Подробное описание винограда сорта Кардинал

Содержание статьи:

Чтобы Кардинал рос и вас радовал

Наилучшим вариантом для культивирования Кардинала является климат с не очень холодными зимами, но должный уход позволяет выращивать его и в мене соответствующих сорту регионах. Лучше всего высаживать этот виноград на чернозёме. Неплохо он чувствует себя на суглинках и супесчаных почвах.

Черенки или саженцы Кардинала надо высаживать на самом освещаемом и прогреваемом солнцем месте. Делать это лучше весной, так как сорт не зимостойкий, даже укрытую молодую лозу могут повредить зимние холода. Размещать саженец на участке надо в наиболее ранний срок, но только после того, как земля прогреется до +10 ºС. Если высаживается не один куст Кардинала, то между ними оставляют 2,5–3 метра. При посадке нескольких рядов винограда, расстояние между ними должно быть около 2–2,5 метров. В остальном посадка такая же, как и других сортов винограда:

  • яма выкапывается габаритными размерами 80–100 см;
  • при низкой питательности почвы на дно ямы кладётся 1–2 ведра органики и засыпается слоем земли;
  • забивается опорный кол в центре ямы;
  • насыпается грунтовый холмик для размещения корней саженца;
  • расправляются корни саженца и засыпаются слоем грунта;
  • почва утрамбовывается аккуратно, формируются бортики для полива;
  • поливается саженец двумя-тремя вёдрами нехолодной воды.

Черенки или саженцы Кардинала надо высаживать на самом освещаемом и прогреваемом солнцем месте

Кардиналу вредны как избыток, так и недостаток влаги. При высокой плотности грунта, слабо впитывающего влагу, следует предусмотреть дренаж, чтобы вода не застаивалась.

Три обязательных для винограда полива — до и после цветения, и за месяц до сбора урожая желательно выполнять неукоснительно. В остальное время частота поливов непосредственно зависит от погоды.

Обеспечить нормальный рост растения и стабильную его урожайность можно только используя удобрения. В течение сезона удобрения вносят трижды, строго придерживаясь инструкций к ним:

  • ранней весной для обеспечения активного роста растения дают азотные удобрения (мочевина, нитроаммофоска или другие);
  • после цветения и после сбора урожая ­– фосфорные и калийные (суперфосфат, сернистый калий или другие).

Один раз в два года осенью вносят органические удобрения.

Кардинал неустойчив к грибковым заболеваниям, поэтому до и после цветения кусты обрабатывают фунгицидами в соответствии с инструкцией к ним.

Особенно тщательно Кардинал укрывается на зиму. Здесь полезны будут солома, сено и другие укрывные материалы.

Уход

Морозостойкость невысокая, до -20°С, поэтому укрывать кусты надо обязательно. Впрочем, ответственным виноградарям, которые относятся к укрытию серьезно, можно рекомендовать сажать сорт и в более северных районах.

Сорт исключительно теплолюбив. При недостатке солнца, дождливой и прохладной погоде заболевает одним из первых. Поражается серой гнилью, монилиозом и оидиумом. Может заболеть бактериальным раком. Любит его гроздевая листовертка. Неустойчивость к грибковым болезням диктует строгое соблюдение сроков профилактических обработок.

Размножение

Есть смысл размножать Кардинал прививкой. Запас многолетней древесины позволяет получить более крупные грозди. Саженец из укоренившегося черенка будет слабее.

Место для посадки обязательно выбрать самое теплое и сухое и избегать соседства с другими неустойчивыми формами. Сажать растения лучше весной. Из почв предпочтительнее всего черноземы, но подходят и супесчаные, и суглинистые.

Поливы проводят по обстоятельствам, обязательно до и после цветения. В жару поливают больше, а при избыточном увлажнении делают дренаж. Из удобрений чаще используют калийно-фосфорные смеси, а для снабжения растений азотом землю вокруг куста ежегодно мульчируют перегноем или компостом.

Старый заслуженный сорт Кардинал на видео:

Селекционеры постоянно стараются усовершенствовать Кардинал, пытаясь добиться сочетания традиционно хороших потребительских качеств с повышенной устойчивостью. У оригинального сорта существует целое семейство родственных последователей. Например, Кардинал АЗОС (он же – Кардинал Люкс) родом из Анапы, КарМаКод – форма, выведенная во Всероссийском НИИ им. Потапенко, и гибридная форма Кардинал устойчивый неизвестного происхождения.

Портрет Кардинала

Этот виноград очень раннего срока созревания — 105 дней

Кардинал имеет столовое назначение. Этот виноград очень раннего срока созревания — 105 дней. Гроздья у него рыхлые, удлинённые, цилиндрические, сходящиеся на конус. Их вес колеблется от 150–200 г до 900 и больше. Они состоят из крупных овальных ягод с тонкой кожицей. На ней хорошо заметен пруин. Срежний вес ягод 5–6 граммов, но крупные достигают до 20 г. При созревании ягод обретают тёмный цвет в гамме красных и лиловых тонов. Ягодная сочная мякоть светло-зелёного цвета со вкусом приятным и имеющим лёгкий аромат муската. Дегустаторы вкус Кардинала оценивают в 8–9 баллов. Внутри виноградины 2–4 достаточно крупных семени. Сахара в ягодах Кардинала содержится до 18%, а кислоты — 6–8 граммов в литре сока. С одного гектара можно получить урожай 14–18 тонн.

Он имеет очень невысокую зимостойкость и легко подхватывает заболевания, но урожайный, хорошо транспортируется и хранится до трёх месяцев. При этом в годы с тяжёлыми погодными условиями во время цветения цветы и завязи легко осыпаются, активно проявляется горошение гроздьев.

Один из моих самых любимых сортов. Очень крупные ягоды (некоторые достигают 18–20 гр), кисти крупные только на мощных формировках — 1.500. У местного виноградаря есть куст Кардинала дающий до 200 кг! Он занимает целую беседку и очень старый и мощный, рукав которого прикопан вокруг для образования дополнительных корней. Мякоть Кардинала ни с чем не спутать — хрустящая при откусывании, мясисто-сочная, с нежным мускатом. Верите — имея на участке очень много сортов винограда, но я всегда получаю удовольствие от его вкуса. Наевшись разных сортов на участке, я прихожу в дом и, сорвав кисть Кардинала — ем ее с удовольствием. Ягоды покрыты таким легким дымчатым пруином. Он одновременно и сочный и плотный, и сладкий и не приторный. Наверно, это как хлеб — он не надоедает, всегда кушается с удовольствием, хотя вокруг многоразной вкусной выпечки. Если у профессионалов-виноградарей существует термин «класика» — то это о Кардинале. Я так думаю. К грибным болезням неустойчив, но не могу сказать что опрыскиваю его дополнительно. Так же как и остальные сорта. Просто вокруг него нет неустойчивых сортов — он тоже «держится» и старается не болеть. Хотя осенью пасынки на верхушках лоз могут подхватить мильдью или оидиум, но лоза к этому времени уже вызревает и не поражается. Укрываю на зиму так же как и другие сорта- не больше. Думаю так- внимательный виноградарь, подобравший ключик к этому сорту- будет рад иметь его у себя на участке, а сорт отблагодарит его красивыми, вкусными ягодами.

Виноград Кардинал (Классический, Калифорнийской селекции)

Свойства

Диетологи хоть и включают в список виноград в качестве допустимого продукта, но всё же ограничивают количество его потребления. При очень большом содержании углеводов его даже рекомендуют употреблять как в свежем, так и консервированном виде. Причина в полезности продукта и насыщенности его витаминами и микроэлементами. В ягодах содержатся витамины группы В, аскорбиновая кислота. А также РР, А, Е и другие. Кроме того, присутствуют микроэлементы: калий, медь, железо, цинк, кремний, медь. Есть в составе флавоноиды, пектиновые вещества, антиоксиданты. Виноград – это общеукрепляющее и тонизирующее средство.

Калорийность

Диетологи едины в своём мнении, что тёмные сорта винограда приносят больше пользы организму человека. Поэтому когда разрабатывается диета при заболеваниях сердечно-сосудистой, дыхательной системы или онкологических патологиях включают виноград в рацион больных. Также применяют ягоды для увеличения уровня иммунитета. Калорийность Кардинала не выше энергетической ценности белых столовых сортов винограда. В ста граммах продукта этого сорта находится 0, 60 грамм белков, 0, 20 грамм жиров, углеводов – 16, 8 грамм. Энергетическая ценность винограда сорта Кардинал – 65, 0 ккал (272 кДж).

В винограде Кардинал большое содержание углеводов при невысокой калорийности.

Польза и вред

виноградный сахар хорошо влияет на деятельность сердечной мышцы. Он повышает кислородный обмен в тканях. Катехины, флавонолы уменьшают действие радиоактивного излучения. Лечение виноградом используется при разных заболеваниях:

  • Гипертонии, гипотонии;
  • Инфекционных болезнях;
  • Одышке;
  • Плохом аппетите;
  • Функциональных патологиях сердца;
  • Катаре желудка;
  • Болезнях печени и почек.

Большое наличие аминокислот, таких как аргинин, гистидин, лизин и другие влияют на синтез белков кожного покрова, регулируют жировой обмен, стимулируют процессы роста.

Но, кроме пользы употребление винограда способно нанести вред. В 100 граммах ягод содержится 20 граммов легко усваиваемого сахара. Поэтому его лучше не употреблять при ожирении или сахарном диабете. А винная кислота, находящаяся в винограде может спровоцировать приступ острого гастрита или язвы. Кроме того, негативно воздействует на зубную эмаль.

После употребления винограда желательно прополоскать ротовую полость.

Кислотность

В винограде находится тартаровая (винная, диоксиянтарная) кислота. А также яблочная и лимонная. Но только благодаря винной, получается такой напиток как вино. Кислота нашла широкое применение в кондитерской, безалкогольной, консервной, винодельческой, фармацевтической, текстильной, полиграфической промышленности. Общую кислотность сока определяют разными методами. Показатель её может колебаться от очень низкой (меньше 3 г на литр) до очень высокой (свыше 9 грамм на литр). Общая кислотность сока ягод Кардинала – от 7 до 8 г/литр. Это средний показатель. Как и сахаристость (17–19%). Виноград хорошо переносит хранение и транспортабелен. Пригоден для консервирования.

Описание винограда кардинал

Говоря об описании, созревает культура довольно быстро. Период вегетации длится от ста десяти до ста двадцати дней, к сбору урожая можно приступать во второй половине августа. Однако следует заметить, что из года в год урожайность виноградной культуры не отличается устойчивостью.

Один куст способен сформировать не менее семидесяти плодоносящих лоз. На каждом побеге вырастает по одной – две грозди. При благоприятных погодных условиях куст прибавляет в росте до трех метров. Созревание побегов хорошее, почти на всю длину.

Густота насыщенно-зеленой листвы средняя. На каждом листике просматривается по пять лопастей. Цветки имеют пестики и тычинки, поэтому обладают способностью опыляться самостоятельно.

Виноград кардинал

Виноградные кисти достаточно громоздкие, по длине и ширине достигают тридцати и двадцати сантиметров соответственно. Но при этом вес их не очень большой, потому что ягоды размещены рыхло. В среднем одна кисть весит четыреста – пятьсот грамм.

Общая характеристика сорта, особенности посадки

Кардинал родом из Америки. Он получен в результате скрещивания Королевы Виноградников с Альфонсом Лавалле. Листья светло-зеленого цвета, с несильной рассеченностью. Черешковая выемка открытая.

Кисти у сорта крупных размеров, длиной 19-28 см, шириной – 13-19 см. При этом каждая из них весит 340-510 г. Масса единичных гроздей достигает 900 г. Форма цилиндроконическая. Рыхлость высокая. При частых дождях в период созревания наблюдается горошение.

Ягоды большие, длина составляет 2,1-2,9 см. Вес 7-9 г. По виду напоминают овал. Кожура имеет фиолетово-красную окраску. На ней есть еле заметный восковой налет дымчатого оттенка. Кожица плотная, но легко разрывается при разжевывании. Мякоть мясистая с большим количеством сока, хрустящая, зеленовато-белого цвета. В каждой ягоде находится от 2 до 4 крупных семян. Вкус виноградин нежный, сочетающийся с мускатом. Дегустационная оценка 8 баллов.

Сахаристость высокая. В каждом литре сока содержится 150-180 г сахара. Кислотность умеренная и составляет 7-9 г/л. Ягоды сорта используются для поедания в свежем виде, а также для изготовления консерваций.

По срокам созревания Кардинал принадлежит к ранним сортам. Собирать урожай можно через 120 дней после распускания почек. В цветках есть тычинки и пестики, поэтому сорт не зависит от сторонних опылителей и дает из года в год высокий урожай.

Коэффициент плодоносности 0,9-1,3. Побеги вызревают хорошо. Куст имеет среднюю силу роста.

Преимущества сорта:

  • крупный размер ягод;
  • прекрасный вкус и внешний вид;
  • пригодность к длительному хранению;
  • хорошая переносимость гроздями длительных транспортировок;
  • высокая урожайность.

Несмотря на все плюсы, есть у Кардинала и минусы. Он считается очень капризным сортом. К таковым принадлежат:

  • средняя устойчивость к мучной росе, милдью и серой гнили;
  • сорт может поражаться бактериальным раком;
  • низкая сопротивляемость вредителям;
  • осыпание цветков и горошение плодов при частых дождях;
  • низкая морозоустойчивость.

Прежде чем обзавестись кустом сорта Кардинал нужно определиться с материалом для посадки. Лучшими вариантами является посадка черенка или саженца. Как и любой другой сорт винограда, Кардинал любит тепло и солнце.

Сажать его предпочтительней в весеннее время. Это связано с плохой переносимостью морозов. При посадке осенью даже укрытое молодое растение может повредиться холодами. Высаживать кустик нужно на южном склоне участка.

Сажать сорт следует как можно раньше, но при условии, что земля уже прогрета до 10 градусов

Также нужно обратить внимание на тип почвы на участке. Кардинал неплохо плодоносит на суглинистых и супесчаных грунтах

Самые высокие урожаи можно получить при росте куста на черноземе. За 1-2 недели до посадки участок необходимо перекопать и удобрить. Для этого хорошо подходят органические субстанции (компост, навоз).

Непосредственно перед посадкой саженца выкапывается яма. Одна должна быть достаточно глубокой и широкой. Оптимальный размер составляет 80х80х80 см.

На дно можно бросить немного органики и присыпать ее тонким слоем почвы. Это нужно для предупреждения обжигания корней молодого кустика. Саженец ставят в яму, засыпают землей и поливают. Поскольку куст сорта Кардинал имеет среднюю силу роста, его саженцы нужно высаживать на расстоянии 2,5-3 м друг от друга. При посадке рядами ширина междурядья должна составлять 2-2,5 м.

Посадка

Как и остальные виноградные растения «Кардинал» предпочитает теплые и солнечные места. Высаживать его следует в весеннее время, выбирая для этого южные направления, что связано с низкой переносимостью сортом зимнего периода. Высаженное осенью молодое растение может быть легко повреждено холодами.

На момент посадки почва должна прогреться до десяти градусов тепла

Очень важно, чтобы на участке преобладали суглинистые и супесчаные грунты. Черноземные места дадут возможность получить самые хорошие урожаи

За одну – две недели участок перекапывается, вносятся удобрения в виде компоста или навоза.

Для увеличения урожая многие садоводы используют биологическое удобрение Biogrow, которое вносится в почву два – три раза за год.

Лоза винограда сорта кардинал

Готовится посадочная яма, размеры которой должны составлять 80 на 80 на 80 сантиметров. На дно ее закладывается органика, присыпается слоем земли. Устанавливается саженец, присыпается грунтом, поливается. Схема посадки принимается 2.5 на 3 метра.

Семейство калифорнийского гостя

Во многих странах на основе раннеспелого винограда Кардинал создавали и продолжают создавать шедевры столовых сортов. В России он оброс многочисленными родственниками, благодаря стараниям селекционеров, ученых и любителей. Прежде всего, работали над продвижением ценной вкусной ягоды на север. Выведены известные и популярные лозы Аркадия, Анапский Кардинал, Крымский Кардинал, Надежда, София, Преображение, Монарх и другие.

Фото грозди надежда азос

Многие из новых сортов созданы на основе материала Кардинала и морозостойкого винограда Криулянский. Эта лоза из Молдавии с розовыми ягодами может выдерживать морозы до -280 С без укрытия и отличается стойкостью против гнили, филлоксеры и паутинного клеща. Выведенные сорта триумфально шествуют по любительским виноградникам под именем Кардинал: устойчивый, АЗОС и Люкс. Они родились на Анапской зональной опытной станции (АЗОС), где выращено 16 гибридов на базе «американца».

Селекционные лозы

Гроздья Кардинала устойчивого весят до 900 г, ягоды темно-розовые, с легким вкусом муската. Выдерживает морозы до -220 С. Кардинал Крымский отличается самым ранним сроком созревания – до 100 дней. Но его розовые ягоды с явным мускатным вкусом на килограммовой грозди получили сниженную дегустационную оценку – 8,1.

У ягод винограда сорта Кардинал АЗОС или Люкс (у куста бытует двойное название) цвет варьируется от темно-розового или красно-синего до темного, вес грозди стабильно – 0,5 кг, очень часто – до 1 кг. Для столового сорта значимо содержание сахара, здесь он увеличен до 22 процентов. Соответственно при дегустации получил 8,7 балла. У сильнорослых, высокоурожайных кустов повышена как устойчивость к грибковым заболеваниям, так и морозостойкость – до -220 С.

Фото грозди Кардинал АЗОС

За гибридными формами винограда будущее. Благодаря кропотливой селекции, любители уже выращивают этот столовый виноград в Поволжье. И, вполне возможно, что в XXI веке его гроздья – источник эндорфинов, гормонов радости, — появятся в садах Южного Урала и Сибири.

Разновидности

Взяв за основу сорт «Кардинал», селекционеры вывели новые гибриды этого семейства, усовершенствовав некоторые характеристики оригинала.

Сорт «Люкс» получился благодаря скрещиванию виноградов «Кардинал» и «Криулянский». Однако он немного превзошел своих предшественников в стойкости к грибковым заболеваниям и более устойчив к морозам. Но при этом созревает он дольше, поэтому ждать урожая приходится до 125 дней. Кусты винограда растут очень быстро, его гроздья получаются достаточно крупными и, как правило, весят около 500 г, а некоторые даже могут достичь веса в 1 кг.

Каждая отдельная ягодка весить до 20 г и может быть красной или темно-синей. Виноград отличает сладкий вкус с мускатным привкусом. «Люкс» содержит до 21% сахара, а в одном литре сока находится до 8 г кислоты.


«Люкс»

Сорт «Азос» был выведен в Анапе. Специалисты сделали его более выносливым к сильным холодам. Этот сорт может выдержать мороз до 23 градусов Цельсия и прекрасно сопротивляется разным заболеваниям, поражающим растение. Однако срок вызревания у него еще больший, чем у предыдущего. Виноград будет готов к употреблению только через 130 дней после посадки. Данный сорт имеет быстро растущую лозу, которая состоит из большого количества побегов. Они располагаются по всей длине.

Гроздья имеют форму конуса и получаются очень тяжелыми. Созревшие плоды имеют красивый розовый или лиловый цвет. В них 22% сахара, а в литре свежего виноградного сока – 10 г кислоты. Ягоды отличаются сладким вкусом и выраженным мускатным ароматом.


«Азос»

Разновидность «Устойчивый» можно собирать рано – уже через 115 дней после посадки. Кусты этого сорта хорошо и быстро развиваются. Гроздья получаются достаточно тяжелыми. Созревшие ягоды имеют фиолетовый оттенок, приятный и насыщенный вкус. В ягодах содержится до 19% сахара. Особенность и преимущество «Устойчивого» – он может выдержать низкие температуры до 22 С. А из недостатков сорта отметим неустойчивость к некоторым заболеваниям и вредителям.


«Устойчивый»

Одним из самых ранних сортов считается «Крымский», который начинает созревать уже через 100 дней и радует хозяев своими первыми ягодами уже в конце лета. Саженцы смогут выдержать мороз до 22 С, а значит, их можно высаживать и в более северных регионах. Также разновидность имеет устойчивость к наиболее распространенным заболеваниям. Гроздья «Крымского» состоят из очень крупных ягод, имеющих розовый оттенок. Однако многие специалисты, селекционеры и опытные садоводы отмечают, что данный гибрид получился хуже оригинала – с оценкой 8 по 10-балльной шкале.

Данный сорт с крупными сочными ягодами необходимо защищать от птиц, которые часто атакуют созревший виноград.

«Крымский»

Особенности ухода

Еще раз отметим, что растение это довольно капризно, и уход за ним потребуется основательный. В противном случае высокой урожайности, скорее всего, не дождаться. Какие моменты по уходу необходимо соблюдать, выращивая виноград сорта Кардинал в саду.

Полив

Как и все другие сорта винограда, Кардинал очень любит влагу

Однако, поливая кустарник, важно не перестараться, так как избыток воды в данном случае, не менее вреден, чем ее нехватка. Бывает, что ягоды теряют свои качественные свойства, растрескиваясь из-за слишком обильного полива, к тому же вкус их становится слишком водянистым

Оптимальным считается полив лозы 2-3 раза за сезон. Первый обязательный полив — перед началом цветения, второй обязательный — по завершению цветения. А третий раз зависит от климата местности: в засушливом дополнительный полив необходим, а если лето выдалось дождливым, то больше поливать не нужно. А здесь можно больше узнать про правила ухаживания за виноградом Августин, и как происходит его посадка.

Если климат у вас сырой, то лучше всего оснастить виноградник дренажными системами, которые помогут отводить избыток влаги.

Подкормка

Виноград Кардинал очень любит грамотные подкормки, и отзывается на них усилением роста и повышенной урожайностью. Так как ягоды у растения крупные, и их много, питательных веществ ему требуется в достаточном количестве: необходимо обеспечить кустарник ими.

Кроме всего прочего, подкормки помогают растению противостоять заболеваниям, грибку и инфекциям. Из всех удобрений Кардинал предпочитает калийно-фосфорные составы. Но полезна ему и органика. А вот как происходит посадка и уход за виноградом Алешенькин, указано в данном видео.

На видео — как ухаживать за виноградом:

Что касается мульчирования, то данная процедура кустарнику тоже весьма желательна. Мульчировать виноград необходимо по корневому кругу, используя перегной слоем в 3 см. Процедуру рекомендуется проводить дважды за сезон: весной и осенью.

Также будет интересно больше узнать про описание винограда Восторг

Также стоит увидеть, как выглядит сорт винограда аркадия, а также какие существуют особенности их выращивания.

А вот как выглядит виноград Кодрянка, и какие особенности его выращивания, указано здесь:

Зимовка

Чтобы теплолюбивое растение благополучно перезимовало в нашем непростом климате, даже если вы живете на юге России, его необходимо укрывать перед холодами.

Укрыть обязательно требуется корневой круг, используя для этого сено или солому. Защитный слой настилают на землю, вместе с мульчирующим слоем, стараясь как можно выше захватить ствол. Лозу желательно положить на землю, и тоже укрыть по предыдущему принципу.

Молодняк требует особенно тщательного укрытия: можно использовать для этого даже сплошную защиту в виде большой деревянной посудины с вырезанным дном.

На видео — как происходит зимовка винограда:

https://www.youtube.com/watch?v=F-ZPKD9y2dM

Кроме зимних холодов опасны для веток и весенние заморозки, особенно, если вы уже успели снять защитное укрытие. Так как виноград этого сорта цвести начинает рано, ночные возвратные заморозки могут убить весь урожай на корню. Совет: если климат в вашей местности способен на подобные сюрпризы, не открывайте кустарник весной слишком рано.

Обрезка

Данная процедура необходима, так как позволяет формировать куст, а заодно убирать лишние цветоносы, защищая кустарник от утяжеления слишком большим количеством гроздей.

Обрезка винограда

Если куст имеет средние размеры, то при обрезке оставляйте на нем не более 25-30 глазков, если куст большой — можно оставлять и побольше. Достаточное количество побегов — 13-16: оставляйте самые сильные и крепкие, остальные срезайте. Процедуру желательно проводить осенью, чтобы по весне растение перед вегетативным периодом уже не тревожить.

Ускорение созревания

Виноград сорта Кардинал имеет одну особенность — неравномерное вызревание ягод. На одной грозди среди множества созревших ягод могут находиться кислые, неспелые. Чтобы исключить данный дефект, обрабатывайте кустарник железным купоросом.

Все необходимые указания к правильной посадке винограда Кардинал на участке

Главный вопрос, который возникает перед посадкой винограда: как и чем его сажать. В случае с сортом «Кардинал» более рациональным вариантом будет выбор метода посадки виноградного черенка. Преимущество данного варианта заключается в намного большей вероятности получения высокоурожайного куста винограда при его прививке к многолетней древесине. Выращивать этот сорт конечно же можно и из саженца, но этот процесс будет намного длительнее и такой куст будет менее устойчивым к болезням.

Правильный выбор климатических условий, времени года и почвы для сорта «Кардинал»

Как уже указывалось, данный сорт считается достаточно капризным, поэтому при его посадке обязательно следует учитывать следующее:

  • Этот виноград необычайно требователен к теплу. Поэтому высаживать его лучше в теплых климатических условиях с очень мягкой зимой. Однако, может давать достаточно высокие результаты и при посадке в относительно прохладных регионах и при обеспечении виноградного куста необходимым уходом.

Предпочтительным временем года для посадки «Кардинала» конечно же, считается весна, поскольку этот сорт имеет очень низкую устойчивость к низким температурам. Выбирать нужно время до распускания зеленых культур, но при погодных условиях в +15ºС и при температуре почвы не ниже +10 ºС.

Лучше всего описываемый сорт винограда способен плодоносить на таких почвах, как суглинки и супесчаники. Самым оптимальным вариантом является чернозем, который считается наиболее плодородной почвой, обладающей всеми необходимыми характеристиками для посадки винограда.

На своем участке высаживать виноград рекомендуется только с южной стороны строений или других подпор, которые бы защищали его от холодных ветров. По рельефу винограду лучше всего подойдут южные или юго-западные склоны.

Прививаем виноград «Кардинал» к подвою

Перед тем, как приступить непосредственно к процессу прививки винограда, очень важно подготовить черенок. Хороший черенок должен иметь 2-3 глазка.

  • Хороший черенок должен иметь 2-3 глазка.

Нижняя часть черенка обязательно обрезается на несколько миллиметров ниже глазка только с двух сторон, чтобы получился своеобразный клин.

Верхняя часть черенка парафинируется для того, чтобы сохранить в нем влагу. Для этого черенок очень быстро опускается в горячий расплавленный парафин и немедля отправляется в воду для охлаждения.

Обрезанная часть черенка должна некоторое время перед прививкой побыть в воде, что благоприятно повлияет на корнеобразование. Также, можно окунуть ее в стимулирующий раствор «Гумата» (10 капель препарата на один литр воды).

Подвой для прививки также должен пройти необходимую подготовку. Чаще всего для винограда «Кардинал» рекомендуется использовать старые виноградные кусты «Берландиери Х Рипариа» или же «Шасла Х Берландиери». После удаления старого куста оставляется небольшой пень, поверхность которого нужно зачистить до идеальной гладкости.

Ровно по середине подвой раскалывается, чтобы была возможность поместить в раскол виноградный черенок. Раскалывать подвой нужно очень аккуратно, используя для этого небольшой топорик и молоток. Приступаем к прививке:

  • В раскол осторожно помещается черенок своей обрезанной частью, чтобы его плечики остались в промежутке раскола.

Подвой очень сильно стягивается и обвязывается, чтобы как можно плотнее прижать его к черенку. Для обвязывания лучше всего использовать ткань типа х/б, которая является как достаточно прочной, так и способной через некоторое время самостоятельно разложиться.

Место прививки можно смазать глиной, которая будет удерживать необходимую влагу в подвое.

После прививки очень важно обильно полить подвой, насытив его необходимой влагой. Для этого оптимально использовать не меньше 3 ведер воды.

Позитивно влияет на приживание черенка мульчирование почвы вокруг только привитого виноградного куста.

Требования к посадке и уходу

Кардиналу нужен тщательный уход, помимо основных манипуляций для культивирования виноградов. Промышленным разведением занимаются в теплых регионах. Сорт не любит холода. Хорошо плодоносит на черноземных, суглинистых землях, обильно согретых солнечными лучами.

Предпочтительный способ размножения – прививка на подвой, устойчивый к негативным воздействиям. Отлично приживается на древесине сорта Шасла Х Берландиери, кустах Берландиери Х Рипариа.

Прививка винограда Кардинал

Такой метод дает большую вероятность получения обильного, качественного урожая. Описание процедуры прививки:

  • обрезанную сторону черенка по плечики помещают в раскол на подвое;
  • стягивают прочной, желательно хлопковой, тканью, которая впоследствии разлагается под воздействием внешней среды, не нанося вреда растению;
  • прививка обмазывается глиной или специальным составом для сохранения в подвое влаги.

Куст поливают 2 – 3 ведрами воды, покрывают мульчей прикорневые круги. Так сорт получит питание, кислород и достаточное количество влаги.

Высадка черенками менее удачный выбор. Необходимо проконтролировать температуру. Полагаясь на описание опытных виноградарей, при показателе в почве +10°С, воздухе менее +15°С и ниже черенки не приживутся. Для саженцев выбирают открытый, без сквозняков участок. Ямки обязательно удобряют калийно – фосфорными подкормками, осенью и весной мульчируют перегноем.

Черенки выбирают абсолютно здоровые, крепкие, с 2 – 3 глазками. Верхняя часть для сбережения влаги покрывается парафином, нижняя клинообразно обрезается с двух сторон на 5 – 7 мм. Саженец выдерживают в воде, стимулируя рост корешков. Полезно опустить на пару минут в Гумат (10 капель/ 1 л воды).

Черенки винограда для размножения

К описанию элементов ухода относятся стандартные операции:

  • подкормка;
  • полив;
  • мульчирование;
  • обрезка;
  • укладка на зиму.

Слабая устойчивость Кардинала преодолевается качественной заботой, правильным уходом за виноградником. Оптимальный уровень влажности поддерживается регулярным поливом в засушливых местах, при знойной, с долгим периодом без осадков, погоде. Когда влаги чрезмерное количество, ее накопление способствует растрескиванию ягод сорта, гнилостным заболеваниям. Процесс предупреждают устройством почвенного дренажа.

Для получения крупных, здоровых, вкусных ягод класса люкс, виноград удобряют калийно – фосфатными смесями, мульчировать перегноем в период весенней подготовки кустов, осенью перед тем, как отправить на отдых. Слой мульчи рекомендуется делать около 3 см.

Формирование куста важно для высокого плодоношения. Кардинал – сорт, хорошо откликающийся на метод Гюйо, или верную обрезку, описание которых дано в отдельной статье

Растение получает максимум согревающего воздуха, света. Лучше поступают питательные элементы, виноград становится более устойчивый к повреждениям, заболеваниям. Создаются комфортные условия для снятия гроздей. У Кардинала оставляют не больше 6 глазков на побеге. Время для манипуляции – осень или ранняя весна.

Формировка Гюйо

Несколько слов об уходе

Для хорошего роста сорту Кардинал нужна умеренно влажная почва. При чрезмерном количестве влаги его ягоды начинают растрескиваться, теряя свой красивый вид. Поэтому достаточно будет трех поливов в течение вегетационного периода.

Первый раз куст поливают перед цветением, второй – после формирования завязей, третий – за месяц до сбора урожая.

В засушливое лето количество поливов увеличивают. При росте в дождливых климатических условиях возле виноградников необходимо соорудить дренажную систему.

Подкормка нужна для насыщения виноградного куста питательными веществами, благодаря которым он хорошо растет и радует дачника количеством урожая. Удобрять сорт можно минеральными или органическими веществами. В течение вегетационного периода для подкормок лучше использовать минеральные удобрения.

Весной под кусты вносят вещества, содержащие много азота. Он необходим для хорошего роста зеленой массы. Следующие две подкормки проводят с применением калийных удобрений, обеспечивающих созревание ягод. Каждые 2-3 года осенью под кустарники вносят органику (куриный помет, коровяк, компост).

Мульчирование проводится для предупреждения чрезмерного высыхания грунта. Обычно процедура делается весной и осенью. В качестве мульчи можно использовать перепревшую солому, тирсу, опилки и другие материалы. Кроме того, в магазинах продается специальная пленка.

Поскольку Кардинал имеет низкую морозоустойчивость его кусты нужно тщательно укрывать на зиму. С этой целью можно воспользоваться сеном или соломой, предварительно связав и нагнув лозы. Также кусты можно присыпать землей. Еще один способ – установка над кустами металлических дуг с последующим натягиванием полиэтиленовой пленки.

Обрезку проводят так, чтобы на одном винограднике осталось 25-30 глазков и 13-16 побегов. Данное мероприятие зачастую делается осенью. Допускается весенняя обрезка, но в таком случае ее следует провести до распускания листьев.

Сорт плохо противостоит болезням и вредителям, поэтому его обязательно нужно опрыскивать специальными растворами. Лучше всего для этого подойдут фунгициды. Обработку проводят за неделю до цветения, после образования завязей и в период интенсивного роста ягод.

Защитить урожай от ос можно двумя способами. Первый метод заключается в использовании специальных препаратов. Возле каждого куста ставится стакан со сладкой водой, в который добавляется яд.

Осы охотно поедают такую смесь, а ягоды остаются неповрежденными. Кроме того, на каждую кисть можно одеть самодельный мешочек из марли. Сорт Кардинал является вкусным виноградом, который может вырастить на своем участке каждый дачник. Однако для получения высоких урожаев следует ознакомиться с правилами ухода и соблюдать их.

Характеристика

Многие сорта винограда запоминают по их уникальным и звучным названиям. И селекционеры из США (Калифорния) знали об этом. Поэтому выведенный в далеком 1939 году сорт винограда получил звучное название Кардинал.

Любители винограда в северных регионах России, к сожалению, не смогут вырастить это калифорнийское чудо. Ведь климат США и России критически разные. Поэтому сорт вообще не адаптирован к холодной температуре. Рекомендованные регионы выращивания в постсоветских странах это:

  1. Крым.
  2. Болгария.
  3. Южная часть Украины.
  4. Ростов и прилегающие к нему территории.

Для многих по сей день, Кардинал считается эталоном искусства виноградного дела.

Этот сорт характеризуется крупными плодами. Грозди не особо велики – 500-600 грамм, но есть садоводы, которым удается выращивать 900 граммовых «великанов». Грозди имеют цилиндрический вид, сильно вытянуты в конце. Гроздь рыхлая, плоды редко посажены, что и объясняет ее небольшую массу.

Ягоды напротив, крупные. Средний вес одной 8-9 гр. Форма овальная, продолговатая. Окрас плодов красновато-фиолетовый. На ягоде присутствует характерный восковой налет.

Мякоть у плода сладкая, с легкой мускатной ноткой. Содержание сахара держится на уровне 15-20%. Окрас мякоти бледно-зеленый. Внутри плода находится 2-4 семечки очень крупного размера.

Несмотря на то, что у Кардинала хорошая характеристика, все же предназначается он, в большей степени для другого. Из него делают отличное вино, варенье, виноградный сок, джемы и т.д.

Кардинал ранний сорт. Период вегетации в среднем длится до 120 дней. Если лето было теплым, то уже в середине августа можно собирать урожай. Когда лето холодное, срок созревания увеличивается, однако незначительно.

При правильной посадке и уходе, посаженный куст может принести высокий урожай уже на следующий год. Но, чаще всего, как замечено садоводами, большой урожай появляется на 3-й год после высадки.

Преимущества и недостатки раннеспелого винограда

Выбирая сорт винограда для своего сада, каждый задумывается о достоинствах куста и решает, стоит ли полученный урожай затрат труда.

  • У винограда сорта Кардинал преимущество в раннеспелости и крупноплодности;
  • Ягоды обладают повышенной сахаристостью и изумительным вкусом;
  • При хорошем уходе гарантирована высокая урожайность;
  • Ягоды пригодны к перевозкам и долго хранятся.

Есть и отрицательные штрихи.

  • Низкая зимостойкость до -200С. В условиях средней полосы нуждается в особом бережном уходе;
  • Лоза винограда Кардинал подвержена быстрому распространению болезней. Осенью его верхушки часто поражаются милдью, оидиумом, бактериальным раком, поэтому необходима профилактика;
  • В дождливую погоду ягоды могут покрыться серой гнилью;
  • Ягоды на гроздьях созревают недружно. Для решения проблемы необходимо проводить своевременную обработку железным купоросом.

Совет! Железный купорос способствует развитию виноградного куста.

Опрыскивание обогащает растение железом. Побеги растут чаще и становятся мощнее, соответственно увеличивается урожайность. Ягоды будут крупными и здоровыми, без горошения.

Характеристика куста

Кусты среднерослые и высокорослые. Лоза может вырастать до 3 метров. Стебель очень гибкий, быстрорастущий. Состоит из однолетних и многолетних частей. Листья зелёные, пятилопастные, среднерассечённые. Цветки обоеполые, хорошо опыляются. Кисть имеет короткую ножку. Сорт очень ранний. Урожайность обычно невысокая, но этот недостаток компенсируется красивыми и вкусными ягодами. При должном уходе урожай становится гораздо выше. Гроздья большие и рыхлые.

Куст сорта массивный, сильнорослый и быстро достигает больших размеров.

Виноград – одна из самых древних садовых культур. Более 6 тысяч лет назад его выращивали в Месопотамии и Египте. Высаживали возле шелковицы, ольхи, хурмы, которые служили им опорой.

Лоза

Стебли средне и сильнорослые. Растут до 2, 5-3 метров. Кора характерного цвета для винограда сорта Кардинал: светло-коричневая с более тёмными местами в районе узлов. Листовая пластинка пятилопастная, средне рассечённая, зубчатая по краю. Лист большой, блестящий. Без опушения и пузырчатости. Между лопастями есть вырезки: по две верхних и нижних и одна черешковая. Окраска от светло-зелёной до тёмной изумрудной. Осенью зелёный цвет листья меняют на красный. Перед опаданием, там, где черешок отделяется от побега, образуется пробка отделительного слоя. Усики формируются простые и разветвлённые. Вызреваемость лозы средняя. На кустах может образоваться до 60 побегов.

Лоза имеет характерный коричневый оттенок. Листья имеют светло-зеленый окрас, с наступлением осени приобретают желтоватый оттенок.

Гроздь

Гроздья цилиндрические, достигают в длину до 30 см. Рыхлые, массой от 400 до 600 грамм. Вес зависит исключительно от региона возделывания и агротехники. Цвет ягод от красновато-фиолетовых до тёмно-фиолетовых. По форме могут быть овальными или округлыми с лёгким восковым налётом, большого размера. Вес одной около 7 грамм при длине до 2, 5 см. На ягоде можно заметить скошенную вершину или небольшую бороздку. Кожица плотная, но раскусывается легко. Мякоть сочная, светлая с лёгким мускатным ароматом. Семечка крупная. В ягоде может быть от 2 до 4 штук.

Кисти, развиваются на длинной ножке, преимущественно имеют рыхлую структуру и цилиндроконическую форму, отличаются большим размером.

При неблагоприятных условиях погоды в вегетационный период может произойти опадание соцветий и ягоды уменьшаются в размерах. Это приводит к уменьшению урожайности.

Урожайность

Сорт не относят к высокоурожайным. Тем более что этот показатель у него неустойчивый. На урожай могут повлиять ряд причин:

  • Чувствительность к патогенным микроорганизмам;
  • Неблагоприятные погодные условия;
  • Неустойчивость против перепада температур в вегетационный период;
  • Качество проводимых агротехнических мероприятий.

Сорт относится к очень ранним. Первые спелые ягоды уже можно попробовать на 105 день после распускания почек. Урожайность винограда этого сорта по отзывам виноградарей разная. Она может быть от 110 до 150 центнеров с гектара.

Интересный факт. Один из самых урожайных тёмных сортов винограда – Мяташ Янош. Урожайность у него 200 центнеров с гектара.

Позитив и негатив Кардинала

Виноград Кардинал, конечно, не идеален. Даже описанные выше близкие к нему сорта уступают ему по одним параметрам, но превосходят по другим. К главным достоинствам сорта Кардинал, несомненно, относятся:

  • превосходные на вкус крупные ягоды;
  • величина и красота гроздьев;
  • стабильно высокий урожай;
  • способность ягод и гроздей переносить длительную перевозку;
  • сохранность урожая до трёх месяцев без потери качества.

Но есть у Кардинала и немалые недостатки.

Первый из них, конечно, низкая устойчивость к зимним холодам. Это резко ограничивает ареал распространения сорта, возможность выращивания его в регионах с холодным климатом.

Второй недостаток, и тоже связанный с погодой, осыпание цветов и большое количество мелких ягод (горошение) в гроздях при дождливой погоде.

Третьим несомненным недостатком сорта является его подверженность грибковым и бактериальным заболеваниям, серой гнили. Правда, этот недостаток Кардинала вполне устраним тщательным уходом и своевременными обработками, как это происходит у опытных виноградарей.

Описание сорта Кардинал

Кардинал представляет собой столовый сорт, имеющий очень ранний срок созревания — от начала вегетации до созревания первых кистей проходит 105–110 дней.

Кусты отличаются большой силой роста, достигают высоты 3 м. Урожайность сорта может быть очень высокой, так как на каждом растении образуется до 70 плодоносных побегов, на каждом из которых в среднем образуется по 1–2 кисти. Лозы вызревают на 1/2–2/3 длины. Зелень густая, листья крупные, блестящие, без опушения, с треугольными зубцами по краю. Цветки самоопыляющиеся.

Гроздья цилиндроконической формы (иногда с крылом), довольно крупные, но рыхлые. Именно из-за рыхлости кисть при длине 25–30 см имеет массу 300–600 г.

Кардинал обладает крупными округлыми ягодами

Ягоды овальной или округло-овальной формы имеют довольно большую величину (масса 5–7 г). Отличительная черта ягод — бороздки на поверхности. Плотная кожица окрашена в тёмный красно-фиолетовый цвет с восковым налётом дымчатого цвета. Окраска сочной, немного хрусткой мякоти зеленовато-белая. В мякоти прячутся 3–4 семечка. На вкус ягоды очень приятные, кисловато-сладкие, с лёгким мускатным ароматом. Содержание сахаров в ягодах не слишком высокое — 16–18 %, количество кислоты достигает 7–8 г/л.

Виноград Кардинал на видео

Особенности ухода

Крупномасштабным разведением данного сорта занимаются только в южных регионах: он чувствителен к холодной погоде. Виноград Кардинал, описание которого указывает на нюансы возделывания в России, нуждается в тщательном уходе. Он дает высокий урожай на черноземных либо суглинистых почвах, сочетающихся с теплом.

Устойчивость

Сорт Кардинал способен вырастить на собственном участке любой дачник. Но чтобы получить урожайность, нужно знать нюансы ухода за ним. Кардинал называют капризным, так как этот сорт достаточно требователен:

К теплу

Этот виноград высаживают на землях с благодатным теплым климатом. Но Кардинал дает урожайность и в немного прохладных регионах, если ему обеспечен тщательный уход. Лучше этот сорт высаживать весной, ведь он плохо воспринимает минусовую температуру. Температура воздуха при этом должна быть не ниже +15ºC, почвы – +10ºC и выше.

Дачникам рекомендуют сажать виноград с южной стороны и в зоне защиты от северного ветра. По рельефу Кардиналу по вкусу южные и западные склоны.

К вредителям

Гроздевая листовертка, а также осы – вот главная опасность этого сорта. Защищают урожай специально разработанными препаратами. Яд разводят в подслащенной воде и оставляют в стакане возле куста. Вредители поедают смесь, оставляя ягоды невредимыми.

К болезням

Сорт среднеустойчив к грибку милдью, бактериальному раку, а также мучной росе. Случаются поражения серой гнилью. В целях профилактики Кардинал опрыскивают спецрастворами (фунгицидами). Кусты обрабатывают до цветения, после появления завязей и во время пика роста ягод.

Уход

Описание элементов ухода состоит из стандартных операций:

  1. Подкормка насыщает виноград веществами, способствующими росту и плодоносности. Сорт удобряют органическими и минеральными веществами. Применяют их во время вегетационного периода. Азотосодержащие удобрения, способствующие росту зеленой массы, вносят весной. Последующие две подкормки применяют калийные удобрения. Они способствуют созреванию. Через год осенью вносят органику.
  2. Полив проводится 3 раза: перед периодом цветения, после того, как сформируется завязь и примерно за 30 дней до момента сбора урожая. Кардинал предпочитает умеренную влагу. При избыточном поливе ягоды трескаются.
  3. Мульчирование предупреждает высыхание грунта. Проводят его весной или осенью, используя прелую солому, опилки либо другие материалы, например, специальную пленку, которая приобретается в магазине.
  4. Обрезку проводят осенью, оставляя на винограднике от 26 до 29 глазков и от 13 до 16 побегов.

Возможна весенняя обрезка, но до первых листьев.

Урожайность

Описание сорта винограда Кардинал прогнозирует повышенную урожайность, но этот критерий неустойчив. Усредненный показатель составляет 11 т с гектара.

Кардинал чуток к погодным условиям, а также уходу. В отличие от таких сортов, как Кишмиш, Рошфор или .

Достоинства

Как уже стало понятно из характеристики, сорт имеет свои преимущества и недостатки, однако это не снижает его популярность среди садоводов и потребителей.

Для сорта характерна хорошая лежкость и транспортабельность ягод, не теряющих при этом привлекательный вид и вкусовые качества.

Достоинства:

  • ранее созревание;
  • высокая урожайность;
  • крупные плоды;
  • крупные кисти;
  • необычный внешний вид;
  • пригодность к длительным транспортировкам;
  • необычные вкусовые качества;
  • неприхотливость в уходе.

При благоприятных условиях выращивания виноград Кардинал порадует своим урожаем.

Показатели урожайности держат высокую планку при наличии оптимальных условий. В противном случае отмечается спад активности. Куст образует до семидесяти плодоносных побегов, при этом количество кистей на одном побеге равно 1,4. Если созданы благоприятные условия, сорт способен давать прирост побегов до трёх метров в высоту. Вызревают обычно две трети от общего количества. При оптимальных условиях можно ожидать с одного гектара сто шестьдесят центнеров.

Вкусовые качества профессионалы оценивают в 9 баллов. Срок хранения плодов может составлять три месяца с момента сбора урожай.

При длительных перевозках ягоды не портятся, сохраняют первоначальную форму, также сохраняется вкус и аромат. Несмотря на то, что культура имеет многие недостатки, опытные виноградари отмечают универсальность сорта в кулинарии, промышленную ценность, достаточную простоту в ухаживании.

Недостатки

Без должного ухода сорт Кардинал подвержен большинству виноградных болезней.

Минусы:

  • подверженность серой гнили, листовёртке;
  • чувствительность к повышению уровня влаги;
  • чувствительность к перепадам температур;
  • низкая морозоустойчивость;
  • неравномерное созревание;
  • требовательность к грунту.

Кардинал – одно из немногих растений, которое подвержено практически всем видам заболеваний.

Это обусловлено генетической ошибкой при селекции, поскольку ни у одного из «родителей» подобного дефекта не наблюдается. Повышенная влажность приводит к неравномерному вызреванию плодов, также провоцирует повреждение поверхности – кожура лопается. Но также высокий уровень влажности приводит к осыпанию цветоносов, завязи, измельчению ягод, замедлению роста куста.

Избыток влаги в начале сезона провоцирует осыпание соцветий винограда, а в период созревания плодов вызывает растрескивание кожицы.

Культура южного происхождения, поэтому чрезвычайно чувствительно реагирует на понижение температуры.

Устойчивость признаков

В создании сорта, как правило, для придания новому растению прогнозируемых оптимальных качеств используют особенности 2-х родителей, делающих его появление оправданным.

«Кардинал» унаследовал:

  • от популярного на Юге Европы и Севере Африки сорта «Королева виноградников» длинные грозди рано зреющих плодов и уникальный вкус с мускатным ароматом. Плюс — ранние сроки плодоношения (110 дней с момента раскрытия почек);
  • «Альфонс Лавалле» придал ягодам создаваемого сорта цветность, несравненную величину (до 6 гр.) и эталонную красоту внешнему виду кистей. Плюс — высокая урожайность (до 160 ц/га).

Так начал своё шествие по миру новый сорт «Кардинал», ставший базовой основой в процессе сортообразования данной культуры в разных странах:

  • в Болгарии его родственниками стали «Марица» и «Пловдив -2»;
  • во Франции — 6 гибридных модификаций;
  • в России — сорта «Аркадия», «София», «Надежда», «Монарх», «Преображение», «Анапский Кардинал» и многие другие.

В нашей стране теперь этот сорт не только украшение оранжерей и теплиц, но культура для открытого грунта, правда, пока ещё только в южных районах: Краснодарском и Ставропольском крае, на Северном Кавказе, в Крыму. В таких же условиях могут давать хорошие результаты сорта Деметра и Мавр.

Интересно: В ХVIII веке в селе Измайлово под Москвой обустроили царские огороды. Один из них величали — «Виноградный», но главными на его грядках были лишь зелень и капуста.

Виноград Рошфор

Виноград Кардинал дал начало целому семейству интересных сортов и гибридов. Виноград Рошфор появился в результате скрещивания Е.Г. Павловским сеянцев Кардинала с виноградом Талисман.

Полученный виноград, для созревания ягод которого требуется 105–110 суток, относят к сверхранним или ранним сортам. Кусты винограда Рошфор обладают высокой силой роста, хорошим вызреванием однолетних побегов. С 4–6 метров площади может питаться до 24 побегов, при этом рекомендовано использовать обрезку на 6–8 почек.

Лоза переносит морозы до –23 °C, мало страдает от нашествия ос, имеет среднюю устойчивость к милдью, чуть меньшую в мучнистой росе, а в отношении филлоксеры сорт винограда требует специальной серьезной защиты.

Темно-красные или фиолетовые ягоды, собранные в кисло массой до 900 грамм, могут приобретать почти черную окраску и весить до 12 грамм. Ягоды имеют мясистую мякоть с ненавязчивым мускатным привкусом и плотной, но не мешающей при употреблении плодов в свежем виде. Виноград Рошфор отличает высочайшая товарность и вкусовые качества.

Происхождение

Среди 10 000 существующих в мире сортов винограда, часть из которых представлена на нашем сайте, он общепризнанно выделяется исключительной эффектностью крупных ягод, цветовой палитрой красно-лиловых тонов, и неподражаемым лёгким мускатным ароматом хрустящей светло-зелёной мякоти. Приближены к нему по вкусу Мускат Гамбургский, Плевен и Восторг.

Он — дорогой гость на праздничном столе, изысканная закуска к десертным винам, источник здоровья и эндорфинов — гормонов радости.

Кажется, что его ярко-коричневые побеги и пятилопастный блестящий лист смотрят на нас со всех пейзажей Средиземноморья.

Но родиной сорта стала в ХХ веке далёкая Калифорния, географическая широта которой даже сравнительно с Италией ближе к экватору. Еще один эффектный гость наших садов родом из Калифорнии — виноград ведьмины пальцы.

Вот откуда у этого сортового шедевра такой теплолюбивый характер и такая уязвимость к неблагоприятным условиям: случись пройти дождю и слегка похолодать — появляется на листьях серая гниль.

Как первое лицо в сообществе столовых сортов он требует внимательного отношения к себе и постоянной заботы, но все трудности агротехники окупаются коммерческим товарным видом солнечной ягоды.

Величина ягод «Кардинала» достигает 40 мм в диаметре. Такую ягоду не съесть в один укус. Еще один представитель винограда с крупными ягодами — сорт Атос.

Особенности

  1. Мощность и раскидистость куста, что допускает двуплечное или веерное формирование;
  2. Высокий потенциал урожайности, характеризующийся нестабильностью;
  3. Эффективность плодоношения лозы до 95% при неравномерных сроках вызревания ягод в кисти;
  4. На кусте, обычно, свыше 60 плодоносных побегов;
  5. Крайне ранние сроки созревания (105 дней с начала вегетации);
  6. Высокие товарные и коммерческие достоинства;
  7. Благородство и изысканность вкуса;
  8. Хорошая переносимость транспортировки и хранения до 3-х месяцев после съёма;
  9. Высокая эффективность качеств подвоя в селекционной работе;
  10. Чувствительность к переменам погоды, климата, холодным зимам (поздняя весна — повод к горошению ягод);
  11. Уязвимость к бактериям всех видов, подверженность бактериозу и бактериальному раку;
  12. Требовательность к агротехнике.

Важно: Кроме выбора солнечной стороны, для сорта предпочтительны плодородные почвы, лёгкие суглинки или супесчанник.

Описание сорта Кардинал

Происхождением виноград «Кардинал» обязан калифорнийским селекционерам. В СССР этот сорт завезли из Франции в 50-х годах прошлого столетия. Так как родиной произрастания является местность с мягким теплым климатом, то оптимально для выращивания «Кардинала» подходят южные регионы.

Родительская пара представлена сортом «Королева виноградников» и «Альфонс Лавалле». От «Королевы виноградников» сорт получил форму гроздей, отличающейся длиной, а также ранние сроки созревания. «Альфонс Лавалле» наградил «Кардинал» необычным окрасом и формой ягод. Кроме того, от своего родителя сорт получил высокие характеристики урожайности. При благоприятных условиях с гектара можно собрать 160 центнеров прекрасного урожая.

Относится к сортам с раннеспелым сроком созревания — период вегетации (115-120 дней), то есть виноград полностью вызревает во второй декаде августа.

«Кардинал» имеет потенциально высокую урожайность, но при этом неустойчивую. На кусте образуется 65-70 плодоносных побегов. Количество гроздей на каждом побеге: 1,1 – 1,4. При благоприятных погодных условиях «Кардинал» дает прирост побегов до 3 метров высотой. Круглый в сечении побег сразу имеет коричнево-бронзовую окраску. Вызревание происходит на 2/3, на лозах достаточно много листьев. Лист пятилопастный, темно-зеленого окраса с блестящей поверхностью. Края листьев зубчатые. Молодые листочки светло-зеленые, к осени вся листва желтеет. Цветки обоеполые, хорошо опыляемые, собранные в одну кисть.

Грозди крупные и длинные. Длина одной грозди может составлять 25-30 см, а ширина 15-20 см. При этом гроздь не очень тяжелая из-за рыхлой структуры, всего 350-500 граммов. Форма грозди цилиндроконическая, возможно формирование крыла.

Ягоды овальные или округло-овальные среднего размера. Масса достигает 5-7 граммов. Внутри каждой ягоды 3-4 семечки.

«Кардинал» — обладатель очень красивого окраса. Ягоды фиолетово-красные с дымчатым восковым налетом. Мякоть имеет зеленовато-белый окрас. Она сочная и хрустящая. Кожица ягод плотная.

Вкус винограда «Кардинал» очень приятный и свежий с легким мускатным ароматом и послевкусием. Сахаристость ягод достаточно высокая – 16-18%. Кислотность ягод к моменту созревания составляет 7-8 граммов на литр.

Сорт имеет недостаточно сильный иммунитет, поэтому поражается многими заболеваниями, в том числе грибковыми, а также вредителями. Наиболее часто поражается милдью, серой гнилью, оидиумом, бактериальным раком, гроздевой листоверткой. Объяснить это легко. Наш климат резко отличается от средиземноморского, в котором произрастает «Кардинал» и растения сложно адаптируются к природным условиям наших широт.

Морозоустойчивость также невысокая, поэтому для «Кардинала» укрывание на зиму — обязательное условие.

Несмотря на то, что сорт весьма требовательный к уходу, он отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью. Поэтому все труды будут потрачены не напрасно.

  • К достоинствам винограда «Кардинал» можно также отнести его стойкость к засухе, не каждый сорт может этим похвастаться.
  • К недостаткам относится повышенные требования к теплу, «Кардинал» плохо переносит понижение температур на всем протяжении периода вегетации.

На основе сорта «Кардинал» селекционерами было создано немало новых образцов. В Болгарии появились сорта «Марица» и «Пловдив — 2», в России модификаций выведено значительно больше: «Анапский кардинал», «Аркадия», «Преображение», «София», «», «Надежда». Именно эти межвидовые формы позволяют виноградарям средней полосы России, иметь на своем участке изысканный виноград.

Иногда «Кардинал» используется в технических целях для придания десертным винам более благородного вкуса. Также его можно использовать для варенья, компота и для маринования.

Агротехника сорта Кардинал

Размножается культура посредством высаживания черенков.

Чрезвычайно любит тёплый климат, поэтому желательный регион выращивания – юг, средняя полоса с мягким климатом.

Родина сорта Кардинал – южные края с теплыми зимами.

Однако если обеспечить достаточный уход и условия, довольно комфортно может расти и в других районах. Несмотря на то, что для виноградных культур используется и весна и осень для размножения, данный сорт лучше высаживать именно весной ввиду особой любви растения к теплу.

  1. Хорошо адаптируется растение на суглинке и супесчанике, но самым благоприятным для него считается чернозём.
  2. Место для посадки выбирается с южной стороны участка. Это должна быть ровная площадка, без холмистости, не предполагать ямок, поскольку в углублениях способна застаиваться вода, а это губительно для кустов.
  3. Участок следует выбирать таким образом, чтобы он был защищён от ветра и сквозняков.
  4. Высаживать лучше на старый подвой, который имеет сильный иммунитет.
  5. Удаляют старый куст, оставляя лишь пень, поверхность которого следует зачистить до гладкости.
  6. Далее молотком или небольшим топором делается раскол, куда помещается черенок, затем подвой достаточно сильно стягивается и перевязывается.
  7. Место прививки смазывается глиняной смесью.
  8. Привитый подвой обильно увлажняется – три ведра воды, мульчируется.

Уход

Кардинал довольно капризный и без основательного ухода высокой урожайности не дождаться.

Несмотря на то, что виноград характеризуется некоторой неустойчивостью в созревании и урожайности, все же при определённых усилиях со стороны садовода, можно данные особенности победить.

Первым делом необходимо помнить, что, несмотря на то, что сорт любит влагу, чрезмерное её количество способно погубить и само растение, и урожай в перспективе. Виноградная лоза поливается дважды за сезон – перед цветоносным периодом, после цветоносного периода. Если этот сезон слишком засушливый, нужно поливать по мере необходимости.

Если кустов винограда очень много, лучше сделать капельный полив.

Подкормка

Важным фактором является подкормка и мульчирование.

Особенностью этого растения является тот факт, что без дополнительной помощи посредством подкормок, виноград не сможет порадовать стабильным плодоношением, также способность одновременного созревания значительно снижается. Необходимой мерой выступает профилактика.

В качестве мульчи используется перегной, компост, который укладывается трехсантиметровым слоем вокруг прикорневой зоны. Укладывают мульчу и весной и осенью.

Подготовка к зиме

На зимний период в обязательном порядке кусты укрываются. В качестве укрывающего материала рекомендуется применять сено, солому.

Воздухопроницаемое укрытие для винограда из соломы и агроспана на дугах.

При этом лозы ложатся на землю, затем накрываются вместе с прикорневой областью куста. В более холодном климате также в качестве укрывного материала применяют деревянные щиты, гофрированный картон, которые сверху ещё укрываются плотной плёнкой, по краям прочно закрепляются толстым земельным слоем. В таком положении кусты хорошо защищены от ветра и от мороза.

Подойдёт и старая дверь.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Аватар
admin/ автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

20 + десять =

Adblock
detector