Как правильно вырастить крупный чеснок

Чем опрыскивают растения

Для хорошего урожая также необходима внекорневая подкормка чеснока. Опытные садоводы знают, что применяются не только корневые подкормки. Это имеет большую эффективность, так как во время опрыскивания все полезные вещества попадают на листья и стебли. Благодаря этому происходит быстрое впитывание этих элементов. Плюс этого метода еще состоит в том, что расход вещества гораздо ниже, чем при других способах. Концентраты растворяются в воде.

Посмотрите такжеописание сорта чеснока добрыня, особенности выращивания и ухода

Опрыскивать растение можно несколько раз в сезон. Этот метод нужно совмещать с другими способами добавления удобрений, так как он никогда не заменит полностью корневую подкормку. Опрыскивать необходимо во время активного роста стеблей и луковиц. Это приходится на середину лета.

Подкармливать чеснок таким способом рекомендуют, когда листья и стебли желтеют. В таких случаях добавляют в воду лекарственные средства, купленные в специализированных магазинах, и брызгают на листья.

Для опрыскивания от грибковых заболеваний и гнили используется кисломолочная смесь, раствор соды. Мыльным раствором отпугивают насекомых, мешающих растениям нормально цвести. Солевой раствор тоже помогает прогнать вредителей.

Борная кислота также подойдет для обработки листьев и в последней стадии наливания луковиц. Раствор этого аптечного средства позволяет повысить урожайность и улучшить вкус чеснока.

Сидераты под чеснок

Грядку, на которой планируется высадка озимого чеснока, желательно засеять сидератами, такими как белая горчица либо фацелия.

Сидераты — растения, которые выращиваются с целью их последующей заделки в почву для улучшения её структуры, обогащения азотом и препятствию росту сорняков.

Чеснок можно высаживать не только после заделки сидератов, но и непосредственно в них. Сидеральные культуры высевают рядами, а между ними формируют борозды для заделки чеснока. Лучшими растениями для обеззараживания почвы считаются вика и горчица.

Чеснок рекомендуется высаживать совместо с сидератами или после них, что улучшает структуру почвы и обогащает её азотом и микроэлементами

Совместная посадка чеснока с сидератами имеет следующие преимущества:

• до наступления холодов сидераты успеют подрасти и будут служить укрытием для чеснока от морозов;
• весной подсохшая и перепревшая масса растений-сидератов предотвратит излишнее испарение влаги;
• микроорганизмы почвы, благодаря которым поставляются необходимые чесноку вещества, получают подпитку сидератами.

Всё это говорит о том, что посев сидеральных культур является важным агротехническим приёмом, который не только обогащает почву азотом и микроэлементами, но и возвращает ей утраченное плодородие.

На первый взгляд может показаться, что вырастить чеснок можно и без подкормок. В этом случае и урожай будет соответствующий. Если же преследуется цель получить крупные головки, то без удобрений не обойтись. Своевременное и правильное внесение питательных веществ позволит достичь желаемого результата.

Разновидности чеснока

Существуют 2 вида чеснока, которые отличаются сроками посадки и величиной головок: яровой и озимый. Яровой вид (по-другому называется летний) высаживается весной, а озимый (иное название зимовой) – осенью. Яровой чеснок растет в нестрелкующейся форме, а озимый может расти также и в виде стрелки.

Опытные огородники сажают оба вида, потому что озимые сорта формируются раньше. А после сбора их урожая, можно ожидать появление ярого сорта

Важно не перепутать сроки посадки, поскольку тогда растение не вырастит. Яровой чеснок даст урожай только при весенней высадке на огород, озимый может принести большие и здоровые головки, но только при посадке осенью

Если же высаживать его зубки весной, то он также сможет сформироваться, но урожай будет некачественным и неспособным долго храниться.

Отличия

Внешне эти культуры похожи, но их структура немного отличается. У озимого чеснока в центре головки есть стержень, на котором растут зубцы обычно в четном количестве. При их отделении стебель остается голым. А у ярового – стержня нет, количество зубчиков может меняться. По форме они более изогнуты, поскольку плотно прилегают друг к другу. С внешней стороны находятся самые крупные зубки, а мелкие – посредине.

Урожайность озимого вида намного выше. К тому же озимый чеснок крупнее по сравнению с яровым. Но минус в том, что он плохо храниться. К середине зимы его зубки начинают усыхать и нуждаются в особом уходе, чтобы быть пригодными для будущего посева. Специалисты рекомендуют сажать стрелкующиеся сорта.

Преимущество яровых сортов заключается в том, что они могут храниться почти 2 года без изменений своей формы и качеств. Поэтому, когда вы решаете, какой чеснок сажать, нужно учитывать с какой целью вы это делаете: с целью продать или для личных нужд. Для продажи лучше выращивать озимый сорт из-за его высокой урожайности. Для личных целей рекомендуется использовать яровой, ведь он продержится все зиму и по размерам весьма крупный.

Шестой секрет сбор урожая

В среднем у озимого чеснока от появления всходов до срока, когда можно убирать урожай, проходит 100-110 дней, но возможны изменения периода, в зависимости от сортов.

Собирать начинают уже самые молодые головки овоща. Они сразу отправляются на кухню для приготовления зимних заготовок и разнообразных блюд повседневного меню. Для продолжительного хранения культура должна созреть полностью, но не перезреть.

И поскольку качественно хранить его можно только в хорошо просушенном виде, очень важно успеть собрать урожай раньше, чем придет пора затяжных осенних дождей, сырой погоды. Одним из признаков созревания чеснока можно назвать момент, когда его листья желтеют где-то на четверть длины от верхушки, но это же может быть сигналом и о том, что растение заболело и получает недостаточно питательных веществ

И еще может быть десяток причин.

Одним из признаков созревания чеснока можно назвать момент, когда его листья желтеют где-то на четверть длины от верхушки, но это же может быть сигналом и о том, что растение заболело и получает недостаточно питательных веществ. И еще может быть десяток причин.

Стоит ориентироваться на цветоносы. Так что в процессе выращивания культуры необходимо вовремя удалять цветочные стрелки, некоторые из них лучше сохранить. Когда будет заметно, что чехольчики, скрывающие бульбочки лопаются – урожай, вероятно, готов к уборке, но это не дает гарантий.

Сроки сбора чеснока каждый огородник должен знать сам, сопоставляя многие признаки и ориентируясь на свой практический опыт.

Нужно ли обрывать стрелки у ярового и озимого чеснока и когда

Стрелки чеснока – это стебли-цветоносы, которые развиваются у озимых сортов. Семян стрелки дают очень мало. Чаще на них развиваются однозубые мешочки-головки, так называемые бульбочки.
С целью получения крупных чесночных луковиц у стрелкующихся озимых сортов цветоносы удаляют, когда те дорастают до 25 см в высоту. Их не обрывают, а аккуратно обрезаю ножницами на высоте 2-3 см от розетки.
Так как сами по себе стрелки озимого чеснока пригодны в пищу и очень полезны, им иногда дают дорасти до 50-60 см, и только потом удаляют.
У ярового чеснока стрелок нет.

Стрелки чеснока.

ВАЖНО: О том, как готовить чесночные стрелки, вы можете прочитать в статье ««.

Чем можно удобрять весной и летом, чтобы вырос крупным

Рассмотрим, чем можно подкормить чеснок ранней весной после зимы и в летний период, чтобы он хорошо рос, не желтел и не болел.

Органические удобрения

Они считаются экологически безопасными. К ним относятся:

1. Древесная зола. Она обеззараживает землю и содержит в себе большое количество калия и фосфора, снижает кислотность грунта. Удобряют грядки золой осенью, внося ее под перекопку. Она хорошо снижает кислотность почвы, которая губительна для чеснока. Летом золу можно применять во время подкормки, в июне в виде настоя.
2. Навоз (коровий, лошадиный, куриный помет). Содержит много азота, который необходим для роста зеленой массы. Можно применять как свежий навоз (при осеннем удобрении), так и перепревший.
3. Компост. Это перегоревшее соединение палой листвы, соломы, травы, навоза и т. д. В нем содержится множество полезных веществ, которые так нужны растениям.
4. Раствор кухонной соли, обеззараживающий землю и насаждения, помогающий в борьбе с вредными насекомыми, ускоряющий развитие стеблей, обеспечивающий растениям нужные микроэлементы. Обеззараживание земли предотвращает распространение паразитов.
5. Аммиак (нашатырный спирт), тоже предотвращающий размножение бактерий, помогающий избавляться от вредных насекомых, служащий источником азота. Она желательна сразу после появления всходов.
6. Дрожжи. Нужно только иметь в виду, что в процессе брожения из почвы активно расходуется калий и кальций. Поэтому такую подкормку желательно совместить с удобрением древесной золой как с естественным источником данных микроэлементов или любое другое соответствующее (альтернативное) удобрение.
7. Травяной настой. Он содержит в себе много азота. Чеснок подкармливают до начала лета.

Минеральные удобрения

Продаются в специальных магазинах. Перечислим их:

1. Калийные. Например, калийная соль, хлористый калий. Они повышают урожайность, длительность хранения, а также устойчивость к заболеваниям.
2. Фосфорные. К ним относят фосфоритную муку и суперфосфаты. Они ускоряют развитие растений.
3. Азотные. Мочевина, селитра, сульфат аммония. Способствуют росту растения.
4. Комплексные. Нитрофоска, аммофос, диаммофоска, нитроаммофоска.

Рекомендуем посмотреть видео о минеральных удобрениях для чеснока:

Особенности выращивания ярового чеснока

Плодородные суглинистые и супесчаные грунты больше всего подходят для посадки луковичных культур. Зная, как выращивать лук и чеснок, можно добиться хорошего урожая. Эти овощи не требовательны, но все же имеют некоторые особенности выращивания. Чеснок – растение светолюбивое, поэтому не стоит его высаживать в тени деревьев. Ему можно выделить отдельную грядку или же поместить рядом с плодово-ягодными культурами или овощами. Чеснок хорошо себя чувствует возле клубники, картофеля, малины, помидоров, огурцов, черной смородины, лука, крыжовника, роз, гладиолусов, тюльпанов. Его можно сажать на участках, где раньше росла капуста и бобовые, но вот на одной грядке их соединять не рекомендуется.

Начинающие огородники не знают, как вырастить летний чеснок здоровым и крупным. Для этого необходимо выбрать хороший посадочный материал, убрать больные и мелкие зубки. Время от времени стоит обновлять сорта, потому что они могут вырождаться. Чтобы яровой чеснок быстрее пошел в рост, его проращивают. Зубки помещают в мокрый тканевый мешочек и кладут в полиэтиленовый пакет на пару суток. Но делать все это вовсе не обязательно.

Советы и рекомендации по выращиванию чеснока

Как вырастить арбуз в домашних условиях на огороде

На заметку!Не стоит переживать о том, как культура будет переживать зиму. Это растение способно под шаром снега выдержать мороз в минус сорок-минус сорок пять градусов. К тому же для его развития и роста достаточно температуры воздуха восемнадцать-двадцать пять градусов.

Перед тем, как выращивать чеснок на грядке дачи, нужно принять во внимание требования культуры к влажности и состоянию почвы. На участке, где планируется посадка, почва должна быть нейтральной

Кроме того, грунтовые воды желательно, чтобы находились как можно глубже. Нежелательно сажать растение в тени, поскольку в этом случае урожайность падает.

Независимо от того, что чеснок, как и лук, любит, чтобы его подживляли, вносить свежий навоз ни в коем случае нельзя. Кроме того, лучше всего под посадку этой культуры выбрать грядку, на которой до этого росли огурцы или капуста.

Почву для посадки нужно готовить заранее. Для озимого чеснока – за полмесяца, для ярого – с осени.

В качестве удобрений в грунт нужно внести на сотку:

• перегноя до шести килограмм;
• калийную соль – двадцать грамм;
• суперфосфат – не больше тридцати грамм.

Непосредственно перед самой посадкой можно внести и аммиачную селитру.

Подкормка чеснока

Тем, кто интересуется, как получить хороший урожай чеснока, следует знать, когда именно делать посадку. Лучшим временем для посадки является период с последней декады сентября и первые две декады октября. Чеснок лучше всего сажать за полтора месяца до первых морозов. Таким образом, он успеет пустить корни, благодаря чему сможет комфортно перезимовать. Но вместе с этим он не должен дать всходов. В противном случае урожай будет слабым.

Чтоб чеснок вырос крупным, нужно правильно подготовить посадочный материал. Выбирают для этого самые крупные луковицы, разбирают их на зубки и перебирают. Гнилые и поврежденные выбрасывают. В качестве посадочного материала используют и воздушные луковицы, которые выросли на грядке вместе с чесноком.

Получить качественный чеснок с воздушных луковичек можно только, если выращивать их на протяжении двух лет: первый год – головки-однозубки, на второй – полноценные луковицы.

Важно! При своевременной посадке чеснока огородник получает ожидаемый урожай. Но бывают случаи, когда из-за непредвиденного резкого похолодания, человек не успевает с посадкой

В этом случае не стоит огорчаться, так как озимую культуру можно посадить весной. В первый год так же, как и с воздушных луковичек, вырастут однозубки, на второй год из них можно получить довольно большие головки чеснока.

Ярый чеснок сажают в почву только весной. При этом посадку нужно делать после таяния снега. Таким образом, культура успеет хорошо развиться и нарастить крупные головки. В противном случае урожай будет слабым, луковички вырастут мелкими.

Для тех, кто не знает, как вырастить крупный чеснок на огороде, дадим важный совет по посадке зубчиков в почву. Озимый чеснок нужно высаживать в землю таким образом, чтобы глубина его посадки была равна двум высотам самого зубчика. Таким образом, посадочный материал не будет промерзать в зимний период.

Посадка чеснока весной

Яровой вид чеснока сажается в мелкие ряды. При этом вдавливать зубки в землю не нужно – можно повредить донышко, что не даст возможности развиваться корням. Озимые культуры нужно накрывать мульчей и лапником. Это поможет задержать снег. Таким образом, на грядке будет сохраняться необходимый микроклимат для роста растения.

Уход за растением заключается в рыхлении почвы и устранении сорняков. Поливать чеснок нужно очень аккуратно, так как это растение не любит чрезмерно влажной почвы. Поливы делаются в сухую погоду, когда влаги в почве недостаточно. За месяц до того, как будет совершаться уборка, их нужно прекратить, чтобы не образовалась гниль на корневой системе.

чеснок посадка и уход в открытом грунте

Если вы высадили на участке грядку с чесноком, то при уходе за культурой не стоит ограничиваться только поливом. Ей следует обеспечить полноценный уход. В этом случае по завершении вегетационного периода вы сможете получить с грядки хороший урожай чеснока с крупными головками.

Рыхление почвы

Уход за этим растением начинается уже ранней весной. Когда только сошел снег, необходимо прорыхлить посадки. Посредством рыхления снимается почвенная корка, которая убирает зачатки сорняков, а кроме этого у корней увеличивается доступ к кислороду . Если имеется почвенная корка, то она тем самым задерживает развитие луковиц. В результате это приводит к получению измельченных головок по завершении вегетационного периода.

Полив

В мае-июне, а также в первой половине июля у этой культуры происходит активное нарастание надземной массы. Полив необходимо проводить при обычных погодных условиях 3 раза в месяц. Если лето выдается жарким, то число поливов увеличивают до 5-6 раз в месяц. При влажном состоянии почвы чеснок вообще не поливают. Когда растения находятся в периоде активного роста, им необходимо обеспечить высокие условия влажности.

Если происходит несовпадение дождей и поливов, то возникает состояние переувлажнения, что провоцирует появление у чеснока различных заболеваний. Могут возникать корневые гнили, ржавчина на листьях. Для того чтобы снизить количество поливов и при этом обеспечить максимально долгое сохранение влаги в почве, необходимо после каждого полива рыхлить грунт и мульчировать его. В жаркое лето он быстро пересыхает и без проведения мульчирования трудно получить крупные головки чеснока.

Начиная с первой декады июля, когда головки растения начинают вызревать, необходимо перейти на поддержание влажности почвы или вообще отказаться от поливов. Не следует допускать ситуации, когда чеснок на грядке пересыхает. Сухая почва может забрать влагу у зубков, которые только вызревают.

Подкормки

Для того чтобы получить максимальный эффект от подкормок, необходимо их проведение совмещать с поливом. Следует знать, что при подкармливании головки чеснока накапливают азот, поэтому с особой серьезностью следует относиться к обеспечению культуры питательными веществами. В период вегетации чеснок нужно подкармливать два-три раза, но не более.

Если на участке выращивают озимый чеснок, то первая подкормка выполняется в фазе 3-4 листочков по влажной почве. В качестве удобрения используют раствор мочевины, который готовится следующим способом: 20 г удобрения разводят в 10 л воды. На один квадратный метр грядки расход удобрительного раствора должен составлять 3 л.

По прошествии 14 дней можно провести вторую подкормку. В качестве минерального удобрения используют нитрофоску и нитроаммофоску. Или же применяют другое удобрение, которое берут из расчета 2 столовые ложки на один квадратный метр. Подкормку можно вносить в сухом виде или приготовить раствор. Для этого две ложки минерального удобрения разводят в 10 л воды. Полученный раствор используют для удобрения 2 квадратных метров грядки.

Третья подкормка может не проводиться, если почва на участке плодородная. Если же на вашей даче преобладают супесчаные или легкие почвы, то необходимо выполнить подкормку в фазе формирования и разрастания головок. Обычно это происходит во второй декаде июня. В качестве удобрения следует использовать суперфосфат, который вносят в почву в дозировке 40 грамм на квадратный метр.

Секреты огородников

Чеснок из бульбочек — выращивание

Большинство огородников делится своим опытом, как правильно выращивать чеснок. В качестве чесночного посадочного материала используются только воздушные луковички, которые по-народному называют бульбочками. Посадку чеснока огородники делают поэтапно, благодаря чему каждый сезон у них выдается урожайный.

В первую очередь, их нужно правильно собрать. Для этого на грядке оставляется несколько стрелок, которым нужно расти около двух недель на грядке до полной технической спелости. Цветоносы нужно подвязать бинтом, иначе луковички могут осыпаться. После чего растение выкапывается, и бульбочки высушиваются. После этого цветоносы разбираются и сортируются. Для посадки выбираются только крупные и средней величины луковички. Высевать материал нужно в средине октября. Высев нужно делать на глубину около десяти сантиметров.

Сбор урожая чеснока

Высев в открытый грунт можно делать как осенью, так и весной. Только при осеннем посеве высеваются семена гуще, поскольку посадочный материал во время заморозков теряет несколько процентов схожести. При весенней посадке нужно луковички предварительно закалить. Для этого их либо закапывают на месяц, а то и полтора в снег или просто кладут в холодильник. В летний период из них можно получить луковички-однозубки.

Из наблюдения за развитием чеснока сделан вывод, что при сохранении воздушных луковичек на стрелке, зубцы на головке не рассыпаются до самой уборки урожая. Кроме того, с каждым годом размеры головок чеснока увеличиваются.

Выращивание чеснока – несложное занятие, хлопоты небольшие. Кроме того, так чеснок омолаживается, в результате чего становится более устойчивым против болезней и вредителей.

Правила посадки ярового чеснока

Соблюдая правила вырастает хорожий урожай

Чтобы вырастить летний чеснок здоровым и крупным, необходимо придерживаться сроков посадки и технологии выращивания.

Сроки посадки

Вегетационный период этого сорта намного меньше, поэтому посадить его следует очень рано. Самым подходящим временем для высадки в грунт является первая половина апреля. Чесночная луковица успеет правильно сформироваться.

Очень важно, чтобы температура воздуха была не выше 10˚С, поскольку при высокой температуре корни перестают расти. Оптимальный температурный режим для корневой системы составляет от 5 до 10˚С

Здоровые корни – залог крупных головок. Если же посадить зубчики позже, то урожайность будет намного меньше.

Технология выращивания

Следует знать несколько простых правил, чтобы вырастить чеснок крупным:

1. Поливать растение нужно обильно до середины июля, в период роста зелени. Если кончики стебля пожелтеют, значит растению не хватает воды. Но если очень часто и много поливать, то луковица плохо сформируется и будет плохо храниться, к тому же питательных веществ будет намного меньше.
2. Следует рыхлить землю после каждого полива, чтобы обеспечить попадание кислорода в грунт.
3. В первой половине августа нужно связать все листья растения вместе, чтобы они меньше поглощали минеральных веществ, необходимых для роста чесночной луковицы.
4. Чтобы чеснок был крупным и долго хранился, рекомендуется систематически подкармливать растение. Этот процесс нужно совмещать с поливом.

Большое значение имеет севооборот. Не стоит сажать яровые сорта после таких культур, как картофель, томат и лук. Место для посева нужно выбрать солнечное и такое, где не застаивается вода. С осени удобряют грунт компостом, перегноем и небольшим количеством золы. Перед самой посадкой почву следует разрыхлить.

Чтобы растение хорошо развивалось и получало необходимые питательные вещества, нужно уделять внимание плотности высадки. Расстояние между грядками должно быть около 30 см

Каждый зубчик нужно помещать в грунт на расстоянии 7 см друг от друга. Не стоит слишком углублять дольки в землю, это замедлит их развитие. После посадки можно покрыть землю соломой или торфом.

Органическая подкормка

Лучше химических удобрений всегда натуральные. Органические вещества содержат железо, фосфор, кальций, магний, полезные бактерии. Именно поэтому они так необходимы чесноку на всем периоде роста.

Очень полезным является использование куриного помета. Но надо знать, какое количество добавлять. Главное, в подкормке не переборщить, не допустить ошибок, иначе урожай погибнет. Соблюдайте все пропорции, указанные на упаковке. Не поливать прямо на растения и на листву, только между рядов, или под корень.

Еще добавляют золу. В ней содержится много калия, магния и фосфора. Можно поливать саженцы золой, разведенной в воде либо рассыпать сухой пепел прямо на землю. Вещество разводить в воде сто грамм на ведро воды. Удобрение не должно быть холодным.

Коровяк имеет такое же действие, как зола. Но его следует настаивать около недели, затем вливать в ряды возле чеснока.

Навоз очень благоприятно влияет на рост данного овоща. Его разводят в воде. Поливать под корень, используя один маленький ковш на одно растение. Внесение удобрения проводится в сухую погоду вечером. Навозом кормить можно в каждый период роста.

Компост – смешанные органические вещества, которые разложились в течение определенного времени. Его заготавливают заранее. Он обеспечивает здоровый рост овоща.

Схема подкормки озимого и ярового чеснока

В момент посадки озимый чеснок не требует существенного питания. Однако нужно позаботиться о плодородии почвы, а для этого при подготовке грядки желательно внести перегной. Подкормка озимого чеснока весной желательна сразу после таяния снега. Всего за сезон, в случае отсутствия на листьях признаков дефицита какого-либо микроэлемента, подкормить его нужно 3 раза:

• Первая направлена на активизацию жизненных сил и стимулирование роста зелени. Подкормка чеснока весной проводится после естественного освобождения почвы от снежного покрова при стабильно положительных температурах воздуха днем. Очень важно, чтобы в этот период чеснок получал необходимое количество азота. Подкормить его ранней весной можно с использованием минеральных азотных удобрений или раствора навоза.
• Вторая проводится через 2-3 недели после первой и цель имеет аналогичную. Она нужна для пополнения запасов микроэлементов в почве, поскольку в весенний период часто случаются проливные дожди, вымывающие их из грунта. Кроме того, развиваться начинают и сорняки, которые совместно с чесноком вытягивают из почвы полезные микроэлементы. Кроме азота, во время второго внесения удобрений, важно добавить в почву фосфор, поскольку эти два элемента важны для фотосинтеза. Из минеральных удобрений стоит отдать предпочтение в этот период нитроаммофоске. Альтернативой ей может послужить настой коровяка.
• Третья нужна для обеспечения культуры веществами, способствующими правильному формированию и развитию луковицы, чтобы чеснок вырос крупным. Обычно ее проводят в третьей декаде июня. Именно в этот период чесноку важно получить в достаточном количестве фосфор, поэтому подкормить его нужно суперфосфатом или смесями на его основе. Например, неплохо развести 1 ст. ложку суперфосфата и 200 г золы на 10 л воды.

Бывают случаи, когда этих подкормок недостаточно и на листьях появляются желтизна, бледность, точки и т.д. Тогда необходимо внеочередной раз подкормить чеснок тем микроэлементом, которого не хватает:

• Преждевременное засыхание кончиков перьев может свидетельствовать о недостаточном поступлении азота, лучше всего подкормить в таком случае чеснок аммиачной селитрой.
• Общее пожелтение листьев может свидетельствовать о повышенной кислотности почвы, желательно это проверить универсальным индикатором. Снизить кислотность поможет доломитовая мука или измельченный известняк, посыпанные в междурядья.
• Если листья стали бледно-зеленого цвета, то это сигнал о недостатке калия. Спасти положение можно древесной золой.
• Медленный рост при достаточном освещении говорит о том, что растению не хватает питания. Подкормить чеснок нужно минеральными или органическими азотсодержащими удобрениями.

Яровой и озимый чеснок нуждаются в одних и тех же питательных веществах. Подкормить яровой также нужно три раза, при этом использовать желательно те же удобрения. Отличие заключается в их сроках внесения. Поскольку яровой чеснок после зимы и схода снега только высаживается, то подкармливать его сразу нет резона. Первую подкормку нужно провести после того, как из земли пробьется по 2-3 листочка. Второй раз удобрения вносятся под чеснок в мае, примерно через 18-20 дней после первого. А третья проводится в июне – июле, когда головки станут размером с грецкий орех.

Чеснок яровой или озимый

Начинающие овощеводы часто путают озимый чеснок с яровым, важная особенность заключается в посадке, первый сажают осенью, последний – весной. Стоит перепутать и урожая можно не ждать. Для озимого чеснока характерно наличие небольшого четного количества выровненных зубков (4,6,8) и центрального ствола, которого нет у ярового. Зубчики весеннего чесночка, как правило, разных размеров и могут отличаться формой.

Весенний овощ хорошо храниться зимой, озимый больше пригоден для употребления в свежем виде, пока молодой, при соблюдении условий хранения может пролежать длительный период времени. Следует учитывать, урожайность ярового чеснока сравнительно ниже с озимым.

на фото — озимый чеснок

на фото — яровой чеснок

Характерной чертой овоща является плохая приспособляемость к изменению климатических условий культивирования, необходимо постоянно и тщательно отбирать посадочный материал

Выбирая чеснок для выращивания на даче, обратите внимание на сорт. Селекционеры постоянно ведут работы по повышению урожайности, лежкости, зимостойкости и скороспелости

Наиболее удачными сортами озимого чеснока являются Антонник, Заокский, Зубренок, Лосевский, Надежный, Юбилейный. Летних (яровых) сортов не так много, но приобрести возможно, среди них популярны, Абрек, Ершовский, Стерлитокамский, Московский, Бронницкий, Калининский белый, Ростовский.

Посадка весной и осенью

Посадка чеснока ранней весной начинается в сроки, различные для всех регионов, но ориентиром служат апрель и май месяцы, главным критерием правильного высаживания является превышение температуры почвы в ноль градусов. Как только оттаял снег, пригрело солнышко – пришла пора садить зубчики во влажную почву без поливов, сухую землю рекомендуется полить.

Расстояние в междурядьях соблюдают 0,15-0,20 метра, между растениями 9-10 сантиметров, ориентируясь на последующее удобство обработки чеснока. Увеличивать проемы и промежутки между растениями целесообразно при совмещении посадок. Глубина весенней заделки зубков небольшая, 2-3 сантиметра. Мульчировать чесночные грядки весной сразу после высадки в грунт можно торфом, другими материалами – после появления всходов.

на фото — посадка чеснока

Осенняя посадка чеснока под зиму осуществляется в сентябре или октябре месяцах, учитывая региональную принадлежность зоны культивирования. В центральной и средней части России сезон начинается с последней недели сентября и первых чисел октября, в южных регионах и на Кубани сроки сдвигаются ближе к 14-18 октября. Зубчики до зимы должны укорениться, но не прорасти, тогда чесночок спокойно перезимует и принесет большой урожай.

Схема осенней посадки не отличается от весенней, разница лишь в глубине. Сажать нужно на глубину 3-5 сантиметров от макушки зубка до поверхности грунта, мелкая заделка увеличивает риск вымерзания в зимние месяцы, особенно в малоснежную и морозную зиму. На дно борозд бывалые садоводы рекомендуют сыпать песок или древесную золу, подсыпка в разы уменьшает вероятность загнивания донца.

Почва на грядках равняется, посадки мульчируются торфом, перепревшими опилками. Использование соломы в качестве мульчи рекомендуется на участках, где отсутствуют грызуны, в противном случае зимовать они будут именно там. Слой мульчирующего материала должен быть не менее 2-3 сантиметров. Чеснок, посаженный осенью, не поливают. С приходом резких заморозков без снега нужно укрыть гряды рубероидом или толстой пленкой, при появлении снежных осадков снять.

Органика для удобрения чеснока

Среди различных видов удобрений, чем подкормить чеснок, чтобы головки были крупные, важнее всего использовать органические подкормки. Рекомендуется использовать органику длительного действия, которая обеспечивает чеснок питательными компонентами.

Лучше всего вносить органические удобрения под растения, высаживаемые перед чесноком. Чаще всего применяется птичий помет или навоз крупного рогатого скота. Свиной навоз может использоваться только для удобрения предшественников, и в небольшой дозировке.

Также можно применять полуразложившийся навоз под раннюю посадку сразу де после снятия предшественников. Если почва бедная и отличается высоким содержанием песка, можно использовать даже свежий навоз. Однако в таком случае навоз следует вносить только растения, которые высаживаются перед чесноком.

Навоз крупного рогатого скота следует вносить в дозах около 50 тонн на гектар, а свиной навоз – в дозировки около 30 тонн на гектар. Перегной в дозах около 35 тонн на гектар можно также вносить под первую глубокую культивацию, которая предшествует .

Для удобрения яровых сортов чеснока следует вносить органические удобрения в виде свежего или полуразложившегося навоза. Оптимальная дозировка такого удобрения составляет 50 тонн на гектар. Вносить органику лучше перед весенней посадкой культуры.

Подкормка озимого чеснока

Эта подгруппа начинает свой рост с первыми лучами весеннего солнца, поэтому появляется он раньше своего ярового собрата. Центральных и северных регионах его высаживают в сентябре, до зимних морозов растение сможет укорениться, но не успеет сильно прорасти, тем самым надежно сохраниться в почве до весны.

Чеснок можно высаживать на отдельные грядки или вокруг земляники, которую он будет защищать от вредителей.

Перед высадкой посадочный материал необходимо обязательно обеззаразить. Его обрабатывают следующим настоем: в 1 литре горячей воды разводят 1 ч. л. медного купороса. А через полчаса, после того, как он выстоится средство можно применять. Также существуют и иные способы подкормки, например можно попробовать применить нашатырный спирт для чеснока, а вот какой результат может получиться читайте здесь.

На видео — чем подкармливать чеснок для хорошего урожая:

Первую выполняют сразу через неделю после того, как снег растает. Вообще нужно проводить три подкормки озимого чеснока.

Первая

В момент пробуждения растения и начала его активного роста в грунт под ним подливают раствор из мочевины и воды. Раствор для них готовят в следующих пропорциях: 10 литров воды и 1 ст. ложка удобрения. Можно повторять за лето еще два раза. Вместо мочевины допускается использовать птичий помет или раствор навоза. Их готовят из одной части жидкости на 15 частей выбранной подкормки.

Удобрения вносятся под корень. Использовать свежий навоз и калийные не рекомендуется, так как они поспособствуют росту ботвы этого овоща и заберут силы у его плода. Возможно вам также будет интересно узнать о том, как происходит полив чеснока в открытом грунте солью.

Существует еще несколько вариантов подкормок:

№1

Оригинальное удобрение, которое готовится из ¼ ведра скошенной травы и 8 литров воды, в которые вливаются отдельно растворимые в 10 литрах воды 100 грамм живых дрожжей. Соединенные вместе растворы нужно продержать хотя бы сутки в теплом месте, а затем процедить. Грядки с чесноком поливаются им в неразбавленном виде. Примерный расход такой подкормки составляет три литра на 1м2.

№2

Используется настой коровяка. Он готовится из навоза и воды, их берут в пропорции 1:5. После замешивания такого раствора его оставляют настаиваться в теплом затемненном месте. Затем отстоявшееся удобрение разводят водой в соотношении 1 к 10 и применяют для подкормки. Расход такого состава равен примерно 10 литрам на 1м2. Также вам будет полезно узнать о том, что делать чтобы чеснок вырос крупным, и какие средства самые эффективные.

Навоз для удобрения чеснока

Вторая

В качестве второй подкормки используется нитроаммофоска или нитрофоска. Приготовление удобрения заключается в разведении 10 литров воды с 2 ст. ложками одного из этих веществ. Раствор готовят из расчета, что на 1м2 идет три литра удобрения.

Нитроаммофоска

Также можно использовать калийно-фосфорные удобрения. Вот несколько вариантов их применения:

№1

Настой коровяка, взятый в соотношении: 1 часть удобрения на 10 частей жидкости. К нему вводиться 1 ст. л. нитрофоски. Расход такого удобрения составляет 3 литра на метр квадратный

А вот как правильно полить чеснок мочевиной, и на что следует обращать внимание, указано здесь.

Настой коровяка

№2

Берется по 2 ч. л. хлористого калия и мочевины и размешивается в 10 литрах воды. Расход тот же, что и в предыдущем случае. А вот чем полить чеснок весной чтобы не желтел, и какие натуральные средства для этого подходят более всего, поможет понять данная информация.

Третья

Она применяется в период формирования зубчиков чеснока. Вноситься она в конце июня.

Суперфосфат

Для третьей подкормки используется суперфосфат, из которого также готовиться раствор. Его приготовление заключается в растворении 2 ст. ложек вещества в одном ведре. Возможно вам также будет интеерсно узнать о том, как сажать чеснок весной зубчиками, а для этого стоит посмотреть данные фото.

Существует еще несколько вариантов:

№1

Смешать 200 грамм золы и 1, ст. ложки суперфосфата и добавить их в ведро воды. Такого количества удобрения хватит на два квадратных метра. Перейдя по ссылке, можно больше узнать про то как происходит

Зола для чеснока

№2

15 грамм сульфата калия и 30 грамм суперфосфата соединить с 10 литрами воды. Такое удобрение нужно использовать на 1 м2 в количестве 2 литров.

Важно! Калийные и фосфатные удобрения повышают морозоустойчивость растения.

Секреты крупного чеснока

По отзывам огородников, несложные хитрости позволяют выращивать прекрасный здоровый урожай, который будет прекрасно храниться. Остановимся на самых значимых моментах, соблюдение которых неизменно приведет к чесночному счастью:

• Правило посадки – вовремя в землю воткнешь, всегда будешь с урожаем;
• Правильный выбор сорта – необходимый важный момент, низкоурожайные сорта с плохой устойчивостью к заболеваниям никогда не дадут крупных головок, помните об этом всегда;
• Обновление посадочного материала. Чеснок через три года начинает мельчать и вырождаться, необходимо проводить оздоровление, выращивая овощ через бульбочки;
• (за период вегетации не более 3-х раз), лучшим удобрением считается органика, но в меру. Избыток питательных веществ приводит к пожелтению листвы и заболеваниям;
• Выламывание стрелок у стрелкующихся сортов ускоряет процесс созревания головки, а также делает ее более крупной;
• Завязывание листьев проводиться с целью стимулирования оттока питательных веществ из листьев в луковицу. К озимым посадкам метод применяется редко, а яровой чеснок для ускорения созревания и набора массы головки, завязывают, чеснок вырастет более крупным;
• Поливаем обильно на начальных этапах роста, во второй половине вегетационного периода орошение сводят к минимуму;
• Применение мульчи благоприятно сказывается на росте чесночной головке и чеснока в целом, особенно в жаркие дни (температура выше +25 ºС тормозит развитие овоща). Мульча спасет от перегрева корневой системы, удерживает влагу на более долгий срок.

Первый секрет посадочный материал и время посадки

Рекомендуется выращивать чеснок как двулетник. На первый год воздушные бульбочки приносят однозубки, а на второй из них же вырастают крепкие головки с крупными зубчиками.

Посевом бульбочек можно заниматься весной, но ввиду трудности сохранения этого посадочного материала до этого времени года в домашних условиях, чаще посевом занимаются под зиму.

Главное − угадать со сроком. Не должны уже стоять теплые осенние дни, при которых растение может пуститься в рост и нагрянуть крепкие холода, поскольку чесноку требуется время, чтобы укорениться и адаптироваться к зимовке. Рекомендуется замульчировать грядки соломой, простым лапником либо торфом.

От чего зависит

Подкормка растения зависит от:

1. Времени года. Весной чесноку необходима азотистая подкормка (для наращивания зеленой массы), летом удобрение помогает росту и формированию большой и крепкой головки, осенью – для того, чтобы пережить зиму и взойти ранней весной.
2. От фазы роста растения:
   • Во время спячки (осенью). Удобрение вносится для того, чтобы растение могло пережить зиму и дать росток весной.
   • Период наращивания зеленой массы (весна). На этой фазе чеснок нуждается в дополнительном питании. Как правило, осуществляются 2 подкормки с перерывом в 2 недели. Подкормка осуществляется с использованием азотных удобрений.
   • Период формирования головки (лето). Для формирования головок чеснока требуются калийно-фосфорные удобрения.
3. От того, какой тип удобрения используется дачником. Можно использовать только органические удобрения (навоз, компост, древесную золу, дрожжи, соль), а можно и минеральные (покупаются в специальном магазине).

Выращивание ярового чеснока

Яровой чеснок по урожайности уступает озимому, но обладает способностью длительно храниться.
Выращивают его на участках с высокоплодородной почвой, имеющей нейтральную реакцию, с внесением органических и минеральных удобрений того же состава и в тех же дозах, что и под озимый чеснок. Сажают чеснок весной после оттаивания почвы, как можно раньше (в апреле—мае). Норма высадки составляет 50—70 г на 1 м2, расстояния между рядками 20—25 см, в рядке — 5—6 см. Глубина посадки от поверхности почвы до верхней части зубка 2—3 см.
Появившиеся всходы подкармливают мочевиной (10—15 г на 1 м2) и поливают по мере подсыхания почвы.
В период формирования луковиц в качестве подкормки вносят 50 г суперфосфата и 15 г хлористого калия на 1 м2.
Убирают яровой чеснок при усыхании нижних листьев, пожелтении и полегании верхних листьев в конце августа — первой половине сентября.
Готовить грядку под яровой чеснок нужно примерно за месяц до его посева. Место для грядки лучше выбрать то, где раньше находились морковь, томаты, перцы или цветная капуста.
На один квадратный метр земли под чеснок нужно внести по одному ведру перепревшего перегноя и древесных опилок ( их можно взять и свежие), по одной литровой банке травяной или древесной золы, извести-пушонки и птичьего помета.
После внесения перегноя землю нужно перекопать и разровнять. После остальных компонентов достаточно простого боронования

После этого грядку необходимо сильно полить из лейки и прикрыть старой плёнкой или картоном.
При выращивании чеснока следует учесть:
— отгребание земли во второй половине июня от головки чеснока способствует формированию более ровной и крупной головки;
— если завязать листья чеснока в узел за два-три дня до уборки, то это ускорит его созревание и улучшит лёжкость;
— для получения высокого урожая чеснока нужно как минимум дважды произвести его подкормку коровяком ( 1 кг на 8 л воды) или куриным помётом ( 1 кг на 10 л воды) на 5 квадратных метров.
Первую подкормку нужно произвести в фазе прорастания растений, а вторую- в фазе формирования головок
Чтобы вырастить крупный чеснок, надо прежде всего уделить внимание посевному материалу. Дольки хорошо созревшего чеснока должны легко отделяться друг от друга, кожица у зубков плотная, часто — розовато-коричневая, а не молочно-белая, донце сухое

Ни в коем случае не высаживайте чеснок, поврежденный плесенью и гнилью! Он вам весь урожай перепортит.
Перед высадкой замочите посадочный материал на несколько часов в достаточно крепком растворе марганца (цвет — почти фиолетовый, не розовый). Если там и прицепилась спора-другая какого-нибудь грибка, марганец все продезинфицирует.
Высаживайте чеснок на расстоянии не менее 20-30 см друг от друга, грядки делайте такими, чтобы по ним можно было пройти, когда чеснок подрастет, на посадку берите только самые крупные экземпляры. Это — залог вашего успеха.
Когда чеснок подрастет, он соберется цвести. Не давайте ему такой возможности! Все стрелки необходимо регулярно удалять. Иначе урожая не будет. Можно оставить одну-две стрелки на воспроизводство, но это — уже совсем другая история.
Собирать урожай надо уже только тогда, когда надземная часть чеснока начнет желтеть. Выкапываете целиком, отряхиваете от земли и укладываете свой урожай в тенечке, не обрезая ни корней, ни стебля. Они должны засохнуть. Периодически переворачивайте, ворошите собранные растения, чтобы подсыхали равномерно: нижние слои (это когда урожай большой и складывать приходится толстым слоем) имеют неприятное свойство подпревать. Вот когда вся ботва стала уже практически сухой, аккуратно обрежьте её на 10-15 см, а заодно и подсохшие кончики корней. Это позволит вам сохранить урожай без потерь.

Уход за посевами

Многие задаются вопросом о том, как вырастить большой чеснок, особенно если лето жаркое, а постоянно поливать грядки не получается. В таком случае необходимо при этом мульчу лучше выбирать светлую. В вегетационный период нужно постараться обеспечить чесноку обильный полив, потому что в это время он активно растет. При созревании луковиц влага необходима в меньших количествах. В дождливую погоду участок заливать водой не стоит вовсе. Переувлажнение нельзя допускать ни в коем случае, потому что оно провоцирует развитие грибков и порчу луковиц.

Для ярового чеснока рекомендуется провести две подкормки: ранней весной полить землю раствором птичьего помета или перепревшего коровьего навоза, а в середине лета – раствором золы. Минеральные удобрения для культуры не используются, они не приносят пользы ни овощам, ни здоровью человека. К рекомендациям, как выращивать чеснок, также стоит отнести борьбу с сорняками и периодическое рыхление почвы. Благодаря мульчированию можно во много раз облегчить уход за культурой, не пропалывать землю и сократить количество поливов.

Секреты выращивания крупного чеснока

Существует несколько простых агротехнических приемов, позволяющих вырастить крупный чеснок.

Своевременная посадка

Для посадки озимых сортов нужно так подгадать время, чтобы зубки успели укорениться до наступления морозов, но не успели пойти в рост. В среднем этот временной промежуток приходится на конец сентября – начало октября, но для каждого региона он может быть разным. При посеве ярового сорта нужно учитывать, что луковица должна успеть сформироваться до наступления жары – только в этом случае можно рассчитывать на крупные головки.

Соблюдение севооборота

Культуру не рекомендуется высаживать на одном месте более 2-х лет подряд, а для получения крупных луковиц желательно менять место высадки каждый год.

Освещенность

Грядки следует располагать в хорошо освещенном солнцем месте. В противном случае вырастут мелкие луковицы.

Качество почвы

Для культуры очень важна нейтральная кислотность и хорошие дренирующие свойства грунта. В тяжелой и кислой почве чесночные луковицы непременно вырастут мелкими, а то и вовсе пропадут.

Качество посадочного материала

Для посадки следует выбирать сорта, предназначенные для вашего региона. Покупая импортные сорта белого чеснока, помните, что для транспортировки их обрабатывают специальными растворами, подавляющими рост корешков, поэтому вырастить из такого материала хорошие крупные луковицы практически невозможно.

Удаление стрелок

Некоторые сорта озимого чеснока выпускают стрелки с семенами. Если их вовремя не удалить, растение направит все соки на вызревание семенных луковичек, что скажется на размере головок. Замечено, что растения, на которых остались стрелки, формируют головки в два раза меньше.

Глубокая посадка зубцов

Опытные огородники советуют высаживать дольки на глубину 5–7 см для того, чтобы предотвратить их вымерзание зимой и преждевременное прогревание по весне. Известно, что чеснок быстрее наращивает свою массу при холодной температуре, тогда как в жару рост луковицы прекращается.

Слишком плотная посадка

Оптимальным для посадки культуры считается расстояние между рядами 20 см, а между зубцами 8–10 см. Если расстояние будет меньше, луковицы вырастут мелкими.

Своевременное рыхление

Весной, когда снег сошел, и резко пригрело солнце, на поверхности грунта образуется корка, препятствующая доступу кислорода к корням. Если поверхность вовремя не взрыхлить, то луковицы могут отстать в развитии.

Правильные поливы

Во время своего активного роста растение нуждается в поддержании высокой влажности грунта. В то время как в период вызревания головок, наоборот, повышенная влажность ему вредит.

Мульчирование грядки

Мульча позволяет поддерживать влажность почвы и избавляет от необходимости частых поливов в жаркую погоду. Если лето выдалось жарким, вырастить крупные головки без мульчи не удастся.

Умеренные подкормки

За период вегетации растение следует подкормить три раза

Какие бы удобрения вы не выбрали – минеральные или органику, важно не превысить количество. Если растениям дать много органики, то листья начнут желтеть, а головки прекратят свой рост

Если подкормить в чрезмерном количестве минеральными смесями, ухудшится вкус и качество луковиц.

И последнее, на что следует обратить внимание. Чеснок считается многолетним, а точнее трехлетним растением, но большинство огородников выращивают его как однолетнее

Это и приводит к тому, что со временем он мельчает – попросту вырождается.

Регулярно обновляйте посадочный материал. Высаживая озимые сорта, оставляйте несколько стрелок для получения семян, а затем выращивайте из них посадочные луковицы, состоящие из одного зубка. На третий год из такого зубка можно вырастить крупную полновесную чесночную головку.

Подготовка почвы перед тем как выращивать и осуществлять посев

Это непривиредливая культура, но подобрав правильное место можно значительным образом увеличить количество собранного урожая. Растение предпочитает плодородные земли с нейтральной кислотностью. Также грунт должен быть легким и воздухопроницаемым. Лучше всего для таких целей подойдут суглинки.

Место должно отвечать следующим критериям:

• большое количество солнечного света, необходимого для вызревания плодов;
• на участке не должны скапливаться талые воды и осадки. Также желательно глубокое расположение грунтовых вод;
• наилучшими предшественниками для культуры считаются горох, капуста, кабачки, тыква или зелень. Не рекомендуется сажать его в тех местах, где до него росли огурцы, помидоры, лук, морковь и сам чеснок.

Если на участке преобладает глинистая или песчаная почва, то их разбавляют торфом, торфяной же грунт перемешивают с песком или глиной.
Если почва глинистая — ее разбавляют торфом

Независимо от сроков посадки, землю необходимо подготовить в начале сентября. Для этого ее перекапывают, пропалывают, очищают от камней и мусора, после чего на каждый квадратный метр вносят следующие удобрения:

• 1 ведро перегноя или перепревшего навоза;
• 30 грамм суперфосфата;
• 20 грамм калийной соли.

Чем можно подкормить рецепты удобрений

Зубчики чеснока – кладезь микроэлементов и витаминов. Но это справедливо тогда, когда в процессе роста и развития растение получает все необходимое питание.

Поэтому подкормка для чеснока нужна обязательно. Существует много способов его подкормить, это можно сделать минеральными или органическими веществами, а также всевозможными народными средствами.

Минеральные удобрения

Если выращивание происходит на бедных почвах, то минеральные удобрения для чеснока просто необходимы. Как и любой другой культуре для нормального роста ему требуются азот, калий, фосфор и многие другие минералы и микроэлементы.

• Мочевина традиционно используется как источник азота в большом количестве. Особенно необходимо это удобрение для чеснока ранней весной, в период наращивания зелени. На 10 л воды берут 1 ст. ложку мочевины, хорошо размешивают и используют из расчета 3 л жидкости на 1 м2.
• Аммиачная селитра также богата азотом. Используют раствор, приготовленный из 15 г вещества и 10 л воды. Расход также составляет 3 л раствора на 1 м2. Подкормить чеснок аммиачной селитрой рекомендуется весной дважды, с интервалом в 3 недели.

• Суперфосфат, как источник фосфора, необходим чесноку для процесса фотосинтеза и накопления питательных веществ в луковице. В результате головки чеснока будут крупными, сочными и хорошо сохранятся зимой. В десятилитровом ведре растворяют 2 ст. ложки суперфосфата, этого раствора хватит на грядку площадью 2 м2.
• Нитроаммофоска является источником серы, азота, калия и фосфора, и по сути может заменить весеннее внесение суперфосфата и повторную подкормку азотом. Для разведения берут 10 л воды и растворяют в ней 2 ст. ложки нитроаммофоски. Для внекорневой обработки концентрацию раствора делают вдвое меньше, то есть на десятилитровое ведро достаточно 1 ст. ложки удобрения.

Органические удобрения и народные средства

Многие садоводы опасаются химии, предпочитая ей всевозможные натуральные вещества. И действительно, способы подкормить чеснок, которые применяли еще наши бабушки и дедушки, приносят свои результаты.

• Навоз является источником азота, необходимого для развития молодых побегов. Однако специалисты не советуют злоупотреблять им, особенно куриным пометом, поскольку можно спровоцировать образование химических ожогов на луковицах. Можно удобрить землю под чеснок осенью, если он будет посажен весной. За это время навоз успеет перепреть и будет не столь агрессивным. Неплохо подкормить растения настоем коровяка, который готовят из навоза и воды в соотношении 1:7. Вносить нужно строго под корень весной, ни в коем случае не попадая на молодые листья.
• Компост традиционно используется для повышения плодородия почвы. Чеснок особенно хорошо развивается при внесении компоста, приготовленного из пищевых отходов. Подсыпают его либо по всей поверхности грядки до перекапывания, либо в подготовленные для посадки зубчиков ряды.

• Зола для чеснока является источником калия и фосфора, и практически не содержит азота. Она полезна на всех этапах его вегетации, поэтому рекомендуется подкормить ей чеснок 3-4 раза за сезон. Вносить золу можно сухим способом, рассыпая ее в междурядья или при подготовке грядки из расчета 0,5 л сухой золы на 1 м2. Можно приготовить зольный раствор из 0,5 л золы и 10 л воды, настоять его сутки и полить посадки под корень. Некоторые садоводы припудривают чесночные побеги золой, что также защищает растения от заболеваний и вредителей.
• Подкормка чеснока нашатырным спиртом прекрасный способ внести азот, при этом отсутствует риск перекорма, приводящего к накапливанию нитратов в головках. Можно пролить почву раствором нашатыря до посадки зубчиков, который готовится из 50 мл нашатыря и ведра воды. Хорошо отзывается чеснок на внекорневую обработку аммиаком, для этого в 10 л воды растворяют 25 мл нашатыря и опрыскивают перья. Это делается не только для того, чтобы головки были крупные и содержали много зубчиков, но и для борьбы с некоторыми вредителями, например, с луковой мухой, долгоносиком, тлей.
• Неплохо проводить подкормку чеснока дрожжами, поскольку они содержат аминокислоты, необходимые для формирования выносливости культуры. Для приготовления питательного раствора берут 200 г сырых дрожжей и растворяют в 1 л воды (емкость лучше взять гораздо большего объема), настаивают сутки, а затем разбавляют, доведя объем до 10 л. Очень полезно этим составом подкормить чеснок весной, посаженный под зиму для активизации иммунитета.

О росте этой культуры

Чеснок сажают поздней осенью или ранней весной. Все зависит от сорта и от условий. Подкормка чеснока весной отличается от подкормки летом. Огородники делают все необходимое, чтобы обеспечить эту культуру полезными удобрениями для роста. Ведь от этого зависит, какой будет головка на вкус и аромат.

Вырастить этот овощ просто, стоит только узнать, как правильно подкармливать его, какие удобрения он предпочитает. Сорта и время года, когда высаживают овощи, не влияет на качество урожая. Яровой и зимний сорта различаются лишь по форме, по крепости головок и наличием стержня. Также яровой чеснок не пускает чесночную стрелу, не дает семян

Важно то, что в летние месяцы оба вида нуждаются в качественной подкормке.

Последнее внесение удобрение делают не позднее середины июля, когда идет активный рост луковицы, чтобы она наливалась и была крупной.

Помимо удобрения, есть много нюансов в выращивании этих культур. Например, для чесночных важно, чтобы их растили на солнечной стороне, так как в основном происходит высадка чеснока в открытом грунте. Нужно, чтобы их хорошо поливали, срезали вовремя стрелы, и рыхлили землю.

Выращивание крупного чеснока на огороде

Чеснок – культура светолюбивая, не терпящая заболоченных мест. Не зная, как правильно вырастить ее, сложно добиться хороших результатов.

Несколько факторов, влияющих на размер будущего урожая:

1. Выбор места: оно должно быть открытым, чтобы ничто не загораживало необходимое для ростков солнце.
2. Размеры грядки: они должны быть достаточно широкими (75 см) для более удобной обработки и высокими (8 см), чтобы предотвратить скапливание воды.
3. Схема посадки: делают достаточно широкие междурядья (20 см) и чуть поменьше расстояния между высаживаемыми зубчиками в ряду (10 см), чтобы в дальнейшем было удобно ухаживать за культурой. Плотно распределять посадочный материал – чеснок – не следует, так как вынужденная борьба за место и ресурсы не позволит набрать ему нужный вес.

Подготовка грядки

Один из секретов, как получить хороший урожай – подготовка грядки для будущих растений. Для озимой культуры участок тщательно перекапывают за 2–3 недели до высадки, чтобы земля успела осесть. Если этого не сделать, то постепенно с движением почвы зубчики чеснока будут заглубляться. Это негативно скажется на величине урожая и сроках его сохранности.

Для весенней высадки грядку также подготавливают осенью, чтобы внесенные элементы успели преобразоваться в усвояемую для ростков форму. Землю перекапывают на глубину лопаты, при необходимости удобряют

Важно хорошо взрыхлить почву, чтобы в ней было достаточно кислорода. После перекапывания участок выравнивают и дезинфицируют марганцевым раствором

Затем накрывают пленкой и оставляют до момента посадки.

Вносить удобрения нужно, если качество почвы не является оптимальным для культуры. Грунт должен быть:

• нейтральным;
• супесчаным;
• рыхлым.

Снижают кислотность почвы известкованием (стакан извести на 1 м2). Разрыхляют структуру торфом, опилками и песком. Повышают плодородность, внося удобрения: 5–6 кг перегноя на 1 м2, на такую же площадь – 1 л помета и золу. Органику заменяют комплексными минеральными удобрениями в количестве 30–40 г на 1 м2.

Важно, чтобы почва на чесночной грядке была плодородной, воздухо- и влагопроницаемой.

Подготовка посадочного материала

К секретам выращивания крупного чеснока относится подготовка головок к посадке. Существует возможность перепутать зубцы озимого сорта с яровыми. Отличить их несложно:

• первые характеризуются наличием центрального стержня, вокруг которого распределено четное количество долек: 4, 6, 8;
• у вторых количество зубцов может быть разным, часто отличаются по форме, да и стержня в центре не имеется.

Для повышения иммунитета будущих растений при подготовке посевного материала нужно соблюдать следующие моменты:

1. Отбраковывать все поврежденные, подгнившие и пораженные плесенью головки.
2. Сросшиеся, мелкие зубки и небольшое их число (2–3) свидетельствуют о вырождении сорта и низкой урожайности. Поэтому для посадки лучше брать луковицы с крупными дольками.
3. Перед высадкой обеззараживать головки, опустив в раствор медного купороса (1 %) или перманганата калия (1 %) на 20–30 минут. С этой же целью используют такой раствор: 0,3 кг древесной золы смешивают с водой (2 л), кипятят, остужают, отделяют светлую часть, в которую и погружают посадочный материал на час.

Особые требования к подготовке у ярового сорта:

• за месяц до высаживания головки отправляют в прохладное место (-3 — +2 °С);
• за сутки посевной материал вынимают и обеззараживают;
• на 12 ч замачивают в стимуляторе роста (Гумате калия или Эпине).

Для ускорения роста яровые сорта проращивают. Для этого зубцы выкладывают в увлажненный тканевый мешочек, который заворачивают в полиэтилен на двое суток.

Как сажать чеснок

Чтобы чеснок вырос крупным, соблюдают определенные правила при его посадке.

Особенности весенней высадки:

• поливают только сухую землю, во влажную зубки чеснока высаживают без поливов;
• глубина посадки– 3 см;
• мульчируют до появления ростков торфом.

Правила высаживания осенью:

• посадку производят вовремя: зубчики должны укорениться, но не прорасти;
• чтобы луковица не подгнивала, в канавки насыпают песок или золу, грядки не проливают;
• высаживать чеснок нужно на глубину до 5 см (чем крупнее зубчик, тем глубже), чтобы снизить риск вымерзания;
• после проведения всех необходимых мероприятий грунт выравнивают и мульчируют торфом или перепревшими опилками слоем как минимум в 3 см;
• зимой сверху застилают листвой или лапником (до выпадения снега), а в период таяния укрытие разбирают.

Какой чеснок выбрать

Известно, что чеснок бывает яровым (летним) и озимым. Разница между ними не только во времени посадки, но еще и в размере луковиц. Озимые сорта отличаются более крупными головками, в то время как вырастить крупный чеснок из яровых сортов практически невозможно.

Начинающим огородникам иногда сложно отличить озимые сорта от яровых. А это очень важный момент, так как озимые сорта высаживаются в огород осенью, а яровые – весной. Если зубцы перепутать, на урожай можно не надеяться вовсе. Основным отличием зимнего чеснока является стержень, к которому крепятся зубцы, и чаще всего его головки имеют четное количество долек. Яровой чеснок стержня не имеет, а количество зубцов может быть разным, к тому же по размеру они значительно мельче, чем озимые.

Конечно, с зимних сортов можно получить более высокий урожай, но нужно учитывать, что хранится такой чеснок недолго – максимум до февраля. Летние сорта не такие крупные, но срок их хранения может достигать двух лет. Для реализации выгодней выращивать озимый чеснок, так как он имеет хороший товарный вид. Но для того, чтобы употреблять продукт до следующего урожая, лучше остановить выбор на летних сортах, среди которых также есть с крупными головками.

К примеру, сорт Гулливер является довольно необычным представителем ярового чеснока – его головки при правильном выращивании достигают 90–115 г, более того, он предрасположен к образованию стрелок, что для летних сортов не типично. Что касается озимого чеснока, то практически все его сорта отличаются крупными головками: Софиевский (90–110 г), Комсомолец (80–110 г), Лосевский (до 75 г), Юбилейный (до 80 г), Подмосковный (от 60 г) и другие.