Китайский огурец что за чудо и с чем его едят

Содержание статьи:

Как выглядит китайский чудо-овощ

По внешнему виду эта разновидность огурца сильно похожа на обычную, привычную нам. Но есть у «китайца» и целый ряд особенностей. Во-первых, он намного длиннее своего русского собрата. Зрелый плод может достигать 80 см.

Во-вторых, его отличают необычный сладковатый вкус и свежий аромат, напоминающий арбузный или дынный. В сравнении с обычным, этот овощ при должном выращивании не горчит, кожура его слаще, а мякоть плотнее. В центре плода «чистопородного» китайского огурца собраны мелкие семечки.

Китайский огурец намного длиннее своего обычного собрата

Достоинства и недостатки

Несомненно, преимуществом длинного огурца является его стойкость к основным заболеваниям, а также скороспелость. С момента зарождения всходов до снятия первого урожая проходит чуть более месяца, в зависимости от выбранного сорта. Удивит вас и количество плодов, ведь всего с куста можно приготовить салат на целую семью! Теперь не нужно засаживать всю грядку одними огурцами, хватит всего 4 растений, чтобы получить полноценный урожай.

Но есть у китайского огурца и свои недостатки. Во-первых, он быстро портится. Пролежав лишь день с момента снятия, плод становится мягким. К тому же не все сорта «китайца» пригодны для заготовок, некоторые годятся только для употребления в сыром виде, в салатах. Кроме того, семена нередко плохо всходят, а культура требует обязательной подвязки, иначе плоды вырастают уродливые и загнутые.

Особенности выращивания длинноплодных огурцов

Длинные огурцы пользуются особой популярностью среди наших огородников. Они и урожай дают обильный, и вкусовые качества устраивают большинство. Какой бы сорт ни был в итоге выбран, нужно постараться придерживаться некоторых правил при выращивании огурцов:

  • часто всхожесть семян длинноплодных огурцов происходит очень неравномерно, поэтому рекомендуется проращивать их до помещения в грунт или стаканчик;
  • не каждый сорт длинноплодных огурцов хорошо хранится, поэтому стоит внимательно изучать упаковку, отдавать предпочтение только проверенным производителям;
  • когда растения станут высокими, им необходимо создать условия для роста и созревания плодов: они должны быть подвешены на шпалерах.

Важно! Если позволить длинным тяжелым плодам лежать на земле, они вырастут уродливыми и могут быть подвержены гниению.

Как заготовить китайские огурцы в домашних условиях

Хотя эти овощи отчасти считаются экзотическими, их заготовка не отличается от привычной. Хозяйки используют те же компоненты, что и ежегодно, собирая привычные огурцы со своих грядок.

Консервированные огурцы на зиму

По этому рецепту заготовки получаются хрустящие, ароматные и очень вкусные.

Необходимые ингредиенты:

  • огурцы (сколько войдет);
  • семена укропа;
  • листочки хрена;
  • свежий чеснок;
  • острый перец;
  • соль (столовая ложка на литровую банку), для тех, кто любит более соленые огурцы, количество этого продукта можно увеличить;
  • уксус (25 грамм);
  • сахар (десертная ложка).

Процесс приготовления:

  1. Огурцы помыть, удалить хвостики, нарезать кусочками толщиной около 5 сантиметров.
  2. Банки простерилизовать, металлические крышки прокипятить.
  3. На дно выложить специи, затем огурцы, соль, уксус и сахар (солить можно по своему вкусу).
  4. Залить горячей водой, накрыть крышкой, стерилизовать 7 минут, закатать.

С горчицей

Необходимые ингредиенты:

  • огурцы (из расчета на 6 баночек по 0,5 л);
  • соль (3 ст. л.);
  • сахар (350 г, это примерно 1,5 стакана);
  • порошок горчицы (1 ст. л.);
  • уксус (1 стакан);
  • вода (1 л);
  • душистый перец и сухой лавровый лист (по вкусу).

Важно! Листы должны быть целыми, не обломанными. От этого будет зависеть внешний вид маринада

Процесс приготовления:

  1. С помытых огурцов счистить кожицу. Затем нарезать так, чтобы без проблем заполнить пол-литровую баночку.
  2. Далее, выложить в чистую, простерилизованную тару. На каждую банку идет щепотка горчицы, лавровый лист и горошинки душистого перца.
  3. Воду смешать с уксусом и довести до закипания. Добавить сахарный песок и соль. Продолжать проваривать до полного растворения ингредиентов. Готовый маринад обязательно остудить.
  4. Далее, необходимо залить им каждую банку, накрыть крышечкой и отправить минимум на 10 минут стерилизоваться.
  5. Теперь банки быстро закрыть и перевернуть вверх дном. Укрыть заготовки одеялом, пока они полностью не остынут.

С красной смородиной

Необходимые ингредиенты:

  • огурчики (600 г);
  • смородина (3 листочка + стакан ягод);
  • вода (1 л);
  • соль (2 ч. л.);
  • для пикантности: ветка зелени укропа, 3 зубчика чеснока и 10 г корня хрена.

Процесс приготовления:

  1. Помытые банки вместе с крышками подвергнуть стерилизации.
  2. После этого их наполнить разрезанными огурцами, зеленью, хреном и чесноком.
  3. В чистую воду добавить соль, закипятить и вылить в банки.
  4. Накрыть и отставить на несколько минут.
  5. Жидкость вновь вернуть в кастрюлю и повторить кипячение.
  6. Снова залить огурцы и можно закатывать крышками.
  7. Перевернуть емкости и оставить на несколько часов.
  8. Когда заготовка полностью остынет, ее можно ставить на постоянное место хранения.

«Пикули»

Необходимые ингредиенты:

  • огурцы с маленькими семенами (это важный момент) — примерно 1 кг;
  • уксус (яблочный) — 1 стакан;
  • сахар — 14 ст. л.;
  • крупная поваренная соль — 3 ст. л.;
  • куркума — ½ ч. л.;
  • большие репчатые луковицы — 2 шт.;
  • десяток горошин черного перца.

Чтобы засолить овощи, потребуется выполнить такие шаги:

  1. Из мытых сухих огурчиков срезать кончики.
  2. Затем их нужно нарезать тонкими кружочками, а лук нашинковать кольцами.
  3. В широкую глубокую миску выложить огурцы с луком, всыпать соль, перемешать и поставить под пресс.
  4. Затем овощи тщательно промыть.
  5. В кастрюлю вылить уксус, к нему добавить сахарный песок, куркуму и горошинки перца. Смесь нужно вскипятить, постоянно помешивая.
  6. Теперь в нее можно выложить огурчики с луком и также довести до кипения. Полученную массу разложить в еще теплые после стерилизации банки и залить готовым маринадом. Можно закатывать.

Маринованные огурцы

Чтобы наполнить 1 банку, объемом в 1,5 литра, нужно взять:

  • 3 длинных огурца;
  • 5 ч. л. столового уксуса + 2,5 стакана остывшей кипяченой воды;
  • специи: 2 ч. л. сахара, 10 горошин перца, 3 зубчика чеснока (для любителей остренького — 5), зелень укропа.

Процесс приготовления:

  1. На дно чистой стерильной тары выложить мелко нарезанную зелень и чеснок.
  2. Помытые огурцы разрезать на продольные полоски.
  3. Отдельно в кастрюле вода соединяется с сахаром, солью и уксусом.
  4. Готовый рассол заливается в банку. Если его получилось мало, можно добавить кипяченой воды.
  5. Емкость накрывается пластиковой крышкой и отправляется в холод, мариновать пару дней. Все готово.

Китайский жароустойчивый огурец

Китайский жароустойчивый — гибрид огурца среднего срока созревания от «китайской устойчивой» серии российской селекционной и семенной компании «Седек» (Домодедово):

  1. Подходит для выращивания в открытой и защищенной (остекленных и пленочных теплицах) почве. Период от появления всходов до сбора первых плодов составляет 48-54 дня. Растения мощные, разветвленные, хорошо лиственные. Листья крупные, темно-зеленого цвета. Формирование осуществляется на одном стебле. Плодоношение длится до осенних заморозков.
  2. Растения рекомендуется размещать на сетки или решетки, чтобы огурцы не скручивались и не извивались. Плоды цилиндрические, длиной 30-50 см (максимум 70 см), с крупными, часто расположенными бугорками. На кончике взрослых плодов характерна утолщающая характеристика для этого сорта.Кожа тонкая, темно-зеленая, с короткими беловатыми полосками в верхней части огурца. Мякоть сладкая, нежная, хрустящая, ароматная. Семена мягкие, вкусы не ощущаются.
  3. Плоды не склонны к разрастанию и пожелтению, но лучше не задерживать сбор, так как со временем они теряют свой вкус и грубеют.
  4. Гибрид характеризуется устойчивостью к засухе, высокой температуре (хорошо растет и плодоносит при температуре до 35 °C), неблагоприятными условиями и распространенными огуречными заболеваниями:
  • мучнистая роса;
  • переноспороз;
  • фузариозное увядание.

Они хранятся в холодильнике в течение 5-7 дней. Сорт этот салатный, но он также подходит для сбора урожая на зиму, если вы разрезаете плоды дольками.

Ценность огурца Китайский жароустойчивый: высокая вкусовая привлекательность свежих и консервированных плодов, выносливость к высоким температурам, устойчивость к болезням.

Выращивание

Выращивать огурцы сорта китайский змей рекомендуется рассадным способом. Пророщенные зерна можно применять и для теплиц, и для высадки на приусадебном участке. Рассаду необходимо готовить за месяц до пересадки ее на предварительно подготовленные грядки. Лучшим временем для пересадки молодых огурцов на грунт можно считать конец мая. В этот период проходит угроза ночных заморозков. Сами растения приживаются на грунте быстрее и не требуют сложного ухода за собой. Залогом высокой урожайности таких огурцов считается правильная подготовка семенного материала и грядок, а также соблюдение основных правил по агротехнике данной культуры.

Если рассада выращивалась в торфяных горшках, то помещать ее в грунт можно вместе с горшком

В открытом грунте

За 30 дней до высадки растений на открытый грунт необходимо начать работу над рассадой. Чтобы ее вырастить, нужно:

  1. Правильно подготовить семена. Их необходимо замочить в теплом растворе марганцовки, подогретом до 35 градусов. Оставить семена в этом растворе нужно на 10 минут, после этого следует обработать семена триходермином.
  2. Посевной материал следует высадить в горшки, заглубив семена на 2 см. После этого их нужно обильно полить и накрыть пленкой или же стеклом.
  3. После того, как появятся первые всходы, пленку с рассады можно будет снять. В первые дни ее убирают только на 2-3 часа, со временем этот срок увеличивают.

Перед посадкой семена огурца необходимо замочить в растворе марганцовки

Для выращивания рассады используют только горшочки глубиной не менее 25 см. Связано это с тем, что данный сорт огурцов имеет длинную корневую систему, которая не может нормально развиваться в обычных горшках.

Пересаживают рассаду на заранее подготовленную почву. Для того, чтобы она имела хорошие дренажные свойства, в нее предварительно вносят перегной, опилки, чернозем. Также под каждый куст рассады закладывают полстакана золы и 25 грамм селитры. Растения высаживают по 3 единицы на метр квадратный, располагать их на грядках желательно в шахматном порядке. Также рядом с каждым саженцем устанавливают шпалеры, к которым позже подвязывают огурцы.

Чтобы в дальнейшем культура хорошо развивалась, ей обеспечивают такой уход:

  • обрезку боковых побегов;
  • регулярный обильный полив (почва у таких растений всегда должна оставаться влажной) и рыхление грунта;
  • прополку грядок, удаление сорняков;
  • подкормку комплексными минеральными удобрениями 2-3 раза в период вегетации.

Для получения большого объема урожайности добавлять в почву минеральные и органические удобрения

Подвязывание кустов к шпалерам проводят на 5-й день после высадки культуры на постоянное место роста. В дальнейшем ствол куста прищипывают, как только он перерастает в высоту шпалеру.

Собирать урожай китайского змея нужно ежедневно. Перележавшие плоды сильно теряют во вкусовых качествах и могут начать гнить.

В теплицах

Работа с данной культурой в теплицах принципиально не отличается от выращивания этого сорта огурцов на отрытом грунте. Огородникам нужно только учитывать, что в закрытый грунт культуру можно переносить в среднем на 2-3 недели раньше, нежели на открытый. Кроме того, нужно крайне внимательно относиться к режиму проветривания в теплице. Нельзя давать воде застаиваться на грядках или оставаться на стеблях растения, в противном случае они могут начать гнить.

При орошении в вечернее время теплицу проветривают

Проводить проветривание рекомендуется после каждого полива растения. Это позволит соблюдать оптимальный уровень влажности в теплице.

Уход

Растение нуждается в опоре

Культура неприхотлива в уходе, требует своевременного полива, рыхления почвы, удаления сорняков и подкормок, как и остальные виды огурцов. Кусту требуется высокая и устойчивая шпалера, растение будет виться по ней, подобно лиане.

Огурцы данного сорта быстро растут, при этом образуется много листьев и боковых побегов. На них тоже могут быть плоды. Если такое происходит, плоды переплетаются, мешают друг другу, загнивают. Это основная причина, почему опытные огородники убирают листья и боковые побеги. Если провести обрезку, основная плеть будет мощнее, и плоды смогут расти, не мешая друг другу.

Полив

Плоды растут очень быстро, большой куст имеет мощные корни, поэтому требует регулярного полива теплой водой. Холодную воду культура просто не переносит. Лучше использовать капельный полив или дождевание, так как струя воды вымывает корни из почвы.

В условиях открытого грунта растения в очень жаркие дни поливают дважды. С южной стороны грядку лучше всего затенить высокими культурами-соседями: кукурузой, вьющимися бобовыми и т. д. В таком случае культура не будет высыхать от жары.

Недостаточный полив приводит к потере вкусовых качеств, плоды начинают горчить. Переувлажнение становится причиной корневой гнили огурцов.

Удобрение

Растение стремительно плодоносит, поэтому требует постоянных подкормок. Первый раз удобрения вносят через 7-10 дней после высадки рассады.

Опытные огородники проводят первую подкормку хлебным настоем. Его готовят следующим способом: сухие корки хлеба заливают теплой водой и ждут, когда они полностью размокнут и образуется однородная густая жидкость. Ею и поливают огурцы, что приносит прекрасный результат. Следующие подкормки проводя через каждые 10 дней.

Удобрения чередуют таким способом:

  • раствор мочевины (1 ст.л. на 10 л воды);
  • раствор навоза.

Раствор коровяка готовят следующим образом: берут свежий навоз и воду (1:3), оставляют из для брожения на неделю. Жижу постоянно перемешивают. При подкормке на ведро воды дают 1 л навозной жидкости и 50 г суперфосфата. Поливают в приготовленные канавки у междурядьях, потом борозды зарывают.

Таким же раствором, но в 2 раза менее концентрированным, проводят внекорневые подкормки.

Обработка от вредителей

Культура является устойчивой к большинству болезненных состояний.

Не рекомендуется перекладывать огуречные плети, листья все равно будут обращаться к солнцу, но растение при этом испытает стресс.

Белый деликатес

Китайские селекционеры вывели китайский огурец с нетипичной практически белой окраской с названием Белый деликатес. В описании овощей лишь иногда упоминают о слабо выраженном зеленоватом оттенке. Характеристика Белого деликатеса включает ряд признаков:

  • сорт среднеспелый, вызревающий за 45-50 суток с момента появления первоначальных всходов до даты технической зрелости овощей,
  • Белый деликатес одинаково хорошо выращивается в тепличных условиях и в открытом почвенном грунте,
  • овощи нехарактерной для китайских сортов длины — всего 12-15 см, конической формы, с маленькими бугорками на поверхности,
  • показатели урожайности насчитывают порядка 4 кг с огуречного куста.

Тонкости культивирования

Белый деликатес, как и большинство китайских сортов, выращивается рассадным способом. Посев семенного материала приходится на март, пикирование происходит после появления 1-2 листочков на побегах, которые высаживаются в землю спустя месяц после появившихся всходов.

Густота посадки Белого деликатеса составляет не более 3 огуречных кустов на квадратный метр посевной площади.

Некапризный в уходе Белый деликатес выдерживает изменение погоды и перепады температурного режима. Среди основных правил ухода за ним — регулярный полив и подкормка минеральными составами.

Может выращиваться без подвязывания, но для более эстетичного вида растение целесообразнее привязывать к опорам.

Сорта китайского огурца

Не все сорта китайских огурцов были выведены в Китае, есть ряд гибридов, полученных отечественными селекционерами. Наиболее популярные сорта: «китайский змей», «белый дракон», гибриды «аллигатор 1, 2, 3», «изумрудный поток», «китайский жароустойчивыйF1» и некоторые другие.

«Китайский змей F1»

Очень популярный сорт китайского огурца.предназначенный для теплицы. Первые плоды начинают поспевать уже через месяц или 40 дней после появления всходов. Огурцы ярко-зелёные и немного изогнутые, достигают 50-60 см в длину. Их кожица покрыта крупными, но редкими бугорками. Мякоть плодов сочная, сладковатая, без горьковатого привкуса. Сорт подходит для использования в сыром виде, а также для засолки плодов, выросших до 15 см.

Фото: коллаж Восадули.ру

«Китайский император F1»

Раннеспелый гибрид отличается от других большой массой плодов, достигающих 400 г. Крупные огурцы до 5,5 см в диаметре можно вырастить в открытом грунтеи в теплице. Растение начинает плодоносить через 45 дней от высадки в грунт.

«Аллигатор F1», «Аллигатор 2 F1», «Аллигатор 3 F1»

«Аллигатор F1» включён в государственный реестр в 2010 году, второй гибрид добавлен в 2012, а самый молодой «Аллигатор 3 F1» зарегистрирован в 2017 г. Характеристика и описаниеразновидностей огурцов очень похожи. Растения хорошо себя чувствуют в открытом грунте и под плёночными укрытиями. Плодоносить начинают примерно через 50 дней. Урожайность товарных плодов достигает 9,4; 10,1 и 12,3 кг/м2. Разновидности гибридов «Аллигатор» опыляются пчёлами, поэтому рекомендуется рядом с огурцами высаживать цветковые растения.

Фото: коллаж Восадули.ру

«Белый дракон F1»

Среднеспелый салатный гибрид предназначен для выращивания в теплицахв личных хозяйствах. Отличительная особенность плодов — белый цвет кожицы и шипов. Имеет отличные вкусовые характеристики и устойчивость к ряду заболеваний.

Условия выращивания и ухода

Выращивание проводится рассадным способом. В конце апреля семена сеют на рассаду в посадочную емкость в виде стаканчиков в заранее подготовленную почву или покупной универсальный грунт, на глубину 2 см. Проводят полив и оставляют под пленкой в теплом освещенном месте с периодическим снятием и проветриванием. При появлении всходов, укрытие снимается и в дальнейшем не используется.

Посмотрите также
Когда и как правильно высаживать рассаду огурцов в теплицу или парник

Чтобы огурчики давали хороший урожай, необходимо выращивание полноценной здоровой рассады. Применяется процедура закаливания с понижением температурного режима в помещении. Через месяц, примерно к кону мая, молодые саженцы пересаживают в отапливаемую теплицу. К началу июня — на постоянное место в грунт. При прямой посадке семян в почву, для получения быстрейшего прорастания, сначала проводят замачивание.

Выращивают как в теплице, так и открытым способом на грядке.

Учитывая особенности высокого одностеблевого куста и наличия коротких малочисленных боковых побегов, высаживают гуще, чем обычные виды. При высаживании рассады и семян следует выдерживать оптимальное расстояние — 50×100 см. Посадка проводится во влажный грунт с предварительным внесением перегноя. Размер лунок соотносят с мощностью корней. Для сохранения влаги и уменьшения количества сорняков почва вокруг рассады мульчируется с помощью опилок или соломы.

Хорошо отзывается на подкормку удобрениями с совмещенным поливом, полезные вещества таким способом быстрее попадают к корням. В вегетационном периоде несколько раз вносится с чередованием коровий навоз и раствор мочевины. Любовь к ежедневному обильному поливу выражена боязнью сухости почвы, которая может привести к потере вкусовых качеств плодов с появлением горечи. Прополка грядок в течение сезона обязательна.

Почерневшие листья от солнечных лучей необходимо срезать в утреннее время.

Выращивание огурцов в теплице

С каждым годом все популярнее у нас становятся теплицы. Их распространение обусловлено неустойчивостью погоды во многих регионах. Если весной может быть достаточно жарко, то летом в период цветения и образования завязи вполне возможны проливные дожди и некоторое похолодание. Как это знакомо многим! Никаких пчел в этот момент для опыления не дождешься, что может повлиять на качество и количество урожая. Именно поэтому теплицы все чаще появляются на участках дач, домов и просто за городом.

Все теплицы можно разделить на два типа:

  • отапливаемые, где урожай получают круглый год;
  • неотапливаемые для высадки рассады в теплое время года.

Укрывают современные теплицы различным материалом:

  • поликарбонатом;
  • стеклом;
  • специальной тепличной пленкой.

Рядом с ней размещают источник поливной воды. Почему бы не использовать теплицу под огурцы? Они достаточно неприхотливы, требуя качественного полива и тепла. Родина огурца — это Индия, и такие условия, как в этой теплой стране, легче всего создать в теплице.

Выбор семян для теплиц

Для того чтобы выбрать сорт для выращивания огурца в теплице, необходимо знать некоторые нюансы. Просто осмотрев красочную упаковку, выбор сделать очень сложно

Перед походом в магазин, важно изучить следующие вопросы:

  • опыление огурцов;
  • для чего сорт предназначен;
  • сроки плодоношения;
  • урожайность сорта.

Это минимальный объем знаний. Прежде всего, запомните, что все сорта огурца делятся на два типа:

  • сортовые;
  • гибридные.

Покупая гибрид, не пытайтесь вырастить из его семян новое потомство, зря потратите время. Это возможно только при покупке и выращивании сортовых огурцов, у них признаки могут передаваться по наследству. Помимо этого, понадобится учесть некоторые нюансы.

Особенности выбора

Отправляясь в магазин для покупки семян длинных огурцов, помните, что при выращивании в теплице возникнут сложности с насекоопыляемыми видами. Пчелы неохотно влетают в теплицы, поэтому многие огородники отдают предпочтение самоопыляемым видам.

На упаковке в графе «Тип опыления» будет указано либо самоопыляемые, либо партенокарпические.

Что касается вкусовых характеристик, здесь каждый должен руководствоваться собственным вкусом. Учтите, что не каждый сорт предназначен для засолки и консервации. Дополнительно придется определиться с тем, какой сорт предпочтительнее из предложенных:

  • ранний;
  • среднеспелый;
  • поздний.

На сегодняшний день очень распространены ультраранние сорта. Учтите, что они отдают урожай в короткий период и не плодоносят долго. Среднеспелые и поздние огурцы могут достаточно долго радовать огородника свежими плодами.

Как правило, в теплице одновременно выращивают не один сорт огурцов, а несколько. Небольшие огурчики корнишоны комбинируют с длинноплодными. Особенный уход разных сортов не предусмотрен, одновременно огородник может провести эксперимент с определенным сортом, попробовать, как он ведет себя на грядках. Именно так и осуществляется выбор наиболее предпочтительных сортов для выращивания в теплицах. Приведем список длинноплодных сортов, которые как нельзя лучше подходят для защищенного грунта.

посадка огурцов

Семена этой культуры, как упоминалось выше, всходят недружно и трудно проклевываются, поэтому их рекомендуют сначала сеять в стаканчики или рассадные ящики. Перед посадкой семена в течение 10 минут дезинфицируют в растворе марганцовки (35°С). После этого их обрабатывают триходермином.

Через месяц после появления первых всходов ростки пересаживают на постоянное место. Следует высаживать самые сильные растения, слабые пропадут при пересадке.

Подготовка почвы

Субстрат для рассадных ящиков или стаканчиков закупают в магазине или подготавливают. Он должен состоять из почвы, мелкого торфа и навоза. Подготовленный самостоятельно субстрат обрабатывают фунгицидом или обеззараживают раствором марганцовки. Смесь, купленная в магазине, уже обеззаражена, повторно проводить процедуру не нужно.

Участок для огурцов готовят с осени. Благоприятными предшественниками культуры выступают тыквенные растения, картофель, кукуруза, бобовые. Не следует использовать участок, на котором в прошлом году росли огурцы. Это будет способствовать распространению болезней и вредителей, получить хороший урожай не удастся.

На грядку, куда будут помещены огурцы, вносят навоз. Почву глубоко вскапывают и взрыхляют.

Посев

Рассаду высевают в последнюю декаду апреля. В открытый грунт ее высаживают через месяц, в конце мая или начале июня.

Кусты культуры мощные, поэтому их следует редко сажать. Рекомендуемая схема посадки — 50 х 100. Почву перед высадкой рассады обязательно увлажняют и рыхлят.

В открытом грунте в первые 2 недели грядку укрывают на ночь агроволокном или пленкой. Температура в ночное время ниже 6°С может стать губительной для рассады. Через 2 недели укрытие можно снять.

Подкормка китайских огурцов

Должен сказать, что китайские огурцы растут очень быстро и выпускают много листьев и боковых побегов. Конечно, на них тоже может вырасти урожай, но по опыту знаю, что они обязательно перепутаются, начнут друг другу мешать и особо крепко «обнявшиеся» могут даже заболеть.

Поэтому листья и боковые побеги я безжалостно вырезаю – пусть основная плеть будет мощнее. Так же как и обычные огурцы, китайские не выносят холодной воды, поэтому поливаю их по мере надобности только под корень, стараясь не попадать на листья.

Примерно в то же время, когда снимаю укрытие, первый раз подкармливаю посадки хлебным настоем. Это вообще уникальное средство, годится не только для огурцов, но и для клубники и томатов (по крайней мере, у меня эти культуры очень хорошо на него отзываются). Приготовить проще простого: засохшие хлебные корки заливаю теплой водой и жду, когда они полностью размокнут до такого состояния, что даже крошек не остается, только мутная субстанция. А вот ей-то цены нет! Всего за лето подкармливаю таким настоем китайские огурцы раз пять-шесть, переборщить не боюсь.

Плоды у «китайцев» в длину вырастают до полуметра, и по форме напоминают этакие тонкие изогнутые зеленые сосиски, свисающие вниз со шпалеры (видимо, судя по названию, они должны были напоминать змей, но я лично ни малейшего сходства не нахожу). Вкус у них совершенно не отличается от обычных, а вот кожица мягче и нежнее. И самое главное, их действительно можно срезать частями. На месте среза не образуется никакого загнивания, просто пленочка, и огурец продолжает расти примерно до сентября.


Ссылка по теме: Выращивание китайского огурца – советы огородника со стажем


K сожалению, болезни они тоже подхватывают с той же скоростью, с какой растут.

Тут уж зевать некогда, глаз да глаз нужен. Чуть появилась ржавчинка на листьях – сразу срываю их и в костер, а плети и оставшуюся здоровую листву присыпаю сухим порошком горчицы (тоже незаменимая вещь на огороде).

В свежем виде длинные китайские огурцы чудо как хороши, а вот в засолке что-то не очень они мне нравятся.

Скорее всего, вкус меняется потому, что плоды во время роста подвергаются «обрезанию». Да и зачем мариновать и засаливать их, если наши обычные для этого годятся? К тому же чем больше съешь «китайцев», тем больше останется наших, «дедовских», огурчиков для заготовок.

Достоинства и недостатки

Отличительными положительными свойствами многодетного растения являются скороспелость, высокая и длительная (до самых холодов) урожайность, терпимость к нехватке освещения и самоопыляемость большинства видов. Благодаря крупным плодам, для семейного использования достаточно посадить всего несколько кустиков, потому что одного огромного огурца хватит на салат для всей семьи. К минусам этой разновидности бахчевых культур относят плохую лёжкость, слабую всхожесть семян, необходимость вертикальной подвязки для получения хорошей формы плодов и возможность использования большинства сортов только для салатов.

Сортовое разнообразие огурцов

Большое количество сортов позволяет выбрать оптимальные варианты, обладающие устойчивостью к болезням и погодным условиям того региона, где планируется выращивание зеленца.

Распространённой ошибкой считается использование определённых 2-3 сортов, культивирование которых практикуется несколько десятилетий.

Отечественные и зарубежные селекционеры разработали много гибридов, обладающих не менее доступной агротехникой и прекрасными вкусовыми качествами, нежели полюбившиеся некогда огурцы.

Специалисты среди главных советов по выращиванию овощей указывают на необходимость высадки сразу нескольких сортов. Это даёт возможность оценить урожайность разных видов при одинаковых условиях созревания, получить хоть какой-то урожай при засухе либо затяжных дождях.

Собрать нужную и полезную информацию о сортовом разнообразии, особенностях характеристик зеленцов можно найти ниже.

Болезни и вредители

Представленный гибрид устойчив к заболеваниям, поражающим другие разновидности огурцов. Ему не страшны такие болезни, как мозаика, мучнистая роса, ложная роса и кладоспориоз. Единственным заболеванием, которое может повредить такие кусты, является ржавчина. Она проявляется в виде крупных рыжих пятен, образующихся на листках. Такое заболевание быстро охватывает все растения, высаженные на грядке. Чтобы с ней бороться, рекомендуется ежедневно осматривать кусты, сразу срывать поврежденные листья и обязательно сжигать их, чтобы остановить заражение. Те растения, которые остаются на грядке, нужно присыпать горчичным порошком.

Следует помнить, что заболевание может поразить растения через несколько дней после высадки их на грядку. Именно потому проверять их состояние нужно ежедневно. Чем раньше вы заметите заболевание, тем быстрее вы сможете от него избавиться.

Уход за огурцами

Как и обычные огурцы, китайские культуры довольно неприхотливы в уходе. Главное, соблюдать режим полива и подкармливать растения.

Полив

полив огурцов производят рано утром или поздно вечером. Сочетание полива с яркими солнечными лучами грозит растению ожогами. Лучше всего использовать лейку, потому что полив из шланга или ведра приведёт к обнажению корневой системы растений. Вода не должна быть слишком холодной. В период роста поливают из расчета 5-10 л воды на 1 м2, а в период плодоношения увеличивают объём жидкости до 15-20 м2.

Подкормки

Длинные китайские огурцыподкармливают 4 раза за сезон. Через 2 недели после высадки рассады удобряют почву минеральными и органическими удобрениями. При появлении первых цветов проводят минерализацию почвы и внекорневую подкормку. В начале плодоношения питают растения, внося органические и минеральные удобрения в почву и проводя внекорневые процедуры. И последний раз удобряют культуры через 1 неделю после проведения третьей подкормки.

Другие важные особенности

1 раз в неделю проводят рыхление грядок. После того как растение достигнет 30 см в высоту, необходимо сделать подвязку. Вертикальную подвязку проводят следующим образом:

  1. Готовят П-образные опоры высотой до 2-х м.
  2. К опоре на высоте 50 см от поверхности почвы крепят толстую проволоку.
  3. К проволоке крепят кусты.

Китайские огурцы

Этот подвид длинных огурчиков заслуживает отдельного рассказа. В группу входят китайские сорта и гибриды, а также огурцы отечественной селекции. Многих интересует, как называется тот или иной сорт длинных огурцов, в чем их «плюсы», вкусные ли они.

Отличаются они от обычных и привычных всем нам огурчиков рядом признаков:

  • травянистый очень длинный стебель;
  • длинные плоды (могут вырастать до 90-120 см);
  • необычного вкуса мякоть (с дынным, арбузным и другими ароматами).

В основном – это салатные гибриды, хотя наши дачники успешно их консервируют и маринуют.

Гибриды китайской селекции

Аллигатор F1

Гибрид китайской селекции, отличается ранним плодоношением, отменными вкусовыми качествами плодов.

Выращивается в теплицах, требуется опыление насекомыми. Зеленцы цилиндрической формы, очень интересные на вид, длиной до 40 см. Кожица очень тонкая, мякоть ароматная и сочная.

Особенность гибрида: может поражаться ложной мучнистой росой, требуется обязательная профилактика.

Китайский жароустойчивый F1

Хотите увидеть огурчик длиной полметра? Тогда следует остановить свой выбор на гибриде Китайский жароустойчивый. Он отличается не только необычными плодами, но еще и высокой урожайностью, отменными вкусовыми качествами, устойчивостью к болезням.

Сроки созревания зеленцов – до 52-54 дней.

Куст чаще всего имеет только один основной стебель, ветвление слабое. Зеленец длинный и тонкий, с нежной кожицей, очень сладкий. Поверхность огурцов покрыта небольшими бугорками. Длина – от 30 до 50 см.

Китайские змеи

Среди ранних гибридов этот выделяется своей ультраскороспелостью – до 37 дней. Выращивают этот самый необычный сорт преимущественно в теплицах, на шпалерах.

Плоды очень длинные, изогнутые, длиной до 60 см. Плодоношение длительное, урожайность высокая.

Как и многие гибриды селекции КНР, Китайские змеи очень устойчивы ко многим болезням. Это несомненный «плюс» таких огурцов, позволяющий успешно выращивать их даже неопытным огородникам.

С одного «квадрата» можно снять до 15 кг «змеек» — вкусных сладких, хрустящих. В основном используется для салатов.

Китайское чудо F1

Длинный гладкий огурец (до 45 см длиной) – разве это не чудо? Гибрид заслуживает только положительных отзывов, и даже те, кто сначала относился несколько скептически к его выращиванию, очень довольны.

Образует мощные кусты, облиственность средняя. Зеленцы длинные с тонкой темно-зеленой кожицей. С одного квадратного метра можно собрать (при условии хорошего ухода) до 15 кг зеленцов. Вкусовые качества высокие, мякоть сладкая. Использование универсальное.

Китайский холодоустойчивый F1

Многие регионы России отличаются достаточно суровым климатом, не особо подходящим для выращивания этой культуры. Но есть гибриды, которые успешно «преодолеют» все невзгоды и лишения и порадуют отличным урожаем. Гибрид Китайский холодоустойчивый F1 именно такой: не боится морозов, хорошо плодоносит в затененных условиях, устойчив к таким напастям как фузариоз и мучнистая роса. Срок созревания – до 55 дней.

Зеленцы достигают длины 50 см, вкус сладкий. Они хороши в салатах, в консервации.

Описание сорта огурцов Китайский змей

В 2015 году в Госреестр селекционных достижений включён сорт Китайский змей. Он отличается необычным видом зеленцов и ранним плодоношением. Первые огурцы готовы к сбору уже в конце мая, так как на 30-й день после всходов растения плоды достигают технической зрелости. Выращивать его необходимо в теплицах, поэтому сорт рекомендован для всех регионов России.

Огурец Китайский змей отличается вытянутыми плодами

Китайский змей — скороспелый гибрид. Сорт относится к категории партенокартических, то есть не нуждающихся в опылении (плоды образуются без семян). Растение является индетерминантным, то есть рост его главного ствола неограничен. Именно поэтому куст требует формирования за счёт удаления боковых ответвлений.

Цветение происходит по смешанному типу, так как одновременно появляются мужские и женские цветки. В одном узле образуется до двух женских цветков, дающих плоды.

Огурцы — узкой цилиндрической формы (максимум 7 см в диаметре), длиной от 50 до 80 см. На тёмно-зелёной кожице видны более светлые короткие полоски. Плод покрыт крупными бугорками с шипами. Средний вес зеленцов — 350–400 г. Их можно консервировать, солить, употреблять свежими.

Средняя масса огурцов — 350–400 г

Китайский змей показывает достаточно высокую урожайность: 8–9 кг с 1 м2. Тепличное выращивание более подходит для сорта, так как в открытом грунте урожаи будут меньше.

Сорт отличается своей устойчивостью к засухе, может расти в некотором затенении. Высокая температура не приносит вреда растениям, правда, в эти дни требуется обильный полив. Такие болезни, как обыкновенная мозаика, кладоспориоз, мучнистая роса, ложная мучнистая роса не способны одолеть куст Китайского змея.

Урожайность огурцов Китайский змей — около 9 кг с куста

Плюсы и минусы сорта

Достоинства овоща:

  • успешно противостоит огуречным заболеваниям;
  • вкус приятен, не появляется горечь;
  • внутренность огурца без пустот, наполнена ароматной плотной мякотью;
  • универсальное применение зеленцов — салаты и консервирование;
  • при выращивании в теплице растение плодоносит до самых заморозков;
  • может плодоносить в открытом грунте, если температура воздуха не понижается ниже 25оС;
  • несмотря на смешанный тип цветков, женские особи преобладают, поэтому плодов образуется много.

Огородники, имеющие опыт выращивания Китайского змея, называют ряд минусов сорта. К ним относятся:

  • малый процент всхожести семян. Только 2–3 семечка из десятка — всходят;
  • ухудшается вкус плодов через сутки после того, как сорваны с куста. Через 3 дня овощи теряют воду и становятся дряблыми. Поэтому их рекомендуется употреблять или перерабатывать в первые часы после сбора;
  • растение требует регулярного обильного полива, при недостатке влаги плоды горчат;
  • длинные плети требуют много места, не терпят перекладывания и спутывания, поэтому приходится подвязывать их на шпалеры.

Особенности семян китайских огурцов

Китайский огурец — это холодоустойчивая культура и поэтому характеризуется простой агротехнической техникой. Первоначально огородник должен приобретать качественные семена культуры. Перед посадкой они обязательно замачиваются. Для этого используется крепкий раствор индийского чая.

Семена должны храниться в нем не менее получаса. Если нет теплицы и температура грядки позволяет посеять, семена должны быть посеяны в землю. Огурец любит удобрение. Поэтому перед посевом урожая в землю необходимо внести такие удобрения, как:

  • древесная зола;
  • компост;
  • гумус.

Если эти удобрения отсутствуют, можно использовать свежий навоз. Для посева необходимо сделать лунки с помощью сапки. В них наливают теплую воду и выкладывают огурцы. Расстояние между ямками должно быть не менее полуметра. Сверху семена китайского огурца присыпаются каловыми массами.


Мнение эксперта
Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет

Чтобы обеспечить хорошее прорастание огурца, необходимо обеспечить влагу в лунке. Вот почему проводится мульчирование. Для этой цели можно использовать солому или траву. Мульча не только исключает возможность высыхания почвы, но и будет служить удобрением для огурцов в течение всего сезона.

Особенности сорта

Отличительной чертой китайского змея являются его длинные слегка закрученные на конце плоды. Чтобы их правильно вырастить, культуру после пересадки на открытый грунт или же в теплицу необходимо подвязывать. В противном случае растение со столь тяжелыми плодами не сможет полноценно развиваться, что приведет к гибели всего урожая.

Также огородникам нужно учитывать, что данный сорт нельзя продолжительное время выращивать на одних и тех же грядках, так как он сильно истощает землю. Раз в два года огурцы нужно пересаживать. Чтобы добиться хорошей урожайности, необходимо будет закупить новый семенной материал.

Китайский змей отличается слегка закрученными на концах плодами

Страна выведения, регионы выращивания

Огурец китайский змей был выведен китайскими селекционерами. Он изначально был предназначен в основном для употребления в сыром виде, позже его стали использовать и для консервации. В Госреестр России сорт попал только в 2015-м году.

В России выращивать такой огурец в тепличных условиях можно во всех регионах. В южных областях его можно вырастить и на открытом грунте.

Следует помнить, что данный сорт был выведен специально для выращивания в теплицах. В таких условиях культура дает более высокий урожай и раньше вызревает. Выращивать его на отрытом грунте можно только в том случае, если среднесуточная температура воздуха не опускается ниже +25 градусов Цельсия.

Достоинства и недостатки

Данный гибрид имеет немало преимуществ перед другими сортами огурцов. К таковым нужно отнести:

  • высокую урожайность (китайский змей плодоносит до заморозков);
  • устойчивость к различным заболеваниям, поражающим другие сорта огурцов;
  • универсальность применения — плоды китайского змея можно употреблять в салаты или использовать для консервации;
  • высокие вкусовые качества — плоды данного вида сладкие, без горьковатого привкуса.

    Китайский змей плодоносит до заморозков

К недостаткам данной культуры нужно отнести:

  • плохую лежность — такие огурцы нужно употреблять в пищу через несколько часов после сборки урожая;
  • низкую всхожесть семян — из 10 единиц посевного материала всходы дают только 3;
  • необходимость подвязывать стебли таких огурцов к шпалере.

Данный огурец необходимо подвязывать к шпалере.

Такие плоды не подходят для транспортировки в другие регионы с целью продажи. Уже на вторые сутки они теряют свои вкусовые свойства, становятся мягкими и водянистыми.

Сорта и гибриды длинноплодных огурцов

Феникс 640

Один из старых и проверенных сортов отечественной селекции, урожайный, неприхотливый и устойчивый ко многим болезням.

Отличается очень мощным растением с длинными плетьми.

НА ЗАМЕТКУ! Большинство огородников выращивает этот сорт на шпалерах.

Плоды Феникса вырастают до 16-18 см, имеют цилиндрическую форму. Вкусные и сочные огурчики хороши во всех видах , также их широко используют для приготовления салатов.

Сорт поздний (до 60 дней), поэтому плоды обычно используют для различных осенних заготовок.

Манул F1

Только в свежем виде и разнообразных салатах используют плоды гибрида Манул F1.

Это среднеспелый огурчик (до 45 дней), с длинными красивыми плодами. Нуждается в опылении пчелами, практикуются посадки с сортами-опылителями.

Огурчики длинные, до 22 см длиной, с небольшим опушением белого цвета. Особенность салатного сорта: требует достаточного освещения, так как если будет ощущаться дефицит освещенности, может заболеть некрозом.

Эстафета F1

При выращивании в теплице и соблюдении всех правил агротехники порадует отличными урожаями огурец Эстафета F1.

Зеленцы его – длинные, с сочной и хрустящей мякотью. Длина – до 22 см, на кожице присутствует опушение. Семян много, но они мелкие, с тонкой кожицей, поэтому практически не ощущаются при еде.

Огурец относится к салатным, вкусовые качества очень высокие. Особенность гибрида: пригоден для транспортировки, лежкий.

Зозуля F1

Один из популярнейших у огородников всех регионов гибрид, отличающийся высокой урожайностью и неприхотливостью. Это ранний гибрид, и всего лишь 40 дней потребуется ждать до сбора первых огурцов.

Плоды у Зозули крупные, длиной до 25 см, с редкими шипами на кожице. Его ценят за вкусную и сочную мякоть, возможность использовать как в салатах, так и в различных соленьях, консервации.

Гибрид нуждается в обязательном формировании куста и подвязке.

Стелла F1

Отлично плодоносит в открытом грунте, а также в теплицах длинноплодный гибрид с красивым названием Стелла F1.

Это урожайный партенокарпик, который может давать до 10-11 кг огурчиков с одного квадратного метра.

Зеленцы вырастают до 22-25 см, кожица гладкая, внутри – сочная и хрустящая мякоть. Горечь отсутствует.

Мустафа F1

Не так известен гибрид Мустафа F1, но те, кто его выращивал, уже не отказываются от такого огурчика. Он относится к ранним гибридам, имеет очень рослый и мощный куст.

Зеленцы длинные, до 22 см, с очень вкусной и сладковатой мякотью. Кожица имеет небольшую ребристость, опушение отсутствует.

Мустафа F1 великолепен в свежем виде, также многие попробовали его в консервации и засолке. Урожайность – до 4-5 кг с одного м2.

Сорта длинноплодных огурцов

Длинноплодные огурцы не совсем привычны для нашего стола, но со временем мы к ним привыкли и оценили их вкус. Чаще всего, они более водянисты, не обладают горечью и прекрасны при употреблении в свежем виде. Консервировать их достаточно сложно из-за большого размера. К длинноплодным сортам относят те, из семян которых получают огурец длиной от 16 до 25 сантиметров. В этой линейке есть и настоящие гиганты.

В сравнительную таблицу мы включили только самые популярные сорта огурцов:

  • гибрид «Зозуля»;
  • сорт «Китайское чудо»;
  • сорт «Феникс 640»;
  • гибрид «Регал»;
  • гибрид «Апрельский»;
  • гибрид «Эстафета»;
  • гибрид «Китайский жароустойчивый»;
  • гибрид «Стелла»;
  • гибрид «Мустафа»;
  • сорт «Манул».

Название сорта/гибрида

Тип опыления

Предназначение

Урожайность и срок плодоношения

Примечание

Зозуля

партенокарпический

в свежем виде, для засолок и консервации

до 16 килограмм с одного кв. метра, плодоношение через 45 дней

длина зеленца в среднем составляет 17-18 сантиметров, масса до 200 грамм

Китайское чудо

пчелоопыляемый

в свежем виде, для засолок и консервации

высокая урожайность, плодоношение наступает через 50-55 дней

длина зеленца — 45 сантиметров, при выращивании в теплице понадобится искусственно опылять растение

Феникс

пчелоопыляемый

в свежем виде, для засолок и консервации

урожайность средняя, не более 3,7 килограмм с одного кв. метра, плодоношение наступает через 55-65 дней

длина зеленца составляет 16-18 сантиметров, при выращивании в теплице понадобится искусственно опылять растение

Регал

партенокарпический

в свежем виде, для засолок и консервации

урожайность высокая — 16 килограмм на кв. метр, ранний урожай (плодоношение через 40-45 дней)

длина зеленца составляет 16-18 сантиметров, вес — не более 120 грамм

Апрельский

партенокарпический

в свежем виде, для засолок и консервации

высокая урожайность, до 24 килограмм на 1 кв. метр, плодоношение не позднее 50-ти дней

длина зеленца составляет 15-25 сантиметров при весе в 200-250 грамм

Эстафета

пчелоопыляемый

в свежем виде, для засолок и консервации

высокая урожайность — 25-35 килограмм на кв. метр, плодоношение на 53-69 день

длина зеленца — в среднем 21 сантиметр, при выращивании в теплице понадобится искусственно опылять растение

Китайский жароустойчивый

партенокарпический

в свежем виде и в салатах

Высокая урожайность, плодоношение наступает на 54-й день

длина зеленца составляет 30-50 сантиметров, это настоящие гиганты

Стелла

партенокарпический

в свежем виде, для засолок и консервации

высокая урожайность — с 1 кв. м можно собрать 11,5 килограмм, плодоношение наступает спустя 56-65 дней

длина зеленца составляет 20-25 сантиметров при весе плода 150-270 грамм

Мустафа

партенокарпический

в свежем виде, для засолок и консервации

средняя урожайность (3,5 килограмма на кв. метр), плодоношение через 40-45 дней

длина зеленца — 18-20 сантиметров при весе до 200 грамм

Манул

пчелоопыляемый

в свежем виде, для засолок и консервации

урожайность очень высокая, до 37 килограмм на кв. метр, плодоношение не позднее 58-ми дней

длина зеленца составляет 18-22 сантиметра, масса до 220 грамм; при выращивании в теплице понадобится искусственно опылять растение

На видео представлена краткая характеристика сорта «Зеленый нефрит». Он также китайский.

К сожалению, большинство сортов с названием «китайский» относятся к пчелоопыляемым видам. Это значит, что при выращивании их в теплице придется прибегать к искусственному опылению. Задача эта не столько сложная, сколько длительная.

Особенности выбора

При приобретении семян длинных сортов огурцов нужно учитывать, что при тепличность выращивании могут быть сложности насекоопыляемыми типами. Пчелы редко залетают в теплицы, именно поэтому многие фермеры предпочитают самоопыляемые виды

При покупке семян обратите внимание на строку «тип опыления» — там должно быть написано или «партенокарпические» или «самоопыляемые».

Также стоит упомянуть о вкусе разных видов огурцов — тут предпочтение всегда индивидуальны. При этом нужно учитывать, что только некоторые сорта подходят для маринадов и засолки, а некоторые — только для употребления в сыром виде. Владелец теплицы также должен определиться с тем, какой именно сорт выбрать:

  • среднеспелый;
  • позднеспелый;
  • ранний.

Также в последнее время крайне большую популярность получили ультраранние огурцы, которые созревают в очень быстрый период. Что касается среднеспелых и поздних овощей, то их вкус обычно более приятный, чем у ранних вариантов.

Как правило, при рассаде в теплице высаживают сразу несколько типов — например, длинноплодные и корнишоны. Что касается ухода за овощами, то никаких особенностей для разных сортов нет. Обычно фермер наблюдает, как ведут себя разные сорта при разных тепличных условиях, а потом выбирает наиболее оптимальный вариант для выращивания. Ниже укажем наиболее удачные варианты длинноплодных огурцов для защищенного грунта.

Уход за огурцами Китайское чудо

Китайские огурцы, по сравнению с привычными сортами, имеют некоторые особенности выращивания.

Подкормка

Пренебрегать внесением удобрений ни в коем случае нельзя. По внешнему виду созревших огурцов Китайское чудо опытные садоводы мгновенно и безошибочно определяют, чего им не хватило, но ситуацию исправить уже не получится. Дефицит питательных веществ может проявляться так:

  • форма крючка — азот;
  • утолщение у основания, грушеобразная форма — калий;
  • неестественно тонкие плоды, сворачивающиеся практически спиралью — бор;
  • полное отсутствие урожая, засыхающие и отмирающие завязи либо мелкие огурцы без чётко выраженного запаха и вкуса — кальций.

Внешний вид плодов наглядно демонстрирует ошибки в уходе

Но и перебарщивать с подкормками не рекомендуется. Если грядка была подготовлена правильно, большинство садоводов советуют ограничиться внесением в грунт при рыхлении просеянной древесной золы (50–70 г/м²) либо небольших порций органики. Оптимален полив настоем свежего коровьего навоза или птичьего помета. Сырьём заполняют ёмкость примерно на треть, доливают водой, плотно закрывают. Через 3–4 дня, когда появится характерный запах, содержимое тщательно перемешивают. Для полива подкормку разводят водой в пропорции 1:10 или 1:20 соответственно.

Коровий навоз — альтернативный источник азота

Повысит урожайность опрыскивание листьев, особенно их нижней стороны, раствором мочевины (15 г на 10 л воды) раз в 15–20 дней.

Если вы высадили Китайское чудо в неподготовленную грядку либо состояние рассады вас не устраивает, подкормки проводят по следующей схеме:

  • Непосредственно перед цветением и в самом начале плодоношения — препараты Азогран или Вермистим. Удобрение готовят, строго соблюдая инструкции производителя. Повышенная концентрация питательных веществ может сжечь корни.
  • В промежутках, с периодичностью 12–14 дней — приготовленный по описанной схеме настой зелени крапивы. Для полива его разводят водой в пропорции 1:5. Если состояние кустов не вызывает нареканий, интервал увеличивают до 18–20 дней.

Зола — наиболее доступное и часто используемое удобрение для огурцов Китайское чудо

Полив

Снять обильный урожай Китайского чуда невозможно, если регулярно не поливать растения. Огурцы этого сорта чрезвычайно требовательны к наличию влаги в почве. Но и превращать теплицу в болото настоятельно не рекомендуется — при этом страдает аэрация почвы, уменьшается её температура, корни растений гниют.

С момента высадки рассады на постоянное место и до начала плодоношения Китайское чудо поливают раз в 5–7 дней, ориентируясь на погоду. На 1 м² расходуют 4–5 л воды. Как и любые огурцы, Китайское чудо поливают не под корень (с них очень легко смыть грунт, корневая система начнёт сохнуть), и не капельно (мокрые листья и стебель тут же начинают гнить), а в вырытые между кустами канавки. Если вы замечаете, что растение слишком густо покрыто листьями, слегка подсушите почву, пропустив очередной полив. Чрезмерно разрастающаяся зелёная масса отнимает много питания, которого не хватит завязывающимся плодам.

В во время первого цветения и в период массового плодоношения полив увеличивают. Каждые 2–3 дня на 1 м² расходуют около 10 л воды.

Оптимальное время для полива — первая половина дня. Воду используют только подогретую. Целесообразно поставить в теплице бочку.

Если лето выдалось очень жарким, кусты в теплице могут просто сгореть. Не поможет даже проветривание. Чтобы предотвратить это, опрыскайте стекла изнутри раствором мела в воде.

Видео: как поливать огурцы

Иные важные нюансы

Во-первых, огурцам Китайское чудо необходима достаточно прочная опора. Простой тонкий шпагат, подвязанный к крыше теплицы, скорее всего, не удержит мощный сильнорослый куст. В открытом грунте сильные порывы ветра ещё больше усугубляют ситуацию

Важно своевременно продумать конструкцию и разместить на грядке устойчивую решётку, шпалеру, трубы с натянутой в несколько рядов проволокой, иные опоры.

Без опоры Китайское чудо в открытом грунте выращивать не получится

Во-вторых, высаженная рассада или выросшие из семян куста, достигшие высоты около 50 см, нуждаются в формирующей обрезке. Нижние боковые побеги срезают у точки роста, формируя основной стебель. Увлекаться не стоит — уберите максимум 5 побегов. В дальнейшем по мере роста куста обрезайте лишние боковые плети, выдерживая расстояние между ними около 30 см. Если этого не сделать, сформируется меньшее количество «женских» цветков.

Видео: огурцы на шпалере

Как вырастить китайский огурец

В целом все условия для качественного роста овощной культуры совпадают с требованиями привычных разновидностей зеленого овоща посевного.

Но из-за того, что овощная культура образуется в основном в один трехметровый стебель и практически не дает побегов сбоку (если они присутствуют, то очень маленькие), правила следующие:

  1. Готовую рассаду надо закалять.
  2. Сажать китайский сорт можно густо.
  3. Высаживать надо на освещенные места или в полутень.
  4. Соблюдать правила ухода (ниже).

Выращивать огурцы несложно, схема такая же, как и для простых, привычных нам огурчиков.

Как ухаживать за растением?

Итак, эта овощная культура:

  1. Не привередлива к виду почвы.
  2. Начинать растить следует с рассады, закладывать которую следует не раньше первых чисел среднего весеннего месяца.
  3. Крепкие саженцы с 1–2 листочками надо пикировать в горшки более крупного размера.

Ухаживать следует традиционно, то есть надо проводить регулярное поливание, удобрять магазинными составами, а также организовать саженцам много освещения и тепла.

Когда рассада станет месячной, её можно отправлять в открытый грунт.

Пересаживать следует примерно 15 мая, а то и в первых числах лета, чтобы почва успела нагреться.

Если же хочется получить огурцы пораньше, то за полторы недели до сбора урожая необходимо укрыть саженцы чёрным ПЭ, который будет поддерживать тепло.

Когда саженцы высажены на участок, место около них обязательно следует укрыть ПЭ-пленкой. Заботиться о кустах несложно.

Регулярное поливание тёплой водой, опрыскивание растений в непогоду являются главным звеном в цепи правильного роста.

Систематическое подкармливание минералами, а также обрабатывание фунгицидами не будет лишним для полноценного произрастания.

Но важно не переборщить с химическими препаратами, иначе огурцы станут отравленными.

Как и любой кустарник, китайский огурец необходимо закрепить на надежной шпалере, так будет легче проводить уход, а позднее собирать плоды.

Этот зеленый вкусный овощ точно не огорчит вкусом и оригинальным внешним видом.

Как показали отзывы огородников, с выращиванием справится даже новичок, а урожай порадует своими размерами!

Сохраните статью в любимой социальной сети, чтобы не потерять:

Основные сорта китайских огурцов

Сегодня в магазинах огромное количество различных семян китайских огурцов, они уже давно не редкость. Если ранее вы ни разу не сажали данный гибрид, то выбрать какой-либо сорт будет сложно. Мы подготовили краткие описания, чтобы вы смогли изучить основные сорта китайских огурцов, которые чаще всего садят, и выбрать наиболее подходящие для себя.

Китайский змей

Данный сорт скороспелый, первые плоды формируются спустя 30–40 дней после процесса высаживания. Сорт разводится в теплицах. Плоды формируются от 50 до 60 сантиметров и имеют ярко-зеленую окраску. Мякоть сочная и что самое приятное: она без горечи. Более габаритные плоды отлично подходят для салатов, а те, что длиною 12–15 сантиметров чаще всего засаливают. Если вы планируете выращивать данный вид огурцов в промышленных масштабах, снимать мелкие плоды нет смысла.

Аллигатор

Гибрид не требует особого ухода и не боится большинства заболеваний, которым чаще всего подвергаются огурцы. Аллигатор F1 — сорт, опыляемый пчелами из-за чего лучше возле теплиц высаживать любые цветы, привлекающие насекомых. Плоды огурцов длинные, тонкие и обладают сочной мякотью. На кожуре присутствуют мелкие, но частые бугорки. Огурец сорта Аллигатор отлично подходит для консервирования.

Настоящий мужик

Данный гибрид огурцов относится к среднеспелым, имеет только положительные отзывы. Первые плоды стоит ждать спустя 48–54 дней после того, как произойдет формирование всходов. Как и предыдущий сорт, «Настоящий мужик F1» опыляется пчелами. Плоды обладают крупными бугорками и имеют цилиндрическую форму. Длина огурцов в основном от 30 до 40 сантиметров, а масса 300–400 грамм. На кожице присутствуют белые, колючие шипы. Примерная урожайность от 8–10 кг на метр квадратный.

Сорт отлично подходит для приготовления салатов. Засоленный «Настоящий мужик» также неплох. Гибрид теневыносливый, стойкий к пасмурной погоде.

Китайское чудо

Огурец китайское чудо не боится многих огуречных заболеваний, еще он холодостойкий. У него всегда высокая урожайность, но увы, поздние сроки созревания. Первые плоды можно увидеть спустя 60–70 дней после высаживания. Длина огурцов может достигать 60 сантиметров, их форма цилиндрическая, а на кожице присутствуют мелкие бугорки. Они не прихотливы к выращиванию.

Огурцы китайское чудо имеют один недостаток — плоды нельзя долго хранить. Желательно употребить выращенный огурец или законсервировать в первый день после того, как он будет сорван.

Любимец конфуция F1

Огурец любимец конфуция раннеспелый партенокарпический подходит для весенних теплиц, огородов либо укрытий из пленки. Первые плоды стоит ожидать спустя 40–45 дней после всходов. Длина плодов 35–38 сантиметров с крупными бугорками и белыми шипами. Эти огурцы стойкие к большинству заболеваний, используются для маринования.

Китайский Фермерский F1

Сорт Китайский Фермер среднеранний. Он отлично подходит для высаживания как в закрытом, так и открытом виде. Гибрид опыляется пчелами и иными насекомыми. Первый плод формируется спустя 48–54 дней после посадки.

Кусты фермерских огурцов обладают короткими побегами и мощным стеблем. Форма плодов — цилиндрическая. Их длина 30–45 см, а вес 200–300 грамм. На вкус сладкие и хрустящие. Плоды без горечи и пустот. Огурцы хороши для салатов, и одного плода может хватить на всю семью.

Китайский жароустойчивый

Описание вида короткое, китайский Жароустойчивый огурец F1 относится к среднеранним сортам, не боится жары и плодоносит даже при температуре в 35 градусов. Длина плодов достигает 50 см. Китайские жароустойчивые огурцы приносят плоды на протяжении долгого времени.

Белый деликатес

Плоды этого вида имеют прекрасные характеристики: они удлиненные, канонической формы. Это, наверное, единственный сорт китайский огурцов с весьма маленькой длиной от 12 до 15 см, в основном, сорта китайских огурцов длинноплодные. Они обладают тоненькой кожицей и слегка сладкой, приятной на вкус мякотью. Способны противостоять большинству заболеваний, также огурцы китайские холодоустойчивые F1, поэтому резкие перепады температур и заморозки им не страшны. Подходят как для употребления в свежем виде, так и последующей консервации. Гибрид является одним из лучших.

Изумрудный поток

Гибрид относится к раннеспелым и самоопыляемым. Подходит для , парнике, балконе. Плоды у него длинные и гладкие, цилиндрической формы. Вкус приятный. Кусты являются среднерослыми, цветы растения собраны в букет. Плодоносит гибрид долго, способен противостоять большинству заболеваний.

Прочие сорта

Среди менее известных сортов есть выделяющиеся из общей массы специфическими особенностями.

Император

Выведенный на родине Брюса Ли Император-f1 — гибрид с ранним созреванием, который отличается от прочих разновидностей большой массой плодов, достигающих веса в 0,35-0,4 кг. В диаметре овощи вырастают по 5-5,5 см. Выращивать его можно в парниках и на отрытом участке. Получить первый урожай от сорта Император f1 можно уже через 45 суток после первых всходов.

Джин

Китайский Джин пользуется спросом у ряда огородников, т.к. для него характерна устойчивость к грибкам. В длину плотные овощи гибрида f1 вырастают до 0,3-0,4 м и подходят для свежих салатов и консервирования. Он может выращиваться рассадным методом и посевом семян.

Момордика

Овощная культура со странным названием Момордика, или Индийский огурец, — это на самом деле экзотическая лиана из тыквенного семейства, которую некоторые любители экзотики стали выращивать у себя в парниках. Ее плоды желтого цвета, внешне похожи на веретено длиной около 20 см, их пупырчатая поверхность напоминает кожу крокодила. Вкус похож на горькую тыкву.

Холодоустойчивый

Выведенный отечественными селекционерами фирмы «Седек» специально для российских климатических условий плетистый гибрид Холодоустойчивый ф1 относится к среднесозревающим и дает урожай через 50-55 суток. Изогнутые по форме плоды с крупными буграми вырастают в длину до 0,3-0,5 м, обладают короткой шейкой и ярко-зеленым цветом кожуры.

Аллигатор F1

Это ранний несамоопыляемый гибрид. На крепких кустах этих огурцов, которые вырастают очень быстро, вплоть до середины октября созревают бугорчатые, насыщенно-зеленые плоды в форме цилиндра. У них отличные вкусовые качества: очень тонкая кожура без горечи, а также сочная, сладкая и ароматная мякоть.

Название этого гибрида стало нарицательным, и теперь огородники нередко называют аллигаторами любые длинные китайские огурцы.

Китайский огурец Аллигатор F1 чаще всего выращивают через рассаду. Семена сеют в первой половине апреля, затем в фазе 2-3 листочков сеянцы пикируют в отдельные емкости, а в возрасте 30 дней (обычно во второй половине мая) пересаживают в теплицу или открытый грунт.

Огурцы Аллигатор F1 устойчивы к большинству заболеваний, но иногда кусты могут подвергнуться заражению ложной мучнистой росой.

Назначение

Созревание (к-во дней

после всходов)

Длина плода

(см)

Масса плода

(г)

Урожайность

(кг с 1 кв.м)

46-48

35-40

280-300

16-18

Китайская змея

Сорт огурцов Китайская змея был выведен в селекции для культивирования в теплице. Его ветвистые кусты выделятся интенсивным развитием и продолжительностью плодоношения. Китайские огурцы-змеи вырастают в длину до полуметра и выгибаются при росте в легкую дугу. Цвет кожуры темно-зеленый, поверхность покрыта узором из редких бугорков. Внутри овощей семена собраны в небольшую камеру, едва заметны.

Не отличаясь от любого иного китайского сорта, Китайский дракон не горчит и обладает сладким вкусом.

Тонкости культивирования

Посадка семян Китайской змеи планируется за месяц до предполагаемой даты высадки в почву. В теплицу овощную культуру сажают в конце мая. Семенной материал сеют на глубину до 2 см. Среди правил ухода за сортом — обязательное пикирование рассады. Китайская змея более требовательна в уходе, чем прочие разновидности и сразу реагирует на изменения в режиме полива.

Растение показывает высокие показатели урожайности лишь на плодородных почвах с хорошей воздушной проницаемостью, потому нередко при их выращивании в грунт примешивают опилки и листву.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Аватар
admin/ автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

2 × 5 =

Adblock
detector