Породы индюков бройлеров

Содержание статьи:

2 Содержание индюков бройлеров

Бройлерные индюки нуждаются в хороших условиях содержания. Пренебрежение ими может погубить все труды фермера, который пытается получить здоровое потомство.

Маленьких птенцов обязательно нужно держать в специальном птичнике, который для них оборудован. Необходимо соблюдать следующие условия содержания:

  • поддержание в птичнике, в котором находится выращиваемый вид индюков, комфортной температуры. Необходимо избегать сильного холода и жары;
  • клетка постоянно должна быть сухой;
  • птица в любой момент должна иметь доступ к свежей воде;
  • в птичнике необходимо обустроить вентиляционную систему, благодаря которой в помещение смог бы попадать свежий воздух.

Индюков бройлеров в домашних условиях рекомендуется начинать выращивать в теплое время года. В этот период молодняк сможет выходить на прогулку на свежий воздух. Сами клетки для них следует сооружать достаточно просторные. Индюки не любят слишком тесные пространства. Поэтому для индюшатника нужно заранее подготовить место с большой площадью.

2.1 Кормление индюков

Заботливый фермер всегда знает, чем покормить домашнюю птицу. Чтобы индюки росли крепкими и здоровыми, для них рекомендуют покупать специальные корма. Для таких случаев обычно выбирают нулевку. В ней есть все полезные витамины. Через две недели можно начинать приучать подросших птенцов к различным смесям, которые помогут им быстро развиваться и набирать в весе.

Содержание индюшат

Фермер должен уметь выращивать не только крупных индюков, но и очень вкусных. Улучшить это качество можно путем введения в ежедневный рацион птицы определенных продуктов. К их числу относят желуди, масло подсолнечника и сало. Такие добавки делают мясо птицы нежным и невероятно мягким.

Индюшатам, которые достигли двухнедельного возраста, нужно добавлять в основной корм пшеницу и овес. Не помешает также класть в смесь речной песок и мел, чтобы улучшить работу кишечника птиц. Время от времени разрешается давать индюкам простоквашу с отрубями в качестве полезного лакомства. Такую смесь необходимо тщательно измельчить. Ведь крупные куски запросто могут застрять в дыхательных путях. А это одна из распространенных причин преждевременной гибели индюков.

Когда индюкам исполнится три месяца, им необходимо начинать давать корм, который на 50% состоит из пшеницы. Также в его составе должны находиться кукуруза, ячмень и немного овса с комбикормом. Обязательна свежая растительность. В зимнее время ее разрешается заменять небольшими веточками хвои и сеном.

2.2 Особенности разведения

Птенчиков держат в теплом помещении. Температура в нем не должна опускаться ниже 25 градусов тепла. Иначе маленькие индюшата могут замерзнуть и погибнуть. Кормушки следует устанавливать равномерно по территории птичника. Если поставить их в одном месте, то более слабым особям не будет хватать еды, так как к ней их не пропустят окрепшие птенцы. К тому же возникает большая вероятность того, что часть индюшат затопчут.

Выращивание индюков на фермах

В птичнике нужно поставить поилки ниппельного или вакуумного типа. В них постоянно должна находиться свежая вода.

Выводить на улицу индюшат разрешается лишь после того, как им исполнится 2 недели. С этого момента прогулки по двору становятся обязательным мероприятием для птиц.

2.3 Как заработать на выращивании бройлерных индюков? (видео)

Главная » Птицеводство » Как вырастить крупного и вкусного индюка — бройлера?

Кормление и содержание бройлерных индюков

В любом возрасте начиная от рождения, индюки бройлеры нуждаются в сбалансированном питании. Индюшки легкого типа выращенные в домашних условиях, менее требовательны к еде, а вот средние и крупные избирательны.

Индюков бройлеров необходимо кормить только по часам, новорожденных индюшат по 9 раз в день с интервалом в 2.5-3 часа. К одному месяцу жизни количество кормлений снижают до 5 раз, через каждые 5-6 часов. Пока бройлеры еще совсем маленькие, то поилки с кормушками ставят поближе к освещению, чтобы малыши с легкостью могли обнаружить пищу.

Таблица кормления индюшат

Новорожденные индюшата бройлеров первые дни жизни очень быстро растут, поэтому их разведение и содержание в домашних условиях достаточно хлопотливо:

Нормы кормления для цыплят и бройлеров

  • Маленького индюшонка нужно успеть покормить до 20 часов с момента вылупливания, иначе от недостатка пищи птенцы могут погибнуть;
  • Кормить птенцов индюшек нужно 9 раз в день, такой аппетит вызван не только быстрым набором мышечной массы, но и особенностями пищевода, который в маленьком возрасте на порядок длиннее, чем у взрослых особей;
  • Вода в поилках и кормушки должны быть всегда чистыми, т.к. иммунитет индюшек неустойчив к инфекционным заболеваниям;
  • В первый день жизни индюков нужно покормить рубленным отваренным вкрутую яйцом, дроблеными злаками или специализированным комбикормом. Суточных индюшат нужно напоить травяным миксом, состоящим из сока люцерны, морковки и крапивы. Приманить малышей к кормушке можно измельченным луком или постукиваниями по коробке. На второй день в рацион вводят муку из кукурузы и пшеницы, а также тертую морковь. На третий день птенцы уже начинают различать еду, в меню добавляют кисломолочные продукты, мясокостную или рыбную муку. Не стоит забывать о минеральных добавках.

Много зелени молодняку есть нельзя, т.к. такая природная пища легко забивает кишечник. Хорошей альтернативой станет ботва от моркови и свеклы с корнеплодами, листья капусты, крапива или клевер.

Примерный состав комбикормов для индеек

Меню подросших двухнедельных индюшат, выращиваемых в домашних условиях, становится более сбалансированным и разнообразным. В этом возрасте молодняк бройлерных индюков выходит на выгул, где с легкостью находит себе еду, если же разведение индюшат пришлось на зиму, то в рацион добавляют сухие листья и сено.

Постепенно молодых индюшек начинают кормить рассыпчатыми мешанками, не прилипающими к рукам, из измельченного зерна, жмыха, комбикорма, овощей, отрубей или муки. В двухнедельном возрасте рацион разбавляется цельной или дробленой кукурузой, горохом, мелом (источник микроэлементов).

Месячных индюков можно смело начинать кормить цельным зерном, которое должно составлять не мене 50% от всего корма. Неотъемлемой частью питания является белковая пища, поэтому подросшим бройлерным индюкам следует добавить в рацион мелко порезанную рыбу, дрожжи либо мясные отходы.

Индюки бройлеры – самые продуктивные птицы в домашнем хозяйствовании. Несмотря на свою привередливость и капризность, правильное содержание, соблюдение элементарных правил выращивания и кормления может за максимально короткие сроки позволит вырастить в домашних условиях здоровое, крупное и крепкое поголовье. Такие птицы принесут большое количество мяса и экономическую выгоду, за что ценятся заводчиками и фермерами.

Болезни птицы

К сожалению индейка не самая крепкая здоровьем и лечить ее сложна. Лучше сделать все возможное, чтобы оградить от заболевания.
Чаще всего ей угрожает:

  1. Туберкулез. Становится вялой и апатичной, пропадает аппетит. Заметны узелковые образования. Стул жидкий.
  2. Оспа. Страшное вирусное заболевание с характерными оспенными пятнами. Первые признаки – взъерошенные перья и опущенные крылья.
  3. Микоплазматоз. Птаха слепнет. Из носа и глаз появляется течь.
  4. Гистомоноз. Болезнь грязных сараев. Часто передается от кур или гусей. Проявляется поражением органов пищеварения, печени и воспалением слепой кишки.
  5. Глисты. Болезнь всех птичников, описание симптомов не отличается. Меры борьбы тоже общие – регулярная профилактика.
  6. Болезнь Ньюкасла. Вызывает массовый падеж птицы. При этом явных внешних признаков не имеет.

Несколько советов для начинающих фермеров

Чтобы решиться на выращивание бройлерных индюков нужно взвесить все за и против:

  • хорошо иметь свое диетическое экологически чистое мясо;
  • малые сроки между началом откорма и полным набором веса;
  • получаем вкусные яйца бройлерных индюков, которые в продаже практически невозможно найти;
  • высокий показатель по соотношению себестоимость — продажная цена.
  • практически безотходна;
  • для владельцев инкубатора продажа суточных цыплят может приносить дополнительный доход.

Очевидные минусы:

  • птенцы отличаются высокой смертностью;
  • из-за болезненности молодняк лучше содержать вдали от другой птицы;
  • набор веса может быстро перейти в ожирение, нужно внимательно за этим следить.

Посоветовавшись с опытными фермерами как вырастить птицу, можно убедиться – содержание бройлерной индейки в домашних условиях, не сложнее чем бройлера курицы.

А если взять в расчет трудозатраты на килограмм выращенного мяса, то выигрыш будет на стороне индюка. При определенной сноровке уже невозможно отказаться от этой птицы.

Породы птиц

Успех при разведении и откорме индеек напрямую зависит от выбора породы и технологии ее содержания. Бройлерные индюки сегодня представлены тремя основными видами:

  1. Легкие породы. Вес птицы не превышает 15 кг, самцы весят около 10 кг (тушка). Порода характеризуется устойчивостью к болезням, самки обладают хорошей яйценоскостью. К легким породам относятся: белая голландская, бествильская, норфольская.
  2. Породы средних размеров. Птица высокопродуктивная, достигает веса в 16 кг. К таковым относят северокавказских и московских индюшат.
  3. Крупные породы являются наиболее востребованными. Взрослые самцы достигают 30 кг, самки — порядка 12 кг. Известные породы: БИГ-6, канадская бронзовая, канадская белая.

Немало фермеров отдают предпочтение скрещенным породам, для которых присуща хорошая выносливость. Индюки гибридных пород не превышают в весе 10 кг. В условиях частного хозяйства наиболее востребованными являются тяжелые породы, характеризующиеся высокой продуктивностью:

  1. БИГ-6 — тяжелый кросс домашней породы, был выведен в Великобритании. Птица привлекательна показателями выхода чистого мяса по отношению к массе тела. По внешним признакам порода схожа с белой широкогрудой, а по продуктивности с канадской. Убойный возраст птицы наступает в 3 месяца.
  2. Белая широкогрудая индейка. У птицы средний темп роста, вес самцов составляет 25 кг, самок — 11 кг. Индюшонок в 5 месяцев весит 7 кг. Птица данной породы прихотлива к кормам. Для самок характерна высокая яйценоскость — порядка 100 яиц в год, выводимость — на уровне 90%.
  3. Канадская бройлерная широкогрудая. Прежде чем вывести эту породу, был проведен тщательный селекционный отбор. Птица в еде непривередлива и употребляет практически все виды кормов. В рационе должны присутствовать различные прикормки, а также витамины. Вес индюшата набирают стремительно. В возрасте полутора месяцев птенцы достигают 5 кг, в 3 месяца птица готова к забою. Яйца самка начинает откладывать в 9 месяцев. Продуктивность достигает 200 яиц в год.

Добиться максимальных результатов выбранной породы можно только при детальном изучении ее характеристик и особенностей, а также при соблюдении правил выращивания и разведения.

Брудеры для выращивания цыплят своими рукамиСколько держать бройлеров на мясоЧто представляют собой узбекские голуби

Ассортимент пород

Перед выращиванием индюков бройлерных пород в домашних условиях необходимо определиться с породой. Помимо легких, средних и тяжелых существуют гибридные виды. Эти индюки чрезвычайно популярны среди начинающих фермеров. Смешанные породы редко вырастают больше 10 килограмм. Среды опытных птицеводов самыми популярными породами считаются тяжелые бройлеры. Распространенные виды:

Как вырастить бройлеров в домашних условияхЧем кормить индюков после 4 месяцевВ каком помещении нужно держать бройлерных цыплят после месяца домаСколько растет и весит страус, сколько во взрослом страусе мяса?

  1. Канадская порода, или широкогрудая. Выведена искусственным путем и является оптимальным вариантом для небольшого хозяйства. Порода неприхотлива в кормах и не требует особых условий содержания. Канадский бройлер набирает вес ускоренными темпами. В возрасте полтора месяца птенцы достигают значительного веса – 5 килограмм. А в три месяца самец может весить 30 килограмм. Порода считается самой крупной из известных бройлерных видов. Взрослую особь можно отправлять на забой в возрасте полутора года. Яйценоскость высокая. Самка начинает откладывать яйца в девять месяцев. За год одна особь приносит до 200 яиц.
  2. Белая, или широкогрудая. Взрослые самцы весят 23-25 килограмм, самки — 11. Стремительного роста не наблюдается. Птенец набирает 7 килограмм в пятимесячном возрасте. Яйценоскость породы считается средней. Самка приносит за год сотню яиц, 90% из которых пригодны для разведения птенцов.
  3. Биг 6. Молодая порода. Кроссы были созданы британскими птицеводами десять лет назад. Известна высокими показателями соотношения массы тела и полученного при забое мяса. Внешне порода похожа на предыдущую, а по уровню продуктивности больше напоминает канадского бройлера. Порода обладает высокой скоростью набора веса. Показатели рекордны: за три месяца индейка уже пригодна для забоя и весит 30 килограмм.

Как вырастить здоровых и крупных индюшат

Для того чтобы вырастить крупных индюков, необходимо запомнить несколько важных моментов:

  1. Ошибочно считать, что рацион индюков и кур одинаков. Корм кур слишком жирен, от его употребления здоровье индюков испортится и может возникнуть ожирение. Правильный корм – залог качественного мяса.
  2. Соблюдайте режим кормления у малышей. Нужно лишь немного усилить уход и птица готова к забою.
  3. Самая непривередливая порода – кроссы легкого типа. Если вы новичок, начните разведение именно с них.
  4. Мясо станет намного мягче и нежнее, если в ежедневный рацион включить подсолнечное масло, желуди и сало.
  5. Используйте ниппельные поилки, у них очень удобная конструкция, благодаря которой они не засоряются и застой воды в них исключен.

Породы бройлерных индюков

Разновидности мясных пород индюков, представленных на рынке, позволяют выбрать породу или кросс для любых, даже довольно стесненных условий.

Индюки делятся на 3 весовые категории:

  • легкие – убойный вес около 10 кг, набираемый самцами за 16 – 20 недель;
  • среднетяжелые — к моменту убоя набирают до 16 кг, взращивание длится до 22 – 24 недель;
  • тяжелые – быстро набирающие вес самцы поступают в продажу и к столу уже с 16 недель (от 18 кг), для достижения же предельных значений (26 кг) возможно выращивание до 28 недель, дальнейшее содержание подрывает здоровье птицы ввиду хрупкости костей и становится нерентабельным.

Индюки

Важно! Порода – это устойчивая группа, способная передавать свои признаки потомству. Кросс – это результат сложного меж- и внутривидового скрещивания по линиям, результат гибридизации в первом поколении, птенцы которых не наследуют родительские признаки

Самыми популярными разновидностями индюков признаны:

  1. Кросс БИГ 6 – тяжелейшие индюки, выращивают которых не дольше 4 месяцев. Предпочтительно выбирать птицу этого кросса с белым опереньем, т.к. у разноцветных индюков кожа после ощипывания не гладко белая, а пятнистая. Самки кросса способны к яйценошению, оплодотворенность яиц – около 80%, вылупляются разномастные, более мелкие птенцы.

    Тяжелый кросс Биг-6

  2. Канадские широкогрудые. Забой начинают с 1,5 месяцев, когда индюк весит 5 кг, к 3 месяцам вес удваивается. Дальнейший набор веса идет гораздо медленнее, поэтому птицу редко держат дольше 12 – 15 недель. Характеризуются крепим здоровьем, приспособленностью к пониженным (но не отрицательным), температурам, высокой способностью к оплодотворению яиц. Выводят птенцов чаще инкубированием, т.к. не все самки сохранили инстинкт высиживания. Цвет породистой птицы – типичный для дикой индейки – черный с бронзовым отливом.

    Канадские широкогрудые бройлеры

  3. – устойчивая порода, используемая для гибридизации, т.к. хорошо передает потомству самые привлекательные для птицеводов признаки. Бывают всех трех типов (легкие кроссы, средние и тяжелые породы). В убойном весе дают от 9 до 20 кг. Отличается неприхотливостью. Оперение белое с черным пятном на груди.

    Белые широкогрудые индюки на выгуле

  4. Московская бронзовая порода – наиболее приспособленная для выращивания в северных широтах. Черная птица с бронзовым отливом оперения достигает 19 кг (самцы) к моменту технической зрелости. Пользуется спросом у частых фермеров ввиду своей неприхотливости и хорошего выхода потомства.

    Московская бронзовая порода

Основы успеха

Для правильного развития птица должна быть обеспечена:

  • помещением с достаточной площадью;
  • территорией для выгула;
  • рациональным питанием.

Но первое, что предстоит сделать владельцу птичьего двора, – создать условия для выращивания птенцов.

Чем кормить индюшек-бройлеров и индюшат

Питание наседок состоит из размоченных в воде зерен овса. Во время отсутствия индюшки на гнезде, яйца желательно прикрыть плотной тканью, чтоб не остывали. Насиживание длится 28 дней, но с 27-го дня надо проверять, как проклевываются яйца. Бывает, что индюшата сидят в яйце дольше и им нужно помогать, надламывая скорлупу.

Фото индюков при разведении в клетках

Полезная статья: Кормления индюшат в месячном возрасте

В первые сутки после вылупления птенцы должны поесть не позднее 20 часов. Также очень важен световой и температурный режимы – в течение первых трех суток освещение должно быть круглосуточным, постепенно его стоит убавлять до 15 часов в день.

Температуру следует поддерживать в первые дни около 34 С, к концу первого месяца жизни доведя ее до 20. Воду птенцам следует давать только кипяченую, в течение первых суток можно добавить сок моркови или крапивы. Также индюшатам дают влажную смесь из кукурузной, пшеничной, овсяной, ячменной круп с травой, нарезанной острым ножом, чтоб выделилось мало сока. Увлажняют их водой или кисломолочными продуктами, но при этом надо помнить, что лишняя влага индюшатам вредна. Полезно добавлять отварную морковь, творог, мясные и рыбные отходы.

Фото птенцов бройлеров индюков

С первых дней жизни цыплята индюка при выращивании в домашних условиях быстро растут, поэтому важно обогатить их рацион протеинами. Когда кожа на голове цыплят покраснеет, в еду добавляется толченая сера в пропорции 1 ст.л на 3 л кормовой смеси утром и вечером до тех пор, пока не вырастут гребешки, а когда гребешки окончательно сформируются, индюшата считаются взрослыми

В дальнейшем можно переходить на более грубый корм – измельченный комбикорм. Цельное зерно индюки могут употреблять не раньше 1,5 лет. Всегда питание птиц должно быть богато свежей зеленью.

Фото, чем кормить индюков

Также почитайте:

Индюки бройлеры подходит для выращивания в домашних условиях, так как уход за ними достаточно простой. Если вы решили заняться птицеводством, то старайтесь соблюдать все особенности кормления птенцов и взрослой птицы

Фермерское хозяйство станет прибыльным делом, если уделять должное внимание бройлерам и их месту обитания.

Легкие породы

Белая Бельтсвильская

В селекции данной породы приняли участие около пятнадцати различных кроссов, направлений и линий индюков. Стандартные птицы имеют ровную широкую грудь, тонкие ноги и хорошо сложенную голову с небольшим убором на голове. Первые птицы были выведены в Америке и быстро получили распространение по всему миру.

Популярность обоснована некрупными размерами — самцы весят максимально 10 кг, самочки меньше вдвое, индейки ежегодно откладывают яйца в количестве 120 штук.

Белая Бельтсвильская порода удобная тем, что летом содержится на подножных кормах

Индюки привлекают внимание птицеводов своей неприхотливостью и удобностью содержания. Из-за своих размеров размерам птиц, им не требуется просторных вольеров и птичников, а некоторые заводчики предпочитают содержание индеек в клетках

Черная норфолкская (Черная испанская индейка)

Породу вывели в шестнадцатом веке в Норфолке, используя птиц, являющихся потомками мексиканских индюков, привезенных моряками в конце 14 века — начале 15-го века. Первую популярность черные индюки получили в Испании, что и отразилось на названии породы. Птицы выглядят роскошно: насыщенно-черное оперение с зеленоватым отливом. Для разведения не допускаются птицы с бронзовыми, белыми или коричневыми пятнами на перьях. Птенцы могут иметь белые или бронзовые пятна или перья, которые исчезают после первой линьки. Максимальный вес самцов — 10,5 кг, самочек — 6,5 кг.

Черная Норфолкская порода у нас мало распространена

Хидон

Индюков кросса Хидон можно отнести сразу ко всем направлениям. Порода имеет четыре линии, различающиеся по весу.

Индюки самой легкой линии С не превышают в весе 10 кг, а индюки линии А — 20-25 кг. Индюшки в два раза легче самцов. Разводят этих птиц для получения мяса, яиц и пуха. Выведенные в Голландии, индюки кросса Хидон завезены в Россию в конце восьмидесятых годов прошлого века и быстро завоевали популярность у птицеводов благодаря своей скороспелостью и быстрым набором веса.

Порода Хидон требует закрытого содержания

Бронзовые северокавказские

Является продуктом отечественной селекции. Место формирования — Ставропольский край. В выведении участвовали местные индейки и производители . Птицу преимущественно разводят в южной части нашей страны и на Северном Кавказе.

Характеристика продуктивности

Индюки обладают вытянутым туловищем, глубокой грудиной, сильными длинными конечностями. По размерам и весу проигрывают бронзовой широкогрудой. Средний вес самца около 15 кг, самки не больше 8 кг. К возрасту в 21 день индюшонок набирает массу в 4 кг.


Бронзовая северокавказская

Птица приспособлена для выращивания на пастбищных угодьях, наделена высоким уровнем адаптации к различным климатическим зонам. От одной самки можно получить яичную продукцию в количестве 80 штук за 365 дней. Яйценосный период начинается с 9 месяца. Оплодотворенность составляет 90%.

Интересная особенность у тушек молодняка, которые имеют нетоварный фиолетово-синий цвет, поэтому для забоя индюшат практически не используют.

Выбор индюшат

Выращивание любой птицы в домашних условиях начинается либо со сбора яиц, либо с приобретения птенцов. Купить индюшат можно у индивидуальных фермеров либо на птицефабрике. Отнеситесь очень серьезно к выбору маленьких индюшат. Птица не должна быть больной, иначе ее потомство будет слабое.

Важно! Внимательно рассмотрите птенцов, если они активные, с гладким пухом, сухой попкой и пуповиной – их хорошо содержат, они ничем не больны. Ничего страшного не случится, если вы попросите заводчика показать вам помет, если он слишком жидкий – птенец болен

Выбирая между породами, учитывайте, что импортные наиболее популярны у заводчиков, именно они послужили началом разведения птиц больших весовых категорий.

Ничего страшного не случится, если вы попросите заводчика показать вам помет, если он слишком жидкий – птенец болен. Выбирая между породами, учитывайте, что импортные наиболее популярны у заводчиков, именно они послужили началом разведения птиц больших весовых категорий.

Если вы решили заняться домашним разведением индюков, в первую очередь обратите внимание на следующие породы:

  1. Биг 6 и 9.
  2. Канадские широкогрудые.
  3. Белые бройлерные.
  4. Московские бронзовые.

Именно эти породы бройлерных индюков считаются экономически выгодными. Они способны набирать вес до 25 кг. Белый широкогрудый индюк наиболее популярен в птицеводстве, он универсален. Для получения этой породы были скрещены белые голландские и бронзовые широкогрудые.

Белые широкогрудые индюки имеют несколько отличительных черт от своих собратьев:

  • широкая покатая грудь;
  • высокая яйценоскость;
  • туловище вытянутое, имеет форму овала.

Лучшие породы

Канадская широкогрудая

Эта порода появилась в результате кропотливой и тщательной работы селекционеров. Кормить индюков этой породы можно практически любыми кормами. В обязательном порядке следует использовать прикорм и витамины. Представители этой породы считаются одними из самых крупных. В 1,5 месяца индюшонок весит до 5 кг. Порода скороспелая: уже в три месяца птица готова к забою. Яйца самка начинает откладывать в 9 месяцев. За год приносит до 200 штук.

Белая широкогрудая

Такое название вполне оправдывает внешний вид бройлеров: белые яркие перышки и черный бантик на груди. Индюки имеют крупное овальное туловище. Их вес достигает 25 кг.

Эта одна из популярных пород домашних индюков бройлеров, хотя и растет чуть медленнее, чем канадская широкогрудая. Однако ее можно с успехом вырастить в клетке. Порода отличается отличным мясом и высокой яйценоскостью. Самка делает первую кладку яиц в 9 месяцев.

Затем в течение нескольких месяцев индейка продолжает нестись

За этот период она сносит около ста яиц и, что важно, 90% из них оплодотворенные. Представители очень требовательны к пище

Основное условие успешного выращивания – качественный сбалансированный корм и витаминные добавки.

Биг-6 и Биг-9

Это сравнительно молодые породы тяжелых кроссов. Их родина – Великобритания. Очень популярные породы, которые были выведены в 2007 году при скрещивании легких самок и тяжеловесных самцов. Тушки весят около 30 кг – это один из самых высоких показателей для выращенных домашних птиц. Внешне они похожи на белых широкогрудых, но превзошли их в мясной продуктивности. 3–4 месяца – оптимальный срок содержания индюков этой породы, после чего они готовы к забою.

Московская бронзовая

Порода выведена в середине XX века. Особи весят до 12 кг. Выращивание данной породы обеспечивает фермера нежным и сочным диетическим мясом, а также отличными яйцами. Продуктивность по кладке – 90 штук. Яйца отличаются высокими показателями оплодотворенности (90%).

Чем болеют бройлерные индюки

Если за птенцами плохо ухаживать, неправильно кормить, не соблюдать правила гигиены в птичнике, они начинают болеть. Рассмотрим самые распространенные болезни бройлерных индюков: симптомы и лечение птиц.

Здоровые особи отличаются хорошим аппетитом, подвижностью, гладкими перышками, блестящими глазами и поднятой вверх головой. О том, что птица больна, говорят такие признаки: она вялая, передвигается редко и неуверенно, шатается, забивается в угол, глаза ввалившиеся, перья взъерошены, наблюдается расстройство стула. Бывает, что даже не может встать на ноги. Эти симптомы могут свидетельствовать о разных недугах. Рассмотрим самые распространенные заболевания.

Болезнь Ньюкасла

Болезнь вирусная и опасная. Часто бройлерные индюшата гибнут от Ньюкасла. Обычно недуг поражает сразу все поголовье. Главный признак – паралич ног. На ранних стадиях появляется понос: кал имеет серый, зеленоватый либо желтый оттенок. Запах зловонный. Единственным способом защитить хозяйство – провести своевременную вакцинацию.

Синусит

Заболевание не такое страшное, как Ньюкасла. Но индюшата бройлеры должны быть обязательно пролечены, иначе расти будут плохо. Среди частых симптомов: наличие круглых вздутий под глазами, кашель, хрипение, выделения из глаз и носа, ухудшение дыхания и одышка. Обычно возникает из-за сырой подстилки, сквозняков.

Пуллороз

Чаще данному заболеванию подвержены бройлерные индюки возрастом до 2 недель. Признаки такие: плохой аппетит либо полное его отсутствие, жажда, пищание, опущенные крылья, закрытые глаза, понос желтого цвета. На запущенной стадии птенцы настолько ослабевают, что не могут подняться на ноги и умирают. Лечение проводят антибиотиками.

Гистомоноз

Болезнь инфекционная. Проявляется воспалением кишечника и поражением печени. Обычно сопровождается поносом зеленого либо оранжевого цвета со зловонным запахом. Малыши быстро худеют, апатичные, слабые. Для лечения используют Фуразолидон либо Осарсол.

Авитаминоз

Помимо заразных недугов индюки бройлеры болеют и незаразными. Так авитаминоз провоцирует неправильное питание. Больше всего страдает молодняк. Для улучшения состояния малышам нужно добавлять в корм витамины. Если они плохо растут, глаза мутные и текут слезы, значит это недостаток витамина А. При дефиците витамина D происходит остановка в росте, кости размягчаются. Помимо корма желательно выгуливать птенцов на свежем воздухе. Если не хватает витамина В, у индюшат развивается паралич ног. Для исправления ситуации дают дрожжи и синтетические витамины.

Таким образом, сегодня выращиванием бройлерных индюшат занимаются не только крупные птицефермы, а и владельцы мелких частных хозяйств. Мясо этой птицы диетическое, ценится своими вкусовыми качествами. Яйца также полезны и питательны. В содержании взрослые индюки неприхотливы. Но в первые дни жизни очень восприимчивы и подвержены многим болезням. Поэтому чтобы бизнес был успешным, надо знать особенности выращивания этой птицы, своевременно проводить профилактические мероприятия, при необходимости обращаться за помощью к ветеринарному врачу. Также можете прочитать статью: .

Белая широкогрудая индейка

Легко заметить, что зрительно на фото белая широкогрудая индейка, выведенная в Америке, ничем не отличается от британских мясных кроссов, которым она является одной из родительских пород. Правда, на картинке индюки, так как выращивать для производства мяса индеек невыгодно. За то же время они набирают вес в два раза меньший, чем самцы.

В СССР белая широкогрудая была завезена в 70-х годах прошлого века и на ее основе были получены тяжелые, легкие и средние кроссы.

Растет индюшонок белой широкогрудой до 100 дней. После этого его можно отправлять на забой.

Важно! Белая широкогрудая очень требовательна к условиям содержания.

При ее разведении необходимо поддержание опеределенного температурного режима, влажности воздуха и режима освещения. Особенно боится белая широкогрудая сырости и холода. В этом случае индюки этой породы заболевают насморком.

Нестись индейка белой широкогрудой начинает в 9 месяцев. В год она может больше сотни яиц с оплодотворяемостью 90%. Но в инкубаторе выводится только 75% оплодотворенных яиц.

Учитывая, что порода используется для самых разнообразных кроссов, индюки этой породы тоже отличаются большим разнообразием размеров. Самый легкий индюк весит 9 кг, индейка в два раза меньше. Половой диморфизм соблюдается во всех группах, поэтому на индейках нет нужды останавливаться особо.

Средний тип индюков весит 18-17 кг, тяжелый до 25.

Внешние характеристики индюка-бройлера

Для индюков характерны следующие внешние данные:

  • Массивное телосложение, хорошо развита мускулатура;
  • Большая масса тела — взрослая птица весит от 8 до 10 килограмм;
  • Небольшая голова;
  • Мощный клюв с придатком красного цвета;
  • Грудь шире по сравнению с другими породами индюков;
  • Мощные конечности;
  • Гребешки выражены неярко;
  • Окрас в основном белого цвета. Самцы обладают более пушистым оперением, нежели самки.

Индюки породы бройлер обладают миролюбивым темпераментом. Агрессии у них не наблюдается, поэтому при выращивании птицы двор не превратится в боевой ринг. К людям птицы также относятся спокойно и покорно.

Существует три основных подвида бройлерных индюков:

  • Легкие. На протяжении 12 недель такая птица набирает вес около 9 килограмм. Пятимесячный индюк весит 15 килограмм, а самка в таком возрасте достигает 10 килограмм.
  • Средние. За 14 недель такой бройлер набирает вес около 18 килограмм, однако, самки весят вдвое меньше.
  • Тяжелый. Считается настоящим рекордсменом. Его вес в пятимесячном возрасте может достигать 23-25 килограмм. Некоторые особи могут похвастаться массой свыше 30 килограмм.

Особенностью индюков является то, что они сохранили способность летать. Взрослая птица может перелететь через ограждение высотой в три метра. Также птицы очень быстро бегают. Бройлер может развить скорость свыше 50 км/ч.

К питанию индюки относятся избирательно, поэтому фермеру необходимо подобрать рацион, который удовлетворит птиц.

Особенности содержания и кормления бройлерных индюков

Нужно отметить, что на фоне скученного содержания бройлерных индюков отмечается не только изменение их поведения, но и угасание инстинкта насиживания.

Для включения нормальных природных инстинктов на каждую особь должно приходиться не менее 20 м². При скученном содержании у птицы не только угасает инстинкт насиживания, но и нарушается вся психическая деятельность, что хорошо видно на видео.

Содержание индеек. Фермерское хозяйство Воложанина:

В целом условия содержания не самые худшие, но пространства индюкам недостаточно. Ободранные хвосты показывают, что индюки дерутся между собой и обклевывают перья соседей. На промышленных фермах для решения этой проблемы индюкам обрубают клювы.

Недостаточность пространства для выгула также приводит к нарушениям опорно-двигательного аппарата, из-за чего часть индюков не может передвигаться.

Кормление

Кормить бройлерных индюков лучше 5-6 раз в день, так как едят бройлеры очень много.

При составлении рациона бройлерных индюков необходимо придерживаться строгого баланса витаминов и минералов. Идеальным решением будет кормление бройлерных индюков специальным комбикормом, но для мелких фермеров это будет дороже из-за разницы в размерах поставок для крупного комплекса и частного подворья. Как известно, крупнооптовые партии всегда дешевле.

Частник может выйти из положения, самостоятельно сделав для индюков влажную мешанку из дробленого зерна, кухонных отходов, зелени и минерально-витаминных премиксов. Но так как вряд ли ему удастся точно соблюсти необходимый химический состав, то эффективность откорма будет ниже, чем на промышленных комплексах.

Следует помнить, что все бройлеры любого вида домашней птицы очень чувствительны к условиям содержания и составу корма. При несоблюдении необходимых условий бройлеры не набирают полный вес, порождая мифы про накачивание фабричных птиц стероидами.

Основу зарубежных кормов для бройлеров составляет соя, благодаря высокому содержанию белка, в которой бройлер очень быстро набирает вес. К тому же соя дешевле любого другого зерна. Отсюда и низкая себестоимость зарубежного птичьего мяса.

В чем заключаются особенности выращивания

Бройлерные породы индеек были созданы для промышленного разведения. Содержат их в клетках, в закрытом помещении. Выгул не требуется. Сейчас становится популярным выращивание индюков бройлеров в домашних условиях, поскольку птица скороспелая и неприхотливая. Можно выводить индюков из яиц, но тогда необходим инкубатор. Если его нет, лучше приобрести 3-недельных птенцов. Моложе лучше не брать, так как индейки плохо высиживают малышей, а за повзрослевшими ухаживать гораздо проще. Преимуществом бройлерных пород является то, что в домашних условиях содержатся они недолго: быстро набирают массу и идут на убой в раннем возрасте.

Место содержания

Содержание бывает двух видов: клеточным и комбинированным. С 3 недель птенцы выпускаются в птичник. Они обитают на подстилке из толстого слоя сена либо соломы.

Важно обеспечить достаточное пространство для молодняка. В обычном курятнике им будет тесно, ведь птица крупная

На один квадратный метр должно приходиться не более 2 особей. Перед тем, как заселить птицу, помещение дезинфицируют и хорошенько проветривают.

В обычном курятнике им будет тесно, ведь птица крупная. На один квадратный метр должно приходиться не более 2 особей. Перед тем, как заселить птицу, помещение дезинфицируют и хорошенько проветривают.

Освещение

Чтобы выращивание бройлерных индюков было успешным, необходимо следить за освещением. Оно бывает естественным и искусственным, причем важно полное соответствие смены дня и ночи. Световой день для индюшат составляет от 12 до 14 часов, даже в зимнее и осеннее время. Малышам в первые две недели жизни надо обеспечить круглосуточное освещение.

Температура

Важно поддерживать высокую температуру в птичнике. Индюшата очень теплолюбивы. В первые дни помещение следует прогреть до +35 градусов. В течение месяца температуру постепенно снижают до отметки +20 градусов. О том, комфортно ли малышам, говорит их поведение. Если индюшата открыли клювы и распустили крылья, значит им жарко. А если они друг к другу жмутся – замерзли. При необходимости надо использовать дополнительный обогрев. Подойдет инфракрасная лампа.

Вентиляция

Чтобы индюки бройлеры в домашних условиях вырастали крепкими и не болели, требуется организовать доступ воздуха в помещении. Ведь свежий воздух является залогом здоровья для всех видов птиц. Для этого в помещении надо оборудовать вентиляционную систему. Необходимо позаботиться и о том, чтобы не было сквозняков.

Кормление

Рассмотрим, чем кормить индюков бройлеров в домашних условиях, чтобы получать крупных и здоровых особей. С первого дня малышам дают специальный нулевой комбикорм, в котором содержатся все необходимые микроэлементы и витамины. Такой смесью кормят недели две. А после переходят на набор для подрастающей птицы, который дают до месячного возраста.

Вопрос, чем кормить месячных индюшат бройлеров, волнует многих начинающих заводчиков. Ведь обычно именно в этом возрасте приобретают птенцов. Разрешено добавлять к корму для подрастающих особей подробленный овес, пшеницу.

С 3 месяцев индюшат начинают приучать к кормовой смеси из ячменя, пшеницы, овса, кукурузы и комбикорма. Включают в рацион зелень. Например, чеснок, лук. Это является неплохой профилактикой заболеваний кишечника. Также возможно кормление бройлерных индюшат в домашних условиях морковью, ботвой от редиса, молодой крапивой. Всю зелень желательно измельчить для лучшего усваивания.

В принципе, кормление индюшат бройлеров в домашних условиях не вызывает особых трудностей.

Главное следить, чтобы еда была всегда свежей.

Если планируется давать одни смеси зерновых культур, можно приобрести какие-нибудь витаминные комплексы.

Поение

То, чем кормить бройлерных индюшат, ясно. Осталось разобраться, чем их пропаивать для профилактики инфекционных и вирусных заболеваний. Специалисты советуют такие препараты как Витом, Байтрил, Фармазин. Они способствуют нормализации обмена веществ, стимулируют рост молодняка. Как правило, курс составляет дней пять. Чтобы малыши лучше росли и меньше болели, рекомендуется давать им простоквашу.

Особенности разведения бройлеров

  1. Бройлерные индюки имеют ряд особенностей разведения, выполнение условий обеспечивает больший и скорейший набор мышечной массы.
  2. Индюков и индюшек держат раздельно, если планируется спаривание, то особей совмещают в определенном помещение на короткий период. Как правило, оплодотворение возможно в 7-8 месяцев.
  3. Первые 2 месяца оба пола держат вместе. На третьей неделе уже легко отличить крупных самцов от миниатюрных самок.
  4. Индюшки растут до 20-ой неделе, а индюки – до 26-ой.
  5. При спаривании исключают особей из одной родственной линии, при этом большой риск возникновения врожденных генетических изменений у потомства.

Представители

Популярность бройлерной породы большая, ежегодно селекционеры выводят все больше и больше разновидностей. Но среди фермеров практикуется разведение определенных, проверенных временем и зарекомендованных продуктивностью и меньшими трудозатратами видов.

БИГ-6

За 4 месяца выращивания кросса Биг-6 можно получить до 20 кг мяса

БИГ-6 – тяжеловесы в своем классе, выращивание их сводится к 4 месяцам, не более. Изначально они появились в Англии, сейчас они распространены во многих странах. Опытные птицеводы советуют выбирать птиц с белыми перьями из-за цвета кожи. У белоснежных представителей – эпидермис розовый, однородный; цветная же птица имеет пятнистый вариант кожи, что непривлекательно сказывается на внешнем виде тушки, и снижает потребительский спрос. Чистокровки имеют лишь небольшое пятно в области груди черного окраса, своеобразная отметина БИГ-6.

Удивительно, но бройлеры способны сносить яйца с высокой долей оплодотворения до 80%. При этом потомство получается разных цветов и нет никакой гарантии, что птенцы будут похожи на родителей.

БИГ-6 разводят, как на больших птицефабриках, так и в небольших, частных хозяйствах. Неприхотливость и быстрый рост делают их востребованными. А легкий пух можно применять в качестве набивки.

Экстерьер:

  • густой подпушек и блестящие внешние перья;
  • крылья большие, на которых индюки умеют очень хорошо летать;
  • грудь выпуклая и хорошо развита;
  • ноги сильные и мускулистые;
  • голова мелкая на шее с большим количеством красных складок.

Рекомендуется подрезать крылья БИГ-6, чтобы особи не улетели.

Хайбрид Конвертер

Хайбрид — миролюбивый и не конфликтный индюк

Хайбрид Конвертер –солидный и как БИГ-6, тяжеловесный индюк. Уже к 22 неделе он набирает 25 кг и готов к убою. Можно выращивать и до больших цифр, но большинство фермеров считают это не рентабельным. По сравнению с БИГ-6, корма затрачивается меньше при том же темпе прироста.

За одно особенное свойство разновидность получила прозвище среди птицеводов – индостраус. Индюк умеет быстро бегать, максимально зафиксированная скорость в случае, когда птице угрожает опасность, достигает 45 км/ч. Для большой и неповоротливой особи такой кросс считается исключительным.

Характер Хайбрид Конвертер дружелюбный и неконфликтный индюк. Между собой поголовье ведет себя спокойно и миролюбиво. Птицеводы отмечают легкую обучаемость пернатых.

Мясо индюков считается подходящим к использованию в детском питании, так как содержит большой комплекс витаминов и микроэлементов. В нем есть вся группа В, селен и большое количество белка. Более подробно про пользу мяса индюшек.

Экстерьерные признаки:

  • мелкая голова по отношению к увеличенной грудной клетке;
  • клюв крепок с ярким, алого цвета наростом;
  • оперение преимущественно белого цвета.

Данных индюков используют в хозяйстве по двум причинам:

  • источник диетического мяса;
  • теплый и мягкий пух для подушек, одеял;
  • при ощипывании на шкуре не остается характерных следов, что считается несомненным достоинством породы.

Канадские широкогрудые

Представители этой породы стану украшением двора

Индюки породы канадские широкогрудые считаются скороспелыми и готовы к убою уже с 6 недели, при этом вес особи 5 кг. Наиболее быстрый прирост происходит до 3 месяцев, после этого вес набирается медленно. В связи с этим максимально убой происходит до 15 недели жизни.

Птицы имеют такие характеристики:

  • крепкое здоровье, невосприимчивость к простудам;
  • легко переносит понижение температур;
  • высокий % оплодотворения;
  • цвет черный с бронзой.

К сожалению, материнский инстинкт развит у индюков мало, поэтому молодых индюшат выводят при помощи инкубатора.

Хидон

Разновидность хидон – нидерландская порода. В России ее ввезли во времена Советского Союза в 1980 году. Индюки стремительно набирают массу и готовы к убою уже через 30 недель с рождения.

Хидон отличается высокой мясной продуктивностью

В среднем туша взрослого самца весит 20 кг, самок чуть меньше – около 10 кг. Мясо весьма нежное, диетическое, с тонкими волокнами и обладает полезными свойствами. Фермеры четко подсчитывают какое количество пищи дает определенную цифру прироста. При кормлении 1 кг хидон увеличивается на 2,7-2,9 кг.

Индюшачьи яйца также полезны, как и мясо. Индюки этой породы несут около 90-110 штук в год, что считается довольно неплохим результатом для бройлеров.

Разведение видов бройлеров называется , то есть результатом внутреннего скрещивания, улучшение первого поколения. При этом птенцы не имеют качеств родителей.

Кормление мясных пород

В домашних условиях вполне возможно вырастить птицу, которая даст качественное мясо

Главное, на что следует обратить внимание — качество корма. Индюшат лучше выращивать на готовых смесях

Они производятся в расчете на определенный возраст и разновидность. Мясным индюкам требуется повышенное содержание белка. Поэтому на одних лишь зерновых качественного скачка в привесе добиться будет сложно — нужен комбикорм.

Комбикорм не требуется разводить водой, но она всегда должна находиться рядом с кормушкой. После того, как индюшата покушают, им сразу требуется вода. Если ее будет мало, пища может застрять в зобу, вызвать воспаление. Поэтому следите за тем, чтобы у птицы любого возраста была в изобилии чистая вода.

Малышей кормят часто — каждые 3 часа. Им постоянно необходимы питательные вещества, чтобы поддерживать высокие темпы роста. Неполноценное и неправильное кормление сделает желудок растянутым. Тогда птица будет потреблять излишнее количество кормов. Поэтому хотя бы для молодняка приобретают концентраты, где белки, жиры и углеводы содержатся в нужной пропорции.

Количество протеина, необходимое мясным породам, довольно высоко и равняется 22%. Индюкам также требуются различные полезные дополнения:

  • Натрий;
  • Кальций;
  • Фосфор;
  • Лизин;
  • Метионин;
  • Зола.

Как правило, все эти вещества уже добавлены в комбинированные корма. Если нет — приобретайте витаминные комплексы и добавляйте их в зерносмеси. Только в горячие мешанки сыпать премиксы нельзя, они потеряют все полезные свойства. К месяцу количество кормлений сокращается до 5 раз, при этом увеличивается объем потребляемой пищи.

Если суточные индюшата съедают по 20 гр. кормов, то взрослым самцам нужно от 500 гр. до 1 кг. в день. Для получения 1 кг. живой массы надо будет затратить 2-3 кг. зерновых. Но учитывая, что индюшатина вдвое дороже курятины, вложения оправданы.

  • Для улучшения пищеварительных процессов в птичнике ставят емкость с мелкой ракушкой.
  • Чтобы мясо стало нежным и мягким, в рацион перед убоем вводят подсолнечное масло, орехи, желуди, сало. Правда, не следует давать слишком много, чтобы подопечные не разжирели.
  • Источником животных протеинов является мясная, рыбная и костная мука. Добавлять в пищу необходимо согласно рекомендациям производителя.

Избегайте главных ошибок, которые делают практически все начинающие птицеводы. Индюк — это не большая курица, его нельзя выкормить также, давая отходы и траву. Избыток жирных кормов вреден птице, питание должно быть сбалансированным, только тогда вы получите качественное мясо. Усиленный откорм начинают за две недели до забоя, в рационе не должно быть продуктов с резким запахом, или он перейдет на тушку.

  • Разведение индюков — особенности содержания, выгула;
  • Смотрите тут фото и описание бронзовой широкогрудой индейки;
  • Как выращивать бройлеров в домашних условиях:.

Виды индюков

Родиной любых пород бройлерных индюков является Америка. На данный момент, можно насчитать примерно около пятидесяти видов индюков. Предлагаем рассмотреть те виды, которые чаще всего можно увидеть на нашей местности.

Этим бройлерным индюшатам 3 месяца.

  1. Порода белая широкогрудка отличается от прочих своей высокой продуктивностью, в сфере мяса. Вес трёхмесячной особи может достигать от 22 до 25 кг. Оперение-белое. Тело имеет овальную форму, Крупную грудину и большие ноги, розового оттенка. Нестись птицы начинают с возраста 9 месяцев. Период- 24-28 дней. Данная порода очень прихотлива к погодным условиям, именно поэтому её можно чаще всего встретить в теплых краях.
  2. У породы Биг-6 довольно хорошие показатели, касаемо носки и выращивания. Данная птица отличительна приятным белым окрасом. За три месяца вес бройлерных индюшек может достигнуть отметки в 25 кг.
  3. Биг-9 ещё одна замечательная порода, которая имеет отличные показатели. Индюшки породы Биг-9 не требуют специальных условий для взращивания. Птицы быстро и продуктивно созревают.
  4. БЮТ-8 можно отнести к разряду декоративных пород. Оперение белое. Лапы чрезвычайно мощные и сильные. Имеются серёжки кроваво-красного оттенка. Вес данной породы не сильно высокий, колебаться в средних отметках.
  5. Универсал — данная порода бройлерных индюков, отличается тем, что птицы имеет хорошо развитые крылья, высокие ноги и не сильно большое телосложение. Вес может колебаться от 16 до 18 кг. Примерно 5 дюжин яиц за год, может высидеть индюшка. Расцветка-белая.
  6. Московская белая индюшка. Родиной этой породы индюшек является Россия. Птицы данной породы обладают достаточно большим телосложением. Расцветка-белая. Клюв небольшой, имеет розовый оттенок. Вес колебаться от 16 до 18 кг. Птицы имеет неплохую акклиматизацию, поэтому их будет несложно встретить в наших широтах. Имеет среднюю яйценоскость, за год может достигать 4-5 дюжин.

При правильном содержании бройлеров, их выращивание в домашних условиях можно превратить, в довольно прибыльный и успешный бизнес.

Бройлерные индюки являются выгодным приобретением для любого хозяйства. Всё, что от вас требуется-это обеспечить птиц всеми необходимыми условиями и правильным питанием.

Видео о выгоде разведения индюков

Средние породы

Бронзовая широкогрудая

Индюки данной породы не превышают 17 кг, наиболее частый вес самцов 15-16 кг. Отдельные птицы могут быть и 27-30 кг, но это большая редкость. Индюшки отличаются хорошей производительности и приносят до 120 крупных яиц ежегодно. Второе название породы — американская индейка. Порода получена в результате селекционных работ между черной английской породой и дикой американской индейкой.

Бронзовая широкогрудая индейка содержится на выгуле

Птицы имеют тело правильной формы, крепкие ноги и черное оперение с насыщенным, медным и бронзовым отливом.

Белая Московская

Этих некрупных индюков вывели в ходе селекционных работ в Подмосковье. Максимальный вес самцов редко превышает 16 кг. Индюшки в год откладывают до 100 яиц, отличающихся хорошими вкусовыми качествами. Индюки получили широкую популярность для разведения на птицефабриках и в домашних условиях, а также активно используются для выведения новых пород и улучшения яйценоскости уже существующих кроссов.

Белая Московская порода отличается неприхотливостью в содержании

Северокавказская бронзовая

Одна из старейших российских пород. Имеет две внутрипородные линии. Птицы тяжелой линии достигают 14 кг, а индюки легкой линии — 11 кг. Яйценоскость не высокая — всего 70-80 яиц в год. Данная порода отличается телом правильной формой с не широкой грудью, крепкими ногами и крыльями. Оперение черного цвета с налетом бронзового и зеленоватого цвета.

Северокавказская бронзовая порода предназначена для свободного содержания

Неприхотливость и вкусовые качества мяса сделали эту породу наиболее популярной и распространенной на Кавказе и в южных регионах России.

Северокавказская серебристая

Птицы с широкой и крепкой грудью и спиной. Выглядят грузными и массивными. Оперение серебристого оттенка. Индюки данной породы хорошо подходят для разведения в домашних условиях — они неприхотливы, хорошо набирают вес, спокойно переносят непогоду и не подвержены заболеваниям. Их мясо отличается приятным вкусом. Птицы не крупные и не нуждаются в просторных вольерах и птичниках. Вес самцов редко превышает 16 кг. Самочки мельче — до 7 кг. Индюшки обладают хорошей яйценоскостью даже на скромных кормах, принося в год около ста яичек.

Северокавказская серебристая порода — очень декоративные индюки

Московская бронзовая

Московская бронзовая порода была выведена советскими селекционерами и они идеально подходят для содержания в домашних условиях в российском климате. Птицы имеют длинное крепкое туловище, широкую голову на высокой шее, розовый закругленный клюв. Оперение птиц красивого черного цвета с насыщенным отливом бронзового цвета, хвост и крылья имеют коричнево-серые полоски с черно-белой каймой.

Московская бронзовая индейка не очень крупная, но мясо у нее деликатесное

Птицы хорошо чувствуют себя на пастбище, даже зимой.

Средний вес самцов приближен к 13 кг, но может достигать и девятнадцати килограмм. Предельный вес самки составляет 8 кг. Самочка несет некрупные яйца розоватого цвета с точками коричневого цвета, вес которых 85 грамм. Индейка приносит в год около ста штук яиц.

Характеристика кросса Биг-6

Индюки бройлеры этого кросса могут достигать веса в 40 кг. Но это рекордный вес и во взрослом состоянии, когда мясо уже становится жестковатым. К тому же держать бройлерную птицу слишком долго – только мучить ее.

Индюков обычно быстро забивают, так как их содержание после полугода становится убыточным, поэтому с индюками такие факты неизвестны. С бройлерными петухами бывали случаи, когда их пытались оставить «на потом». В итоге петух тяжелел настолько, что уже не мог передвигаться и только ползал по полу. В результате его же сородичи – куры расклевывали ему брюхо и наживую выклевывали кишки. Так что если птица выведена для быстрого набора веса и такого же быстрого забой, не стоит ее жалеть.

Белое оперение у бройлеров предпочтительнее, так как в этом случае на коже туши отсутствуют неприятные глазу темные точки.

Самостоятельно разводить этот кросс вряд ли получится, так как, во-первых, кросс во втором поколении расщепится на родительские формы. Во-вторых, в продаже обычно только самцы. И чаще всего самцы бесплодны, поэтому их не удастся даже гибридизировать с доморощенными индюками.

Два других кросса, выведенные этой же фирмой, промаркированы как Биг-8 и Биг-9. Внешне различий между ними нет.

Замечание! Индейки кроссов Биг несут только 118 яиц в год, из которых выводится не более 90 индюшат.

Кроссы созданы путем скрещивания «легких» индеек и «тяжелых» индюков. Забивают эти кроссы в 3-4 месяца.

Кроме британских кроссов для разведения в России на личных подворьях также рекомендованы московская бронзовая, белая широкогрудая и канадская широкогрудая.

Увеличение поголовья особенности размножения индюков

Постоянно покупать птенцов, а тем более взрослых птиц очень накладно. Поэтому необходимо добиться естественного размножения внутри собственного поголовья. Индюки несутся не так хорошо, как, например, курицы, поэтому начинающему фермеру нужно приготовиться к некоторым трудностям.

Индюшки несут до 150 яиц в год, при этом в месяц они могут высиживать не более 17 птенцов. Ускорить рост поголовья можно с помощью инкубатора: в него помещают яйца через 2 недели после кладки. Для качественного отбора яиц перед инкубацией необходимо пользоваться овоскопом: проверить количество желтков внутри (должен быть только один).

Особенности ухода за птенцами

Только что вылупившиеся птенцы требуют очень тщательного ухода. В частности в течение первых 14 дней им необходимо постоянное освещение (24 часа в сутки), которое с 15 суток можно сокращать на 30 минут ежедневно. Температура тоже должна быть более высокой, чем та, при которой содержатся взрослые птицы — 30-34 градуса будут оптимальным решением.

Маленькие индюшата, как и другие птенцы, не переносят сырость и сквозняки. Изолируйте их от любых источников влаги и холода. Перед заселением птенцов в общий птичник или вольер необходима дезинфекция всех поверхностей и предметов.

Болезни

Болезнь лап у взрослой индюшки

Бройлерные представители по состоянию здоровья и восприимчивости к болезням не отличаются от своих собратьев, поэтому для них характерны типичные виду инфекции.

Из заразных стоит отметить:

  • респираторный микоплазмоз;
  • туберкулез;
  • гистомоноз;
  • глисты;
  • оспа;
  • болезнь Ньюкасла.

При подтверждении этих инфекций следует незамедлительно не только изолировать особь и начать лечение препаратами, назначенными ветеринаром; но и провести профилактические меры, согласно рекомендациям врача среди основного поголовья.

Незаразные болезни:

  1. твердый зоб;
  2. гиповитаминоз;
  3. употребление в пищу нехарактерных продуктов в большом количестве.

Подобные состояния могут возникнуть из-ща несбалансированного корма, слишком тесных помещений, а также при генетической предрасположенности.

Требования к индюшиным гнездам

Бройлеры являются преимущественно источником нежирного мяса. Яйценоскость для бройлерных самок не принципиальна. Но для произведения потомства некоторых самок оставляют для насиживания. Индивидуальные гнезда сооружают в укромных частях птичника. Чтобы в гнездовье было сухо и тепло, его дно должно быть устлано уютной подстилкой, к которой относятся очень внимательно

Важно держать ее в чистоте, если необходимо, поменять или подложить свежей.

По размерам индюшиное бройлерное гнездо должно соответствовать параметрам приблизительно 60 на 60 сантиметров. В одном гнездышке обычно размещаются 5 самок. Чтобы в гнездо не залез индюк, над ним под наклоном устанавливается крыша.

Гнездо бывает нескольких видов. Площадь индюшатника влияет, будет ли присутствовать единичный ярус с гнездами либо их будет больше. Сооружение также может быть индивидуальным либо конструкционным из нескольких штук, на это влияет количество самок. Финансовая возможность повлияет на то, будут ли гнездышки куплены уже готовыми у поставщиков, или придется делать конструкцию своими руками.

Бройлерные породы индюков

Как правило, фермеры берутся выращивать мясную породу бройлеров или несколько видов гибридных индюков. Они ценны скороспелой диетической и сочной индюшатиной. Получают кроссов при скрещивании лучших обычных видов индюшек.

Самые популярные бройлеры включают: хидонов, бют 8, бронзу 708, БИГ 6 и универсалов. Внешне все виды похожи между собой. Но мясные характеристики и нюансы по содержанию несколько различны.

Индюк белый широкогрудый весит 25 килограмм, его самка только 11. Рост породы средний. В 5 месяцев мужская особь имеет вес в 7 кило. Для вида характерно, что бройлер избирателен в отношении еды. Яйценоскость самок высока, из сотни яичек годового наноса 90 процентов оплодотворяются.

Канадскую бройлерную широкогрудую породу отличает крупнейший вес до 30 килограмм у самцов, и 12 кило у самочек. Для ее получения были скрещены несколько домашних пород, селекционный отбор был тщательным. Наличие прикормок и витаминов в рационе птицы обязательно. Уже в полуторамесячном возрасте масса птенцов достигает 5 кило. По достижении молодняком трех месяцев их готовность к забою стопроцентна. Девятимесячные индюшки начинают нестись, в течение года они могут принести примерно 200 яичек.

Бройлерные индюки биг 6 одни из самых тяжелых кроссов. Тушка самца весит 30 килограмм. Породы биг 9 и 6, а также бют 8 удалось вывести английской фирме, у которых получилось скрестить легких самок и самцов тяжеловесов. Бройлерный тип оказался внешне похожим на белого широкогрудого индюка. Но биг отличается мясной продуктивностью, птицу забивают трехмесячной либо месяцем позже. За полугодие наседки дают примерно 100 или 120 яиц, обычно они оплодотворены примерно на 80 процентов.

Среди мясных индюков нельзя обойти вниманием московских бронзовых, родителями которых являются простые бронзовые индюки и бронзовые широкогрудые. Бронза была селекционирована в 20 веке, примерно в середине

Индюшки весят 7 кило, масса мужской особи достигает 12 кило. Бройлер может похвастаться яйценоскостью в 90 экземпляров, они бывают оплодотворенными на 90 процентов.

Для получения более продуктивных бройлеров из определенного подвида выбирают особей, в которых наиболее ярко проявляются желаемые черты. Индюки скрещиваются, а полученный вид относят к одной из трех групп: к первой относится бройлер легкого веса до 9 кило; средняя категория индюков имеет вес до 18 кило; индюки тяжеловесы имеют тело 25 кило и выше. Бройлерный самец индюк или самка дают отличный результат.

Совет: Для самостоятельной чистки самих себя бройлеры должны иметь в сарае ящичек, куда надо насыпать поровну золы и песка.

Самые популярные породы

Самый распространённый в мире вид бройлерных индеек — БИГ 6. Он хорошо известен в России и активно используется для выращивания в домашних и фермерских хозяйствах. Не меньшей популярностью у российских фермеров пользуются такие породы, как Белые широкогрудые, Московские бронзовые и Канадские широкогрудые индейки.

Внешний вид

Если посмотреть со стороны на обычную и бройлерную индеек, то трудно будет внешне отличить их по размеру. Несмотря на это, вес бройлерной индейки значительно больше обычной. Это объясняется тем, что у бройлеров большая мышечная масса. Каждая порода бройлерных индеек имеет свои отличительные черты.

Наименование породыВнешний вид
Кросс БИГ 6Имеют оперение белого цвета, на груди самцов чёрная вставка. Голова маленькая с ярко-красными наростами. Туловище плотное, посажено на крепкие лапы. Крылья широкие.
Белые широкогрудыеИмеют овальное туловище, покрытое белым оперением и выпуклую вперёд широкую грудь. Широко поставленные лапы имеют темно-розовый цвет.
Канадские широкогрудыеОкраска индеек напоминает оперение дикого индюка. Перо имеет черный цвет с бронзовым отливом. Внешне птицы этого вида очень трудно отличить от Московской бронзовой индейки.
Бронзовые широкогрудыеПтицы имеют тёмное оперение с бронзовым или пурпурным отливом. У индюков пышный хвост, имеющий форму веера. У самок на спине чёрный окрас, а на конце перьев белая кайма. Внешне птицы напоминают Северокавказскую бронзовую индейку.

Самку от самца у бройлеров легко отличить по размеру. Индюки значительно больше индеек.

Характеристики пород

Основное направление разведения бройлеров — мясное. Средний выход мяса у индеек такого типа составляет 80%. Многие из них отличные несушки. Главное достоинство бройлеров — скороспелость. Птицы очень быстро набирают вес, пригодный для забоя. Откорм птицы производится до 3-4 месяцев. Дальнейшее её содержание не имеет смысла.

Уже на 4 месяц у индеек резко замедляется рост. Большая масса птицы становится причиной того, что она падает на ноги и не может передвигаться. Такая индюшка или индюк могут стать жертвой других особей, которые начинают расклёвывать своего соплеменника. У каждой породы бройлерных индеек свои показатели продуктивности.

Наименование породыВес взрослого индюка, кгВес взрослой индюшки, кгЯйценоскость, штук/годВес яйца, грамм
Кросс БИГ 623-2510-11110-12080-85
Белые широкогрудыеЛёгкого — 9

Среднего — 15-17

Тяжёлого — 23-26

Лёгкой — 6

Средней — 7

Тяжёлой- 10

110-12075-85
Канадские широкогрудые3015110-12080-85
Бронзовые широкогрудые2512100-11075-80

В среднем на откорм бройлерных индеек расходуется 3,4 кг кормов на 1 кг живого веса.

Особенности поведения

Бройлерные индейки обладают спокойным нравом. Они неприхотливы и быстро приспосабливаются к . Молодые птицы, не обременённые тяжёлым весом, любят летать. Места их содержания имеют высокое ограждение или накрываются сеткой.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Аватар
admin/ автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

5 × 5 =

Adblock
detector