Красная степная порода коров

Содержание

Хотя порода и отличается неприхотливостью и легко адаптируется к внешним климатическим условиям, необходимо придерживаться определенных правил по ее уходу.

Основной уход

Зимой телят и взрослых животных держат в помещении без привязи, так как к морозам они менее приспособлены, чем к жаре. Отапливать сарай необязательно, но для новорождённых телят температура в помещении должна быть выше +12 °C. Обычно их согревают сами коровы, а также заботятся обо всем необходимом. Содержат животных индивидуально или стадом. Если держат стадо, то быков-осеменителей изолируют от бурёнок и телят.

Телят выращивают группами, в которых объединяют молодняк по возрасту:

• 6–9 месяцев;
• 1–1,5 года;
• 1,5–2 года.

В помещении для телят на пол делают подстилку из опилок и соломы, она должна быть глубокой и несменяемой. Обеспечивают им пространство для движения, они должны иметь возможность активно двигаться на свежем воздухе и в загоне.

В тёплое время года стадо выпускают свободно пастись на пастбище, которое должны находиться в 2 км от фермы. Предварительно место необходимо снабдить водопоем, чтобы животные не страдали от жажды.

Основные предприятия по уходу:

• регулярная вакцинация скота;
• профилактические осмотры;
• соблюдение гигиены — коров регулярно вычёсывают, моют вымя перед дойкой, делают массаж;
• перед началом свободного выпаса обрезают копыта и рога.

Период сухостоя

Каждой корове обязательно дают «сухостойный» отдых, когда её не доят. Период длится от 40 до 70 дней. Продолжительность его зависит от состояния здоровья коровы и её упитанности. Слабые, худые животные нуждаются в более длительном сухостое — максимум 70 дней.

Для хорошо упитанной бурёнки со средними показателями продуктивности достаточно 40–60 дней. Сокращать отдых от дойки нельзя. Если корову постоянно доить от отёла до отёла, то это отрицательно скажется на её репродуктивной функции, здоровье, качестве молока.

Разведение

Красные бурёнки плодовиты — на 100 самок приходится в среднем столько же телят. Тёлочек первый раз случают (в среднем) в полтора года.

К подбору быка-осеменителя подходят с большим вниманием, у него не должно быть наследственных пороков в строении тела. Если у коровы есть недостатки экстерьера, то обязательно в пару к ней подбирают быка без генетических изъянов

Это снизит риск появления на свет некачественных телят.

Если корова имеет пороки развития вымени, то её не используют для разведения поголовья.

Питание

Хотя животные и неприхотливы к еде, но для повышения удоев, их необходимо кормить качественными кормами.

Летом им вполне достаточно сочной свежей растительности, зимой скот кормят сеном с добавлением комбикорма. А также хорошо внести в меню корнеплоды, силос и концентрированные составы.

Нельзя кормить животных:

• некачественными продуктами — гнилыми, тухлыми, испорченными;
• холодными, в том числе и поить холодной водой.

Еда для телят тоже должны быть качественной, иначе у них могут развиться пороки крупа и неправильная постановка ног.

Болезни

Красные коровы отличаются высоким иммунитетом, они редко болеют лейкозом и респираторными заболеваниями. Прививают их обязательно от ящура, сибирской язвы и эмфизематозного карбункула (эмкары).

От паразитов, которые селятся в пищеварительной системе или лёгких, проводят ежегодно профилактику. Летом животных проверяют на наличие клещей и личинок овода, которые развиваются внутри кожи, обрабатывают укусы.

Еще одно заболевание самок породы — маститы, которые развиваются при машинном доении. Во избежание этого после каждой дойки следует аккуратно массировать вымя.

Содержание

В зимнее время животных нужно держать в помещении без привязи. Также это относится и к маленьким телятам. Обязательно наличие глубокой несменяемой подстилки и соблюдения всех правил чистоты и гигиены животных. Летом скот может свободно пастись на пастбищных участках, но сначала для животных нужно обязательно организовать водопой.

Беспривязное содержание телят зимой

Бурёнкам необходимо создавать оптимальные условия в любое время. Быки менее привередливы к содержанию, но дополнительный уход для них тоже важен. При соблюдении всех рекомендаций по содержанию и уходу за животными достаточно легко будет добиться высоких показателей молочной продуктивности.

Важно! Примерно с 3 месяцев и до 24 месяцев у животного может наблюдаться послемолочный период. Именно на этом этапе фермер должен уделять достаточно внимания росту и развитию тёлок, чтобы они происходили нормально

Также стоит формировать молочную продуктивность.

Чтобы животные всегда были здоровы и не доставляли проблем необходимо очень тщательно за ними ухаживать. Нужно всегда:

• Проводить вовремя профилактику заболеваний и вакцинаций;
• Соблюдать гигиену: промывать вымя перед доением, вычищать шерсть;
• Перед началом пастбищного сезона рекомендовано провести обрезку копыт и рогов.

Датская красная порода основные характеристики

Можно сказать, что красная датская порода коров является рекордсменом в молочной производительности. Если за телочками хорошо ухаживать и правильно кормить, то с одной коровы можно получить до 17500 л молока в год.

Средние же показатели удоя около 8000 л с одной буренки. Жирность продукта — 4,1-4,2%. Такое молоко можно использовать для производства сыров. Приятно и то, что в нем содержится много белка – до 3,5%.

Порода красная датская относится к молочно-мясному типу КРС, но специально для забоя их выращивают не часто. Связано это с тем, что при высокой скорости набора массы – до 1,4 кг за день, выход чистой продукции лишь немного превышает 50%.

Характеристика

Происхождение

Выведение породы уходит в далёкие 18-е века. Но первые плоды селекции появились в 19-ом веке. Зарегистрировали породу в 1923 году, и на тот момент разведение происходило только на территории СССР.

Так как имеющиеся на территории породы были низкоудойными, то и скрещивать нужно было с породой, у которой высокие показатели надоев. Животноводы имеют разные мнения о происхождении породы и предлагают несколько вариантов скрещивания:

• Смесь франконского скота со швейцарским;
• Смесь украинского скота с остфризсляндской породой, затем повторное скрещивание с ангельнской и другими иностранными породами;
• Помесь местных пород с завезёнными быками красных пород.

Внешний вид

Животные не зря считаются одной из лучших пород на территории России, Казахстана, Беларуси и Украины. Они обладают довольно хорошей характеристикой:

• При рождении бычки весят не более 40 кг, бурёнки же рождаются весом не более 30 кг;
• Вес быков достигает до 900 кг, вес коров не превышает 500 кг;
• Имеют довольно крепкое телосложение;
• Относятся к молочному типу продуктивности;
• Цвет шерсти всегда красный, разница может быть только в тонах. Пятна могут быть либо светлыми красно-коричневыми, либо тёмно-красными;
• Шея довольно узкая и длинная, имеет много складок;
• Очень часто у бурёнок наблюдается дефект вымени, оно неравномерное.

Как выглядит красная степная корова

Продуктивность

Для типа молочной продуктивности коровы очень даже хороши. Средний удой составляет примерно 3000- 4000 кг. Но в племенных хозяйствах бурёнки дают более хорошие показатели, ведь их удой составляет от 4000 до 5000 кг, с жирностью в 3,8-4%. Есть и бурёнки-рекордсменки, которые могут давать до 12.000 литров молока, а жирность такого молока достигает 5%.

Качество и количество надоя зависят от пастбищных условий и продолжительности пастбищного сезона. Бурёнки довольно плодовитые, только от одной коровы можно получить 3-4 приплода в течение 3-х лет.

Убойный выход коров не превышает 50%. Показатель может повыситься, если животное целенаправленно откармливать.

Корова красная степная особенности и характеристики

Данный вид КРС имеет все характерные черты молочного скота. Туловище у них удлиненное, немного угловатое, костяк легкий, голова небольшого размера, шея со множеством складок, тонкая и длинная. Холка у красных степных коров приподнята, грудь глубокая и не слишком широкая, слабо развит подгрудок. Ноги прямые, крепко держат массивное туловище коровы. Живот объемный, и что самое главное не отвислый. Вымя у них развито хорошо, достаточно железистое, средних размеров, округлое. Среди поголовья часто можно встретить вымя неправильной формы с неправильно развитыми долями. Окраска от светло – красного до темно – красных тонов.

Недостатков у такой породы мало, среди них можно указать только на слишком узкую грудь, и свислый крестец. Как и все молочные породы КРС, красная степная обладает слабой мускулатурой и сравнительно небольшим весом. Трех отельные коровы имеют 450 – 520 кг живой массы в среднем, а быки производители достигают до 900 кг. При рождении средний вес телок 30 кг, а бычки весят 35 – 40 кг. Убойный выход в 18 месяц среди бычков составляет более 50%. А вот молочная продуктивность на редкость хорошая. Средний удой может составить 3500 – 4000 кг. Молоко с жирностью до 3,9% с содержанием белка в 3,5%. Для того, чтобы получить более высокую молочную продуктивность и улучшить телосложение красных степных коров их скрещивают с красной датской и англерской породами. Большим плюсом красного скота является хорошая адаптация к любым климатическим особенностям, легко переносят жару и даже в местности с бедным травяным покровом не снижается количество удоев.

Уход и кормление за красными степными коровами.

Красная степная порода коров непривередлива к внешним климатическим факторам и к пище, но как любая молочная порода красная она требует правильного ухода. При хорошем и внимательном уходе животное может телиться до 4 раз в 3 года. Также для каждой буренки важен сухостойный период, когда она не доится, а отдыхает. Если она слабая и не упитанная, то продолжительность отдыха должна составить максимум 70дней, для коровы, которая имеет средний продуктивный показатель и к тому же хорошо упитанна период сухостоя может составлять от 40 до 60 дней. Ни при каких условиях нельзя сокращать период сухостоя. Если корова доится от отела до отела, это может привести к неблагоприятным последствиям, таким как сокращение продуктивности удоев, снижение жирности молока, рождение нежизнеспособного молодняка и может привести даже к нарушению воспроизводительной функции, что обычно приводит к яловости.

Красная степная корова фото

Стельных телиц следует кормить и поить до 3 раз в день и обеспечить теплое место со свежей подстилкой. Ни в коем случает стельной корове нельзя давать ледяные и холодные продукты, а также сгнившие или протухшие, это может вызвать умерщвление плода. Стельная корова обязательно должна гулять в сарае, а также на воздухе. Такой уход позволит корове отелиться без затруднений, а также сократит риск распухания вымени.Красная степная порода коров является одной из главных пород молочных коров и занимает по своей численности 4 место. На данный момент этот вид КРС разводится в 14 областях Российской Федерации, а также в Украине и Казахстане.

Отличительная особенность масса пропорциональная удоям

Заводчики занимаются разведением красной датской породы не одну сотню лет. За это время они отметили следующие особенности, присущие этим животным:

• большая плодовитость и высокая степень выживаемости потомства;
• теленок датской породы практически никогда не рождается мертвым;
• отел у коров протекает легко и без последствий;
• высокая продолжительность жизни;
• сохраняют высокую продуктивность на всем жизненном отрезке;
• хороший иммунитет, главной особенностью которого является устойчивость коров к маститу и туберкулезу;
• высокая степень адаптированности.

Конечно, главное свойство красных датских коров – это регулярные и высокие надои, увеличивающиеся прямо пропорционально набору массы.

Что нужно знать при покупке представителей породы Красная степная

Если вы намерены приобрести теленка этой породы, то стоит обратить внимание прежде всего на его вес, который должен полностью соответствовать возрасту. Так, новорожденный бычок должен весить от 35 до 40 кг, а телочка от 25 до 30

Но уже полугодовалый бычок достигает веса 120-140 кг, а телочка — 80-90.

Не последнее место при выборе коровы занимают условия выращивания, а также наличие полного комплекта ветеринарных документов (паспорт на животное, справка о прививках, данные о болезнях, если таковые были). Перед покупкой стоит внимательно осмотреть животное, уже манера поведения говорит о многом — оно должно быть ухоженным, резвым. Если из глаз и носа заметны гнойные выделения, то от такой особи лучше отказаться.

При покупке же взрослой особи необходимо обратить внимание на вымя, его форму, внешний вид и состояние.

Покупка молодняка данной породы и взрослых особей обойдется в 50 000-80 000 в зависимости от региона.

Стандарт породы

Крупный рогатый скот красной породы характеризуется сухостью телосложения – это некрупные животные со слабым развитием мышечной массы и подкожной клетчатки. Костяк среднего развития – обхват пута не более 17 см. Молочная продуктивность объясняет плюсы и минусы развития экстерьера этих животных.

Характеристики красной степной породы

Место и время выведения	18-19 века в южных регионах Украины
Масть и особенности экстерьера	низкорослые животные с крепкой конституцией и сухим телосложением, все поголовье красной или красно-белой масти.
Живая масса	у коров 450-550 кг, у быков от 600 кг и больше.
Промеры	рост в холке не более 130 см у коров и до 150 см у быков. Тело несколько вытянутое – косая до 160 см и узкое – в грудной клетке не более 42 см
Направление продуктивности	молочная продуктивность, показывает средние удои с хорошей жирностью
Удои	от 4500 кг за лактацию начиная с третьей
Рекордные показатели	12,5 тон молока за лактацию с жирностью в 3,8% у красной коровы Морошки

Молодняк и быки

Телята красного скота среднего размера:

• до 30-35 кг у телочек при рождении и среднесуточным привесом до 750 грамм;
• до 40 кг у бычков с привесом до 900 грамм.

Хороший уровень привеса для молочной породы позволяет телочкам набрать массу до 180 кг и бычкам до 200 кг к полугодовалому возрасту. В год самки имеют вес до 290, а быки до 320 килограмм.

Случного возраста телки красной породы достигают в 18 месяцев при массе 320-350 кг. К этому же времени бычки набирают до 70% взрослой массы в 450 кг и более. Быки старше 3-4летнего возраста превышают вес в 800 кг, самые крупные редко набирают тонну.

Коровы

Окрас у этой породы обычно красный, реже наблюдаются животные с пестрым цветом шерсти, обычно спина более темная. Дойный скот имеет ярко-выраженный экстерьер животных молочной продуктивности:

• рост в холке до 130 см;
• сухая конституция;
• тело вытянутое – косая туловища до 160 см;
• голова небольшая, узкая, немного вытянутая;
• грудная клетка небольшая, вытянутая – до 42 см в ширину;
• чашеобразное вымя хорошего развития;
• тонкая кожа, на шее может образовывать мелкие складки.

Характеристика продуктивности красной коровы средняя – удои от 4500 до 6000 л, исключение составляют животные Сибирского подтипа, надой которых превышает 5.5 тон. Жирность у получаемой продукции хорошая – 3,8%, белок также средний – 3,4%. Лучшие показатели получены от животных омского племзавода, где корова Морошка выдала свыше 12 тонн молока за лактацию.

Мясная продуктивность у данного типа выражена очень слабо. Убойный выход не превышает 55%, а общая масса животного невысока – редко встречаются самки свыше 550 кг.

Особенности внешнего вида

Степная порода украинских коров имеет типичный вид животных молочного направления. Долгое время именно молоко было их основной продукцией, на мясные характеристики при разведении особого внимания не обращали, потому быки и коровы были узкогрудыми, со слабо развитым задом. Сейчас селекционеры стараются поднять показатели выхода мяса. Современные представители породы выглядят следующим образом:

• Скелет тонкий и легкий.
• Мускулатура развита слабо.
• Длина корпуса от 150 см до 165 см.
• Легкая голова с приподнятой гривой.
• Шея складчатая, тонкая.
• Грудка узкая (45-47 см), но довольно глубокая, около 70 см.
• Подгрудок есть, но выражен незначительно.
• Верхняя линия спины прямая.
• Живот хорошего объема, не обвисает.
• Вымя в форме чаши или ванны, среднее.
• Ноги сильные, правильные по форме и постановке.
• Бык в среднем весит 800-900 кг, телка — 400-500 кг.
• Масть рыжая или красная с разными оттенками.

Рассмотреть подробнее можно, как выглядит корова красная степная, на фото. Это довольно красивое животное с яркой окраской, гармонично сложенное. Внешние данные могут зависеть от упитанности коровы, региона проживания.

Особенности разведения

Коровы хорошо приспособлены к южным степным условиям, при этом отлично акклиматизируются в холодном климате Сибири и севера России. Это способствовало широкому распространению породы. Сейчас это 4-й по численности тип дойного стада.

В сравнении со многими молочными коровами красная степная имеет хорошую воспроизводственную характеристику. Это выражено высокой сохранностью молодняка – до 95% в обычных хозяйствах и свыше на племенных. Крепкая иммунная система обеспечивает легкое прохождение родовой деятельности и быстрое восстановление:

• редко наблюдается эндометрит;
• задержка последа нехарактерна;
• сервис период обычно не превышает 60 суток.

Красная порода показывает хорошие продуктивные показатели при любом типе содержания и выбранном рационе.

Выносливость данных животных делает их разведение перспективным в современных реалиях. У данной породы выявлена повышенная устойчивость к вирусу лейкоза, реже отмечается заражение и развитие онкологической формы.

В кормлении красный тип скота не привередлив, показывая хорошие удои на любом типе рациона и способе содержания. Несмотря на длительную селекцию в степных условиях, животные показывают хорошую расположенность к стойловому содержанию и машинному доению. Развитое вымя с высокой молокоотдачей (от 1,8 литров в минуту), а также хороший генетический потенциал способствуют дальнейшему развитию этой породы.

Описание породы

Общее впечатление: скот крепкой, иногда грубоватой конституции. Костяк легкий, но прочный. Голова некрупная, обычно легкая и изящная. Но в зависимости от типа может быть несколько грубоватой. Нос темный. Порода рогатая, рога имеют светло-серый цвет.

На заметку! Рога у красной степной породы направлены вперед, что создает дополнительную опасность для владельцев этих животных.

При драках в стаде за иерархию корова может пропороть соперницу рогом. Красный степной скот лучше обезроживать еще телятами, если есть такая возможность.

Шея тонкая, средней длины. Корпус длинный. Линия верха неровная, имеющая четко выраженные перепады между разделами позвоночника. Холка высокая, широкая. Спина узкая. Поясница длинная узкая. Крестец приподнятый, широкий. Круп средней длины. Ноги короткие, с правильным поставом.

Скот красной степной породы средних размеров. Рост в холке 127,5±1,5 см, косая длина 154±2 см, индекс растянутости 121. Глубина груди 67±1 см, ширина 39,5±2,5 см. Обхват пясти 18±1 см, индекс костистости 14.

Вымя хорошо развито, небольшое, округлой формы. Соски цилиндрические.

Масть красной степной породы соответствует ее названию. Коровы имеют сплошной красный окрас. Возможно наличие небольших белых отметин на лбу, вымени, животе и конечностях.

Недостатки экстерьера

К сожалению, недостатков у коров этой породы тоже хватает. По сути, полноценной селекционной работы не велось, а крестьяне могли случать коров с любыми недостатками лишь бы получить молоко. Поэтому в породе присутствуют:

• тонкий костяк;
• узкий или свислый круп;
• маленький вес;
• пороки вымени;
• плохая обмускуленность;
• неправильный постав ног.

При выборе коровы для покупки обязательно следует обращать внимание на наличие недостатков экстерьера и вымени. Часто они сказываются либо на здоровье коровы, либо на благополучии отелов, либо на удойности

В частности, неправильное строение вымени при машинном доении приводит к маститу.

Продуктивные характеристики красной степной породы коров

Вес взрослой коровы колеблется от 400 до 650 кг. Быки могут достигать 900 кг. При рождении телочки весят от 27 до 30 кг, бычки от 35 до 40 кг. При правильно организованном кормлении к полугоду телята набирают вес до 200 кг. К году вес теленка может доходить до 300 кг. Убойный выход мяса 53%.

Молочная продуктивность зависит от климатической зоны разведения. На обильных сочных кормах красностепная корова может давать свыше 5000 л молока за лактацию. Но средние показатели 4 – 5 т молока за период лактации.

На заметку! В засушливых регионах вряд ли от коров этой породы можно получить более 4 т молока за год. В степных районах обычная продуктивность этой породы коров 3 – 4 тыс. л.

Жирность молока у коров этой породы «среднестатистическая»: 3,6 – 3,7%.

Преимущества породы

Выведенная в засушливых причерноморских степях Украины красная степная обладает высокими адаптивными качествами и легко приспосабливается к любым климатическим условиям. Она нетребовательна к условиям содержания. В Причерноморье зеленая трава растет только весной и осенью. Летом степь полностью выгорает под жарким солнцем, а зимой промерзлую землю укрывает снег. Красная степная способна быстро нагуливать вес на траве, пока эта трава не выгорела. В период засухи скот сохраняет набранный вес, поедая малопитательную высохшую траву.

Скот этой породы хорошо переносит летнюю жару за 30°С и холодные степные ветры зимой. Коровы способны целый день пастись на солнцепеке без воды. В дополнение к этим достоинствам у красной степной породы очень сильный иммунитет.

Рекомендованные зоны разведения для красной степной: Урал, Закавказье, Ставрополье, Краснодарский край, Поволжье, Омская и Ростовская области, Молдавия, Узбекистан и Казахстан.

Конституция красной степной породы коров

Средний рост (127 см) продолговатое туловище, слаборазвитая мускулатура и тонкая костная система – основные физиологические признаки породы. У отдельных особей наблюдается недоразвитость передней части тела, объемный живот, дефекты строения зада (круп свисает набок или имеет узкую форму). К внешним особенностям коров без физических отклонений относят:

• слегка удлиненную голову;
• узкую длинную шею;
• плоскую грудь с неразвитым подгрудком;
• холку острой формы;
• железистое вымя с правильно развитыми долями;
• прямые массивные ноги.

Рога у представителей вида фигурные, острые, направлены прямо. Это опасно для людей и самих животных. Чтобы избежать риска, нужно своевременно обрезать их.

Цвет породы варьируется от светло-красного до темно-вишневого. Для красно-степных характерна однотонная шерсть, но иногда в их племени рождаются животные с пятнистой расцветкой. Коричневый или бурый окрас у разбавлен белыми отметинами в области лба и нижних частях туловища: подгрудке, животе, вымени, конечностях.

Перспективность содержания

Красные степные характеризуются, как плодовитая, неприхотливая порода с развитыми молочными качествами. Средний удой – 3500-5000 кг. Конкретное количество молока зависит от района разведения коровы. Его жирность варьируется от 3,2 до 5,3%.

Красные степные коровы и телята

Репродуктивный возраст у телочек наступает в 15-16 месяцев. Взрослые особи с хорошим здоровьем вынашивают до 3 телят за четыре года.

Вес потомства при рождении равен 30-36 кг. За полгода он увеличивается до 160-180. Масса тела взрослых быков равна 850 кг. Телочки весят меньше 460-520. Кроме быстрого набора веса и восполнения затрат на корм, у породы есть немало других достоинств:

1. Сильный иммунитет;
2. Выносливость перед жарой;
3. Приспособленность к холодным зимним ветрам;
4. Возможность сохранять набранную массу тела при скудном рационе из выгоревшей засохшей травы.

Из недостатков вида выделяют пониженную жирность молока во многих стадах и отклонения в строении вымени у отдельных коров, ведущие к сбою молокоотдачи.

Дефект в пояснице

Сегодня описание датской породы омрачает лишь один недостаток – провисающая поясница. Это отрицательно сказывается на формировании мышц и костяка, а также является причиной плохого усвоения солей и протеина. Это может стать причиной ряда заболеваний. Устранить данный дефект пока не удается.

Что же касается уже устраненных проблем, то селекционеры добились повышения веса новорожденных телят, улучшения внешних характеристик породы и формы вымени у коров. Именно благодаря многолетней работе селекционеров, у красных датских телок быстро начинается период лактации. По сравнению с другими коровами, они отличаются ранним созреванием. Если говорить о характере животных, то они резвые и активные.

Если вы заметили, что датская корова ведет себя апатично, то это первый признак заболевания – обязательно обратитесь к ветеринару.

Подробное описание породы

Рогатых животных легко узнать по цвету шерсти — она окрашена в красный или красно-коричневый цвет и отличается интенсивностью тона. Допускается наличие красно-коричневых пятен и белых отметин на лбу, животе, вымени и конечностях. У взрослых быков породы верхняя и нижняя части тела окрашены в более темный цвет.

Это довольно крупные животные по телосложению. Скелет лёгкий и тонкий, в тандеме со слаборазвитой мускулатурой является недостатком, животные подвержены травмированию, вывиху ног, гуляя по неровному рельефу пастбищ.

Само туловище у них несколько угловатое и удлинённое. Живот объёмный, что характерно для всех представителей молочных пород, поскольку рёбра у них широко расставленные. В отличие от других пород, у красной степной представительницы он не отвисает даже в период вынашивания телёнка.

Голова небольшая, узкая, можно сказать, изящная, нос темноокрашенный. Шея длинная с большим количеством складок. Рога светло-серые и направлены вперёд. Это создаёт угрозу для поголовья скота и человека. При драке бурёнка или бык могут распороть противника и нанести ему серьёзные увечья. Поэтому рекомендуется при возможности телят обезроживать.

Кожа гладкая и упругая. Если корова сбрасывает массу, то кожа не будет отвисать. А потеря и набирание веса у них частое явление, зависящее от погодных условий. Костяк довольно и легкий и хрупкий, мышцы развиты достаточно слабо.

Вымя у коров небольшое, округлое, хорошо развито, с цилиндрическими сосками. Коров удобно доить вручную, так как оно железистое, то есть мягкое на ощупь. Довольно частая картина — вымя неправильной формы. При накоплении молока вымя сильно растягивается, так, что после дойки объём его уменьшается в несколько раз, а на вымени образуются мелкие складки.Соски достаточно удобны как для ручного, так и для машинного доения, длина передних — около 6,5 см, а задних —5,7 см.

Внешние показатели

Красная степная — достаточно узнаваемая порода, к отличительным признакам экстерьера можно отнести:

• холка на высоте 125-132 см;
• грудь в обхвате достигает190 см;
• длина косая может доходить до 160 см;
• ширина груди по промерам от 37 до 42 см.
• туловище угловатое и слегка удлиненное, мускулатура слабая;
• шея узкая, сухожилая с выраженными складками, голова слегка вытянута;
• пясть в обхвате составляет 17-19 см.
• ноги крепкие и прямые, грудь узкая;
• вымя может быть развито неравномерно, средних размеров. уу

Характеристики

Воспроизводительная способность коров хорошая:

• первый отёл в возрасте 28 — 29 месяцев;
• плодовитость высокая;
• период между отёлами около 380 дней;
• при правильном и достаточном рационе телята к шести месяцам достигают 160 — 170 кг живого веса.

Средняя масса тела взрослого животного составляет 800 — 900 кг для быка-производителя ; 450 — 550 кг для коровы. Продуктивность за период лактации примерно 3,5 — 4 тысячи кг молока с жирностью 3,5 — 3,7%.

Среднемесячный удой коровы при продолжительности лактационного периода 305 дней составляет от 340 до 400 кг и зависит от возраста животного, количества отёлов, качества кормовой базы, условий содержания.

Существуют также и другие молочные породы коров, такие как: Джерсейская, Симментальская, Айширская.

Помимо хороших показателей молочной продуктивности несомненными достоинствами породы называют:

• выносливость;
• отличную приспосабливаемость к погодно-климатическим факторам;
• неприхотливость к условиям содержания;
• в периоды летних засух коровы не только сохраняют вес, но и нагуливают его даже на солончаковых пастбищах.

К недостаткам породы можно отнести:

• частые случаи мастита у дойных коров при машинном доении из-за нередко встречающегося неправильного строения всего вымени или его долей;
• травмы конечностей из-за слабой мускулатуры во время выпаса на пастбищах с высоким неровным рельефом;
• слабые стороны строения: свислость и пороки зада;
• некоторые источники причисляют к недостаткам небольшой живой вес животных, но с этим можно не согласиться, так как изначально порода позиционируется как молочная.

Уход за скотом

Внешние климатические условия и пища не играют особенной роли в содержании и разведении этой породы.

Летний период. Самое лучшее в летний период для коров этой породы – свободный выпас на степных площадях. Выпасные территории располагают на расстоянии не более двух километров, их оборудуют навесами и местами для водопоя. Там же иногда размещают и доильные пункты. Полный спектр содержания вдали от фермы называют летним лагерем.

Зимний период. Стойловое содержание организуют в коровниках с привязями и без привязи животных. Условия в коровнике организовывают по всем правилам зоогигиены. Свежая подстилка обязательна. Место содержания должно быть теплым.

Запуск коров. В момент охоты корову или случную телочку отводят в манеж к быку и там ее оставляют до окончания осеменения. От 6 до 24 месяцев закладываются все молочные породные аспекты, сама продуктивность.

Особое внимание уделяют периоду сухостоя, времени, когда корову не доят. Он длится для слабой коровы около 70 дней, для упитанной – около 50 дней

Сокращение сухостоя может грозить снижением удоев и жирности молока, рождением мертвых плодов, яловостью.

СОВЕТ! Для профилактики яловости коров запускают около 60 дней.

Возрастное разделение и содержание молодняка.Телят и бычков выращивают группами, объединяя их по возрастам: 6–9 месяцев; 9–12 месяцев; 12–18 месяцев; 18–24 месяца.

На выгульном дворе телят и бычков не привязывают. В закрытом помещении пол выстилают глубокой несменяемой подстилкой из соломы или опилок. Поилки не используют. Бычки менее прихотливы к условиям и уходу. Телочкам требуется больше внимания. Их выгуливают только в теплый погодный период.

Постоянный уход. По мере загрязнения скоту удаляют шерсть. Вымя обмывают перед каждым доением. Перед началом выгона на пастбища скоту обрезают рога и копыта. При содержании в чистоте и с хорошим питанием корова дает молоко превосходного качества и вкуса. Коровам необходим выгул, движение. Это будет снижать риск распухания вымени, отелы пройдут безболезненно.

Перспективы селекционной работы

Закономерно желание улучшить продуктивные показатели любой породы. Селекционеры для красной степной при сохранении её высоких адаптивных свойств и выносливости определили основные улучшающие породы:

• красно-пёструю голштинскую;
• англерскую;
• красную датскую.

Целью при этом было сохранить:

• высокий показатель жирности молока и хорошую форму вымени англеров;
• обильную молочность и возможность долгого использования от красного датского скота;
• лучшее качество вымени, больший живой вес и возможность высоких надоев от голштинок.

Высокая акклиматизационная способность породы должна учитываться прежде всего как положительный фактор для животноводческой работы в регионах с жарким, засушливым климатом.

Неприхотливость к условиям содержания вовсе не означает скудность и несбалансированность рациона в этом случае. Правильное содержание животных, их хорошая отзывчивость на улучшенное кормление обеспечат высокую оплату корма полученным молоком и достойным качеством молочных продуктов.

Продуктивность

Показатели надоев, учитывая, что это молочная порода, выше среднего. Но фермеры отмечают, что на надои сильно оказывают влияние климатические условия, при которых проживает животное. Так, если корова пасётся на густых зелёных лугах, она даст в год до 5 тыс. л. молока. В засушливых районах удой не превысит 4 тыс. л. Повысить надои можно, но максимум до 10 тыс. л., если обеспечить бурёнке качественный корм и хорошее содержание.

Рекорд по надоям у этих представительниц составляет 12 тыс. л. за период лактации.

Молоко бурёнок полезное, отличается высоким содержанием белка (до 3,6%), но низким процентом жирности (до 3,7%). Однако некоторые коровы способны давать молоко жирностью до 5%, но это исключение из правил.

Красная корова

В прошлый вторник в израильском Институте Храма, пишет британский таблоид The Sun, родилась телочка необычного красного цвета. Ее появление, по данным издания, «открывает путь для восстановления храмового служения и знаменует заключительный этап искупления». В строке 12:10 книги пророка Даниила Господь сказал ему, что после приношения в жертву красной коровы «многие будут очищены и обелятся».

Три года назад научно-исследовательское учреждение, занимающееся проблемами постройки Третьего Иерусалимского Храма, начало разводить крупный рогатый скот. Тогда в институт завезли замороженные эмбрионы копытных породы красный ангус, после чего подсадили их местным коровам.

По давней иудейской традиции священное животное должно родиться на Израильской земле, никогда не носить ярма и не использоваться ни для каких работ. Кстати, согласно трактату, наличие даже двух черных или рыжих волосков делает корову непригодной для ритуала, сообщается на сайте Breaking Israel News. В целом же существование такой телки считается биологической аномалией и происходит очень редко.

Беременных коров выращивали на скотоводческих фермах по всей стране. Этим летом родилось уже несколько телят. Всех их проверила коллегия раввинов. Одна из телочек, по их мнению, оказалась отвечающей всем библейским требованиям. Однако раввины подчеркнули, что в любой момент она может приобрести порок, который сделает ее непригодной для ритуала, поэтому периодически они будут проверять теленка.

Ритуал очищения

Ритуал очищения проводится для людей, загрязненных из-за контактов с трупами. К таковым относятся, например, родственники усопших или отпевающие их священники. А также, как ни странно, служители церкви, проводящие сам обряд очищения. Заповедь о красной корове подробно описана в недельном разделе Торы — Хукат.

«И Господь сказал Моше: Вот закон, который заповедал Господь сынам Израиля: возьмите себе красную корову, у которой нет изъяна, и пусть ее зарежут и сожгут, и пеплом ее, растворенным в воде, пусть будет очищен всякий прикоснувшийся к трупу какого-нибудь человека или к чему-то нечистому. А кто, не очистившись, войдет в Храм, та душа истребится из среды Израиля», — говорится в Торе.

Правда, очищение работает лишь на земле Израиля и, по всей видимости, исключительно для местных жителей. Тем не менее найти отвечающее всем требованиям животное чрезвычайно сложно. Поэтому со времен пророка Моисея до наших дней были забиты всего девять красных коров. В некоторых источниках, например, трактате Мишна Пара уверяется, что их было восемь. Причем первую корову забил сам Моисей.

В 1997 и 2002 годах сотрудники Института Храма объявляли об обнаружении двух якобы подходящих красных коров. Правда, позднее оба животных были дисквалифицированы. Среди рожденных в этом году телят двое также соответствовали описанию. Но, увы, только на первый взгляд. Один оказался бычком, а у телки обнаружили белое пятнышко.

Третий Храм и Судный день

«Если не было красной телки в течение последних 2000 лет, возможно, это потому, что время было не то, Израиль не был готов. Но теперь… что это может означать для времени, в котором мы живем? Иметь такое средство для очищения так близко? Имея в виду слова Маймонида, мы не можем не удивляться и молиться: есть ли сейчас красные телки и наша ли эпоха в них нуждается?» — приводятся на сайте института слова международного директора раввина Хаима Ричмана.

Иудейские фундаменталисты уверены, что как только красная корова родится, они смогут восстановить Третий Иерусалимский Храм на Храмовой горе. Правда, для этого придется снести входящий в исламский комплекс Харам аль-Шариф Купол Скалы. По их мнению, как только храм будет восстановлен, в мир вернется мессия. Правда, тогда человечество тут же предстанет перед судом Божьим.

«Строительство Третьего Храма — апокалиптическое событие. Оно принесет то, что христиане называют воскрешением — когда все верующие христиане, живые и мертвые, поднимутся в небо и присоединятся к Христу. Судьба неверующих не столь многообещающая. Для них воскрешение означает вечное наказание их душ в аду», — говорится в публикации Breaking Israel News.

Некоторые исследователи трактуют строку 1:18 книги пророка Исаии: «Если будут грехи ваши, как багряное, — как снег убелю; если будут красны, как пурпур, — как волну убелю», — как возвращение мессии при конце света. Другие — как символическое обозначение ритуала судного дня. Во время него к рогам козла отпущения привязывали багряную нить, которая белела после прощения грехов Израиля. Кстати, в христианстве красная корова также занимает центральное место в предсказании о «конце времен».

Источник: 360tv.ru

Читайте также:

Уход за красными степными

Первое, что требуется представителям породы – это регулярное питание (три раза в сутки) и мягкое теплое место для ночевки. Их пастбище не должно находиться на расстоянии более 2 км от стойла – длительные пешие прогулки ведут к снижению удоев.

Для сохранения качества молока важно следить за чистотой животных, очищая их шерсть от грязи и обмывая вымя после доения. Стельным коровам необходимо движение на свежем воздухе – это снижает риск осложнений во время отела

Недопустимо кормить их слишком холодными продуктами. Пища из испорченных отходов тем более исключается.

Стельным коровам необходимо движение на свежем воздухе – это снижает риск осложнений во время отела. Недопустимо кормить их слишком холодными продуктами. Пища из испорченных отходов тем более исключается.

Выращивание телят от красно-степных имеет несколько правил:

• их содержат на чистой сухой подстилке из соломы либо опилок;
• поят из хорошо вымытой посуды (желательно обдавать ее кипятком после приема пищи);
• телочек выгуливают лишь при теплой погоде, оберегая их от негативных влияний внешней среды.

Тайна происхождения красных степных не раскрыта, но их владельцам ясно одно – это надежные, некапризные и всегда радующие питательным молоком, коровы.

История выведения породы

Украинских серых коров в то время, начали скрещивать с западноевропейскими породами, такими как красная остфрисландская, вильстермаршская, ангельнская. Примерно во второй половине девятнадцатого века, в южных степях Украины, преобладали особи с достаточно крупным массивом, в большей степени однообразным в отношении телосложения, продуктивности, а также масти коров молочного типа. Дальше эта порода разводилась исключительно внутри собственного вида.

Таврийские крестьяне в семидесятых годах стали переселяться по другим территориям Украины, вследствие этого, порода появляется на территории Екатеринославской губернии, Херсонской губернии, Поволжья, Донбасса и далее. На новых территориях этот вид разводится чистопородным способом, и с помощью смешивания с особями местных пород.

Экономические и природные кормовые условия были очень нестабильными и недостаточно разнообразными, в результате чего стали возникать свои отродья и группы коров данной породы.

Постепенно в кругу животноводов коровы этой породы приобрели популярность и быстро распространились по всему миру, благодаря своей способности быстро адаптироваться к климатическим условиям (лучше всего они переносят жару и засуху), благодаря тому, что неприхотливы в содержании, крепкому иммунитету и относительно высокому уровню годового удоя.

В наше время коровы, оставшиеся на Запорожской территории, обладают внушительной мясной формой и хорошей молочной производительностью.

Что нужно знать об уходе за новорожденным теленком породы Красная степная

Новорожденного теленка сразу же помещают в специальную клетку

Температура в ней не должна быть ниже +12 градусов, важно, чтобы отсутствовали сквозняки, а на полу присутствовал толстый слой соломы. Кормят телят материнским молозивом, 4-5 раз в день, порция — 0,5-1 л за прием, по мере роста можно увеличить до 2 л

Кормление осуществляется через особую соску, дырка в которой рассчитана специально на новорожденных телят.

Теленку 2 дней от роду можно уже давать тёплую воду (2-3 л в сутки).

Первые недели жизни — самые важные для телят, поэтому и уход необходимо обеспечивать особо тщательный. Навоз следует выкидывать несколько раз в сутки, все емкости для питья и кормления обдавать кипятком. По достижению 10-дневного возраста можно вводить в рацион твердую пищу, как вариант — заварное сено.

Немного о разведении

От 3-6 до 24 месяцев у этих животных может длиться послемолочный период. В этот период фермер должен делать всё возможное для того, чтобы рост и развитие тёлок были нормальными, оплодотворение – своевременным. И именно в это время необходимо формировать максимальную молочную продуктивность.

Разделяют скот на несколько возрастных групп, телята самые младшие. А всего их 4:

• 6-9 месяцев;
• 9-12 месяцев;
• 12-18 месяцев;
• 18-24 месяца.

На территории кормо-выгульного двора или в помещении животные должны содержаться без привязи, в том числе и телята. Если их содержат внутри помещения, то надо обязательно использовать несменяемую, глубокую подстилку. Для подачи воды не нужно использовать поилки.

Тёлочки выгуливаются на территории пастбищ в тёплое время года. Нужно произвести дополнительную подкормку, если естественных источников уже не хватает. В её составе обязательно должны присутствовать концентраты, зелёная масса трав сеяного однолетнего и многолетнего типа. Но по качеству мясо молочных пород всегда будет уступать другим животным, которых разводят именно для получения этого продукта.

Создание оптимальных условий молочным тёлкам требуется в любое время. Бычки менее прихотливы, хотя и с ними нужен дополнительный уход. Только при соблюдении всех правил можно будет добиться высокой молочной продуктивности.