столовый сорт. Многие виноградари отмечают также и другие сорта Сьян, как Магия, Фиалковый, Вечерний, Рубифлейм, Шатен, Августа.
Из последних достижений НИИвиВ Магарач, особо можно отметить сорт Данко, а также Цитронный Магарача, Рислинг Магарача (прекрасный коньячный сорт).
Ну, а про современные сорта Германии, США и Канады, поговорим как-нибудь позже…
__________________
Михаил.

Виноград русский ранний один из лучших сортов столового винограда

Каждого из нас когда-нибудь завораживал вид красивого и сочного винограда, который так и просится, чтобы оценили его превосходный сочный вкус с необыкновенной ноткой тонкого аромата.

Виноград русский ранний обладает всеми вкусовыми и эстетическими качествами, на которые не смогут не обратить внимания как простые любители винных ягод, так и настоящие ценители элитных сортов.

Его можно по праву назвать столовым, созревает он на 115 день своего роста.

Характеристики и описание винограда русского раннего

Кусты этого сорта выделяются среди других средним ростом. При этом его грозди имеют длинную форму. Плоды достаточно крупные, слегка округлые и при полном созревании приобретают темно-розовый цвет. Масса одной ягоды достигает 5 грамм.

Виноград русский ранний отлично накапливает сахар, имеет привлекательный тонкий вкус и хрустящую мякоть. сахара составляет около 21%, а кислотности — 7 г/л. Довольно часто на лозах этого винограда располагается сразу же два соцветия.

Виноград Русболхорошо сохраняется при транспортировке даже на достаточно дальние расстояния.

Этот сорт не подвержен воздействию холода и выдерживает до –23 градусов. Кроме этого он отлично противостоит таким заболеваниям, как милдью, серая гниль и оидиум.

По какой причине виноград русский ранний нравится многим садоводам?

В тех странах, где условия климата отличаются своей суровостью, этот сорт винограда играет особую роль. Ведь его плоды содержат множество витаминов и могут украсить даже самый изысканный стол. Помимо этого, он может расти даже в самых холодных районах.

Как выращивать виноград русский ранний

Если вы решили вырастить у себя на садовом или дачном участке этот сорт винограда, необходимо запомнить:

  • его срок созревания более чем ранний и составляет 115 дней — урожай уже можно снимать в начале или середине августа;
  • черенкуется очень легко, как и другие сорта;
  • он приносит намного больше урожая, чем другой сорт винограда — только один плодоносный побег может дать до трех гроздей;
  • данный сорт стойко выдерживает различные негативные внешние воздействия.

Главные характеристики

Ямы для посадки должны быть не более 50 см. Посадку можно производить и осенью. Если есть возможность подобрать под этот сорт участок с постепенным нарастанием летнего тепла, то результат будет просто превосходный – русский виноград можно будет представить на выставке. Хранить виноград русский можно как в свежем, так и в замороженном виде.

летняя обрезка винограда

Зеленые части кустов винограда периодически необходимо подвергать летней обрезке, которая заключаются в уменьшении количества зеленных частей кустов или же в полном их удалении в период вегетации.

Целью данной операции является устранение негативного влияния отрицательных факторов внешней среды на процесс плодоношения.

Там, где условия наиболее благоприятные, летняя обрезка не производится, однако чем севернее располагается регион виноградарства, тем обрезка нужнее и важнее для данного сорта винограда!

Только благодаря правильному и полноценному уходу вы получите богатый урожай!

Особенности ухода

Практически все операции по уходу за Русским ранним и Русским фиолетовым нисколько не отличаются и проводятся точно так же, как для других сортов этого растения. Разве что организация полива потребует особого внимания. Для Русского раннего и Русского фиолетового крайне важен разумный полив:

  • в момент распускания листьев на лозе;
  • во время и после цветения;
  • при развитии и вызревании ягод.

Для обоих рассматриваемых нами форм винограда важны следующие моменты:

  • не столь значима частота поливов, как глубина увлажнения почвы, которая должна составлять не меньше 0,5 м, то есть на 1 м2 приствольного круга расходуют около 5 вёдер воды;
  • за 2 недели до сбора урожая поливы должны быть прекращены, чтобы ягоды не лопались;
  • лозы нельзя орошать (опрыскивать водой сам куст) в период от появления бутонов и во всё время цветения, иначе цветы будут осыпаться.

Способы полива могут использоваться различные:

  • в борозды вдоль ряда винограда;
  • в кольцевые канавки возле каждого куста;
  • в приствольную лунку.

Если растения поливают из ведра, то каждую новую порцию воды вливают только после полного впитывания влаги почвой.

Независимо от способа полива, грунт под виноградом рыхлят после впитывания воды, улучшая тем самым поступление воздуха к корням. Канавки или борозды можно присыпать сухой почвой для более продолжительного сохранения влаги в земле.

Борьба с вредителями

Виноград обычно поражается:

  • филлоксерой;
  • тлёй;
  • гроздевой листовёрткой.

При обнаружении первых признаков появления вредителей лозы обрабатывают препаратами:

  • Актара;
  • Кинмикс;
  • Актеллик или им подобными.

Делают обработку в соответствии с инструкцией, приведённой, как правило, на упаковке. Для полного уничтожения всех поколений вредителей такую процедуру проводят ещё дважды с интервалом 7 дней.

Фотогалерея: вредители винограда

Гроздевая листовёртка является вредителем винограда
Филлоксера паразитирует на винограде
Тля также нападает на виноград

Фотогалерея: препараты против вредителей

Препарат Актара защищает виноград от насекомых
Препарат Актеллик борется с вредителями
Препарат Кинмикс также используют в борьбе с насекомыми-вредителями винограда

Уход за виноградом

Такой куст можно вырастить и в не традиционных условиях жизни винограда. Главное, это большое количество света и теплый климат в месте роста. Также не стоит забывать о продуваемости нижней части куста. Полив должен проходить перед началом распускания соцветий на лозе. Холодная вода замедлит начало распускания почек. Таким образом, можно производить сдвиг вегетационного периода. А теплая вода ускорит рост и появление соцветий.

Такой куст можно вырастить и в не традиционных условиях жизни винограда

Самым важным в жизни куста считают полив в осенний период. От него будет зависеть зимовка винограда. Чем влажнее грунт, в котором находятся корни, тем легче пройдут морозы. Не стоит закрывать от воздуха куст пленкой или целлофаном. Из-за этого куст может начать гнить. Вам понадобится большое количество времени на восстановление винограда. Лучше прикрыть от сильного ветра только с одной стороны. Так вы поможете избежать поломки созревшей лозы.

Если вы заметите поражение листов, необходимо будет их удалить. Процесс необратим, если он появился видимыми факторами. Удаление предотвратит распространение инфекции на весь кустарник. Обработайте куст мыльным раствором и тщательно его смойте. Мыло образует пленку лишая воздуха, как паразитов, так и листы. Это самое действенное средство в борьбе с молью.

Формировка виноградного куста

Опубликовано 18 февраля 2018 автором admin

Каждый виноградарь должен определиться, что ему надо?
Если огромные кисти и огромный урожай столового винограда для продажи на рынке, это одно.
Если для семейного употребления в свежем виде столового винограда, это другое.
Если для качественного вина, сока, употребления в свежем виде винного винограда, это третье.
Надо понять, если вы желаете получить большой урожай, то надо рассчитывать не количество урожая с одного куста, а количество урожая на единицу площади.
Конечно, если продавать на рынке, то следует виноград удобрять по максимуму, по максимуму обрабатывать всякой химией от болезней, а также поливать каждый день, и тогда получите кисти весов в 10-15 кг, и ягодами величиной с яблоко. Только такой виноград будет не только бесполезный, а вредный, которым можно серьёзно отравиться.
Теперь о формировке, виноград не должен расти в тени. А при V-образной формировке, где кусты расположены под 45 градусов к солнцу, хоть как расположите ряды в пространстве, всё равно лозы и ягоды будут в тени, тем более свободный прирост будет дополнительно затенять виноград.
Например, если с одного куста снимать 60 кг винограда, то если на этой площади посадить не один куст, а 10 кустов, то урожай на единицу площади будет одинаковый, а качество ягод совершенно разное. Кроме того, один куст всегда может подвести, а 10 кустов гарантируют не только качество ягод, но и стабильный урожай. Чтобы лозы соседних кустов не росли навстречу друг-другу и не переплетались, и чтобы над головой куста не было пустого пространства, следует применять одностороннюю формировку, когда все рукава направлены в одну сторону, что даст увеличение кустов на единицу площади в два раза. Те лозы, что растут выше верхней шпалеры, располагают фашиной (пучком) по верхней шпалере (проволоке), и эти лозы не затеняют виноградник.
Всё уже давно, в виноградном мире, определено и рассчитано, а изобретать свой «велосипед», и тем более копировать чужой велосипед с квадратными колёсами, не следует. Посмотрите ещё раз (2 ссылки) «мою» формировку:

С Уважением Акованцев Михаил!

Рубрика: СТАТЬИ ПРО ВИНОГРАД
|

Винодельные регионы

На территории России присутствует 5 основных регионов, где развито отечественное садоводство и виноградарство.

Краснодарский край

На территории Краснодарского края сосредоточено порядка 60% всех виноградарских площадей России на нескольких промышленных зонах: Приазовье, Тамань, Причерноморье, Северо-Кавказская и Центр. Общая площадь Краснодарских виноградников насчитывает порядка 37 тыс. га.

Краснодарский край для садоводства, виноградарства и виноделия обладает мягким и теплым климатом и имеет ряд географических преимуществ:

  • Расположен на западе теплого Кавказского региона, где воздух зимой прогревается до 5°С.
  • Север выражен преимущественно равнинами, где средняя температура воздуха зимой не опускается ниже -5°С.
  • На юге края располагается предгорье Большого Кавказского хребта, защищающее местность от резких перепадовтемпературы.

Краснодарский край отлично подходит для выращивания винограда

Виноградарство Краснодара в большинстве случаев неукрывное. Только в самых северных регионах из-за суровых зимних морозов виноградные лозы укрывают на зиму.

Почва в Краснодарском крае в основной своей части состоит из плодородного чернозема, что позволяет выращивать около 27 технических разновидностей, порядка 22 столовых видов и более 5 универсальных сортов винограда с общим объемом урожайности до 200 тыс. т.

Дагестан

Во времена СССР Дагестан входил в число крупнейших виноградарских регионов по выращиванию винограда и производству вин. Сегодня площади дагестанских виноградников сократились до 22,8 тыс. га. С них собирают до 100 тыс. т ягод.

Горная местность Дагестана разделяет территорию на несколько промышленных зон, среди которых виноградарство наиболее успешно развивается в плоскогорье и предгорных областях с северными и южными зонами:

  • Плоскостная зона на юге Дагестана отличается умеренно теплой погодой с засушливым континентальным климатом и минимальной температурой в зимний период — до -15°С. В плоскостной местности виноградники на зиму не укрывают. Почвенный грунт представлен каштановыми механическими составами с глиной. Крупнейшим виноградником плоскогорья является массив в Дербенте, где благоприятная погода дает возможность выращивать все сортовые разновидности винограда с разными сроками созревания. Преимущество за техническими сортами.
  • Южное предгорье занимает местность на высоте до 500-600 м над уровнем моря. Здесь выращивают десертные и столовые разновидности. Климатические условия позволяют не укрывать виноградные лозы зимой.
  • Северные предгорные и плоскостные местности охватывают территории, расположенные на высоте до 500 м над уровнем моря, включая Терско-Сулакскую равнину и дельту Терек. Здесь засушливое жаркое и продолжительное лето с одновременно морозными зимами, когда температура воздуха опускается ниже -25°С, потому виноград выращивают в укрытиях.

Ростовская область

Ростовская область относится к рискованной зоне, где виноград выращивают с применением укрывной техники. Выращивать садовую культуру посредством неукрывной техники допустимо в южных регионах Ростовской области.

Ряд сортовых разновидностей, выращиваемых на ростовских виноградниках, составляет конкуренцию виноделию Франции.

Регион ориентирован преимущество на выращивание технических сортов для производства игристых вин.

Ставропольский край

В Ставропольском крае сосредоточено порядка 13% площадей отечественных виноградников (более 6,5 тыс. га), дающих до 15% всего валового объема сбора садовой культуры в России. Это один их ведущих промышленных регионов виноградарства и садоводства России.

На территории Ставропольского края выращиванием и продажей виноградных саженцев занимается ряд НИИ, а также порядка 40 плодоводческих предприятий.

Характеристика

Сигналка почти окрасилась, можно пробовать.

Поскольку растение относится к культурам раннего созревания, сроки варьируются в пределах от восьмидесяти до ста пятнадцати дней с момента начала вегетационного периода.

Несмотря на относительно маленькие размеры плодов, общая урожайность превосходит все ожидания. При довольно среднем уровне агротехники с одного куста можно собрать около двадцати пяти килограммов ягод, соответственно, усиление мероприятий ухода даст возможность получить более тридцати килограммов с одного куста.

Использование культуры столовое – это значит, что ягоды широко используются в кулинарии.

Из этого сорта получается отличный компот!

Изготавливаются джемы, варенье, компоты, ароматное и вкусное вино. Характерным отличием растения выступает тот факт, что растение слабо набирает древесный слой. Это приводит к тому, что первые четыре года виноград даёт слабый урожай, зато все последующие годы растение набирает большую интенсивность роста и, соответственно, увеличивается продуктивность.

Кусты

Как правило, кусты Раннего Русского отличаются средним уровнем роста, реже регистрируется увеличенная сила роста.

Для сорта характерно медленное наращивание многолетней древесины в первые года жизни.

  • В дальнейшем кусты быстро разрастаются, лиственница широко раскидистая, лозы крепкие и толстые, остов массивный, прочное корневище.
  • Разрастается куст до пяти метров в ширину.
  • Крона объёмная, листья насыщенного зелёного цвета.
  • Листовая пластина овальной или сердцевидной формы.
  • Прожилки поверхностные, светлого цвета.
  • Нижняя сторона листа имеет слабую опушку.
  • Листовая ножка длинная, отличается прочностью.

Цветоносы и побеги

Виноград Русский Ранний относится к самоопыляемым сортам.

Цветоносы универсальные.

  • Это автоматически подразумевает тот факт, что высаживания по соседству сортов с похожими свойствами не требуется, поскольку виноград способен самостоятельно опыляться.
  • Побеги вызревают быстро и результативно – на одном побеге способно развиваться до трёх гроздей.
  • При этом грозди средней величины, но компактные, имеют вполне презентабельный вид.
  • Форма кистей конусообразная, плотность плодов средняя, наблюдается некоторая рыхлость.

Кисти

Вес одной кисти варьируется в пределах шестисот граммов при средней степени агротехники.

Усиленные методы ухода приводит к увеличению масс гроздей до одного килограмма.

  • Длина средней величины грозди достигает двадцать пять сантиметров, в некоторых случаях длина увеличивается до тридцати пяти сантиметров.
  • Ягоды среднего размера, яйцевидной формы, реже можно наблюдать шарообразные ягоды.

Плоды и ягоды

Ягоды отлично накапливают сахара и отличаются приятным, гармоничным вкусом, практически без кислинки.

Длина одного плода достигает двадцати трёх миллиметров, ширина – двадцать один миллиметр.

  • При этом вес одной плодовой единицы составляет шесть граммов при среднем уровне агротехнических приёмов.
  • Усиление методов ухода приводит к увеличению массы плодов – до десяти граммов.
  • Цвет плодов тёмный розовый с сизоватым восковым налётом.
  • Мякоть при раскусывании хрустит, способна значительно накапливать сахаристость.
  • Гармоничный свежий вкус, карамельное послевкусие.
  • Плоды держатся на крепкой длинной плодоножке.
  • Кожура плотной консистенции, что подразумевает довольно высокий уровень транспортабельности.
  • В плодовой единице содержится двадцать два процента сахара, кислотности – 7 г/л.

Рост масштабов виноградарства

Крупное развитие выращивания виноградников в России началось после 1918 г. Времена Советского Союза сопровождались увеличением объемами промышленности виноделия на Украине. В Одессе был создан специальный орган, отвечающий за виноделие на территории Украины.

Этот центр управления виноградарством отвечал за развитие и управление развитием виноградников на территории Украины и контролировал его переработку. Одновременно с этой крупной организацией создаются более мелкие, которые занимаются помощью земледельцам в развитии виноградарства, они приобретают сорта винограда и совершают переработку продуктов для виноделия.

С двадцатых годов девятнадцатого века организации оказывали полную поддержку виноградарств, они сопровождали их финансово, оказывали помощь в выращивании и уходе посадочного материала. В случае необходимости оказывали поддержку в переработке урожая. Там же находился винодельческий завод. который готовил вино на основе получаемого от товариществ урожая винограда.

Накануне двадцатого века вся винодельческая промышленность была преобразована в одну организацию, которая контролировала работу винодельческих хозяйств в нескольких городах Украинской ССР и объединяли другие хозяйства за ее пределами.

Реорганизация осуществлялась для повышения качественных характеристик украинского вина. Данная организация своей деятельностью обеспечила развитие виноградарства и добавила в свои ряды другие вновь организованные хозяйства.

Параллельно с этим, развивалось виноделием Крымских виноградарских земель, которые на тот момент входили в состав России. Площадь крымских земель, занимающимися виноделием отошли к одному тресту, который в двадцатых годах девятнадцатого века был создан в Крыму.

Деятельность организации была направлена на улучшение и оптимизацию работы совхозов, которые производили виноград.
Сегодня виноградарство менее развито. Все бывшие масштабы производства винограда и организации виноделия в России на данный момент утеряны. Производством винограда в крупных масштабах славятся Краснодарский край. Некоторую часть винодельческих хозяйств можно найти на побережье.

Виноградники Краснодарского края — одни из крупнейших в России

Что за чудо Русский сорт

За мягкий карамельный вкус любители винограда называют Русский сорт настоящим чудом. И, действительно, прекрасны крупные блестящие темно-розовые виноградинки, сливающиеся в грозди длиной до 20 — 25 сантиметров.

Специалисты указывают, что вес одной средней ягоды достигает шести граммов, а кисть может весить 600 – 700 граммов. Сбор с одного куста может доходить до 30 килограммов. Перечень достоинств, которые делают этот сорт популярным, можно продолжить:

  • нужно всего лишь чуть больше ста дней, чтобы виноград созрел;
  • урожай каждый год бывает обильным, причем, с каждым годом увеличивается размер виноградин;
  • кисти висят на кустах довольно продолжительное время;
  • собранный урожай можно перевозить на дальние расстояния;
  • вкусовые качества плодов нравятся многим покупателям, тем более, что мякоть виноградин не содержит косточек.

Можно назвать и один существенный недостаток, который, кстати, касается любого сорта: от избытка влаги ягоды трескаются и сладкий запах привлекает ос.

Польза винограда для здоровья.

Опубликовано 18 февраля 2018 автором admin

Все мы знаем о пользе ягод винограда, при употреблении в свежем виде.
Но ещё полезнее, при определённых условиях, может оказывать на наш организм и правильное употребление натурального, сухого, виноградного вина.
В некоторых случаях, при правильном употреблении, и натуральный коньяк тоже является сосудорасширяющим, лечебным средством.
Оказывается, и виноградные косточки тоже обладают сильными лекарственными свойствами, о которых напишу позже.

Коллеги сердечники, и не только:
С сердцем, теперешний факт такой, все теперь через этого проходят, в округе сколько, что смотришь — все с стентами ходят (расширяющие коронарные сосуды сердца протезы), и должны потом пить очень дорогие лекарства. Есть выход проще, каждое утро начинать с чайной ложки молотых на кофемолке семян винограда, и через месяц, когда вы сдаёте анализ крови, то врачи удивятся, откуда у вас такие замечательные показатели. Так что можно обойтись и без вина, вино только вспомогательный продукт, в том числе и для получения косточек. В Европе принимают высушенные семена винограда по 100 евро за 1 кг. Это норма для одного человека в год. Вот и Новая идея для ЗАРАБОТКА. А чай из молодых листьев винограда, очень понижает сахар…., вот куда в Европе уходит весь отход от чеканки.
Это всё проверенные вещи, косточки быстро растворяю тромбы и снижают холестерин, а листья снижают сахар, и возможно не надо пить аспирин, статины и колоть инсулин.
Эта информация от европейских виноградарей, а также от известного прибалтийского виноградаря-винодела, Гиртса Михельсонса.
А вот информация из нета:
«Как правило, в первую очередь нарушается обмен веществ, затем происходит ослабление половой функции, страдают сосуды. Как итог – ослабление иммунитета и преждевременное старение. Приостановить разрушительное действие этих процессов помогают виноградные косточки. Несколько грамм продукта – обеспечивают мощный биологический заряд. Чтобы получить его, необязательно грызть виноградные косточки килограммами. Достаточно принять пару таблетированных капсул, в них содержится точно рассчитанная суточная норма (30-40 гр), которая так необходима современному человеку.
Описываемый продукт, прежде всего, мощный антиоксидант, который активно стимулирует защитные функции организма. В его составе есть и биофлавоноиды, защищающие организм от свободных радикалов…»

Но таблетированные капсулы косточек, это аптека. Получайте косточки винограда сами. Это легко делать при производстве вина.
После брожения на мезге, и опрессовки винограда, с дна ёмкости собираю косточки, а жмых промывают и дополнительно отделяют косточки (правильно говорить: семечки). Далее семечки винограда вторично промывают, высушивают в тени, и хранят в течении года в сухом помещении, не допуская плесени. Желаю Всем здоровья!

Из писем виноградарей

  1. Молодой хозяин из Белгородской области рассказывает, что разбил виноградник много лет назад. Из множества сортов привлек именно Русский. Продавец уверял, что название сорта соответствует действительности, и плоды созреют в середине лето. Время подтвердило эти слова. За двадцать лет мужчина ни разу не укрывал виноград и не опрыскивал. Единственным процессом по уходу была весенняя обрезка кустов. Сорт дает богатый урожай. Если его не собрать своевременно, то осы высосут сладкий сок.
  2. Второй хозяин живет далеко от Белгорода, в Донецке. По его мнению, кусты, посаженные на плоской шпалере, не раскрывают полностью своего качества. На его участке виноград посажен вокруг беседки: листья растения создают тень, а созревающие кисти – неповторимый пейзаж. Увлекаются выращиванием данного сорта и виноградари средней России. Так, один из них отмечает, что плоды винограда Русского в меру сладкие, но в то же время освежающие. Первый урожай пользуется большим спросом на рынке. Можно и перерабатывать ягоды на сок в чистом виде и в сочетании с другими фруктами, например, сливами. Прекрасно и вино из данного сорта: сладкое, ароматное с привкусом муската.
  3. В письме следующего пользователя звучит восхищение, что посаженные маленькие кустики через несколько лет превратились в мощные побеги с одеревеневшими ветвями. Формировать растение было несложно. Полностью сформированный куст нуждается только в ежегодной весенней обрезке.
  4. Новый пользователь, выращивающий Русский ранний виноград не один год, советует проводить подкормку калийными и фосфорными составами.
  5. Начинающий виноградарь рассказывает, что посадил этот сорт по совету своих друзей два года назад. Пришлось много читать литературы, чтобы правильно сформировать скелет саженца, теперь каждую весну до того, как началось сокодвижение, проводит обрезку на крупных побегах. Попробовал первый ранний урожай, выращенный собственными руками. Осенью прикопал несколько побегов, чтобы расширить виноградник.

Описание сорта

Виноград новый русский относят к столовому сорту. Именно столовые сорта, в отличие от других, обладают великолепными вкусовыми качествами, имеют эстетичный внешний вид, красивый окрас и предназначены для поедания плодов в свежем виде.

Ко всему прочему, столовые сорта, в частности, и русский ранний виноград, обладают целебными свойствами, лечат заболевания, укрепляют иммунную систему организма.

Внешне виноград очень красивый, плотный и достаточно аппетитный. Ягоды имеют ровную круглую форму, цвет насыщенный, темно-розовый. Одна ягодка весит в среднем 6 грамм, а вес одной грозди составляет 350 – 450 грамм. Грозди хорошо сидят на кустах, не рвутся, не осыпаются при транспортировке.

Мякоть винограда очень сахарная, сладкая, с легкой кислинкой на вкус. Кусты сильнорослые, ветки крепкие, выдерживают большой вес, не нуждаются в принудительной обрезке незрелых гроздей.

Виноград Русский ранний особенности, основные характеристики, краткое описание сорта. Уход и формировка

18 апреля 2014 6:33

1. Виноград Русский ранний2. Сорт винограда Русский ранний: описание3. Новый Русский сорт винограда: особенности

Виноград Русский ранний

Сорт Русский ранний

Ранние сорта винограда выращивают, обычно, в северных районах, где лето недолгое и не очень жаркое. К одним из таких сортов относится «Русский».

Этот сорт пригоден для выращивания в Центральных и Северо-Западных регионах, на Дальнем Востоке и в Сибири. Куст сильнорослый. Полное вызревание плодов наступает через 110 дней. Кисть имеет коническую форму, плотность средняя. Достигает 25 см.

Отличается высокой урожайностью, с одного куста до 25 кг. Вес кисти 400 грамм и выше. Плоды круглые, окрашены в розовато-сиреневый цвет, вес плодов 6 — 8 грамм. Вкус сладкий. Кисти долго сохраняются на кусте, превосходно переносят транспортировку.

Виноград устойчив к милдью, оидиуму, гнилостным инфекциям и клещам.

Сорт винограда Русский ранний: описание

Русский ранний на шпалере

Отличительной чертой является медленное наращивание многолетней древесины, в связи с этим, в первые 4-е года произрастания урожай оставляет желать лучшего. Кисти небольшие, плоды некрупные и их немного. Чтобы исправить ситуацию придется заняться формировкой. Во время посадки следует учесть, что куст будет занимать много места (до 5 метров). Рекомендуется беседочная посадка.

Виноград новый русский требует среднюю и короткую обрезку. Плодоносящие побеги имеют 3 соцветия. Чтобы сформировались кисти большого размера, следует оставлять на побегах одно, максимум два соцветия.

Обрезка делается ежегодно, в местах с толщиной прироста 20 — 25 мм.

По завершении формирования прочного и крупного скелета куста размер кистей увеличится, плоды укрупняются, улучшится вкус, повысится урожайность.

Новый Русский сорт винограда: особенности

Первый урожай

Виноград отлично накапливает сахар, отличается приятным вкусом, мякоть сочная и хрустящая.

Растение хорошо черенкуется, не требует особого ухода. Полное вызревание наступает в начале августа.

Морозоустойчивость до — 23°С.

Для посадки необходимо выкопать яму глубиной 50 см. Можно высаживать осенью. Отличается длительным сроком хранения.

Интересные статьи

  • Фурор – виноград будущего. Описание сорта, основные характеристики и особенности ухода
  • виноград сенсация: описание сорта, основные характеристики, особенности
  • виноград юбилей новочеркасска и Новочеркасская роза: описание сортов, основные характеристики, уход и размножение
  • виноград гелиос: основные характеристики, краткое описание сорта, рекомендации по уходу
  • виноград гурман ранний и Гурман лакомка: описание сортов, основные характеристики, уход и размножение
  • виноград надежда азос и сорт винограда Надежда Аксайская: описание, основные характеристики, устойчивость к болезням
  • виноград памяти негруля: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
  • виноград сорт алешенькин: общая характеристика, посадка, уход

Категория: Сорта

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Аватар
admin/ автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

19 + 17 =

Adblock
detector