Основные нюансы выращивания кур бройлеров строим бизнес на мясе

Содержание статьи:

Содержание птиц и кормление

Только что вылупившиеся цыплята-бройлеры особенно реагируют на температурный режим и влажность воздуха.

Таблица: температурный режим и влажность при выращивании бройлеров

Возраст бройле­ров (дн.)Температура воздуха (°C)Относительная влажность воздуха (%)
В помещенииВ клетке или под брудером
1–726–2435–3370–65
8–1424–2232–2970–65
15–2122–2128–2570–65
22–3021–2025–2170–65
31–5620–1865–60

Птичник должен быть обеспечен хорошей вентиляцией.

Таблица: состав и скорость движения воздуха

ПоказательЗначение
Углекислый газ0,1%
Аммиак0,005 мг/л
Сероводород0,005 мг/л
Скорость движения воздуха0,3–0,5 м/с

Бройлеры растут быстрее при круглосуточном освещении низкой (4–5 люкс) интенсивности. Только в первые две недели выращивания цыплятам необходима повышенная освещённость (24 люкс) для адаптации к среде обитания.

Необходимо своевременно убирать помет. Для поения используются разные виды поилок: желобковые, микрочашечные, ниппельные. По мере того как цыплята будут расти, поилки необходимо периодически поднимать и следить за тем, чтобы вода была чистой и не застаивалась. Постоянного контроля требует состояние бройлеров. При жаре они раскрывают клюв и распускают крылья, а в холодную погоду скучиваются. Набор веса бройлерами должен идти равномерно.

Таблица: вес цыплят-бройлеров по декадам (кросс № 47)

Период (декады)Вес цыплят (г.)
176,6
2172,5
3320
4528
5779,8
6965
71171,2
Вес цыплят при убое (56 дн.)1400

В зависимости от гибридной породы (кросса) вес бройлера при убое может достигать 2,5 и более кг.

Одним из основных моментов в выращивании бройлеров является их сбалансированное питание.

Часто допускаемая ошибка при выращивании бройлеров — это несоответствие состава корма возрасту цыплят

Важно использовать для каждого возраста свой комбикорм. Предпочтительней использовать специализированные сухие корма, которые применяются в зависимости от возрастного периода

Таблица: рацион бройлеров в % (кросс № 47)

КомпонентВозраст птицы
До 4 недельСтарше 4 недель
ПетушкиКурочкиПетушкиКурочки
Кукуруза45454545
Пшеница810911
Ячмень5859
Шрот подсолнечников1816,31815
Дрожжи гидролизные6,8565
Рыбная мука7744
Мясокостная мука33
Сухой обрат33
Травяная мука3333
Мел1,11,21,31,3
Соль0,10,10,10,2
Жир кормовой31,45,73,5
Норма скармливания, г/гол/сут.54113
Состав комбикорма (100 г)
Энергия (кДж)1307127013661311
Сырой протеин (г)22,321,320,419,3
Сырой жир (г)6,14,596,8
Сырая клетчатка (г)555,14,9
Кальций (г)1,19181,141,15
Фосфор (г)0,880,870,790,77
Натрий (г)0,440,430,40,41
Лизин (г)1121062920876
Метионин (мг)795766690657

Зачастую используются готовые комбикормовые составы в зависимости от возраста цыплят:

  • Предстартовый комбикорм — 1–4 дня.
  • Стартовый комбикорм — от 5 до 30 дня.
  • Финишный комбикорм — от 31 до 56 дней.

Таблица: рацион бройлеров готовым комбикормовым составом в % (кросс № 47)

КомпонентПредстартовый комбикормСтартовый комбикормФинишный комбикорм
Кукуруза504845
Пшеница161313
Ячмень88
Жмых17
Шрот соевый1419
Обрат сухой123
Кормовые дрожжи55
Мука рыбная74
Мука травяная31
Мука мясокостная3
Жир кормовой13
Мел11

Для определения необходимого количества того или иного продукта в гр. достаточно умножить норму скармливания на процентный состав корма в рационе.

Для цыплят необходимо купить специальный комбикорм. Он нужен в первый месяц жизни птенцов, в рацион стоит добавлять измельчённые листья одуванчика и крапивы, тёртую морковь и козий сыр. Со второго месяца можно переходить на зерно и отруби, добавки из картофеля и свёклы, моркови и тыквы, свежую зелень. Обязательно давайте курам витаминные добавки, яичную скорлупу, мелкие ракушки.

Крупные фермерские хозяйства заготавливают комбикорма самостоятельно. Есть также много агротехнических предприятий, специализирующихся на производстве комбикормов. К ним относятся такие компании, как Shencon из Германии, Розовский комбикормовый завод из России, «Профикорм» из Украины и др. Они реализуют комбикорма на основе пшеницы по цене от 6 до 30 р./кг, а кукурузные от 8 до 35 р./кг.

Варианты сбыта продукции

Куда и как сбывать тушки — это вопросы, поисками ответов на которые необходимо озаботиться задолго до забоя. Наилучший вариант — продавать напрямую в организацию, готовую осуществлять последующую переработку мяса. В остальных случаях придётся заниматься хранением и доставкой цыплят потребителям самостоятельно.

Предприниматель может рассчитывать на следующие каналы сбыта:

  • торговое место на рынке;
  • реализация в собственном магазине;
  • продажа с помощью интернет-сайта;
  • сотрудничество с торговыми сетями, позволяющее сдавать товар оптом;
  • участие в специальных ярмарках;
  • поставка в организации общественного питания;
  • прямые продажи (с птицефермы).

Без должной рекламы в таком бизнесе не обойтись. Объявления по силам давать самостоятельно. Такой подход поможет снизить дополнительные расходы. Существуют следующие варианты размещения рекламы:

  • сайты бесплатных объявлений;
  • газеты;
  • баннеры;
  • листовки;
  • собственный сайт;
  • социальные сети и тематические форумы;
  • «сарафанное радио».

Не следует упускать из виду проводимые конкурентами рекламные акции.

Размещая объявление, делайте акцент на то, что бройлеры выращивались в домашних условиях, на маленькой ферме. Это вызовет больше доверия со стороны покупателя.

Какие кроссы выгодней всего

Чем скорей птенцы превратятся в подросших особей, тем быстрей можно получить прибыль. Поэтому среди фермерских хозяйств пользуются большим спросом те разновидности бройлеров, которые способны набирать максимальный вес за короткое время. Достижения генетики позволили получать довольно скороспелых цыплят, мясо которых успевает созреть, а тушка — оформиться.

На сегодня самыми скороспелыми являются следующие кроссы:

  • РОСС 708 — всего за месяц и 5 дней может вырастать до 2,9 кг. Привес достигается на зерновых кормах, а не только на комбикорме.
  • РОСС 308 — отличается не только быстрым приростом (55 гр. в день), но и отличным здоровьем, цыплята показывают высокую выживаемость при разведении в инкубаторах.

При выборе породы следует посоветоваться со специалистами. Некоторые разновидности создаются специально для определенных регионов.

Как посчитать окупаемость бизнеса по выращиванию бройлеров

Начнем сначала. Такой бизнес лучше всего завести в сельской местности. Если даже нет сарая, то его всегда можно сколотить. Юридическое лицо оформлять пока нет смысла, для начала потребителями мяса бройлеров будут ваши знакомые и знакомые ваших знакомых.

Начинаем выращивать цыплят с мая месяца, на юге можно и с марта-апреля. Принимаем, что каждый месяц мы будем покупать семидневных цыплят по 80-100 штук. Таким образом, за 4,5 месяца лета мы сможем вырастить 320-400 голов.

Покупка семидневных цыплят в количестве 100 штук (“Смена 8”) обойдется 100*90=9000 рублей. Условно считаем, что в нашем проекте падежа бройлеров не будет.

Оборудование курятника. Мы не собираемся строить ферму промышленных масштабов, поэтому дорогого оборудования нам не нужно. Из оборудования нам понадобятся кормушки и поилки для цыплят, инфракрасные лампы, обогреватели, термометр. Все можно купить с рук, ориентировочная стоимость всего оборудования 5000 рублей.

Так как разводить бройлеров мы будем напольным способом, то дополнительные стартовые расходы на опил и солому на пол в курятнике составят 500 рублей. Далее расходы на солому при ее смене будут учтены в прочих расходах.

Полученные цифры сведем в общую таблицу необходимых инвестиций.

Таблица 1. Инвестиции в выращивание бройлеров.

Итого

Апр.

Май

Июнь

Июль

Авг.

Сент.

Окт.

Ноя.

Дек.

год

Покупка оборудования

5000

0

0

0

0

0

0

0

0

5000

Покупка цыплят

0

9000

9000

9000

9000

0

0

0

0

36000

Прочие

500

0

0

0

0

0

0

0

0

500

Оборотные средства

2000

11720

0

0

0

0

0

0

0

13720

Всего инвестиций

7500

20720

9000

9000

9000

0

0

0

0

55220

Расчет количества комбикормом выглядит следующим образом.

Таблица 2. Расчет корма.

Наименование

ПК5-3

ПК5-4

ПК6-6

ПК6-7

престарт

старт

откорм

финиш

1. Живая масса, гр.

42-116

120-638

696-2050

2135-2400

2. Возраст, дней

0-5

6-18

19-37

38-42

3. Среднесуточное потребление

грамм на голову

15-21

25-89

93-158

160-169

4. Расход комбикорма за весь период

грамм на голову

100

760

2410

830

При средней оптовой стоимости за 1 кг. – 150 рублей, средний вес – 3,5 кг., сделаем расчет выручки.

Таблица 3. Выручка частного хозяйства

Итого

год

Выручка от продажи бройлеров

210000

ИТОГО

210000

Сведем в таблицу имеющиеся расходы, итого за год получилось.

Таблица 4. Расходы

Итого

год

Корм «Старт»

45200

Прочие корма

4000

Медикаменты, витамины

1200

Коммунальные расходы

2000

Прочие расходы

12000

ИТОГО

64400

Таблица 5. План доходов и расходов

Итого год

Выручка предприятия

210000

Себестоимость производства

64400

Валовая прибыль

145600

Проценты по кредиту

0

Прибыль до налогообложения

0

Налог от деятельности

0

Чистая прибыль

145600

Чистая прибыль с нарастающим

145600,0

Таблица 6. Расчет выручки и рентабельности

Горизонт планирования

1 год

Выручка редприятия, руб.

210000

Прибыль, руб.

145600

Инвестиции в проект, руб.

55220

Рентабельность в %

69

Срок окупаемости, мес.

3

Даже поверхностные подсчеты говорят о том, что разведение кур бройлеров в домашних условиях для начинающих птичников может стать первым уверенным шагом в собственный бизнес. Выращивать курей бройлеров в домашних условиях доступно всем при определенном желании.

Оборудование

Курятник можно оборудовать в любом помещении, но важно учитывать желаемый температурный режим. Он находится в пределах -2…+27°C

Летом птицам необходимо обеспечить возможность спрятаться в тени. Для зимнего периода – эффективное утепление.
Для экономии средств на обогреве можно сделать слой утеплителя из соломы, опилок, сухих листьев и хвои, перемешанный с известью (в пропорции 25 частей органики к 1 части извести). Пол лучше не бетонировать, а оставить земляным. С понижением температуры он покрывается соломой.
Очень важно оборудовать в птичнике эффективную вентиляцию. Необходимо сделать окна на южной стороне и провести искусственное освещение.
Лаз для выхода кур на улицу лучше оборудовать на восточной стороне. Вдоль боковых стен устанавливаются поилки и кормушки. Не забывайте о специальных емкостях с песком и золой. Они необходимы курам для устранения паразитов.
Полки с гнездами можно сделать из обыкновенных деревянных ящиков. Важно обеспечить оптимальное количество гнезд. Насест оборудуется на высоте 0,6-1 метр от пола.

Варианты осуществления бизнес-плана

Начинающий бизнесмен может пойти двумя путями для реализации проекта:

  1. Покупка уже «готового сырья» — маленьких бройлеров, которых можно будет откормить и реализовать на рынке. Этот метод значительно ускоряет процесс извлечения прибыли и понижает степень рисков. Однако для успешного старта понадобится круглая сумма денег.
  2. Приобретение инкубаторов и яиц растягивает процесс получения дивидендов. В то же время под контролем оказывается вся структура предприятия, в которую заложена потенциальная экономия средств. Да, сначала придется сделать немаленькие вложения, чтобы обзавестись инкубаторами, но зато уже через несколько месяцев все затраты окупятся, и дело начнет приносить доход.

Какой бы способ предприниматель не выбрал, он сразу же должен задаться вопросом о возрасте курицы, до которого она будет расти, помещении, где будут проживать птенцы, и сумме средств, требуемых на организацию предприятия. Надо не забывать о том, что бройлеры растут стремительно, а это означает, что территорию для птицы придется постепенно расширять, а рацион увеличивать.

Финансовый план

Перед запуском бизнеса составьте финансовый план производства с учётом числа голов и типа выращивания. Ниже приведён план для мини-фермы на 1 тыс. голов при забое в возрасте 60 дней. Способ выращивания — на полу.

Таблица: первоначальные расходы

РасходыСумма (руб.)
Закупка яиц бройлеров10 000
Закупка первой партии корма46 000
Оборудование для напольного содержания бройлеров (включая кормушки и поилки)150 000
Инкубатор типа NEST-10055 000
Монтажные работы в помещении20 000
Установка систем освещения и вентиляции80 000
Итого371 000

Таблица: затраты на партию бройлеров

Вид затратСумма (руб.)
Закупка комбикормов46 000
Коммунальные платежи10 000
Аренда помещения30 000
Подстилка5 000
Транспортные2 000
Прочие5 000
Итого98 000

Доходы, рентабельность проекта и сроки окупаемости (таблица)

Расчёт доходов приведён для выращивания партии бройлеров на 1 тыс. голов при забое в возрасте 60 дней при выращивании на полу.

Оптовая стоимость 1 кг мяса бройлера150 р.
Выручка от продажи 1000 голов150 000 р.
Прибыль от продажи 1000 голов52 000 р.
Прибыль в год312 000 р.
Срок окупаемости12–14 месяцев
Рентабельность34%

Бизнес-план и расчеты

Открыть домашнюю ферму крайне просто, но возведение полноценной птицефабрики требует огромных затрат, хотя рентабельность будет выше. Примерную схему единовременных начальных вложений на 4000 единиц популяции можно представить следующим образом:

Статья расходовПримерная сумма, в рублях
Аренда помещения в год55000
Самодельные клетки80000
Системы отопления и вентиляции, источники света320000
Оборудование для кормления и подачи воды, подстилки300000
Цыплята – 4 000 шт. Дополнительно – 400 шт. (компенсация риска в случае смерти)170000
Оборудование для забоя и непродолжительного хранения тушек400000
Смеси для питания птиц350000
Итого1675000

В случае подобной расстановки расходы за каждый цикл (2 месяца) будут выглядеть следующим образом:

Наименования статьи расходовПримерная сумма, в рублях
Подача электричества80000
Медикаменты для профилактики заболеваний44000
Заработная плата (4 человека)100000
Итого224000

Однако, такие затраты приносят ощутимую прибыль. Если взять среднестатистические показатели цены за 1 кг мяса курицы (150 рублей) и средний вес (2 кг), то 4 000 тушек, общий вес которых 8 000 кг, принесут 1 200 000 рублей.

В итоге окупилось около 63% от первоначальных вложений. При благоприятных условиях каждый год можно реализовывать до 6 циклов.

Выбор помещения и персонал

Всё будет зависеть от того, какое количество бройлеров собирается выращивать предприниматель и какой способ использовать. В качестве оптимального варианта можно предложить выращивание до тысячи голов за цикл любым из способов. В этом случае при напольном выращивании цыплят-бройлеров достаточно будет помещения в 100 м², а сетчатые батареи потребуют не более 50 м². При этом содержать птицу предприниматель сможет самостоятельно, без привлечения наёмного труда.

Можно на этом и остановиться. Но если предприниматель хочет развиваться, то следующим шагом может стать строительство или аренда птичника на 10 тыс. посадочных мест. Это наиболее приемлемое количество, позволяющее в полной мере автоматизировать процесс выращивания бройлеров. Типовые птичники имеют ширину 12 и 18 м, а длину 72, 84, 96 м.

Для выращивания бройлеров в этом случае необходимо будет привлекать наёмный труд. Это две птичницы, два слесаря, электрик, разнорабочий и ночной сторож. Ведь необходимо будет постоянно проверять работу механизмов и контролировать микроклимат, устанавливать режимы работы автоматики, отбирать слабых цыплят, проверять наличие кормов, проводить профилактический ремонт и мыть оборудование и т. д.

Перед сменой циклов выращивания цыплят-бройлеров в двухнедельный санитарный период обязательно следует обработать стены и потолок птичника 20% раствором свежегашеной извести для противобактериального обеззараживания.

Выведение суточных цыплят

Это может быть как отдельный вид бизнеса, так и часть рабочего процесса по выращиванию бройлеров на мясо. Для выведения суточных цыплят используются бытовые и промышленные инкубаторы.

Бытовые инкубаторы рассчитаны на небольшое количество яиц — до 100

Бытовые модели бывают как ручными, так и автоматическими и рассчитаны на небольшое количество яиц (от 3 до 100). Средняя стоимость колеблется в пределах 2–5 тыс. р. Промышленные инкубаторы бывают только автоматическими и рассчитаны на объем до 100 тыс. яиц.

Таблица: некоторые модели инкубаторов

Модель ЗакладкаЯиц (шт.) Цена(тыс. руб.)
Kurczak 0.220019,8
Kurczak 0.440025,5
Kurczak 0.660031,2
Kurczak 1.0100036,8
Kurczak 1.3130048,2
Kurczak 2.0200053,8
Kurczak 3.0300062,3
Kurczak 5.0500093,5
Kurczak Prom 1212000200,0
Kurczak Prom 2525000415,0
Kurczak Prom 5050000830,0
NEST-10011027,5
NEST-20022030,3
NEST-50060041,1
NEST-1000120049,6
NEST-2000210072,3
NEST-3000320084,5
Тандем-1200120051,0
R-COM maru CT-10001000211,4

Инкубатор на 1 тыс. яиц занимает приблизительно 1 м². площади. Яйца можно приобрести на племенных птицеводческих фермах по средней цене 10 р. за шт. Инкубационные яйца должны соответствовать определённым требованиям по толщине скорлупы (0,35 мм), чистоте, плотности (1,075–1,095 г/см3), оплодотворенности (от 90%), соотношению желтка и белка (1:2) и др.

Общий срок хранения яйца до помещения в инкубатор не должен превышать 7 дней при температуре 12–15˚С и влажности 75–80%.

В инкубатор последовательно закладываются крупные, средние и затем мелкие яйца. Цыплята выводятся через 20 дней. После сортировки кондиционный молодняк направляется на выращивание или на продажу.

Крупные фермы по выращиванию бройлеров обычно оборудуются двумя инкубационными залами, складом для хранения яиц, комнатой для сортировки суточных цыплят и выдачи молодняка. Должны быть также помещение для тары, моечная и дезинфекционная камеры, лаборатория биохимического контроля. Все помещения изолируются друг от друга для соблюдения ветеринарной безопасности.

Для предпринимателя при организации инкубатория достаточно небольшого помещения не более 10 м².

Сбыт определяет прибыль

Пока продукция не продана, невозможно предсказать финансовые результаты предприятия. Идеальный вариант, когда закупочные организации приобретают бройлеров непосредственно у птицевода. В противном случае нужно организовать хранение, транспортировку и передачу торговым сетям или общепиту. Варианты сбыта должны быть проработаны до забоя.

У предпринимателя есть несколько каналов реализации:

  • арендованное место на рынке;
  • собственная торговая точка;
  • интернет-магазин;
  • поставки торговым сетям или закупочным организации;
  • участие в ярмарках и в региональных программах поддержки птицеводства;
  • поставки на предприятия общепита;
  • продажи непосредственно со своей птицефермы.

По мере развития производства появится сопутствующая продукция, реализация которой принесёт дополнительный доход.

  • суточные и подрощенные цыплята;
  • органические удобрения — птичий помёт и перепревший подстилочный материал;
  • сырье для производства кормов — яичная скорлупа, отходы при разделке тушек;
  • перо и пух.

Если производственные помещения и мощности позволяют, заводят кур-несушек и петухов-производителей, чтобы поставлять яйца на инкубацию и в обычную продажу. При закупках комбикормов по оптовым ценам часть скармливают на своей птицеферме, остальное продают в розницу мелкими партиями в личные хозяйства. Спрос на корма есть всегда.

Рентабельность

Любого здравомыслящего человека интересует то, сколько он потратит на свой бизнес и какую выгоду он получит. Это вполне нормально. Сразу стоит сказать, что разведение бройлеров – высокорентабельный бизнес. Уже с первого же поголовья вы получите неплохую прибыль.

Итак, возьмем за точку отсчета 100 голов. Будем считать, что подходящее помещение у вас уже есть. Поэтому, считаем только закупку птицы, корма и оборудования:

  • Птица. На закупку этого количества понадобится около 7 000 рублей, если вы будете брать двухнедельных цыплят. Их стоимость варьируется от 40 до 120 рублей в зависимости от породы и возраста. Что касается пород, то как таковых их не существует. Бройлеры представляют собой генетическую смесь разных пород кур и делятся на кроссы, которые и различаются по характеристикам. Лучшими на сегодняшний день считаются стандарты РОСС-308 и 708, бройлер-61 и КОББ-500. Первые две отличаются быстрым ростом и неприхотливостью в корме, но цвет кожи остается бледным. Вторые же две растут чуть медленнее, но успевают приобрести приятную розоватость тушки.
  • Корм. Хорошо, если у вас есть свой огород, это позволит существенно экономить на корме. В первый месяц необходимо кормить птицу комбикормом, стоимость которого составляет около 30 рублей за кг. После можно смело добавлять в пищу траву и овощи. На все поголовье вам потребуется около 40 кг корма, плюс костная мука, белок и тому подобное. В общей сложности на корм у вас уйдет около 2000 рублей на два месяца на все поголовье.
  • Оборудование. Если потребуется закупить обогреватели и лампы, то это обойдется вам примерно в 3000 рублей. Но это разовая трата, в дальнейшем понадобится только менять лампы. Если решите озадачиться покупкой автоматических поилок и кормушек, то это обойдется вам еще примерно в 20 000 рублей.

То есть, первоначальные затраты составят около 32 000 рублей. В дальнейшем же каждые два месяца вам потребуется около 10 000 на приобретение кормов и цыплят.

Учитывая, что стоимость мяса составляет около 150 рублей за килограмм, а готовый к продаже бройлер весит около 2,5 кг, вы получаете от продажи примерно 35 000 рублей. Конечно, кажется, что это не так много с учетом затрат. Но покупка ламп и кормушек потребуется только раз, в дальнейшем же вы будете получать в три раза больше, чем затрачиваете. Если же поголовье увеличится, то и прибыль вырастет в разы. В любом случае, в минусе вы точно не останетесь.

Советы по выращиванию кур

Самое главное – правильно выбрать цыплят. Лучше всего покупать их однодневок, так вы будете уверены в том, чем они питались. Правильно выбирать – тоже наука. Бройлеры должны выглядят шустренькими, яркого цвета, с отчетливыми глазками, с прямыми лапками, правильным зобом, здоровым и не твердым животом, чистенькой попкой. При перевозке желательно взять средние коробки вместительностью по 30 голов, чтобы молодежь не подавилась.

Бройлерам нужно организовать просторное помещение с хорошим освещением и постоянным доступом к воде (чистой воде). В здании должна держаться температура около 21-23 градусов. Лучше выращивать их в клетках – есть гарантия большой продуктивности в малый срок. На 1 м2 должно приходиться не больше 20 голов.

На видео ниже продемонстрировано, как правильно разводить кур в клетках:

Корм – это специально разработанные смеси, меняющиеся в соответствии от возраста. В кормушке всегда должна присутствовать еда. Молодняк первые 3 дня разведения кормят пшенной кашей, яйцом, овсяной крупой. Затем вводиться постепенно зелень, творог, кукуруза и корм. Кроме зерновых кормов цыплята должны получать и белковые корма. С 20-дня можно начинать давать бройлерам картофель, он заменит 20% корма зернового. В корма добавляются три витамин (A, D, E), минеральные корма — мел, костную муку, ракушки.

Цыплята, которые плохо растут, сразу отсеиваются – для меньших затрат. Слабые бройлеры могут быть переносчиками болезней, и вероятно, угрозой для остальных. При добавлении влажного корма следите, чтобы он не оставался. При остатках нужно уменьшить количество корма. Раз в неделю добавляют марганцовку, для профилактики кишечных заболеваний.

После двухмесячного содержания, бройлеров нужно правильно забить, чтобы они имели товарный вид. Легче всего это делать, отрубив голову топором и на несколько секунд окунуть в ведро с кипятком и ощипать. Очищенную тушку опалить огнем, чтоб она хорошо выглядела, убрать внутренности.

Книга

Доходный Дом

скачать бесплатно Видеокурс

Бизнес на субаренде

скачать бесплатно Чек-лист

10 СЕКРЕТОВ денег, которые скрывают богатые люди

скачать бесплатно

Напоследок рекомендуем просмотреть видео, в котором предоставлен личный опыт и советы по ведению заработка с нуля:

Вот и все, что хотелось рассказать вам о разведении бройлеров как бизнесе в домашних условиях. Как вы видите, заработать можно двумя способами и каждый из них имеет высокую рентабельность. Для более точных расчетов нужно составить бизнес-план, в котором предусмотреть не только кол-во цыплят/яиц, но и затраты на электроэнергию, корм и т.д. Надеемся, наши расчеты и советы помогли вам определиться с чего начать собственное дело и как преуспеть в нем.

Похожие бизнес-идеи:

  • Бизнес на куриных яйцах в домашних условиях
  • Как заработать на разведении кроликов
  • Бизнес-идея выращивание грибов

Содержание:

  • Как и с чего начать бизнес?
  • Помещение и условия для содержания птицы
  • Особенности кормления
  • Затраты при разведении бройлеров
  • Доходы от реализации

Одно из явных преимуществ частного домовладения в селе – возможность организовать в собственном дворе небольшой бизнес без каких-либо сложностей и согласований. Разведение бройлеров в домашних условиях относится к наиболее популярным сегодня вариантам бизнес-идей.

Особенности содержания с 1 дня на мясо

Выращивание бройлеров с 1 дня на мясо в домашних условиях должно происходить правильно, так как иначе получить на выходе качественный продукт не удастся.

Цыплята до месячного возраста нуждаются в тепле, и потому им требуется обеспечить обогрев при помощи красной лампы. Лучше всего растить молодняк в специально подготовленном для него ящике, который поднят на высоту 70 см от пола. Дно садка удобнее всего накрывать бумагой, так как это позволяет затрачивать минимум сил на уборку.

В первую неделю после вылупления цыпленка держат при температуре 30 градусов, с подсветкой на протяжении всех суток. Далее температуру снижают каждые 3 дня на 2 градуса, пока не отпадет необходимость в обогреве.

Очень важно помнить о том, что молодняк разного возраста категорически запрещено содержать в одном садке. Старшие цыплята заклюют младших, хотя бройлеры и являются очень спокойной птицей

Соединять цыплят можно только тогда, когда младшим исполнится 1 месяц.

Старшие цыплята заклюют младших, хотя бройлеры и являются очень спокойной птицей. Соединять цыплят можно только тогда, когда младшим исполнится 1 месяц.

Уход

Уход за молодняком не так сложен, как новичку может показаться вначале. Для того чтобы цыпленок мясной породы быстро набирал вес, требуется обеспечить ему правильный уход.

Важно следить за тем, чтобы пол садка был совершенно сухим, так как в сырости птицы начинают болеть и погибать. Убирать в ящике надо 3 раза в день.

Духота также идет во вред молодняку, и потому помещение, где находится садок, следует регулярно проветривать, но не допуская сквозняка, который для цыплят смертелен.

Если кто-то из цыплят становится вялым и малоподвижным, его надо отсадить в отдельный садок, чтобы избежать расклева. Скорее всего, цыпленок все равно погибнет, но если его начнут заклевывать остальные, то попробовав кровь, они могут стать слишком агрессивными, и тогда между ними регулярно будут вспыхивать драки.

Рацион

Правильное кормление цыпленка очень важно для его быстрого и качественного развития. С первых дней жизни питомцы должны получать все необходимое.

Для этого проще всего приобрести готовую стартовую смесь для цыплят. Такое питание без добавления посторонних кормов применяется до 2 недель, после чего начинают добавлять измельченные отварные овощи и корнеплоды.

С 20 дня молодняку вводят в рацион траву и комбикорм, предназначенный для откорма бройлерных кур. Растить птицу можно и на зерне, но это значительно более затратно и из-за особенностей развития гибридов не всегда результативно, так как у птицы не редко может возникать при таком кормлении авитаминоз или недостаток минералов.

Вода в поилке должна быть чистой и свежей, для чего лучше менять ее утром и вечером. Если это невозможно, то 1 раз в день менять воду нужно в обязательном порядке.

Корм и вода у бройлеров должны быть в постоянном доступе, так как у этих птиц обмен веществ очень быстрый, потому, если они не смогут утолить голод сразу же после его возникновения, рост их замедляется, а мясо на выходе оказывается достаточно жестким и пригодным только для варки.

В качестве лакомства птице можно давать хлеб или размоченные сухари, то только не более 15% от недельного рациона.

Стимулировать прирост веса у кур можно при помощи дрожжей. При их добавлении в рацион цыплята набирают вес особенно быстро.

Все корма для бройлеров должны быть свежими и качественными.

Сбыт готового продукта

Важной и конечной стадией бизнес плана по разведению бройлеров в домашних условиях является сбыт продукции. Плоды своих трудов – мясо бройлеров – можно реализовывать разными способами

Интерес к домашней продукции могут проявить торговцы мясных лавок на сельскохозяйственном рынке. Куриные тушки либо перерабатывают на мясо для дальнейшей продажи на рынке, либо перепродают их крупным поставщикам.

Однако, выгоднее всего поставлять свой товар сетевым оптовикам. Для этого все механизмы сбыта должны работать как по часам. Это означает, что со второй стороной должен быть заключен соответствующий договор на поставку мяса, а в арсенале обязательно присутствие официальных бумаг – сертификатов, подтверждающих качество товара. Без гарантий крупные сетевые магазины не согласятся на покупку больших партий куриного мяса.

Обычные покупатели также могут заинтересоваться свежим натуральным продуктом. Ведь многие уже забыли вкус настоящего куриного филе и хруст поджаренной на сковороде кожицы. Чтобы местные обыватели узнали о возможности приобретения свежего мяса, можно задействовать все существующие варианты рекламы: от обычных объявлений в газетах до размещения анонсов в социальных сетях.

Рентабельность выращивания бройлеров в домашних условиях находится на достойном уровне, особенно если учитывать низкую себестоимость куриного мяса весом 1 кг, оцениваемую примерно в 40 руб. С таким показателем можно сделать весьма неплохую наценку и получать стабильный доход от 20 тыс. руб. ежемесячно.

  • С чего начать?
  • Расчеты и сравнения
  • Советы по выращиванию кур

Разведение бройлеров как бизнес является прибыльным делом. Если вы решили организовать заработок таким способом, вам понадобятся знания основ: что требуется для выращивания, какие расходы и какая будет прибыль от этой бизнес-идеи. Далее мы обсудим выгодно или нет выращивание цыплят, а также предоставим советы, которые позволят зарабатывать на бройлерах в домашних условиях.

Необходимые условия для старта бизнеса и первоначальные расходы

Для того, чтобы выращивание бройлеров обернулось для Вас успехом, необходимо заранее подготовить не только бизнес-план, но и необходимое оборудование. Вот лишь краткий список, о котором придется позаботиться:

1) Наличие помещения.

Цыплят можно растить как в клетках, так и на какой-либо подстилке, однако птицу все равно нужно располагать из расчета одного квадратного метра на десяток бройлеров. Конечно, растить птенцов в клетках куда удобнее: они не имеют возможности разгуливать по всей квартире или даче, разнося за собой корм и мусор. Как следствие, убираться приходиться реже и комбикорма уходит в разы меньше.

Если выращивание птицы в клетках будет производиться на собственной даче или в домашних условиях – бизнес окупится куда быстрее, так как не придется вкладываться в аренду специального помещения.

2) Оборудование

Сюда можно отнести всевозможные поилки, клетки, кормушки и инкубаторы (в случае необходимости). Отдельно можно выделить оборудование, которое понадобится для содержания однодневных птенцов: обогреватели, лампы, термометр, электрогрелки.
Изначально можно ограничиться несколькими инфракрасными лампами для обогрева и парой поилок. Купить их можно «с рук», уложившись в 3-4 тысячи рублей.

3) Корм

Как правило, суточные бройлеры, выращивание которых не столь проблематично, весьма привередливы к корму. В нём должны содержаться все необходимые микроэлементы и витамины, которые могут входить как в состав комбикорма, так и прилагаться в качестве отдельных добавок.

Считается, что цыплята бройлеры, выращивание которых действительно приносит прибыль, потребляют сравнительно небольшое количество комбикорма. Изначально можно закупить его из расчета: на 1 цыпленка — 1 килограмм комбикорма и 2,5 килограмма откормочного состава

Учитывайте, что если Вы покупаете корм, а не делаете его самостоятельно, важно отследить надежность поставщика. Плохо сбалансированный состав может повлечь многочисленные болезни, так как курица бройлер, выращивание которой занимает немало времени, – птица нежная

В конечном счете, на старте бизнеса однозначно придется приобретать на чьей-либо птицеферме первую партию яиц. Имеет смысл покупать не менее 150 штук, иначе ожидаемого дохода, вне зависимости от качества ухода, можно и не увидеть. Приготовьтесь к тому, что из определенной части яиц бройлеры могут не вылупиться, какой бы уровень ухода не был предоставлен.

Устройство курятника для бройлеров

Когда разведение кур планируется только сезонное, то капитальные постройки не требуются. В такой ситуации достаточно легкого птичника, в котором куры смогут ночевать и укрываться от дождя.

Главное требование к такому птичнику — это отсутствие сквозняков и щелей, через которые в него могут проникнуть хищники. Для ночевки бройлера надо устроить гнездо с сеном, так как на жердочке из-за большой массы он усидеть не может.

Капитальный птичник

Когда же планируется круглогодичное выращивание птицы на мясо, куры бройлеры должны быть обеспечены капитальным птичником. При его строительстве делают фундамент глубиной минимум в 50 см с подушкой под ним из песка и щебня толщиной в 15 см. Стены птичника должны быть сложены из пеноблоков или из кирпича. Крыша на усмотрение заводчика делается односкатная или двускатная. Окна в птичнике должны быть обязательно, но небольшие, чтобы в холодное время через них не происходило выхолаживание курятника.

В строении обустраивается небольшой выход в загон для выгула. Размер выхода 30 см на 30 см. Он должен иметь дверку, которую обычно закрывают на ночь. Птичник утепляется в обязательном порядке. Окна должны иметь ставни, чтобы при особо низких температурах их можно было без труда закрыть.

В курятник надо провести электричество, чтобы птица зимой получала достаточно света. Для кур бройлеров, так как они достаточно плохо переносят низкие температуры, может потребоваться применение обогревателей.

Необходимые затраты

Как в любом бизнесе, потребуются первоначальные вложения.

  • Помещение для содержания птицы. Лучше начинать выращивание бройлеров в деревне, где уже имеется участок и хотя бы маленький сарай, где можно расположить пернатых. Разведение большого поголовья вряд ли возможно в городских условиях. Если строительство придется начинать «с нуля», это обойдется в несколько десятков тысяч рублей. Пол в курятнике надо делать капитальным, чтобы его не прогрызли мыши.
  • Закупка поголовья — стоимость суточных цыплят около 0,5$ за голову, одно яйцо в среднем обойдется в 0,3$. Продавать тушки можно по 1,5$ за кило. Выгода очевидна.
  • Оборудование — клетки, инкубаторы, автомобиль, морозильная камера. Изготовление клеточной батареи своими руками, конечно, обойдется намного дешевле приобретения. Для примера — одна металлическая клетка стоит от 3 тыс. руб. Для регулярных поездок на птицефабрику, доставки мяса покупателям не обойтись без автомобиля. Хорошо, если он уже имеется. Для хранения тушек необходимо приобрести большой морозильник.
  • Комбикорм — приобретать выгодней по оптовой цене — 0,25$ за кг. Также недорого можно запастись зерном на специализированных ярмарках (они проходят осенью). Цены на пшеницу, кукурузу и прочие зерновые зависят от того, насколько урожайным выдался сезон. Кормление частично состоит из овощей, рыбных и мясных отходов, зелени и того, что курицы находят на выгуле. Поэтому конечная стоимость содержания несколько снижается.
  • Ветеринарное обслуживание — на случай инфекции следует предусмотреть траты на антибиотики. Витамины придется покупать в любом случае. Также от некоторых болезней требуется вакцинирование.
  • Коммунальные затраты — не следует забывать и о том, что в птичнике будет постоянно гореть свет. Даже если пользоваться экономичными лампами, для бюджета это будет заметная цифра. Правда, тут многое зависит от региона расположения фермы. В сельской местности, как правило, тарифы на электроэнергию ниже, чем в больших городах.

Многие цены зависят от региона, но используя данный список, просто будет подсчитать все необходимые расходы. В любом случае, цена мяса не будет ниже, чем затраты на корма, в противном случае разведением птицы никто не стал бы заниматься. Просто не каждому удается учесть все составляющие, ведь работа предстоит с живыми организмами, а не с машинами.

Корма для кур

Разведение кур как бизнес, рентабельность которого зависит в том числе и от правильного кормления, требует разработки для птицы сбалансированного рациона. О поставке качественных кормов следует позаботиться заранее. Концентраты выгоднее приобретать оптом у надежных поставщиков. Кормят кур обычно пшеницей целой или дробленой. При разведении несушек для снижения расходов дополнительно можно использовать отруби и вареный картофель. Для бройлеров последний продукт нежелателен. Многие фермеры считают, что вареный картофель может вызывать у них

Помимо концентратов, куры в обязательном порядке должны получать зеленые и сочные корма. Это могут быть листья капусты и свеклы, морковная ботва, лебеда, крапива. Также нужно давать тертую морковь, свеклу, яблоки, кабачки и пр.

Кроме того, следует позаботиться и о том, чтобы куры получали достаточное количество полезных микроэлементов. Для несушек, к примеру, очень важен кальций. Его недостаток в кормах можно восполнить мелом или тертым ракушечником. Подмешивают в корма курам и немного соли. Также используют разного рода витаминные добавки. Последние покупают готовыми обычно в пакетах. В продаже сегодня существуют добавки, предназначенные специально для кур-несушек, бройлеров и молодняка.

Профилактика болезней

Для того чтобы не потерять стадо из-за болезней, следует уделять должное внимание их профилактике. С целью снижения риска заболеваний следует: .
проводить уборку в птичнике не реже 1 раза в неделю, а в садке для цыплят — не реже 2 раз в день;

проводить побелку стен птичника 1 раз в 30 дней;
регулярно обрабатывать птичник ультрафиолетовой лампой (не реже 1 раза в неделю);

осматривать птиц на присутствие в перьях паразитов 1 раз в неделю.

  • проводить уборку в птичнике не реже 1 раза в неделю, а в садке для цыплят — не реже 2 раз в день;
  • проводить побелку стен птичника 1 раз в 30 дней;
  • регулярно обрабатывать птичник ультрафиолетовой лампой (не реже 1 раза в неделю);
  • осматривать птиц на присутствие в перьях паразитов 1 раз в неделю.

В том случае если замечена птица, отличающаяся вялостью и нездоровым цветом гребня, и если имеются выделения из ноздрей или глаз, надо срочно изолировать ее от остального стада. Своевременное выявление и изоляция больной особи позволяют предупредить эпидемию.

Для предупреждения инфекционных болезней, когда поголовье птицы более 100 штук, надо проводить вакцинацию цыплят.

Препараты для нее недороги и дают надежный результат.

Болезни диагностика и лечение

Цыплята бройлеры обычно слабо подвержены развитию определенных заболеваний. Но при ненадлежащем уходе они все-таки могут появиться. Рассмотрим наиболее распространенные болезни этих птиц:

  • Диспепсия. Это заболевание, которое характеризуется нарушением функционирования желудочно-кишечного тракта. У больной птицы наблюдается сильны понос, слабая активность, раздражение глаз. Для лечения больного цыпленка требуется давать ему очищенную воду с добавлением глюкозы и аскорбиновой кислоты. Также птице следует пить слабый содовый раствор.
  • Бронхит. При этой болезни у птицы наблюдается кашель, воспаление гортани, скопление жидкости в глазах. Вылечить бронхит можно при помощи использования антибактериальных препаратов, таких как Тетрациклин, Эритромицин, Гентамицин и другие.
  • Авитаминоз. Это результат недостаточного количества полезных веществ в организме цыпленка. На первый взгляд авитаминоз не является серьезной патологией. Но недостаток витаминов может привести к развитию более серьезных заболеваний. Поэтому больной птице нужен сбалансированный рацион питания.
  • Суставные заболевания. Они могут возникнуть в результате травмирования или тесноты в клетке. Для нормализации состояния птице следует давать Ампициллин или Сульфадимектоксин.

После обнаружения больной птицы следует ее изолировать от здоровых особей до полного выздоровления.

Основы успешного начинания

Важную роль в этом деле имеет подбор цыплят и родительского стада – так как они станут основой вашего будущего бизнеса. В самом начале специалисты советуют приобрести несколько взрослых особей бройлерных кур для вывода молодняка. Разведение бройлеров в домашних условиях как бизнес может стать очень доходным делом. Особенно при вдумчивом и здравом подходе к нему. Эксперты дают новичкам несколько советов при выборе родительского стада. Они заключаются в следующем:

  • необходимо выбирать только молодых и здоровых особей, так как только они могут дать хорошее потомство,
  • не стоит покупать много петухов. На 11 курочек должно быть не больше одного самца, этот расчет сделан для лучшей продуктивности и количества приплода.

Что касается цыплят, рекомендуется покупать недавно вылупившихся птенцов, которым всего несколько дней. Поскольку их цена намного ниже. Если стоимость одного птенца на рынке составит около 100 рублей, сотня обойдется вам всего в 10 тысяч рублей.

Чтобы бизнес был успешным, а цыплята росли и развивались, необходимо изучить специальную литературу и узнать о нюансах выращивания таких пород

Но вам следует понимать, что выращивание в домашних условиях бройлерных цыплят – не простое дело. Поэтому перед покупкой птиц вам необходимо хорошо изучить теоретические вопросы, чтобы в итоге у вас выжило большее число цыплят. Бройлеры очень быстро увеличивают массу. Обычно к 1,5 месяцам кур забивают. Но многие ошибочно считают, что если подержать птицу дольше – то она будет больше весить. Это мнение неверно, ведь с возрастом теряется качество мяса, а масса останется той же. То есть, передержав особь, вы рискуете только потерять деньги.

Технология выращивания бройлеров имеет свои нюансы, без знания которых у вас ничего не получится. Например, важным моментом является то, что для выращивания цыплят в инкубаторе берут только яйца взрослых птиц, которым исполнилось не меньше 8 месяцев. Для этого заводчики создают собственный родительский фонд.

Конечно, новичку, желающему лишь заниматься откормом птицы и дальнейшей ее реализацией незачем вникать во все тонкости ее разведения. Ведь выращивание цыплят-бройлеров в инкубаторе на мясо отличается от выращивания обычных птенцов и требует приобретения специального оборудования и знания теоретических основ.

Содержание кроссов

Как видите, мясные разновидности отличаются от обычных кур по многим параметрам. Отличия существенны и в особенностях ухода за птицей. По словам специалистов, кроссы очень прихотливы в содержании. Чтобы такой бизнес был успешным – нужно обеспечить птицам максимально комфортные для них условия.

Бройлеры очень плохо переносят низкие температуры, поэтому птичник необходимо хорошо утеплить

Для цыплят-бройлеров очень важна температура помещения, в котором они содержатся. Она должна составлять около +30 градусов Цельсия. Для ускоренного набора веса после вылупления первые несколько дней им обеспечивают круглосуточное освещение. И только через две недели, после выработки достаточно устойчивого иммунитета поголовья, температуру можно будет понизить. Не забудьте обустроить вентиляцию в помещении и поддерживать там чистоту

Это тоже одни из основных критериев содержания бройлеров, на которые стоит обратить пристальное внимание.

Типы разведения бройлеров

Существует два основных типа разведения и содержания бройлерных кур – напольное и клеточное. Каждый из вариантов достоин отдельного подробного анализа. Обычно их основные особенности таковы:

  1. Разведение кур в клетках. Этот тип подходит для тех случаев, когда нет большой территории, где можно было бы разместить кур (например, на даче). Для обычных птиц такой способ не очень удачный, но для мясных кроссов, которые по своей природе малоподвижные, он очень подходит. Еще один плюс такого содержания – возможность контроля за больными особями и их изоляция в случае возникновения инфекционных заболеваний. На квадратный метр можно поселить до 18 цыплят или девяти взрослых птиц.
  2. Напольный метод содержания. Этот метод схож с разводом обычных кур. Различие заключается только в температурном режиме. Как уже говорилось выше – бройлеры крайне прихотливы в уходе и условиях содержания. Кроссы не любят, когда слишком холодно или чересчур жарко. Оптимальный для них режим температур от +28 градусов Цельсия и до +35. При этом показатели влаги составят 70%. Пол в курятнике должен быть усыпан сухими опилками и укрыт сеном. За состояние подстилки необходимо постоянно следить и менять ее. Следите, чтобы она не была влажной или сырой, иначе куры начнут болеть.

Эти оба способа по-своему хороши. Поэтому каждый фермер может выбрать тип содержания, который ему больше подходит.

Сбыт и реклама

Вопрос сбыта является немаловажным, ведь цыплят-бройлеров нужно не только вырастить, но ещё и реализовать. А иначе вы просто не получите прибыли и разоритесь. При большом количестве бройлеров (5 тыс. и выше) необходим оптовый рынок сбыта, который нарабатывается не один день. Налаживайте прямые отношения с сетевыми супермаркетами, нанимайте реализаторов, рекламируйте свою продукцию в местной печати, создайте индивидуальную страницу в интернете. Закажите рекламные буклеты и распространите среди потенциальных покупателей.

Используйте все возможные варианты для реализации продукции, давайте скидки и бонусы. При должной настойчивости вы обязательно добьётесь положительного результата.

Резюме

Бизнес на курицах очень разнообразен и может принести доход в любом регионе. Отличия состоят лишь в объемах затрат предпринимателя на свет, отопление, корм и в перечне услуг, оказываемых населению.

Выращиванию курицы мясных пород уделяют внимание как крупные комплексы, так и мини-фермы домашнего формата. Срок роста кур до товарного веса короткий, что позволяет фермеру получать хороший годовой доход при правильной организации цикла в птичнике

Можно каждый месяц обновлять поголовье молодняка, чтобы не прерывать сбыт продукции постоянным заказчикам.

Бройлеры – это вид курицы, который выращивается именно на мясо. Разводят птицу двумя методами:

  • Приобретая у заводчика инкубационное яйцо – цена довольно низкая, но есть риск получить испорченную партию яиц, непригодную для вылупления птенцов.
  • Покупка цыплят в возрасте 1-7 дней. Чем старше птенец, тем дороже закупка молодняка.

Можно выбрать и третий способ – самостоятельное выведение потомства, если есть условия для содержания взрослой породистой птицы.

В бизнес-плане предусмотрен вариант покупки птенцов до недельного возраста. Необходимо создать комфортные условия, разделив птичник на несколько отсеков или купив специальные клетки. Часть территории займут бройлеры до достижения возраста 1 месяц. В начале второго месяца куры объединяются и переводятся на общие условия кормления и содержания.

Кормление бройлерных куриц

Суточных цыпляток кормят каждые 3 часа, поэтому придется рано вставать. Впрочем, и взрослые курицы поднимаются с рассветом, так что отсыпаться по утрам не получится. Поначалу дается стартовый комбикорм — по 15 гр. на голову. С третьей недели требуется уже другой состав, для интенсивного набора массы. Для заключительного откорма дают финишную смесь. Повзрослевших птиц кормят 2 — 3 раза в день, одной особи нужно около 120 гр. зерна. На привес в 1 кг. живого веса придется затратить около 2 кг корма.

На зерно можно переводить пернатых со второй недели. Но хотя бы один раз в день дается готовая смесь. Переводить на полностью натуральный корм можно только в том случае, когда есть полная уверенность, что удалось создать сбалансированный состав. Для домашней смеси берется кукуруза, пшеница, пшено и ячмень. Соотношение примерно 50% — 30% — 10% — 10%.

Не забудьте про минеральные добавки, витаминные смеси. Вместо песка насыпают мелкие ракушки. Также малышам не дают костную муку, чтобы избежать забивания зоба. А вот зелень можно вводить после 3 дней жизни и доводить ее содержание до 50%.

Где и как содержать птицу

Площадь птичника при на мясо должна браться из расчета 1 метр квадратный на 10 птиц. Помните, что бройлеры быстро увеличиваются в размерах – пройдет месяц, и ваши куры станут совсем взрослыми. Чтобы в домашних условиях проводить правильное выращивание птицы, придется установить специальные клетки. Подойдут и сделанные самостоятельно, потребуется соорудить подстилку из соломы и опилок. Перед ее укладкой пол следует продезинфицировать известью из расчета пол кило на 1 метр квадратный.

Подстилку меняют по мере загрязнения. В курятнике всегда должен соблюдаться необходимый температурный режим. Особенно это актуально на начальном этапе роста бройлеров. Температура в помещении в этот период не должна опускаться ниже отметки +24 градуса. Позже можно снижать ее на несколько градусов в неделю. Чтобы поддерживать в птичнике в домашних условиях оптимальный для кур температурный режим, необходимо применение терморегулятора и лампы накаливания.

Хорошо зарекомендовали себя комбинированные лампы, в которых соединено ультрафиолетовое и инфракрасное излучение. В помещении необходимо установить хорошую систему вентиляции, нельзя допускать наличия сквозняков. Яркий свет потребуется только молодняку, взрослые бройлеры могут обойтись без него.

Технология разведения бройлерных цыплят

Выращивание цыплят бройлеров в домашних условиях нужно правильно организовать в первые дни жизни. В помещении обязательно должно быть тепло. Дополнительно над местом, где они содержатся, устанавливают красные лампы. Если птицам холодно, они начинают пищать. Особенно чувствуют холод цыплята лапками, поэтому им устраивают теплый пол из нескольких слоев сена, ткани и пленки.

Корма цыплятам дают много. Кормушки всегда должны быть заполнены свежим комбикормом с примесями витаминных добавок. Это костная мука, яичная скорлупа, предварительно прокаленная в духовке, ракушки и рыба. С приходом весны в их рацион вводят нарубленную зелень

Важно добавлять корм понемногу, чтобы он не испортился. Каждый день кормушки дезинфицируют раствором марганцовки

Птиц от блох и клещей обрабатывают древесной золой.

Цыплята-бройлеры в клетках

Дальнейшее выращивание цыплят бройлеров проходит со снижением температурного режима. Если в первую неделю температура воздуха должна составлять 33 градуса, то во вторую — 30, в третью – 28. Все остальное время оптимальная температура, при которой происходит разведение птиц в домашних условиях – 20-24 градуса.

Известны несколько технологий: выращивание птенцов бройлеров в клетках и на подстилке. Второй способ в домашних условиях наиболее приемлемый. Нужно помнить, что мясные куры должны содержаться в абсолютной чистоте. Помещение, в котором будет происходить разведение — белят, а на пол насыпают подстилку из опилок. Их следует регулярно подсыпать. Подстилка смешивается с продуктами жизнедеятельности кур и выделяет необходимое им тепло. Толщина должна быть около 10 см. Птичник в домашних условиях нужно обустраивать из расчета, что на 1 кв.м. поместится 18 взрослых особей. Помещение должно проветриваться, но сквозняки допускать нельзя. Яркое освещение куры не любят, оно полезно только цыплятам.

Другая технология – выращивание в клетках (или клеточных батареях) — используется преимущественно в промышленных масштабах. Она позволяет значительно сократить расход кормов, при увеличении скорости набора веса бройлером. Кроме этого, более эффективно можно использовать все пространство птичника. В клетках за птицами удобней наблюдать. Нет необходимости в заготовке и постоянной смене подстилки. В производственных условиях эти все факторы ведут только к повышению рентабельности.

Кормление бройлеров

Комбикормовые смеси для курей готовят в зависимости от их возраста. Выделяют три периода, для которых оптимальным являются такие смеси:

  1. Предстартовая. Состоит их кукурузы, пшеницы, соевого шрота, сухого молока и ячменя. Причем, кукуруза составляет 50% в общем количестве комбикорма.
  2. Стартовая (первые 30 дней). Количество кукурузы уменьшают до 48%. Остается в содержимом соевый шрот и пшеница. Добавляют рыбную муку, дрожжи, сухое молоко, мел и кормовой жир.
  3. Финишная смесь дается все оставшееся время. Она состоит из 45% кукурузы, жмыха, ячменя, рыбной муки, дрожжей, кормового жира, мясокостной и травяной муки.

Все содержимое в домашних условиях обычно измельчают в зернодробилке. Изготавливать их самостоятельно выгодней. Существуют также корма, изготовленные на производстве. Они полностью готовы к употреблению птицами и значительно упрощают их разведение.

Разведение кур бройлеров как бизнес требует первоначального составления бизнес плана. Даже планируя бизнес в домашних условиях, без него не обойтись. В расходную часть включаются затраты на покупку птенцов, корма, обустройство курятника. Не следует забывать о затратах на электроэнергию и прочие коммунальные расходы. При планировании следует подумать об экономных системах подогрева и подсветки помещения.

Комбикорм для бройлеров ПКб-0к

Корма лучше закупать оптом, из расчета, что одна птица за свою жизнь съест около 6 кг комбикорма. Цены на цыплят и корма в разных регионах могут отличаться, поэтому предпринимателю следует изучить их и понять, насколько выгодным будет разведение птиц и бизнес в целом.

Что представляет собой выращивание бройлеров

Если вы не спешите рисковать и вкладывать много средств в дело, то разведение бройлеров — шанс заработать за короткий промежуток времени.

Концепция

Главное отличие бройлеров от других цыплят — быстрый набор веса, поэтому чаще всего они выращиваются для продажи мяса. Однако бизнес в этой отрасли птицеводства многоаспектный и позволяет выбрать дело по душе:

  • получение продуктивных гибридов бройлеров (селекция);
  • реализация яиц для инкубации;
  • выведение и продажа ранних цыплят;
  • реализация вторичной продукции (пуха, перьев).

Некоторые хозяйства практикуют только выведение цыплят-бройлеров, так как на суточных птенцов спрос выше. Есть и предприниматели, занимающиеся ещё и сопутствующим бизнесом — производством кормов и оборудования для выращивания птиц. Всё зависит от готовности вкладывать деньги и силы в собственное дело.

Чтобы заниматься селекцией, нужны особые навыки и птицефабрика. Деятельность заключается в спаривании отдельных пород кур и петухов. Яйца затем либо продают, либо выводят из них молодняк. Высокопродуктивные экземпляры особенно высоко ценятся, поэтому прибыль гарантирована. Вопрос лишь в том, насколько быстро вы сможете наладить процесс получения яиц.

Одни выращивают бройлеров для реализации мяса, другие занимаются лишь разведением и продажей птенцов

Преимущества и риски

Среди плюсов бизнеса можно выделить следующие аспекты:

  • возможность организации на частном подворье, что исключает затраты на аренду помещения, топливо и прочее, а также экономит время;
  • относительно небольшие расходы, связанные с оформлением и началом дела;
  • устойчивость бройлеров к заболеваниям;
  • быстрая окупаемость и хорошая рентабельность (от 40%).

Риски обычно связаны с такими проблемами:

  • инфицирование, которое может сильно снизить поголовье птиц;
  • недобор веса у цыплят;
  • непостоянство рыночных цен на мясо из-за подъёма или спада экономики в стране.

Опытные фермеры рекомендуют не браться выращивать сразу большое количество бройлеров, если нет уверенности в стопроцентной реализации. Лучше ограничиться малыми масштабами хозяйства и сначала провести своеобразный эксперимент, чтобы оценить собственные силы и приобрести уникальный опыт.

Расчёт расходов и рентабельности

Любой бизнес предполагает получение прибыли. Разведение бройлеров считается одним из быстро окупаемых занятий и позволяет заранее подсчитать ожидаемую рентабельность. При грамотном подходе все потери сведутся к минимуму.

Если с размещением птичника на частном подворье дело обстоит проще, то с открытием целой птицефабрики добавляются дополнительные вложения. Но и доход увеличивается во много раз.

При планировании собственного дела важно учесть все возможные расходы

Таблица: Единовременные затраты

Наименование затратСумма, руб.
Аренда помещения под птичник площадью 500 м² на 1 год54000
Изготовление и установка самодельных клеток85000
Монтаж систем отопления, освещения и вентиляции320000
Покупка и установка оборудования для птиц (кормушек, поилок, подстилок) имонтаж загонов300000
Корм350000
Цыплята — 4400 шт. (полагается покупать бройлеров с запасом, чтобы в случае падежа осталось около 4000 шт.)176000
Приобретение приспособлений для забоя птиц и оборудования для хранения тушек400000
Всего1685000

Таблица: Текущие расходы (за цикл)

Наименование затратСумма, руб.
Электроэнергия80000
Ветеринарные препараты44000
Заработная плата 4 человек за 2 месяца115000
Итого239000

Таблица: Доходы от реализации мяса (за цикл)

Стоимость 1 кг мяса150 руб.
Средний вес тушки2 кг
Количество тушек4000 шт.
Общий вес8000 кг
Возможный доход1200000 руб.

Доход от реализации мяса, полученного за один цикл, окупит около 70% затрат на организацию бизнеса. В календарном году можно смело планировать 6 таких периодов.

Сроки запуска птичника в работу

Исходя из того, что в хозяйстве будущего предпринимателя нет помещения для содержания бройлеров, нужно запланировать строительство птичника, учитывая климатические условия в регионе. Строительные работы можно вести в любое время года, но фундамент лучше заливать в обычный грунт, а не мерзлый. Мясо бройлеров покупают независимо от календаря. Но молодняк быстрее адаптируется в теплую погоду. Весной и летом сокращаются затраты на освещение и обогрев птичника. Поэтому начало работ запланируем на весну. Этапность работ и сроки их выполнения отметим в таблице:

Вид работ / Сроки выполненияФевр.МартАпрельИюнь-июль
Написание бизнес-плана, подготовка проекта птичника, составление сметы расходов+
Оформление документов на КФХ, получение свидетельства+
Покупка строительных материалов для фундамента и каркаса птичника. Поиск бригады строителей+
Начало строительного этапа+
Поиск каналов сбыта, создание страницы хозяйства в интернете+++
Заключительный этап строительных работ. Оснащение птичника оборудованием, коммуникациями+
Поиск хозяйств, продающих молодняк куриц мясных пород; поставщиков специализированных кормов++
Покупка птицы, кормов. Запуск птичника в работу+
Забой первой партии+

Возможно, строительные работы не займут много времени, и птичник будет готов к заселению бройлерами уже в марте. Все зависит от климатических условий и наступления тепла, отсутствия снега. Небольшой сарай для бройлеров может быть построен за неделю при усиленном темпе работы бригады.

Расчеты и сравнения

При выборе способа для ведения бизнеса на бройлерах с нуля встанет вопрос: «в каком же возрасте продавать?».

Если вы хотите заработать на продаже мяса в домашних условиях, сначала нужно купить бройлерных цыплят, после чего в течение 70-80 дней их выкармливать (за это время их тушка должна набрать около 2 кг). После 80 дней начинают забивать кур на продажу, т.к. разведение их большее этого периода считается не целесообразно в экономическом плане.

Если вы хотите разводить цыплят на продажу, учтите, что птица растет быстро, набирая вес и нуждаясь в большем месте. Если такой проблемы нет, то смело беритесь за этот бизнес.

Итак, проведем сравнение, какой способ заработка на бройлерах в домашних условиях более выгоден.

1 яйцо бройлерное стоит от 8 до 10 рублей. После того как из яйца вылупиться цыпленок, он уже стоит от 25 до 30 рублей. В один сезон (январь-август) проводиться 8-10 инкубаций. В свою очередь взрослые бройлеры стоят 80-90 рублей за кг веса.

Давайте приблизительно посчитаем, сколько будет составлять прибыль. Возьмем самую высокую стоимость. Яйцо будет стоить 10 рублей, цыпленок – 30 рублей, а бройлер 200 рублей за 2 кг.

Допустим, 20 человек, купило по тысяче цыплят, итого продано на 600 000 рублей, потратив на покупку 20 000 яиц, их цена составит 200 000 рублей, чистая прибыль составит 400 000 рублей. Учтем количество инкубаций в сезон от 8 до 10. То получим где-то 4 млн. рублей. Плюс еще нужно учесть выплату налога, затраты на электричество, непредусмотренные расходы, брак яиц около 7 %. Итого чистая прибыль от бизнеса на бройлерах составит около 3 млн. рублей. Цифры могут изменяться, так как это приблизительные расчеты. Плюсы разведение цыплят в инкубаторе очевидны. Бизнес можно создавать в разных масштабах, т.к. инкубатор можно купить и на 30 яиц для большого количества.

Или же план по выращиванию кур в домашних условиях. Допустим, человек купил 1000 цыплят, за все он заплатил 30 000 рублей. При правильном содержании и кормлении в течение 80 дней, каждая бройлерная туша будет по весу от 1,5 до 2 кг. Возьмем средний вес 1,8 кг. И получится 180 000 рублей из них вычтем закупку цыплят получится чистой прибыли 150 000 рублей. Но нужно учитывать затраты на корм, на непредвиденные ситуации и процент смертности в различных ситуациях. Прибыль от разведения бройлеров составит около 80 тыс. рублей. Учитывайте что это тоже приближенные расчеты. При сравнении можно увидеть, что затраты все же окупаются в обоих случаях. Решать вам, как вести бизнес на бройлерах

Ниже мы предоставим несколько полезных советов о том, как правильно выращивать кур, что очень важно в этом виде бизнеса.

Оформление документов

Сначала вы должны официально стать предпринимателем. Для этого необходимо обратиться в соответствующий орган налоговой службы и получить свидетельство о госрегистрации, предварительно предоставив следующие документы:

  • Заявление установленной формы (утверждается правительством Российской Федерации), которое заполняется и подписывается гражданином лично.
  • Копия документа, удостоверяющего личность.
  • Для иностранцев и лиц без гражданства копия документа, разрешающего постоянное проживание в России.
  • Документ, подтверждающий место проживания гражданина.
  • Для несовершеннолетних необходимо нотариально заверенное согласие родителей.
  • Документ, подтверждающий уплату госпошлины.

Регистрироваться можно как индивидуальный предприниматель.

Далее идёт регистрация во внебюджетных фондах. После этого открываете банковский счёт.

Дополнительно до начала работ необходимо будет получить соответствующие разрешения от Роспотребнадзора и пожарной инспекции.

Учитывайте, что для возможности последующей реализации бройлеров как товарной продукции вам обязательно понадобится предоставлять покупателю ветеринарные сопроводительные документы. Это ветеринарные справки при перевозках в пределах населённого пункта или района или ветеринарные свидетельства при перевозках по всей территории РФ. В случае если вы собираетесь экспортировать бройлеров за границу, понадобится ветеринарный сертификат. Все эти документы оформляются и выдаются по заявке предпринимателя органами Госветслужбы РФ.

Заключение

Бройлерные породы курицы выведены специально для максимально быстрого выращивания этих птиц на продажу мяса. За короткий промежуток времени, всего за 1,5 месяца, эти породы достигают нужного веса и их ведут на убой. Учитывая циклы любого другого сельскохозяйственного бизнеса, разведение бройлеров максимально близко к привычному обороту средств – один месяц.

ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШ YOUTUBE КАНАЛ

ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШ VIULY КАНАЛ

Тут дают 10 токенов VIU за подтвержденую регистрацию

Вступить в закрытый Телеграм Чат

С уважением проект Анатомия Бизнеса

  • Сельское хозяйство

Декабрь 10, 2014 12:17 пп

Если Вам понравился опубликованный материал – поделитесь им с Вашими друзьями:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Аватар
admin/ автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

тринадцать − тринадцать =

Adblock
detector