Содержание статьи:
Кормление и содержание
Представители породы довольно требовательны к рациону питания. Одним из важных условий успешного содержания биг 6 является полноценное, сбалансированное и регулярное кормление. Кормят кроссов биг 6 теми же комбикормами, что и другие породы индюков. Отличается лишь их объем, так как эти пернатые тяжелые и массивные, соответственно и съедают они больше.
Основными составляющими рациона взрослой птицы являются:
- зерновая и бобовая пища (овес и гречиха) – 65%;
- комбикорм;
- измельченные корнеплоды (картофель, морковь);
- кукуруза;
- силос;
- зеленые корма;
- солома;
- сено.
Некоторые продукты перед вскармливанием можно увлажнять, например, сывороткой или другими кисломолочными продуктами. Необходимо давать перья зеленого лука (для улучшения аппетита), подмешивать в пищу шрот.
Обязательно надо добавлять в ежедневное меню витамины для индюков, которые способствуют полноценному развитию птицы, предотвращая развитие некоторых заболеваний.
Рецепт приготовления
Каждый разводчик может столкнуться с такой проблемой, как отсутствие полнорационного заводского комбикорма. В этом случае приготовить кормовую смесь для бройлерных индюков можно своими руками. Легче всего, конечно, просто смешать разнообразные зерновые составляющие, но необходимо помнить, что целое зерно плохо усваивается. Наиболее предпочтительным вариантом будет измельчение его с помощью зернодробилки.
Для приготовления домашнего комбикорма следует взять:
- пшеницу – 30% от общего объема планируемой зерновой смеси;
- кукурузу – 20% от объема;
- сою – 20%;
- премикс (витаминно-минеральный) – 0,15%;
- рыбную муку – 10%;
- ракушняк;
- молотую яичную скорлупу.
Можно подмешивать в комбикорм мел, но делать это следует с осторожностью.
По возможности лучше вообще исключить его из приготавливаемой смеси, так как, сбившись в комок, он может спровоцировать непроходимость кишечника
Важно соблюдать пропорции и учитывать, что замена одного компонента на другой может отразиться на продуктивности птицы.
. Например, замена пшеницы на ячмень может не только стимулировать быстрый набор веса, но и спровоцировать возникновение у птицы ожирения
Например, замена пшеницы на ячмень может не только стимулировать быстрый набор веса, но и спровоцировать возникновение у птицы ожирения.
2 Содержание
Перед разведением индюков Биг 6 в домашних условиях необходимо полностью обустроить помещение, в котором будет находиться птица. Содержание должно проходить в максимально комфортных для сельскохозяйственной птицы условиях. Стены помещения рекомендуется строить из прочного материала — кирпича или шлакоблока. Пол лучше всего соорудить из бетона. Птичник необходимо оснастить всеми необходимыми комплектующими:
| Название | Описание | Фото |
| Сменная подстилка | На бетонный пол рекомендуется насыпать опилки, древесную стружку или солому. Сменная подстилка обеспечит необходимую сухость и тепло, особенно в зимний период |  |
| Насест | Насест должен быть вместительным. Для одной взрослой особи необходимо 0,5 квадратных метра. Насест рекомендуется сколотить из широких крепких досок и оборудовать лесенкой для подъема |  |
| Гнездо | Места для гнездования лучше устанавливать в ряд. Само гнездо должно быть квадратным, просторным и безопасным. Лучше всего соорудить деревянные |  |
| Кормушка | Тяжеловесные кроссы постоянно нуждаются в еде. В сутки на одну особь уходит порядка 2,5 кг корма. Кормушка должна быть вместительной. Лучше установить несколько кормушек, чтобы птица не ждала своей очереди |  |
| Поилка | Вода в поилке должна быть свежей. Лучше установить автоматическую поилку с запасным резервуаром |  |
| Купальня | Купание в золе позволит птице избавиться от паразитов. В ванну (вместительную) рекомендуется всыпать смесь из золы и песка |
Индюки-тяжеловесы любят простор, поэтому выращивание в домашних условиях должно происходить в просторном птичнике. На одну особь должно приходиться не менее 1 кв. м. Если стадо многочисленное, помещение рекомендуется поделить на секции. Самкам обязательно нужно подрезать крылья.
На одного индюка приходится 6 индюшек. Не рекомендуется содержать в одном помещении двух и более самцов: это может привести к дракам.
Введение
Огромное количество мяса индейки каждый год запекается в США на Рождественские праздники. Особую популярность оно приобрело в Израиле, где годовое потребление составляет 14 кг на человека. 40% литовцев покупают мясо индейки не менее одного раза в месяц.
В Европейской кулинарной традиции жареная индейка в основном подается к праздничному столу, и даже традиционный рождественский гусь в чопорной Англии уступил место угощениям из этой птицы. С начала 20 столетия английские повара фантазируют над множеством рецептов жареной индейки: с яблоками и шпиком, со свиным фаршем и шалфеем, с апельсином и беконом, с овсяной мукой и колбасой.
В 18 веке на домашних фермах Литвы и на русских подворьях начали выращиваться многие породы индейки. На рынках крупных городов появился большой выбор индейки, и угощения из нее повсеместно готовили в домах священников, купцов и знати. После коллективизации, в советский период, хозяйственные и трудолюбивые фермеры были разорены, а колхозам стало не выгодно заниматься выращиванием этих разборчивых в условиях содержания и пище птиц, которые требовали ухода. Индейки очень чувствительны к испорченным кормам, грязной воде и шуму. По перечисленным причинам около 50 лет эта замечательная птица была исключена из блюд литовской и русской кухни, поколения выросли, не зная вкус и внешний вид индейки, которую держали их предки. А вкус этот находится в прямой зависимости от питания. Известно, что индюки усадьбы Тишкявичюса Кретинга в Литве употребляли красное вино и орехи перед забоем, что придавало мясу особую пикантность и мягкость.
Конечно, в те времена выращивались только традиционные породы индейки, которые сильно уступали гибридным по количеству мяса на выходе. Сегодня ситуация изменилась, и на смену Бронзовым, Бурбонским и прочим старым породам пришли селективно выведенные большегрудые индейки, отличающиеся очень большим выходом мяса, но слабым здоровьем и выносливостью. Они не могут бегать, с трудом ходят и выращиваются в основном в закрытых условиях, быстро достигая убойного веса, такие как породы БЮТ 8, БИГ 6 и Хайбрид. В отличие от своих гибридных аналогов, например, индюки в дикой природе могут летать со скоростью до 90 км / ч. и бегать, развивая скорость до 40 км / ч.
Многочисленные преимущества индюков БИГ 6, БЮТ 8 и Хайбрид пока не сделали их популярными в нашей стране. Эти породы содержатся еще в очень немногих птицеводческих хозяйствах из-за двух основных проблем: нехватки информации и плохого развития ветви индейководства (если сравнивать с куриной).
Выращивание индюков Биг-6 в домашних условиях
Разведение бройлерных индеек на крупных птицефермах
Если бройлерных индеек разводить в промышленных масштабах, то фермеры используют для этого крупные птичники без окон. Они оборудованы в соответствии с основными требованиями к разведению породы, поддерживают постоянное освещение, снабжены удобной подстилкой и гарантируют стабильный микроклимат. Зачастую птиц могут содержать и в клетках.
Птичник с открывающимися окнами
Однако, популярность породы стимулирует и разведение мясной индейки в домашних приусадебных хозяйствах и небольших фермах. Птичник для индейки практически не отличается по техническим требованиям от птичников для других пород индейки и видов домашней птицы. Но если предполагается разведение на домашней ферме, летнее время птицы должны преимущественно находиться на улице на выгуле, и только на ночь загоняться в сарай. В любом случае, потребуется капитальный птичник.
Разведение индюков кросса Биг-6 возможно и в домашних условиях
Для строительства стен птичника желательно использовать кирпич, либо материал не меньшей прочности, а полы залить бетоном. При наличии окон на них потребуется установить решетки, чтобы птицы не улетели. Плюс иметь возможность эти окна открыть. Отдельно необходимо позаботиться об утеплении строения для сокращения зимних затрат на поддержание тепла в птичнике
Это особенно важно из-за того, что для максимальных показателей роста и продуктивности представителям породы Биг-6 необходим сухой и теплый микроклимат.
Для сокращения затрат в зимнее время необходимо утеплить птичник
В южной стене птичника потребуется сделать лаз высотой 15 см от пола. В качестве подстилки лучше использовать солому, опилки или сено, главное, чтобы она всегда была сухая. Плюс, если планируется содержание крупного поголовья, лучше заранее разбить птичник на несколько секций.
Советы для начинающего фермера
Допустимая плотность заселения индеек на территории птичника
| Возраст индейки, месяц | Количество на 1 м2, шт |
|---|---|
| До полумесяца | 15 |
| 1-2 | 8-10 |
| 3-4 | 4-5 |
| Взрослая индейка | 1-2 |
Бройлерам индюкам требуется много места
Особенности породы
Поскольку растет эта птица очень быстро, ее выращивание привлекает много фермеров в разных странах. Индюшата биг 6 набирают большой вес за поразительно короткое время. Однако эта индейка хороша еще и тем, что дает высококачественный пух.
Тушки индюков биг 6 могут весить до 20 кг в чищеном виде
Кросс биг 6, несмотря на массивность туловища и мощные ноги, имеет маленькую голову. Перья этой птицы белого цвета, красивые и пышные. Особенно здорово выглядят хвосты самцов. Нахохлившийся индюк данной породы напоминает большой пушистый мяч. Пух этой птицы в цене благодаря своей легкости и мягкости. Индюки биг 6 имеют развитые «украшения» на голове и шее. О том, что кросс-самец здоров, свидетельствуют ярко-красная борода и «сережки».
Взрослый самец данной породы набирает вес порядка 20-25 кг, самка – 10 кг. Рост этих птиц прекращается к сотому дню их жизни.
В период яйцекладки самка может дать до 100 яиц, процент благополучно вылупившихся индюшат – довольно высокий. Яйца индейки вкуснее куриных.
Индюк Биг 6 характеристика и продуктивные показатели
Несмотря на множество достоинств, эта пород индюков пока еще встречается в России нечасто.
Прежде всего, это связано с отсталостью отрасли по разведению индюков в нашей стране, например, в сравнении с разведением кур, а также с нехваткой информации об этой породе, некоторыми сложностями в закупке инкубационных яиц и маленьких индюшат.
Биг 6 хоть и не является идеальной породой, но она очень хороша для разведения на частных фермах, обеспечивает высокую рентабельность за счет продажи мяса и яиц.
Неприхотливые в уходе и питании крупные птицы дают не только вкусное мясо, но и яйца, пух, перья.
Данная порода является самой тяжеловесной среди других индюшачьих пород. Ее ценят за быстрый набор массы, а также высокие производительные показатели.
Внешние характеристики породы
Порода индюков Биг 6 отличается массивностью, имеет белое оперение, коренастое тело, небольшую голову. Оперение достаточно пышное, выглядит красиво.
Когда перья у индюка распушаются, он становится похожим на пуховый мячик
Важно отметить, что перья Биг 6 также ценят за легкость, мягкость.
Анатомические особенности:
- выпуклая грудь,
- толстые ноги,
- большие крылья,
- украшения на шее и голове у самцов,
- красные сережки и борода.
Вес индюшки Биг 6 составляет около 11 кг, индюка – около 25 кг.
Продуктивность породы
Биг 6 можно назвать своеобразным рекордсменом среди других птиц, ведь выход массы тела является рекордным для птицеводства – он составляет 80%.
На грудину приходится почти 30% от массы тушки. Маленькие индюшата стремительно набирают массу, и спустя три месяца весят почти 5 кг, а к пяти месяцам сами набирают около 11 кг.
К моменту исполнения птице 100 дней она полностью прекращает расти, и птицу, как правило, отправляют на забой.
Часто фермеры для получения гибридных индюшат с большой массой выполняют скрещивание отцовской линии Биг 6 с плодовитыми материнскими линиями, или же с кроссом Биг 9, схожим по характеристикам.
Показатель яйценоскости у самок достигает около 105 яиц за весь период. Процент вылупления птенцов достаточно высокий, при этом вкусовые качества яиц гораздо выше, чем у куриных.
ВИДЕО ПО ТЕМЕ
Условия для выращивания индюшат
Цыплята этой породы
Главное требование при выращивании индюшат – это контроль микроклимата. Первый месяц птенцов содержат в специально сконструированных отделениях на подстилке.
В 1 неделю температура в помещении должна колебаться от 32 до 35 °C, во 2 неделю уровень тепла снижается до 29-32°C, а в 3 недели достаточно 27-29°C.
Световой день составляет 12 часов. В помещении запрещены сквозняки и повышенная влажность.
Если сравнивать кормление индеек с прочей домашней птицей, то можно заметить некоторые особенности. Рационы для Биг 6 формируются с учетом большого количества белковых кормов и витаминов.
Какой корм давать
Кормят индеек 3 раза в день, перекармливать этих птиц нежелательно, поскольку крупные особи склонны к ожирению. Утром и днем кормят влажными мешанками с добавлением зерновых, а вечером индейки получают сухое зерно.
Зерновые и бобовые корма в рационе индеек составляют до 65%, больше всего индейкам скармливают овес и гречиху. Зерновые корма обеспечивают индейку 70% белка и являются источником жира. Шроты и жмыхи составляют небольшой процент рациона (1-2%), но, несмотря на это, в полной мере обеспечивают птиц аминокислотами.
Для обеспечения организма кальцием и фосфором птицам в рацион вводят мясную, мясокостную, рыбную и кровяную муку. Для улучшения пищеварения организму требуется клетчатка, которая содержится в сене и соломе. В летний период индейкам скармливают траву.
Корм для индюков Биг 6
Зеленые корма, пророщенное зерно и корма животного происхождения богаты витаминами А, В, Е, Н. Рацион индюков балансируется по всем элементам и витаминам, в случае их недостатка у молодняка замедляется рост, а у взрослых особей снижается яйценоскость.
Кормушки и поилки
Выращивание индюков невозможно без кормушек и поилок. Они должны содержать в чистоте: перед тем, как насыпать корм или налить свежую воду, следует удалить остатки пищи, вымыть емкости чистой водой.
Поилки делаются неглубокими и широкими, чтобы индюшата не могли их опрокинуть. Следует позаботиться о том, чтобы индюшата не намокали. Мокрый птенец может заболеть и умереть, даже если получится его выходить, он будет расти и набирать вес хуже, чем его сородичи. А так как главное, что требуется от индюка биг 6, – это мясо, держать таких индюшат становится невыгодно.
Поилки для домашней птицы в первую неделю содержания
Индюшат возрастом до двух недель кормят с листа фанеры, либо же для них делается специальная кормушка. Кормушка ни в коем случае не должна быть металлической, иначе индюшонок повредит о нее свой клюв.
Кормушек и поилок должно быть несколько, чтобы каждый индюшонок мог свободно есть, не было скученности. Если пренебречь этим, какие-то птенцы регулярно будут недоедать, следовательно, плохо набирать вес и расти. Определить требуемое количество корма поможет таблица откормочной продуктивности.
Кормушка из водосточной трубы с системой непрерывной подачи
За первую неделю индюшата-самцы набирают обычно 0,16 кг, корма в день для них требуется 0,021 кг. Далее в аналогичном порядке:
- 2-0,39 кг/0,46 кг;
линии кормления и поения для напольного содержания бройлеров и индюков
3-0,75/0,079 кг;
4-1,27/0,119 кг;
5-1,95/0,157 кг;
6-2,77/0,203 кг;
7-3,73/ 0,250 кг;
8-4,81/ 0,296 кг;
9-5,98/ 0,326 кг;
10-7,23/0,364 кг;
11-8,54/0,400 кг;
12-9,88/0,433 кг;
13-11,24/0,454 кг;
Кормушки для убойных индеек
14-12,61/0,483 кг;
15-13,96/0,511 кг;
16-15,30/0,541 кг;
17-16,61/0,556 кг;
18-17,90/0,584 кг;
19-19,16/0,614 кг;
20-20,39/0,644 кг;
21-21,60/0,674 кг;
22-22,80/0,707 кг;
23-23,98/0,739 кг;
24-25,15/0,770 кг.
Выращивание индюка в домашних условиях заметно упростится с использованием автоматических поилок. Чтобы уже взрослые особи быстрее толстели, в зимнее время их кормят трижды в день, а весной и летом – 4-5 раз в день. В рационе непременно должна присутствовать:
- травяная мука;
- сено;
- зелень.
Подробное описание болезней индеек
Болезнь Ньюкасла. Эта болезнь чаще всего поражает молодняк и вызывает большой падеж. Симптомы: паралич конечностей, зелено-серо-желтый понос, в зобе скапливается слизистые массы. Болезнь неизлечима, а для ее предотвращения проводится своевременная вакцинация.
Респираторный микоплазмоз. При заболевании этим недугом у птиц опухают глаза, появляется кашель и хрипы, замедляется рост. Процент смертности минимален. Для лечения используют различные препараты, выписанные ветеринарным врачом.
Аспергиллотоксикоз. Заболевание появляется при поедании некачественного корма, также источником может быть подстилка. Птица становится малоподвижна, сидит на месте, много спит, дышит часто, поносит, плохо ест, отстает в росте и умирает внезапно в судорогах.
При проявлении первых симптомов меняются корма и подстилка, птичник дезинфицируется. В корм необходимо сразу ввести молочнокислую продукцию.
Гистомоноз. Болезнь поражает печень и вызывает заболевания слепых кишок у молодняка. Недуг может возникнуть вследствие некачественной дезинфекции птичника. У индеек появляется пенистый понос зелено-желтого цвета.
Индюшата перестают поедать корм, слабеют, худеют, перья становится взъерошенным и грязным. Заболевание лечат при помощи таких препаратов: фуразолидон и осарсол. Также проводится дегельминтизация индеек такими препаратами, как фенотиазином и пиперазином.
Уход за индюшатами
Как ухаживать за индюшатами
Совсем не важно, каким образом появились у вас индюшата. Уход за малышами от заводчика не отличается от полученных при инкубации у вас дома . Нужно обратить внимание на такую тонкость в содержании малышей: первую неделю содержите их в коробке с подстилкой из ткани
Кормить индюшат нужно также на тканой подстилке, у них очень нежные клювики и при кормлении на твердой поверхности сильно травмируются
Нужно обратить внимание на такую тонкость в содержании малышей: первую неделю содержите их в коробке с подстилкой из ткани. Кормить индюшат нужно также на тканой подстилке, у них очень нежные клювики и при кормлении на твердой поверхности сильно травмируются
Вода должна иметь комнатную температуру и не застаиваться. В плане кормежки нет смысла изобретать велосипед — стартовые комбикорма для птицы содержат все необходимое для нормального роста и развития индюшат первого месяца жизни.
Первый месяц для птицы — самый сложный, и необходим комплекс мер для предупреждения заболеваний и укрепления иммунитета.
Рекомендации по профилактике заболеваний
Таблица 2. Таблица профилактических мероприятий при выращивании индюшат
| Возраст в днях | Препарат | Цель |
|---|---|---|
| 6 — 10 | Антибиотики Тилан или Тилацин | Укрепление иммунитета и профилактика инфекций |
| 15 — 17 | Нистатин | Укрепление организма и борьба с аспергиллезом |
| 18 -23 | Чиктоник в комплексе | Укрепление иммунитета |
Индюшата плохо переносят холод и искусственный обогрев им просто необходим, но по мере роста температуру нужно уменьшать.
Таблица 3. Температурный режим при выращивании индюшек Биг-6
| Возраст в неделях | Температурный режим ( знак +) |
|---|---|
| 1 | 35 -32 |
| 2 | 32-29 |
| 3 | 29 -27 |
| 4-13 | 27-20 |
| 14 и больше | 20-16 |
Разведение
Чтобы в домашних условиях появился здоровый кросс, который нагулял бы большой вес за относительно короткое время, скрещивают самца биг 6 с более легкой матерью. Уже в возрасте 17 недель живой вес бройлерного самца может достигать 14 кг. Убойный выход индюка — 70%, сохранность – 95%. В среднем, для набора 1 кг массы птице нужно 2 кг корма.
Суточные индюшата породы Биг 6 должны содержаться в сухом и теплом месте
Считается, что выращивание индюков данной породы дело довольно сложное, потому что эта птица капризная, тем не менее, соблюдая все советы, удастся разводить ее в домашних условиях успешно. Поскольку молодняк набирает вес быстро, выращивание займет немного времени.
Примерные нормы кормления индюшат
Индюшатам требуется соответствующий корм, витамины, пропойки, правильный режим содержания. В таком случае будет обеспечена высокая интенсивность роста бройлера, а кормление не будет слишком затратным.
Кросс должен расти в чистом и просторном птичнике, перед помещением в птичник молодняка помещение должно быть продезинфицировано и прогрето; расставлены кормушки и поилки.
В первые две недели роста индюшат надо тщательно следить за поддержанием в птичнике оптимальной температуры воздуха, так как птенцы остро реагируют на ее изменение.
Начинать растить индюшат следует при температуре 30°C и постепенно уменьшить ее 22°C. Светло в помещение, где растет молодняк, должно быть 12 часов в сутки.
Показатели продуктивности
Выращивание Биг-6 — дело выгодное прежде всего, конечно же, потому, что они набирают очень большой вес. Причем делают это достаточно быстро. Убойного возраста эта птица достигает уже в 3-4 месяца. При этом тратиться на корма фермеру приходится не слишком много. Едят эти индюки меньше многих других бройлеров. На 1 кг их веса обычно затрачивается порядка 2 кг кормов.
Вырастают индюки Биг-6 на самом деле просто огромными. Вес взрослых самок может достигать 12 кг, самцов — 25 кг. Мясо у этой птицы, судя по отзывам, очень вкусное и сочное. Выход его составляет около 80 %. При этом примерно треть веса тушки приходится на грудку.
Яиц гибриды Биг-6 несут довольно-таки мало — всего около 100 шт. в год. Слишком большими они не бывают. Вес одного яйца составляет обычно 80 грамм. Нестись индюшки этой породы начинают в возрасте примерно 7-8 месяцев.
По показателям продуктивности этот кросс, таким образом, схож с гибридом канадский широкогрудый. Эта птица также набирает достаточно большой вес — до 17 кг (самцы). Но показатели Биг-6 имеет в этом плане все-таки выше, чем индюки канадские. Выращивание Биг-6 к тому же — процедура более простая.
Кормление молодняка
Первые дни индюшат кросса биг 6 лучше кормить с бумаги чтобы не поранить их клювы. В корм добавляют круто сваренные яйца вперемешку с кашей и зеленью (зелёный лук или крапива). Также добавляют творог.
Первые несколько дней индюшатам нужно давать стартовый набор комбикорма. Рацион питания должен включать кукурузу, пшеницу, жмых или шрот. На 5-й день индюшат переводят на обычное кормление: кукуруза, пшеница, жмых, рыбная мука, ракушка, зелёный лук, укроп и творог.
Кормление молодняка происходит каждые 4 часа, но понемногу. На второй неделе индюшатам можно давать каши с молоком, творогом, зеленью. Индюшат кормят комбикормом в течение первых 20 дней. Это даёт им необходимую дозу элементов для развития скелетной и мышечной структуры. На третью неделю можно кормить сухим пайком – зерновыми (пшеница, кукуруза и т. д.). Однако зелень должна присутствовать в рационе постоянно.
Кукуруза должна входить в рацион индюшат
Индюки Биг-6 выращивание в домашних условиях
Наиболее часто для промышленного содержания индюков используют большие птичники без окон. Птицам обеспечивают глубокую подстилку, регулируемый световой день, а также оптимальный микроклимат. На некоторых фермах для содержания используют клетки.
Встретить представителей кросса Биг-6 можно не только на большой птицеферме, но и в приусадебном хозяйстве. По своим требованиям к содержанию индейки мало чем отличаются от остальных пород. В условиях частных ферм с наступлением лета птицы содержаться выгульным методом, и лишь с приближением ночи их закрывают внутри помещения. А вот для проживания индюков придется возвести капитальное строение.
Для возведения стен используется кирпич или какие-либо иные прочные материалы. Пол внутри делается бетонным
При наличии окон важно чтобы они могли открываться. Во избежание побегов индюков на оконные проемы устанавливаются решетки
Птицы крайне чувствительны к сырости и холоду, а значит птичник необходимо как следует утеплить, чтобы с наступлением зимы на обогрев помещения тратился минимум.
Кросс будет показывать высокие показатели по продуктивности при наличии сухого и теплого климата. При такой особенности важно обеспечивать индюков всеми нужными условиями.
На южной стороне помещения устраивают выход для птиц, по высоте от пола он должен быть выше 15 см. В качестве подстилки используется древесная стружка, сено или солома
Особое внимание уделяют тому, чтобы она оставалась в сухом виде.
У индюков не очень дружелюбный характер, и владельцам большого поголовья рекомендуется птичник разделить на отсеки.
Польза индейки
Мясо индейки входит в число если не самых полезных, то точно безвредных. Оно лидирует по содержанию белков, витаминов B и PP, аминокислот, богато железом, фосфором, магнием, цинком и обеспечивает организму до 30% витамина B6 при ежедневном потреблении. Содержание жира и белка в 100 г филе индейки минимально — только 1,4% жира и 22,6% белка, что делает его идеальным для поклонников здорового образа жизни.
Индейка рекомендуется людям с трудностями в метаболизме. Ее легко усвоить из-за низкого содержания коллагена. Это наименее аллергенный тип мяса, а низкое содержание холестерина делает его идеальным для детей и беременных женщин.
Как ухаживать за птенцами
Птица это относительно неприхотливая — индюки Биг-6. Выращивание птенцов этой породы, однако, имеет некоторые свои особенности. Вылупившихся из яиц индюшат в первое время содержат в брудере. Оперение у них очень редкое, а поэтому птенцы могут легко простыть. Температура воздуха в брудере должна быть равна примерно 30 градусов. Более низкие показатели обязательно скажутся на здоровье молодняка. Выше температуру в брудере также поднимать нельзя. Индюшата в этом случае замедлят развитие. При сильной жаре птенцы этой птицы не могут охладить организм через нос. Пот же у них, конечно, не выделяется. К возрасту в два месяца температуру содержания молодняка нужно постепенно снизить до 20-25 градусов.
Первые три дня индюшат Биг-6 обычно кормят кашками на воде и вареным яйцом. Начиная с 4-дневного возраста в пищу птенцов допускается добавлять молочные продукты, овощи и зелень. К примеру, птице можно предложить тертую морковь, ботву этого растения, люцерну, подорожник и т. д. Очень любят индюки этой породы и зеленый лук. Однако перекармливать им молодняк опытные фермеры не советуют.
Конечно же, в брудере у птенцов всегда должна быть и чистая вода. Менять ее следует как можно чаще. Кормят птенцов в первое время каждые три часа. При этом им предлагают не слишком много еды. Перекармливать индюшат Биг-6 не рекомендуется. К двум месяцам количество кормлений можно постепенно сократить до четырех в день.
Продуктивность породы
Индюки Биг 6 выращиваются с целью получения мяса. С каждой тушки можно поиметь почти 80% филейного выхода. Помимо мяса владелец индюшиной фермы может рассчитывать на прибыль от продажи:
- перьев;
- пуха;
- индюшиных субпродуктов;
- яиц.
Важно! Из пера индюшки можно набить подушку, матрас, одеяло. Также перья используют при изготовлении декора, головных уборов и воротников
Согласно отзывам владельцев индюков Биг 6, у птицы отмечается хороший уровень яйценоскости. Каждый год от одной особи можно получать по 90-120 яиц, которые предназначены для употребления в пищу и для разведения птицы путём выращивания в условиях инкубатора.
Разведение взрослых бигов
Выращивать индюков кросса биг 6 можно по-разному. Молодых индюшат можно полностью изолировать от старших особей и содержать отдельно. Второй вариант – соединить две группы индюков в одно стадо. При такой схеме сформируется большое разновозрастное стадо, где вокруг одного самца будет до 8 самок.
Молодые индюшата от спаривания смешанного стада будут под защитой своих родителей. Если что-то пойдёт не так всегда можно поменять всё назад и попробовать другую схему.
Чтобы индюшата могли гулять – им сооружают специальную ограду из сетки высотой полметра. Индюки16 любят тепло. А если в птичнике есть ещё и маленькие индюшата держите температуру выше 30 градусов. Нельзя допускать резкого понижения температуры. Зимой следует отапливать птичник.
Загон для кросса должен регулярно проветриваться. Соорудите для индюков16 насесты, чтобы они могли разминаться и ложиться спать. Помните, что птице нужно пространство. Так что известная поговорка «в тесноте да не в обиде» здесь не сработает.
Индюки16 нуждаются в хорошем уходе. Прежде всего, стоит сделать подстилку в птичнике. Для подстилки подойдут зола и песок. Можно использовать и опилки слоем 15 см, если ничего другого нет под рукой. Подстилку индюкам16 меняют при подселении новых особей или один раз за сезон.
Индюкам нужно принимать песочные ванны для борьбы с паразитами. Так что придётся разместить в птичнике тару с золой и песком. В противном случае придётся потратиться на лекарства от вредителей.
Индейки биг не выносят соседства другой птицы
У индюков16 всегда должна быть свежая вода. Для этого можно использовать специальные поилки. Поилка должна быть безопасной чтобы индюшата не утонули в ней. Также стоить поместить в загон ёмкости с гравием, ракушкой и т.п. Это улучшит пищеварение птицы.
Не подселяйте к индюкам кросса биг 6 других пернатых. Такое соседство не закончится ничем хорошим. Индюки 16 обладают плохим зрением и другие птицы могут попросту объедать их.
В летнее время бигов 16 нужно выпускать на прогулку. Если же места нет – можно соорудить вольер. Только его нужно будет оградить сеткой в человеческий рост и ежедневно убирать.
БИГ 6 BIG 6
В Европе и США индейка считается весьма популярной птицей в коммерческом направлении. Конечно, это связано в первую очередь с качеством мяса и продуктов из него, быстрым ростом гибридных пород и неплохим уровнем репродукции. Нынешнее разнообразие кроссов индейки появилось благодаря тому, что в птицеводстве было выбрано направление по наращиванию живого веса. Результатом стало появление на территории Великобритании первых БИГов или тяжелых пород индейки, таких как Big 6. Это произошло благодаря разработкам компании British United Turkeys Limited, которая производит также индюков БЮТ-8 (по-английски BUT-8).
Внешне птицы очень похожи на широкогрудую породу, особенно своим белым оперением с ярко выраженным блеском. Когда птица распушается, то напоминает большой белый шарик. Индюки Биг 6 исключительно массивные, грудное мясо составляет в среднем около 30% от всей туши. Выход мяса достигает 80% от общей массы тела, и это рекордный показатель в птицеводстве. Индейки Big 6 быстро достигают коммерческой зрелости: уже в трехмесячном возрасте вес их тела равен 4,5 кг, а на пятый месяц самки весят 11 кг. В среднем масса самца Big 6 к тому же возрасту насчитывает 25 кг. Самочувствие птицы можно определить по ярко-красному цвету серег и бороды, означающему их полное здоровье.
Чтобы птицы породы БИГ 6 могли хорошо развиваться и быстро расти, им нужно обеспечить особые условия содержания, особенно это касается тепла и качественного корма. Однако усилия, приложенные к разведению гибридной индейки, и средства, затраченные на кормление, в конечном итоге окупаются высокими прибылями. Тяжелое направление коммерческого птицеводства сегодня невероятно распространено в Европе и США, и производство мяса БИГов вытесняет представителей других, менее рентабельных пород.
Внешние характеристики описываемого вида узнаваемы. Помимо высокой массы тела, без исключения все представители Big 6 имеют почти полностью одноцветное оперение (белое), на фоне которого едва видны вкрапления других цветов. Крайне редко у представителей породы выделяется черный пучок на груди. Самцы индеек Big 6 сильно опережают самок в развитии. Их легко заметить по сильно выдающейся грудине и ширине шеи. Индюки гораздо быстрее растут и интенсивнее приобретают качественное мясо, чем индейки. Средний живой вес грудины самца по отношению ко всему каркасу приближается к 35%, что достаточно редко среди индейки. Общий процент мяса к целой тушке равен 85% и 95%. Скорость и темп производства высококачественного мяса БИГ 6 поражает – это рекордные показатели среди тяжелых кроссов. На основании данных исследования ученые опубликовали ряд выводов. Анализу подверглась контрольная группа индюков, за которыми велось наблюдение от рождения до взрослой жизни. В 30-50 дней (1,5 месяца) вес птиц колебался от 2 до 3 килограммов. После 90-100 дней (примерно 3 месяца) самцы выросли до 5, а самки до 3 килограммов. Достигнув 150-160 дней (около 5 месяцев) вес индюка составил 17 кг, а индейки — 12 кг. Проанализировав полученные показатели, все ученые рекомендовали породу БИГ 6 для коммерческого птицеводства.
Примечание. Aviagen Turkeys Limited в России
В 2017 году стало известно, что компания Aviagen Turkeys Limited расширяет свое влияние и направит инвестиции в российское птицеводство. Так, в Пензе был запущен проект по организации производства индейки и созданию родительских стад тяжелых гибридов.
БЮТ 8 BUT 8
Тяжелая порода индейки, созданная компанией British United Turkeys, BUT 8, доминирует на европейском рынке птицы. Эта марка является филиалом финансового гиганта по созданию новых видов коммерческой птицы Aviagen Turkeys Limited. Порода демонстрирует не имеющие аналогов в мире темпы роста и произошла от еще одного тяжелого кросса БИГ 6. Считается, что другая индейка, Hybrid Euro FP (Хайбрид или Гибрид), которая была разработана для европейского рынка, вполне может быть альтернативой БЮТ 8.
Сравнив Хайбрид Евро FP и БЮТ 8 на производительность, убой и качество мяса, европейские исследователи-птицеводы пришли к определенным выводам о преимуществе одной из пород.
Был проведен эксперимент, который включал 144 индюков и 288 индюшек каждой породы. Птицы содержались в помещении без окон и питались по 6-фазной диетической программе, питательные вещества отвечали рекомендациям для BUT 8. Данные об эффективности регистрировались в конце каждой фазы кормления, а результативность убоя и характеристики качества мяса были зарегистрированы на день 112 для индюшек, на дни 133 и 147 для индюков.
Выяснилось, что индюки и индюшки породы BUT 8 перед убоем показали более высокий живой вес, чем Hybrid Euro. Значительной разницы в конверсии кормов между породами самцов не наблюдалось, тогда, как у самок BUT был выявлен существенно лучший коэффициент конверсии, чем у самок Гибрид. Различия в выходе мяса двух сравниваемых пород оказались довольно небольшими, но у индюков породы Гибрид выявлена более высокая урожайность мяса грудины, чем у BUT на 147 дней жизни. Существенных различий в качестве мяса между породами найдено не было (сравнивался рН, вкус и текстура грудного мяса), полученные значения находились в пределах нормального диапазона.
Можно сделать вывод, что индюки породы Hybrid Euro FP еще не достигли уровня производительности BUT 8, в проведенном исследовании не было обнаружено никаких преимуществ в отношении качества туши и мяса для породы Hybrid Euro FP.
Витамины и антибиотики
Таблица питания индюков
Индюшонку недельного возраста дают витамин D3, и повторяют дачу витамина через 50 дней
На 15 день жизни индюшонка важно добавить в его рацион нистатин, защищающий птицу от аспергиллеза. Для профилактики с 6 по 11 день молодым птенцам дают антибиотик
Получить здоровый крупный молодняк в первое время при выращивании индюшат поможет использование стартовых кормов. Зимой индюку требуется тертая свекла и морковь. Хорошими витаминами для этой птицы станут также рыбий жир и рябина. В пищу может добавляться небольшое количество кисломолочных продуктов. Чтобы повысить аппетит птицы, ей дают мелкий репчатый лук.
Важно, чтобы индюк получал силос с кукурузой и зеленую хвою с витамином С. Полезными окажутся также:
Кормушка бункерная 5л
- пшеничная мука;
- овсяная мука;
- молоко;
- творог.
Как говорилось выше, специальная таблица поможет обеспечить правильность питания. Если растет индюк плохо, проверьте состояние его здоровья. Во избежание падежа, птенцов держат отдельно от взрослых особей, и ежедневно тщательно чистят их кормушки и поилки.
Помните, что индюку нужен постоянный доступ к чистой воде, температура которой должна быть около 25°C.
Чем кормить молодняк кросса Биг-6
Молодняк нуждается в полноценном питании, с первого дня начинают кормить стартовым комбикормом (содержит протеин не менее 23%). Спустя 5 суток птенцов переводят на полноценный рацион с добавлением творога и свежей травы.
В рационе должны присутствовать следующие компоненты:
- рыбная и костная мука;
- листья одуванчика;
- зеленые части чеснока;
- зеленый лук;
- крапива;
- кормовой мел.
Зеленые корма молодняку следует раздавать утром или днем, чтобы избежать приступов жажды у птенцов. Кисломолочную продукцию дают отдельно от мешанок
Такое кормление обеспечивает индюшатам крепкое здоровье, но даже в этом случае важно помнить о профилактических мероприятиях.
С возраста 90 дней птенцам можно начинать давать корнеплоды в виде картошки или свеклы. Овощи измельчают и скармливают с зерном. Тыква и кабачок приводят к поносам у птиц, а потому их не дают. Благодаря систематической добавке дрожжевого корма молодняк будет обеспечен витамином группы B.
Индюшиный бизнес
Разведение любой птицы можно перевести в бизнес-русло. Но с бигами16 подобный бизнес-проект будет особенно выгоден, поскольку в отличие от других птиц индюки16 дают в будущем не только мясо и яйца на продажу, но еще и пух с перьями. Продажа только 1 кг индейки даст 120 рублей.
Мясо индюка высоко ценится на рынке
Помимо продажи мяса и других продуктов, получаемых от индюков16 можно заниматься и продажей молодых индюшат. Выращивать их не труднее других птиц. В нашей стране бизнес на индюках решаются делать не многие фермеры, поскольку дело хоть и выгодное, но кропотливое.
Прежде чем купить бигов16 стоит тщательно обдумать несколько моментов:
- Индюкам нужно свободное пространство. Индюки 16крупнее кур, уток и других пернатых. На одного индюка должно приходить около двух метров свободного пространства загона. Чем плотнее будут индюки друг к другу тем больше выйдут затраты на профилактику заболеваний. А если в стаде начнутся болезни – они сразу же примут массовый характер.
- Пастбище. Себестоимость мяса индюков16 включает в себя и затраты на корм. Чтобы снизить расходы нужно обеспечить птицу зелёным кормом. Если рядом с птичником будет зелёное пастбище, где птица сможет пастись – часть расходов на корм отпадёт сама собой. Да и мясо птицы питающейся зеленью становится вкуснее.
- Отдельное помещение для выращивания индюшат. Хотя индюки неплохие родители и за своим потомством ухаживают от взрослых особей молодняк лучше убрать.
- Затраты на лечение птицы.
- Развитие без оглядки назад. Даже если в прошлом у вас был негативный опыт разведения домашней птицы, нет никакой гарантии что в этот раз вам не повезет. Всё сложится удачно, и в будущем вы построите неплохой бизнес и индюки биг 6 принесут вам доход .
Бизнес на индюках может принести хороший доход своему владельцу
Приобретение породистой птицы
Где приобретать индюков
К нашей всеобщей радости, благодаря интернету возможно приобретение взрослой птицы, индюшат и инкубационного яйца нужной породы. Возможен даже завоз из-за границы. Но нужно помнить, что всякая реклама нуждается во внимательной проверке, и не забывайте поговорку о том, что скупой платит дважды.
Цель приобретения
Прежде чем делать покупку, определитесь с целью. Какое именно направление вас интересует. Одно дело — разводить породистую птицу, совсем другое — откармливать.
Начнем с самого начала — яиц.
инкубационное яйцо индейки породы БИГ-6
Инкубационное яйцо оправдывает затраты на его покупку. Индюшата появятся из 80 — 85% яиц. Только не пытайтесь их как-нибудь самостоятельно обрабатывать или проверять на свежесть при помощи погружения их в воду. Через неделю от начала инкубации проверьте яйца с помощью овоскопа.
Процесс овоскопирования
Пригодные для дальнейшей инкубации яйца помещаем в инкубатор. Многие инкубаторы оборудованы устройством для переворачивания яиц, но если оно отсутствует, придется позаботиться об этом самим. Дело это не сложное, главное, не забывать. Сутки нужно будет поделить не на день и ночь, а на отрезки в 6 — 8 часов. Инкубация длится 26 — 28 суток.
Инкубация яиц
Для поддержания влажности поставьте в инкубатор широкую, мелкую плошку типа чайного блюдца. Опрыскивать яички не нужно.
Но все таки основная цель выращивания этой породы — мясо. За счет своих больших размеров они могут дать хозяину большое количество продукта. Стоит помнить, что мясо у индюков белое как и кур, только менее калорийное и хорошо подходит людям, вынужденным сидеть на диете. Вкус у индюшатины приятный, более насыщенный, чем у курятины, она хорошо подходит на праздничный стол в запеченном виде.
Мясо индюшек очень ценится
Покупка индюшат
К сожалению, никаких особых отличий от других пород белого цвета, индюшата Биг 6 не имеют. Так что прежде чем сделать покупку, поинтересуйтесь репутацией заводчика. Индюшата, приобретенные у перекупщика на рынке — кот в мешке. Вы приобретете малышей белого окраса, но невозможно сказать наверняка, что это за порода. Мы сами стимулируем продавца ко лжи когда спрашиваем о том, есть ли у него Биг — 6. Есть. Не сомневайтесь — есть все, что вы попросите. Нужно просто поинтересоваться, что за порода у индюшат, и шансы купить не то, что надо, немного сократятся.
Индюшата биг 6
Маленьких индюшат практически невозможно отличить от цыплят. Отличие их лишь в том, что у индюшонка есть своеобразный нарост на клюве, а у цыплят он абсолютно гладкий.
Индюшата БИГ-6 (молодняк), на фото заметен нарост на клювах
Хайбрид
Лидером по генетическим изменениям пород индейки является компания «Хайбрид Туркейс». С небольшой фермы, владеющей всего 500 птицами, она развилась до крупнейшего производителя в сфере индейководства. Сегодня компания предлагает свои ведущие разработки: Гибрид Конвертер, Гибрид XL и Грейд Мейкер.
Тяжелая порода индейки, популярная во всем мире
«Гибрид Конвертер» подойдет птицеводам, для которых наиболее важно получить индейку с высокой мясной массой и быстро увеличить окупаемость своего птицеводческого хозяйства. Порода превосходно конверсирует корм в вес тела и чутко реагирует на современные запросы рынка
Птицы породы Гибрид Конвертер зарекомендовали себя как выносливые, способные выживать в любых климатических условиях, не требовательные к содержанию. Поэтому многие фермеры, ориентированные на большие и быстрые продажи, выбирают их для выращивания индейки без применения антибиотиков.
Выносливая мясная порода
«Гибрид XL» — это птицы с самой большой массой тела из представленных компанией «Хайбрид Туркейс». Ее огромный вес подчеркивается маркировкой «XL». Индейки этой породы достигают веса до 25 кг уже к 22-ой неделе жизни – это самые крупные представители среди индеек гибридных пород, отличающиеся маленькой головой, впечатляюще широкой грудиной и очень пушистым белым оперением. Дополнительным плюсом является отличный показатель конверсии корма и высокая жизнеспособность птиц.
Среднетяжелая порода для рынка целых туш
Гибрид «Грейд Мейкер» был создан для удовлетворения спроса потребителей на целые тушки птиц среднего размера и более удобного запекания в духовке. Тем не менее, выход грудного белого мяса у нее остается достаточно большим, отличаются высоким качеством и другие части тушки. Индюки «Грейд мейкер» набирают до 20 кг веса к четвертому месяцу жизни. Птиц породы «Гибрид Грейд Мейкер» не сложно выращивать, и они лишены ряда проблем крупных кроссов. Так, у них сильные суставы ног, отсутствуют проблемы с пищеварением и отмечается высокая конверсия корма, однако не следует содержать их при постоянной температуре ниже 18-20 градусов.
Чтобы увеличить прибыль и сократить потери при выращивании тяжелых пород, нужно знать их особенности:
- Кормить только специальными кормами с минеральными и витаминными добавками.
- Диета молодого индюка гибридной породы должна включать много белковой пищи.
- Необходимо делать обязательные прививки, давать пищевые добавки и лекарства по рекомендации ветеринара или производителя породы, потому что в основном эти птицы уязвимы для инфекционных и ЖКТ заболеваний.
- Рентабельный период выращивания до убоя составляет от 3 до 4 месяцев. Более длительное кормление уменьшает прибыльность.
- Самцы показывают гораздо более высокий вес при откорме, чем самки.
- Учитывая трудности выращивания и значительную разницу в массе индюков и индюшек, молодняк должен покупаться исключительно у надежных заводчиков, иначе ожидания от породы могут не оправдаться.
Особенности выращивания в инкубаторе молодняка
Для получения поголовья к новогодним праздникам нужно заложить яйца в летние месяцы. Чтобы пустые яйца не инкубировались, применяется овоскопия на 7-е сутки после того, как произойдет закладка.
Выращивать индюшат достаточно просто, если соблюсти все правила. Особенно важен температурный режим. После того как молодняк появится на свет, их высаживают в теплое помещение и обеспечивают температурой от +32 до +35 градусов. Такой режим устанавливается на неделю, а потом начинают постепенное снижение до +27.
Индюшонок БИГ6
Больше всего проблем с молодняком у хозяев возникает в первые 2 месяца. Чтобы птенцы правильно росли и развивались, для индюшат подготавливают отдельное помещение, куда не допускается взрослая птица.
Правильные условия для выращивания молодняка:
- Для дезинфекции будущего помещения для индюшат используется гашеная известь, йодные шишки, пары формальдегида.
- В птичнике не должно быть сквозняка.
- Первые 30 дней после вылупления молодняк держат в коробке или ящике. Вылупившихся индюшат сажают на джутовые мешки или песок, которые используют как подстилку. Через несколько недель можно использовать соломенную резку или сено. Не рекомендуется использование опилок, чтобы избежать их поедания молодняком, в результате чего происходит засорение пищеварительной системы.
- Индюшатам нужно давать только качественный корм.
- Когда молодняку исполнится 6 дней, рекомендуется добавить в поилку антибиотик для профилактики.
- С недельного возраста используются витаминные добавки, затем делается перерыв в 50 дней, после чего рекомендуется повторная дача.
- Чтобы не допустить , нужно давать Нистатин, который вводится в корм на второй неделе жизни птиц.
Яйценоскость
Идеальное индюшиное семейство состоит из 1 самца и 6-8 самок. Индюшки больше ценятся не за свой вес, а за отличную яйценоскость. В среднем одна половозрелая самка может снести за сезон около 105-110 яиц.
Нестись они начинают в возрасте 7-9 месяцев. Индюшки биг 6 отличные наседки, которые очень добросовестно высиживают свою кладку.
Повысить яйценоскость самок можно, искусственно удлинив световой день. Делают это при помощи ламп дневного света. Также для индюшек следует по возможности оборудовать специальные гнезда-полуловушки, из которых наседка может выбираться, а другие индейки забраться не смогут.
Выращивание индюшат Биг-6
Главное в выращивании молодняка – сохранение тепла. Застуженные птенцы не наберут нужный вес даже на полноценном питании. Вот основные рекомендации к выращиванию индюшат:
- с 1 по 4 неделю птенцов содержат в коробках, тепло подается снизу;
- для подстилки используют тряпки (с 1 по 5 день после рождения), потом их меняют на стружку;
- в первую неделю жизни температура в помещении в градусах составляет 32-35, во вторую – 29-32, в третью – 27-29;
- с 4 по 13 неделю температуру постепенно снижают до 20, а с 14 недели – до 16 градусов.
Маленьких индюшат содержат в коробках, которые устанавливают на электрические грелки. Подросшим малышам грелку заменяют на лежанку. Для ее изготовления берут два листа шифера и скрепляют их волной к волне, в образовавшиеся тоннели вставляют лампочки, а дырки закрывают осколками кирпича.
На такую лежанку укладывают решетку (например, из холодильника) и толстую пеленку. Птенцы живут в таких условиях до 22 дней, потом их переселяют в клетки.
Условия для роста молодняка
Для быстрого набора веса и хорошего роста предоставьте индюшатам подходящие условия содержания. Заселяйте птенцов в огороженные сеткой крытые вольеры. В птичнике размером 3*5 м поместится до 18 особей.
Пол делайте из дерева, подойдет хорошо утрамбованная глина. Не допускайте сквозняков, регулярно чистите подстилку. В грязи индюшата заболеют и перестанут набирать вес. Следите за тем, чтобы в вольер не проникали другие птицы.
Рацион питания индюшат Биг-6
Обеспечьте индюшатам полноценное питание. В первые дни им скармливают стартовый комбикорм (содержание протеина не меньше 23%). На 5 сутки после рождения птенцам дают полнорационный корм, творог и свежую зелень. Обязательно включайте в меню рыбную муку (на 10 кг корма 1кг муки).
С 3 месяцев в рацион индюшат добавляют картошку и свеклу. Их подмешивают в зерновой корм. Не рекомендуется давать птенцам кабачок и тыкву, они вызывают диарею. Периодически скармливайте молодняку дрожжевой корм, в нем содержится витамин В.
Следите за тем, чтобы в поилках всегда была свежая вода. Хорошо промывайте их два раза в день. Иногда полезно наливать индюшатам отвары из шиповника, крапивы или одуванчика. Многие фермеры дают птенцам молочную сыворотку, она укрепляет здоровье.
Ксения Напалкова, эксперт
Рекомендации ветеринаров
Для того, чтобы поголовье индюков росло здоровым, ветеринары дают следующие рекомендации:
- перед заселением птицы помещение обрабатывают (для этих целей подойдет гашеная известь, йодные шашки, формальдегид или раствор полисепта);
- исключите сквозняки, не допускайте сырости и загрязнений подстилки;
- следите за тем, чтобы в кормушки не попадал помет;
- давайте птенцам только качественные корма;
- не стоит выращивать индюшат рядом с другими птицами;
- содержите птенцов отдельно от взрослых особей;
- исключите контакты с дикими индюками, не допускайте стрессовых ситуаций.
Ветеринары советуют проводить профилактику заболеваний у молодняка. Для этого с 6 по 11 сутки давайте индюшатам антибиотик. Для этих целей подойдет тилазин или тилан, дозировка – 5 грамм на 10 л воды. Вместо него допускается использование Байтрила (на 2 литра воды 1 мл препарата). Повторите процедуру через месяц.
Недельные индюшата нуждаются в витамине D3. Его дают 3 дня в дозировке 1 гр на 1 л воды. Через 1,5 месяца рекомендуется повторить прием витамина. На 15 сутки для профилактики аспергиллеза добавьте в корм нистатин (1 гр на 10 кг), его дают три дня.
После курса этого препарата пропоите птенцов метронидазолом (на 1 литр воды половина таблетки). Для повышения иммунитета и общего укрепления организма дважды в день в течение недели выпаивайте индюшатам комплекс витаминов и аминокислот Чиктоник (1 мл на литр воды).
Покупка взрослой птицы
Перепутать Биг-6 с другой породой трудно
Обратите внимание на лапы птицы, они выдадут возраст, чем больше светлых чешуй, наростов и мозолей, тем она старше. Лучший возраст для самок от 2 до 4 лет, а самцов — 3 года
На одного самца должно приходиться не более 6 подруг. Каждая самка способна снести 100 -110 яиц за сезон.
Правила приобретения и содержания
Прежде чем заводить индюшек, определитесь с местом для их содержания.
Основные требования к устройству индюшатника:
- сухое и светлое помещение без сквозняков;
- возможность зимнего обогрева помещения;
- искусственное освещение;
- хорошая вентиляция;
- помещение должно быть просторным.
Таблица 1. Оптимальная площадь для эффективного содержания индюшек
| Возраст в месяцах | Количество на 1 метр |
|---|---|
| до половины месяца | 15 голов |
| 1 -2 | 8 — 10 голов |
| 3 -4 | 4 -5 голов |
| взрослая особь | 1 — 2 головы |
Особое внимание нужно уделить подстилке. Она должна быть грубой, растительной. На голом деревянном настиле птице не очень комфортно, а бетонный пол исключается в принципе.
В сарае должны постоянно находиться просторные ящики с золой и песком и поилки.
Содержание индюков
Летнее содержание
Нужно заметить, что сарай необходим не только для зимовки, летом птица в нем ночует. При отсутствии «дома» индюшки инстинктивно ищут безопасные места как можно выше от земли. Уж лучше пусть спят в своем сарайчике. Хорошо бы пристроить к нему вольер для дневного прибывания, да еще устроить его так, чтобы в случае опасности или ухудшения погоды птица смогла надежно укрыться.
Обустройте птице отдельный индюшатник
Индюшки обожают свободный выпас, но далеко не все птицеводы могут себе позволить такой риск. Только выпас под присмотром хозяина позволит наверняка сохранить поголовье. Выпас дает значительную экономию кормов, а выгул на свежем воздухе активизирует рост и укрепляет иммунитет.
Порода Биг-6 интересна тем, что птицу можно содержать в помещении постоянно. На росте и развитии птицы это не отражается. Это объясняет большой интерес к породе со стороны крупных производителей мяса индюшки.
1 Описание и характеристика
Индюки Биг 6 считаются одними из самых продуктивных сельскохозяйственных птиц мясной направленности. На вид это рослая и крепкая птица с внушительной массой тела. В оперении преобладает белый цвет, другой расцветки с момента вывода не предусмотрено. На груди имеется небольшой пучок черных перьев, что является отличительной чертой породы.
Внешние признаки:
- Крылья у самцов породы Биг 6 мощные и хорошо развитые, обычно прижатые к телу.
- Голова среднего размера, с множеством «кораллов». В спокойном состоянии кораллы бледно-голубого цвета. При малейшем возбуждении наросты наполняются кровью и становятся красными и теплыми на ощупь.
- Шея у самцов длиннее, чем у самок, нередко индюк вытягивает ее, сигнализируя о серьезности своих намерений.
- Грудь у представителей породы округлая, крепкая и выпуклая, спина широкая и ровная.
- Конечности хорошо развиты, крепкие и жилистые.
Согласно описанию белое оперение пышное, особенно в моменты, когда самец раздувается. Кроме мяса, фермерами ценится также и пух. Птица быстро набирает вес, поэтому ее относят к бройлерам-тяжеловесам. Самец тяжеловесного кросса может весить порядка 25 кг. Вес индюшки вполовину меньше, около 11–12 кг. Характер у представителей этой породы норовистый. Индюки нередко устраивают потасовки, демонстрируя свои лидерские качества. Самки более миролюбивы, крайне редко вступают в драки.
У среднего типа породы Биг 6 вес значительно меньше. Индюки весят не более 17 кг, индюшки — около 6–7.
Заболевания индюков биг 6
Этот супер тяжёлый индюк обладает крепким здоровьем. При ненадлежащем уходе в домашних условиях пернатые подвержены болезни Ньюкасла, респираторному микоплазмозу, пуллорозу, и авитаминозу. Также нередко встречаются травмы зоба и пищевода. Подробно рассматривать симптомы заболеваний мы не будем. Самостоятельно правильно определить заболевание сложно, да и лечение выписать сможет только врач. Мы лишь отметим общие признаки нездорового состояния у птиц. Это вялость и малоподвижность, отсутствие аппетита, неопрятный вид оперения, облезлость, неуверенная походка и опущенные к полу перья.
Если индюшата, породы кросс биг 6 плохо растут, то причин этому может быть несколько. Может быть, им не хватает корма, а может быть они больны. Некоторые заболевания (синусит, к примеру), не являются опасными для жизни, но становятся причиной плохого роста.
Особенности индюков биг 6
Бройлерные индюки биг 6 являются очень хорошим кроссом для домашнего разведения. Особенно привлекают они заводчиков своей скороспелостью, неприхотливостью в уходе и питании. Высоко ценятся также яйца птицы и индюшачье мясо, превосходящее по вкусовым качествам, любимую многими курятину. Легкоусвояемые жиры, белки и углеводы делают его диетическим. Фосфор, цинк, калий и магний в составе способствуют повышению иммунитета. Но ценят бройлерных индюков не только за вкусное и питательное мясо, но и за высококачественные, очень легкие и мягкие пух и перья.
Птица относится к группе тяжеловесных линий, которая очень быстро набирает вес. Особенностью породы является прекращение роста индюков после 100 дневного возраста, поэтому нет необходимости их длительное время кормить.
Индеек в среднем выращивают 110-115 дней, а самцов-индюков – 140-150 дней. Удерживать их дольше не рентабельно, и соответственно не имеет никакого смысла, так как больше они уже не вырастут.
У индюков биг 6 хороший выход мяса, до 80% от общей массы тела. Из них 30% приходится на грудинку, что является очень достойным показателем.
Достоинства и недостатки породы
Подводя итоги, предлагаем вам ознакомиться с описанием основных плюсов и минусов породы Биг 6.
Достоинства вида:
- Большой вес. Это самая тяжеловесная порода: мясные птицы достигают веса 25 кг.
- Скороспелость. Птица демонстрирует рекордные показатели выхода мясной продукции. Птица быстро набирает массу при минимальных затратах на откорм.
- Высоко ценятся яйца этих бройлерных индюшек. У яиц непревзойденные вкусовые качества. Многие отмечают, что индюшиные яйца намного вкуснее куриных.
- Порода Биг 6 также является источником высококачественного пуха. Мягкое и легкое оперение, не уступающее по качеству гусиному. Оперение этой птицы весьма востребовано в промышленности.
Недостатки
- Представители породы Биг 6 плохо выдерживает холода, сырость и сквозняки. Данный недостаток влечет за собой дополнительные расходы на утепление и обогрев вольера в зимний период.
- Индюки не способны мирно сосуществовать с другими домашними птицами. Поэтому содержать их приходится в отдельных отделениях.
Знаете ли вы? У индейки были все шансы стать национальным символом США. Бенджамин Франклин считал эту птицу «более респектабельной и солидной». Но победа всё же досталась белоголовому орлу. Сегодня в США каждый год выращивают больше 250 миллионов индеек специально ко Дню Благодарения — это почти по одной туши на каждого жителя страны.
Обзор породы индюков Биг-6
Эта порода выведена в 2008 году. Родиной тяжеловесов Биг-6 является Англия. Индюки быстро распространились по фермам всего мира благодаря своим весовым и воспроизводительным качествам. Птица дает не только вкусное и сочное мясо, но и пух, перья и яйца.
Внешний вид птицы
Индюка породы Биг-6 легко узнать среди других видов благодаря следующим характеристикам:
- у птиц абсолютно белое оперение;
- на груди есть небольшое черное пятнышко;
- большие крылья;
- мощная хорошо выраженная грудь;
- сильные жилистые ноги;
- голова небольшая;
- у самцов пышное оперение.
Обратите внимание на яркое красное украшение на шее и голове птицы, если оно имеет насыщенный цвет – индейка здорова. .
Продуктивность и весовые параметры
Индюки породы Биг-6 прекращают активный рост и набор массы к 3-4 месяцам, именно в это время их отправляют на убой. Самцы очень крупные, их вес достигает 25 килограмм. Самочки намного легче – их масса редко превышает 11-12 кг.
Эти птицы являются рекордсменами благодаря высокому проценту выхода массы тела (до 80%), при этом около 30% составляет область грудины. Птенцы набирают до 5 кг к 3 месяцам, а еще через 60 дней они имеют массу около 11-12 кг. Индейки за один сезон дают до 100 крупных яиц.
Условия содержания индюков Биг-6
Птиц содержат в птичниках с глубокой подстилкой. Оборудуют их так же, как для куриц. В холодное время в помещениях подключают отопление, комфортная для птицы температура – 13-15 градусов.
Для индеек искусственно продлевают световой день, чтобы сохранить активную яйценоскость. В птичнике устанавливают домики в виде полуловушек. Двери таких гнезд не позволят проходить внутрь другим индюшкам.
Кормушки и поилки чистят каждый день, вода у птицы должна быть свежей. Отдельно устанавливают мисочки с минеральными подкормками. В помещении обязательно имеются большие ванночки с золой и песком, в них индюки чистят перья и купаются.
Регулярно проветривайте птичники. Летом это делают через открытые окна и форточки, зимой – через вентиляцию. В теплое время года птиц выгуливают на огороженных площадках или в соляриях (в этом случае пол цементируют и регулярно чистят помет).
