Характеристики горбатой коровы

Содержание статьи:

Достоинства и недостатки породы

Список достоинств коров зебу довольно длинный. На фоне других разновидностей крс они выделяются следующими особенностями:

  • неприхотливость к условиям содержания;
  • высокие приросты массы и молочная продуктивность даже в случае питания скудной растительностью без подкормки;
  • спокойный нрав, благодаря ему с животным может легко управиться даже ребенок;
  • стойкий иммунитет к большинству болезней крупного рогатого скота, причиной которого выступает повышенное количество лейкоцитов в крови;
  • легкий отел, проходящий в большинстве случаев без осложнений и не требующий вмешательства со стороны человека;
  • отличное качество молока и мяса (при соответствующем откорме);
  • высокая выносливость, благодаря которой животные легко выдерживают длительные переходы на пастбища.

Справка. Отдельно следует выделить крайне высокую устойчивость такой живности к жарким климатическим условиям. Этому способствует ряд природных защитных механизмов животного. Его кожа отличается складчатостью и большим количеством потовых желез, благодаря которым происходит более интенсивный теплообмен в организме.

Шерсть такого скота короткая и не препятствует выходу тепла наружу. Обильное выделение слюны позволяет скоту питаться даже сухим кормом без наличия поблизости жидкости.

Для зебу проще подобрать пастбище

Благодаря такой особенности для зебу проще подобрать пастбище. Для их выпаса достаточно открытых площадок без наличия затененных участков.

Из недостатков породной линии можно выделить:

  • медленное половое созревание у крупных разновидностей;
  • довольно низкие годовые удои;
  • медленный прирост веса у молодняка.

Коровы зебу тысячи лет используются в селах Индии и Мадагаскара как тягловые и ездовые животные, источник молока для всей семьи. В других странах также ценится мясо, полученное от такого скота. А что касается карликовых разновидностей, то их нередко приобретают для себя в качестве домашних питомцев. Все это делает породу поистине уникальной и определенно заслуживающей внимания.

Красногорбатовская корова

Красногорбатовская порода КРС появилась в 19 в. на Руси. Скрещивали местных коров губернии Красногорбатовская, что в Нижнем Новгороде, и тирольских быков. Животные имеют красную масть. Они низкорослые, не отличаются высокой живой массой. Численность особей очень мала. Порода находится на грани исчезновения. Гены красногорбатовской коровы сохраняются сейчас в Республиканском банке генофондов. Порода распространена в Мордовии, Чуваши, республике Марий Эл.

  • Красногорбатовский скот низкорослый, всего 120 см в холке. Вес быка небольшой – до 800 кг, коровы – 450 кг. Убойный выход мяса – 60%. У животных прямая спина и большие бока, что характерно для особей мясной направленности. Шея короткая, но массивностью она не отличается. Рога небольшие, с изгибом, напоминают 2 полумесяца. Рога направлены вверх.
  • За отёл красная корова приносит одного телёнка. Вес новорождённых телят не более 28 кг. Сложностей при отёлах не возникает. Молодняк быстро набирает массу. В полгода тёлочка может весить до 150 кг. Вес бычка достигает 200 кг.
  • За лактацию особь даёт 4 тыс. кг молока. Оно отличается высокой жирностью, до 5%. Из него делают твёрдые сорта сыров.

Разведением горбатовского скота занимаются племенные хозяйства в Нижнем Новгороде, Владимире. В частных подворьях чистопородных животных нет. Это необходимо учитывать при приобретении красногорбатовского поголовья.

Зебу — подвид крупного рогатого скота

Зебу (Bos indicus) представляет собой особую группу африкано-азиатского происхождения. Различают два типа зебу: индийский и аравийский. Одни ученые предком зебу считают бантенга, другие же вымершего тура африканской разновидности.

Масть зебу разнообразная: черная, черно-пестрая, бурая и рыжая. Характерная особенность скота — наличие у него в области холки горба мышечно-жирового образования, который весит 8—10 кг (рис. 8.2). Горб служит своего рода депо питательных веществ. В связи с этим он играет важную роль в жизнедеятельности организма.

Зебу обладает рядом ценнейших особенностей: хорошо переносит экстремальные условия жаркого климата, устойчив к пироплазмозу.

Масса взрослых коров зебу 250—270 кг, наибольшая до 550, быков 300—350 кг, наибольшая до 800 кг. Предполагается, что приручен Зебу в Египте и Малой Азии за 2—3 тыс. лет до н. э. Распространён в Индии, Африке, в тропической и субтропической области Америки, на Ближнем Востоке.

В СССР Зебу разводили в Азербайджанской ССР (чистопородное азербайджанское отродье) и в республиках Средней Азии (зебувидные отродья — хоросанское и кураминское). Зебу разводили в основном как рабочий и мясной скот.

Молочная продуктивность зебу невысокая: 600-800 кг, но содержание жира в молоке составляет 5-6 %. При создании хороших условий кормления и содержания удои увеличиваются до 2000 кг молока при сохранении жирномолочности.

Зебу отличаются хорошей способностью к откорму, однако мясо у них грубое и имеет более низкие вкусовые качества по сравнению с мясом крупного рогатого скота.

45-48 %. Удовлетворительные мясные качества, высокая жирность молока, выносливость делают зебу одной из ценнейших форм, широко используемых сейчас при создании новых пород крупного рогатого скота для районов жаркого климата как в нашей стране, так и за рубежом.

Поголовье зебу в мире за последние годы значительно увеличилось.

В хозяйстве «Снегири» Московской области гибридизацией зебу с черно-пестрым скотом создано стадо коров с удоем более 4500 кг молока при содержании в нем жира 4,4.

В условиях Азербайджана увенчалась успехом гибридизация корова зебу с швицкими быками. Получены жирномолочные группы помесного скота, приспособленные к условиям жаркого климата.

В США путем спаривания зебу с крупным рогатом скотом созданы мясные породы санта-гертруда, бифмастер, брафорд, шабрей, брангус и др.

В Индии насчитывается более 35 пород зебу, которые делятся на 6 групп. В настоящее время большинство пород зебу совершенствуется как по мясному направлению так и молочному. Некоторые породы были вывезены из Индии в другие страны, где использовались для гибридизации с домашним высокопродуктивным скотом

Материалы по теме

Интересные статьи

  • Зачем кошки несут убитых животных домой
  • Как форма носа характеризует личность человека?
  • 6 сцен, в которых снимались действительно пьяные актеры
  • Что произойдет, когда вы будете делать «планку» каждый день?
  • О чем сожалеют на смертном одре: откровения медсестер
  • Узнайте о 5 растениях, которые должны быть в вашем доме
  • В глазах Моны Лизы ученые обнаружили секретное послание
  • Почему нельзя ставить точки в СМС-сообщениях?
  • 7 фраз, разрушительных для психики ребенка.
  • 10 растений, которым не место в вашем доме
  • Как замедлить старение? Не делайте этого…
  • Лимон с пищевой содой — мощная исцеляющая комбинация
  • Девочка из Гонконга родилась беременной близнецами
  • 3 продукта, которые отдаляют вас от похудения

Где живут зебу

Эти удивительные коровы обитают в регионах с тропическим и субтропическим типом климата. Считается, что они происходят из Индии. Сейчас их спокойно можно встретить не только там, но и в других странах Азии и Африки. В связи с этим обычно выделяют иранских, индийских, африканских и других зебу.

В XIX века их вывезли в Южную Америку и Австралию. В настоящее время животных разводят в Пакистане, Индии, Иране, Японии, Корее, Мадагаскаре, на Филиппинских островах, в США, Бразилии и других странах.

Вкусное мясо и чрезвычайная устойчивость зебу дают повод для скрещивания их с другими коровами. В Африке таких гибридов начали выводить ещё столетие назад, получив породы африкандер, босмара. В Советском союзе их разводили в среднеазиатских республиках.

В США была создана порода брахман, которую сейчас используют в Аргентине, Парагвае, Колумбии, США и Бразилии. Всего на основе зебу было выведено около 75 различных пород (гузерат, бифмастер, брангус, кенана, боран и т. д.). 35 из них встречаются в Индии.

Карликовые зебу

Карликовая линия зебу коров ростом не более 90 см. Это работа селекторов. Животные впервые появились в Индии. Они похожи на мягкую игрушку. На первый взгляд их серьёзно воспринимать нельзя, но это такие, же быки и коровы, которые дают молоко и мясо, только маленькие. Заботятся о них лучше, чем о больших животных. Они же маленькие.

  • Вес карликовых коров не более 120 кг, бычков – 150 кг. Экстерьер у них схож с внешним видом особей мясной направленности. Но, про мясо говорить как-то неуместно. Животные становятся домашними любимцами. Они спокойны и меланхоличны.
  • Особи быстро взрослеют. Первый отёл они переживают в 16 месяцев. Корова приносит 1 телёнка. Его вес не более 15 кг. Это много для карликовой породы. Продолжительность жизни коров – до 10 отёла, но встречаются особи, которые могут за жизнь принести 14 телят.
  • От животных получают мясо. Убойный выход у карликовых зебу 45%.
  • Молока в день корова даёт 3 л, но встречаются и среди них рекордные показатели, до 7 л в день. Оно отличается жирностью, 8%. Капельки жира заметны на поверхности молока. В Индии оно входит в обязательный рацион детей. В молоке находится высокий процент фосфорной кислоты, которая необходима для правильного развития сердечно-сосудистой системы и головного мозга.

Карликовые зебу

карликовые коровы такие же выносливые, как и их большие собратья. У них идентичный состав крови, количество потовых и сальных желёз на коже. Коровы неприхотливы к еде. Они могут, есть всё, что находят под ногами, но фермеры предпочитают давать им высококачественные корма. Особая микрофлора кишечника и желудка не даёт развиваться гельминтам. Специалисты утверждают, что животных следует больше кормить сухим и грубым кормом. Большое количество овощей, зелёной, сочной травы могут нарушить микрофлору кишечника и функцию рубца. Это приведёт к развитию патологий.

Содержание животных обходится фермеру недорого. Они круглый год гуляют на пастбищах. Для холодных регионов зебу не приобретают, но некоторые фермеры обустраивают для них тёплые коровники и зимой содержат их в стойлах.

Стоят особи от 12 тыс. руб. Для них готовят такую же кормовую базу, как и для других животных, только кормов дают в 10 раз меньше. В месяц содержание карликовых особей обходится 1500 руб.

Приспособляемость животного к жарким условиям

Зебу прекрасно переносят жару, благодаря усиленному слюноотделению, даже при ограниченном поступлении воды они прекрасно переваривают сухой корм. Также способствуют выносливости животного кожа в складках и крупные висячие уши. Также у зебувидной коровы в коже значительно больше потовых и сальных желез, что позволяет контролировать терморегуляцию организма.

Кожа зебу сильно пигментирована, к тому же участки, которые наиболее часто подвергаются воздействию солнечных лучей, окрашены темнее. Волосяной покров у зебувидной коровы достаточно редкий, благодаря нему тепло из организма лучше выделяется, рассмотреть подобную особенность можно на картинках зебу.

Животные совсем не боятся солнца, поэтому они предпочитают выгул на открытом пространстве. За счет того, что у зебу редкая шерсть, кожа обильно смазана жиром, а мышцы развиты и чутко реагируют на любой раздражитель, животные очень редко страдают от паразитов. К тому же выносливость и защита от массы паразитов обеспечивается за счёт того, что в крови зебу достаточно высокое содержание лейкоцитов. Это позволяет отлично противостоять таким заболеваниям, как ящур, туберкулез, бруцеллез.

Историческая справка

Между зебу и другими видами коров по ряду признаков присутствует сходство, однако есть и существенные отличия. Главный признак, по которому можно безошибочно определить зебу на фото — это горб в районе холки, который образован мускулами и жировой тканью. Историческая родина животного — это Индия, однако сейчас животное распространено на африканском континенте, а также в Азии.

О дикой форме животного зебу на данный момент ничего не известно, поэтому исследователи считают, что свойство устойчивости к жаркому климату животные приобрели в процессе приспособляемости к условиям проживания, а не унаследовали от своих предков.

Ранее основным ареалом обитания были регионы Азии и Африки, но уже в XIX веке животное распространилось по территории Америки, а после и Австралии. Теперь ученые называют подвиды животного по ареалу их обитания: иранским зебу, индийским и африканским.

Характеристика продуктивности

Традиционно в Индии зебу разводят преимущественно для получения молока. Взрослая особь крупных подвидов дает за год довольно небольшие объемы продукта. В среднем годовой удой у нее составляет порядка 800-1000 кг. У карликовых представителей породы суточная норма надоев равна 3-3,5 л. Но низкая молочная продуктивность таких животных полностью окупается качеством молока. Доля жира в нем составляет 8 %. Кроме того, в нем также содержится рекордное количество фосфорной кислоты.

Традиционно в Индии зебу разводят для получения молока

В некоторых других странах Азии, а также в Америке, Африке и Австралии такой крс используют для получения говядины. Для крупного поголовья убойный выход мяса с туши достигает 80 %. Для карликовых особей такой показатель, как правило, не превышает 50 %. Говядина довольно жесткая и отличается волокнистой структурой.

Стоит отметить, что в индийских селах зебу также используют в качестве тягловых животных. Способствует этому высокая выносливость и физическая сила скота.

Если определенное поголовье приобретается для разведения чистопородной линии, то владелец обязательно должен учитывать следующие особенности скота:

  • созревание для случки у коров происходит в 45 месяцев (для крупных подвидов) и в 16 месяцев (для карликовых);
  • период стельности занимает 260-285 дней;
  • рождается у телки исключительно 1 теленок с весом 35 кг (у рослых), до 15 кг (у карликовых);
  • приводит потомство корова не чаще, чем раз в 1,5-2 года;
  • телята уже с рождения могут стоять на ногах и свободно передвигаться за матерью;
  • рубец у малыша полностью формируется в полугодовалом возрасте, что позволяет ему самостоятельно питаться травой.

У таких коров материнский инстинкт развит довольно хорошо. Они самостоятельно приглядывают за потомством и защищают его.

Описание карликовой породы коров Зебу

Привычным ареалом существования для «Зебу» считается остров Шри-Ланка, однако на сегодняшний день их умудряются успешно разводить и на наших просторах.

Многие годы порода считалась практически вымершей, поскольку селекционеры и обычные животноводы стремились скрещивать ее с более крупными по своим размерам коровами, чтобы добиться более высоких надоев.

Но на сегодняшний день порода уже разводится отдельно, что позволяет сохранять ее уникальность и уберегать от окончательного исчезновения. Численность особей этой породы только растет.

Экстерьер породы и его особенности

Даже во взрослом половозрелом возрасте карликовые коровы «Зебу» больше напоминают маленьких телят, нежели больших животных.

Максимальные показатели роста их туловища составляют 91 сантиметр, то есть, своим ростом они даже не достают высоты пупка человека.

Привычный для этой карликовой породы вес также может очень сильно удивить, поскольку в среднем он составляет всего 80 килограмм.

По своему окрасу коровки «Зебу» могут быть как светло-молочными, так и коричневыми. Чаще всего встречается однотонная масть, без вкраплений и рябоватости, характерной русским коровам.

Шерсть относительно длинная, что обусловлено потребностью в защите от насекомых в жарких условиях Индии. Телосложение у них довольно крепкое, хотя ноги могут казаться очень тонкими.

Главные достоинства содержания и разведения коров «Зебу»

Кормление карликовой коровы – это самое простое, что может быть. Для полноценной жизнедеятельности ей будет достаточно рациона, состоящего из одного сена и воды. Конечно же, что дополнительные корма также будут положительно отражаться на росте и количестве молока, но все же не на столько, как при кормлении обычных коров.

В теплое время года «Зебу» вполне можно содержать на открытом пространстве, предоставляя возможность самостоятельно добывать себе пищу. При этом, очень большим достоинством и особенностью этих коров является наличие у них на загривке горбика с накапливаемыми жировыми тканями.

В обычное время этот жир никак не используется, а лишь только накапливается, а вот во время вынужденного голодания не позволяет животному умереть.

Также интересно прочитать про

Есть ли у породы недостатки?

Недостатками этой породы могут быть лишь недостатки самого вида карликовых коров. То есть, речь может идти только об недостаточно большом количестве молока и невозможности животными реализовать мясную продуктивность.

Во всем же остальном это довольно спокойные, дружелюбные животные, которые требуют минимум внимания и корма. Что касается ухода — то единственной заботой животновода может быть доение коровы и расчесывание ее шерсти.

Другие особенности, которыми важно поделиться с будущими животноводами

Спокойный нрав коров «Зебу» позволяет без проблем содержать их как на привязи, так и на свободном выпасе.

Они не будут конкурировать за пространство с другими животными, не будут ломать ограждения, или приносить какой-либо другой вред.

После выпаса этой породы на пастбище будет оставаться только красивый и выровненный газончик, при чем сразу же удобренный самими коровками.

Затраты на корма для «Зебу» будут минимальными, а в летнее время вообще не составят ни копейки.

Таким образом, эта порода карликовых коров относится к животным экстенсивного типа выращивания, когда ради получения продукции не затрачиваются никакие средства (ну или затрачиваются минимальные).

Продуктивность породы: на какие количества молока можно рассчитывать?

Назвать эту маленькую коровку продуктивной сложно, поскольку молока она дает очень небольшое количество. В среднем суточные надои составляют около 3 литров. Если содержать не чистую «Зебу», а ее помеси, то этот показатель может значительно увеличиться.

Однако, к продуктивности можно отнести и способность этих коровок приносить собственное потомство. В этом плане они достаточно плодовиты, маленький теленок может появляться в Вашем хозяйстве каждый год. При этом, способность к отелу сохраняется у карликовых коров довольно долго, примерно до 10 лет.

Использование животных в хозяйстве

Мясная продуктивность данных животных является самой распространенной причиной их разведения.

В тропических широтах актуальны два типа откармливания зебувидной коровы:

  • Зебу употребляют большое количество зеленого корма, поэтому мясо остается неплохого качества и обладает высокой пищевой ценностью, о чем известно тем, кто употребляет его в пищу. Такой продукт практически не уступает по ценности мясу специализированного скота.
  • Зебу получают грубые корма, из-за чего качество мяса значительно ниже, но оно также подходит для пищи и обладает отличной питательной ценностью.

Мясо зебувидной коровы довольно жесткое, тёмного цвета, требует продолжительной кулинарной обработки, но после неё обладает удовлетворительными вкусовыми качествами. Жира в данном мясе минимальное количество, чаще всего он аккумулируется в задней части тела.

Сегодня зебу используются как тягловая сила во многих азиатских и африканских странах, в сельских районах они также нужны как транспортное животное. Чаще всего на таких работах используют зебу, постепенно приучая их к работе, с двухлетнего возраста, полную нагрузку давая лишь к 5-и годам. Животное отлично работает утром, когда не слишком жарко, но могут выполнять обязанности в полную силу не более 6 часов.

Подвиды породы

В условиях домашнего содержания для разведения выделяют 2 подвида этой породы – обычных и карликовых.

Большие Зебу

Окрас обычных, или, как их еще называют, больших зебу имеет белый или светлые оттенки коричневого цвета. Обычные зебу достигают роста 150 см, а в весе быки способны достичь 800-950 кг.

Основной направленностью для разведения этого подвида является мясо, поэтому им характерны такие особенности, как: прямая спина, удлиненные голова и шея. Длина тела взрослой особи достигает 160 см. Мускулы, выделяющиеся под кожей, свидетельствуют о крепком телосложении. Наличие же высоких и хорошо развитых конечностей способствует быстрому передвижению по равнинной местности.

Рацион больших Зебу: сухая и сочная трава, ветки и листья различных кустарников. Особым лакомством являются небольшие рачки, которых животное находит возле реки во время водопоя.

Описание:

  1. Порода не скороспелая. Только по достижению 3.5 -4 лет. На протяжении всей жизни корова может совершить до 10 отелов.
  2. Вес новорожденного теленка составляет приблизительно 35 кг. После рождения малыши способны самостоятельно стоять и передвигаться за матерью. Уже после 2 месяцев жизни молодняк начинает вводить в рацион траву. Развитие рубца приходится ближе к 6 месяцу жизни.
  3. Набор веса молодняка происходит медленно. Вес полугодовалого теленка редко превышает 160 кг. На забой пригодны особи достигшие возраста 3-4 лет. Выход говядины с забоя составляет около 80%. Мясо красного цвета, имеет волокнистую структуру и слегка жесткое на вкус.
  4. Стельность Зебу длиться 285 дней. На свет появляется только 1 ребенок. Жирность молока составляет 9%, а период лактации длится 13 месяцев. После первой лактации надой молока составляет 270-300 кг, но после 3 – повышается к 850-1000 кг.

Большая Зебу

Карликовые Зебу

Линия карликовых Зебу имеет рост не более 90 см. Этот искусственно выведенный подвид впервые появился на территории Индии. Животные по своему виду напоминают мягкую игрушку, но, как и другие дают мясо и молоко. За счёт их декоративности уход за ними на порядок лучше, чем за большими.

Основные характеристики карликовых зебу:

  1. Взрослые особи достигают не более 150 кг бычки и 120 коровы. Экстерьер вида подобен особам мясной направленности, но чаще всего они становятся домашними любимцами в доме.
  2. Взросление происходит достаточно быстро. Уже в 16 месяцев корова способна привести одного теленка с весом 8-10 кг. Количество отелов за жизнь, как и у зебу больших, составляет около 10.
  3. Мясной выход у карликовых животных после убоя составляет 45%.
  4. Надой молока редко превышает 3 л в день, но она отличается высокой жирностью, порядка 8%. Молоко имеет большой процент фосфорной кислоты, которая имеет хорошее влияние на развитие головного мозга и сердечно-сосудистой системы, поэтому оно назначается, как обязательный продукт в рационе индийских детей..

Карликовый вид по выносливости не уступает обычным. Их состав крови, количество сальных и потовых желез на кожи также идентичны.

Зебувидные животные

В результате работы селекторов и многогранных скрещиваний разных пород с коровами Зебу специалистами было выведено несколько видов:

  1. Зебувидные коровы голштинской породы. Подвид появился в результате скрещивания Голшинской коровы с быком Зебу. Животное имеет пестрый черно-белый окрас. Жирность молока составляет 6%, что выше, чем у обычных азиатских Зебу. Выносливость хорошая – они легко адаптируются в жарких условиях с высокой влажностью, но совсем не выносят холодного климата.
  2. Санта-гертруда. Штучно выведенные животные имеют масть красного оттенка, имеющие жилистые складки на животе и грудной клетке. На шее как у Зебу присутствует горб. Скот этого вида хорошо переносит температуру свыше 30°С и отличается высокой устойчивостью к укусам разнообразных насекомых.
  3. Браманы белой масти, напоминающие окрас Зебу. Они красивые и величественны. Это результат скрещивания азиатских Зебу и Лонггорнских коров. Браманы отличаются высокой молочной и мясной продуктивностью, которая не снижается при жаркой погоде.

Зебувидные животные хорошо адаптируются в тропическом климате и не требуют особого ухода.

Описание животного

Описание животного гласит: у зебу достаточно крепкое массивное тело, слегка угловатое, кожа его достаточно темная и толстая. Мускулатура животного очень развита, особенно у тех особей, которые используются в качестве тягловой силы. Более мягкие очертания тела имеют молочные породы зебувидной коровы. Стоит также отметить, что зебу из Азии немного крупнее африканского.

Стельный период животного составляет около 283 дней, срок беременности животных может варьироваться в зависимости от породы зебу, условий его содержания и кормления, пола эмбриона. Отел у зебувидной коровы в первый раз происходит позже всего в Индии, в возрасте 45 месяцев, немного быстрее возраст зрелости коров наступает в Пакистане — в среднем, в 41 месяц, еще раньше — в Африке, в 40 месяцев, раньше всего он происходит на Филлипинских островах, в 37 месяцев.

Интересно, что приплод животные могут давать не ежегодно, данный фактор зависит от ареала обитания зебу и ухода за ним. Например, в Азии животные приводят потомство в среднем раз в 1,5 — 2 года. В Африке данный период немного больше, а у ряда пород зебувидной коровы вообще может достигать 2-х лет.

Известно, что зебувидная корова во время использования в сельскохозяйственных целях эксплуатируется до возраста 10 — 12 лет, быков-производителей можно использовать с 2,5 возраста для случек, выбраковываются они в возрасте 10 лет. А быки зебу, которые используются исключительно как тягловая сила, кастрируются в возрасте 2,5 — 4 лет.

Большие зебу

Масть у КРС светла, белая или светло-коричневая. В домашнем хозяйстве разводят 2 линии КРС, обычных животных и карликовых. Рост высокорослых зебу 150 см. Вес быка может достигать 900 кг. Зебу корова весит – 650 кг. Спина у животных прямая, что свойственно особям мясной направленности. Длина тела – 160 см. Голова и шея удлинённые. Конечности высокие, что позволяет животным быстро передвигаться по равнинам.

Это крепкие и сильные животные. Об этом говорит их мускулы, которые выступают через кожу. Конечности хорошо развиты. Поголовье может проходить в поисках пищи большое расстояние. Питаются животные травой, сочной и сухой, листьями и ветками кустарников. Лакомством для них служат небольшого размера рачки. Животные их находят, когда приходят на водопой к реке.

  • Порода не является скороспелой. Первый отёл корова переживает в 45 месяцев. Продолжительность жизни до 10 отёла.
  • Телята рождаются с весом 35 кг. Они сразу становятся на ноги и могут передвигаться за кормилицей. Первые 2 месяца они питаются только коровьим молоком, но с 22 дня молодняк пытается срывать траву и пережёвывать её. Рубец у них развивается ближе к 6 месяцам.
  • Молодняк медленно набирает вес. К полугоду их вес может достигать 150 кг. На убой ведут уже взрослых животных 3-4 лет. Убойный выход говядины большой, до 80%. Мясо красного цвета, очень волокнистое, жёсткое.
  • Стельность коровы продолжается 285 дней. Особь приносит 1 телёнка. Молоко жирное – 9%. Лактационный период продолжительный, до 400 дней. Молока от коровы получают немного. После первой лактации – 300 кг. К 3 лактации количество молока может повышаться до 800-1000 кг.

Животные отличаются высокой устойчивостью к заболеваниям. Жаркий климат является благоприятной средой для развития различных инфекций, но коровам они не страшны. Это обуславливается необычным составом крови. Лейкоцитов в ней больше, чем у европейских животных. Коровам не проводят вакцинации.

Поражает выносливость зебу. Природа защитила коров от жаркого климата: белый цвет шерсти, которая покрывает кожу чёрного оттенка. УФ-лучи отражаются от светлой поверхности. Солнце не может повредить кожу с тёмного пигмента.

Количество потовых и сальных желёз у зебу больше, чем у других особей КРС. Тело животных покрыто влажной сальной плёнкой. Она защищает их не только от проникновения УФ-лучей, но и от насекомых. Укусы насекомых зебу не страшны. Плёнка предохраняет особей от испарения влаги с тела. Благодаря ней зебу может долгое время обходиться без питья.

История возникновения породы

На сегодняшний день существует несколько разновидностей скота зебу. Их разделяют по географической зоне обитания. Но, несмотря на это, родиной всех существующих сегодня коров зебу считается Индия. Именно здесь такой крс впервые был одомашнен местными селянами. Причем за это время внешность и нрав представителей породы мало в чем изменился.

Что касается предков таких животных, то в этом плане мнения всех исследователей делятся на два основных направления. Первый лагерь считает, что это прямые родственники туров, которые в древности были распространены на территории Европы и Азии. Другие ученые заявляют, что такая живность развивалась отдельной веткой и с турами никак не связана.

Единственное, в чем сходятся мнения исследователей, это в том, что свою необычайно высокую устойчивость к жаре зебу приобрели уже в процессе развития породы. А предки коров довольно плохо чувствовали себя в жарком климате. Но столь полезное приобретенное качество дало возможность скоту распространиться на территорию Африки, Азии, Австралии, где большие популяции животных нетрудно встретить и сегодня.

Справка. За время развития породной линии, ее часто скрещивали с европейским скотом, чтобы повысить продуктивность животных. И в середине XX века эта тенденция была столь популярной, что чистопородных зебу практически не осталось. Но ценителям породы все же удалось вовремя восстановить популяцию скота.

Образ жизни и поведение

Общей чертой всех коров зебу является высокая выносливость и способность выжить даже там, где другие животные могут погибнуть от жары. Характер — покладистый, не конфликтный, благодаря чему у владельцев не возникает с ними много хлопот. В то же время разведение карликовых разновидностей на европейской территории ещё и очень выгодно с экономической точки зрения, так как конкуренция в этом направлении очень слабая, если вообще существует.

Животные быстро достигают половой зрелости, а их мясо часто используется как деликатес в самых различных ресторанах. К кормам и условиям содержания зебу неприхотливы, благодаря чему могут содержаться, точно так же, как и другие, более привычные для нас породы. Количества суточного удоя будет вполне достаточно для всех членов небольшой семьи.

Ознакомьтесь с особенностями разведения таких пород КРС: джерсейской, швицкой, красногорбатовской, айрширской, .

Достоинства и недостатки

Основными преимуществами индийской горбатой коровы выступают:

  • повышенная устойчивость к различным заболеваниям крс;
  • отсутствие особых требований к рациону;
  • высокие вкусовые качества говядины;
  • повышенная жирность молока, которое часто используют при производстве полуфабрикатов на молочных фабриках.

К числу недостатков породной линии относятся:

  • возможность выращивания скота исключительно в жарком климате, что становится проблемой для заводчиков из Европы;
  • позднее половое созревание: у коров наступает к 45 месяцам, у быков – к 2,5 годам;
  • минимальная молочная продуктивность.

Индийская горбатая корова и по сей день удивляет своей необычной внешностью. При этом, хоть продуктивность такого животного и не предполагает высоких значений, его по-прежнему используют во всем мире как крепкую основу для выведения новых пород крс.

Ангусские карликовые коровы и преимущества их содержания

Эта порода хотя и относится к карликовым, однако размеры и вес имеет побольше тех, которые мы описывали выше. Разводится она преимущественно на территории Австралии, которая и является ее родиной.

Ангусские коровы более привычны к теплым климатическим условиям содержания, поэтому при разведении этой породы в условиях климате средней полосы, на холодное время года животным обязательно понадобиться специальные обогреваемые сарайчики с достаточным пространством для перемещений.

Существуют также большие ангусские коровы, вес которых в два раза превосходит вес тех, которых мы описываем. Между этими двумя видами одной породы имеется очень много сходств, особенно в окрасе шерсти.

Однако, карликовые имею значительное преимущество в покладистом характере и экономности содержания, хотя и значительно уступают по производительности.

Какие отличительные черты внешнего вида характерны породе?

Масть этих прекрасных маленьких коров чаще всего встречается черная, так же как и у их больших собратьев. Кожа ангусских коров с рождения покрыта довольно обильной, но не жесткой, шерстью.

Ноги у них довольно короткое, в следствии чего, на их фоне тело кажется очень толстым и широким. Туловище короткое и не высокое, рост взрослой особи обычно едва превышает 1 метр.

Плюсы содержания ангусских коров

Огромнейший плюс содержания коров этой породы заключается в том, что их мясная производительность значительно превышает эту же производительность у обычных коров.

Связанно это с тем, что карликовые коровы не требуют много корма и пространство для их выпаса может быть очень сильно ограничено.

К примеру, чтобы табун из 10 ангусских коров смог за короткий период времени достигнуть нормальной для них массы в 300 килограмм им вполне будет достаточно площади выпаса в 2 гектара.

Если же заниматься разведением обычных мясных пород коров, то указанного пространства едва ли хватит для того, чтобы прокормить две особи. В результате, в первом случае на выходе мы сможем получить около 3 тысяч отличного мяса карликовых коров, либо же 1 тысячу мяса обычных коров.

Большим преимуществом содержания именно ангусских коров является то, что они практически не приносят вреда окружающей среде. Им совсем не характерно обгладывать листья из веток деревьев, оставляя их бесплодными, или выгрызать вкусную траву из земли прямо с корнем.

Луги, на которых они выпасаются не вытаптываются, а остаются зеленеть как специально подстриженные газончики.

Недостатки породы или какие сложности сулит ее содержание?

Идеальным содержанием ангусских миниатюрных коров является их выпас на открытом пространстве. Понятно, что для этого необходимо иметь собственную ферму, или хотя бы довольно большой приусадебный участок, на котором можно было бы привязывать этих коров.

В зимний же период времени коровам понадобиться также добавлять в рацион некоторое количество свежей растительной еды, поскольку сено не сможет заполнить все необходимые животным недостатки в микроэлементами пополнить жизненные силы.

Границы производительности коров ангусской породы

В отличии от других карликовых пород коров, данная порода способна порадовать довольно хорошей производительностью. Самое главное, что пользу от нее можно получать не только в виде молока, но и мяса.

Дело в том, что масса взрослых особей ангусских коров способна достигать 250-350 килограмм (вес быков обычно больше, нежели вес коров).

В связи с такими внушительными размерами и количество получаемого молока также значительно увеличивается, в отдельных особей достигая показателя в 10 литров за одни сутки.

Особенности внешнего вида

Яркая отличительная черта зебу – горб, который может достигать 30 см высоты, и складка из кожи между ног. Это крупные животные, вес коровы доходит до 400 кг, а бык с горбом весит в среднем 500 кг.

Окрас у них чаще всего бывает коричневый и пепельно-серый, но бывают также рыжие, черные и пятнистые особи. В глаза бросаются и очень большие уши. Размер их может доходить до 50 см. Если животное спокойно, они у него просто висят.

Головы быков украшены красивыми, немного закругленными рогами, у коров рожки совсем небольшие.

Характерный для породы горб — это костяной нарост на позвоночнике в зоне хребта. Со временем он обрастает жиром и увеличивается в размере. Чем старше животное, тем он больше.

В течение многих столетий зебу скрещивали с другими коровами, поэтому сейчас существует около 90 разновидностей этой породы.

Описание

Стоит отметить, что габариты и отдельные моменты внешности различных подвидов породы могут значительно разниться. Так, вес карликового зебу, как правило, не превышает 150 кг при росте 90 см. Такая разновидность выводилась селекционерами как декоративная, но ее вполне можно разводить для получения мяса и молока.

Крупные зебу достигают в холке 150 см. Масса быков может превышать 900 кг. Вес коров составляет 600-650 кг.

К основным особенностям интерьера этой разновидности крс относятся:

  • крепкое тело с развитой мышечной массой;
  • прямая спина;
  • широкая мощная грудь;
  • на подгрудке имеется большая складка кожи;
  • голова по размерам пропорциональна телу;
  • шея у животного длинная и крепкая;
  • конечности хорошо развиты и подходят для длительных переходов;
  • длинные и прямые рога.

Но, конечно же, главной «изюминкой» во внешности индийского скота выступает крупный горб на спине. Такое образование может достигать веса в 10 кг. Он полностью состоит из мышечной ткани и запасов жира, которые расходуются при дефиците кормов.

Кожа у живности отличается темно-серым или черным цветом. Сверху ее покрывает красная, белая, светло-серая или пестрая короткая шерсть. Стоит отметить, что такое сочетание цветов не случайно. Оно обеспечивает животному надежную защиту от палящих солнечных лучей.

Происхождение

Зебу является подвидом дикого быка, который сегодня часто встречается на территории Индии. Эта корова, в отличие от множества других своих сородичей, не считается потомком тура, а скорее выступает отдельным видом, сформировавшимся более 300 тысяч лет назад. Для индусов зебу — священное животное, и некоторые заслуженно считают территорию государства родиной этой породной линии. Кроме того, если верить историческим данным, то в былые времена горбатые коровы встречались и на территории Южной Азии, из-за чего нередко возникают споры касательно конкретного места их происхождения.

Читайте о лучших мясных и .

Начиная с ХХ века селекционеры стали скрещивать зебу с коровами европейских пород, что должно было повысить устойчивость новых животных к условиям высоких температур и придать их иммунитету стойкость перед тропическими недугами. Получившиеся в результате коровы сегодня отличаются ещё и более высокими показателями продуктивности, скорости роста, что выгодно выделяет их на фоне чистокровных зебу.

Сегодня европейские гибриды встречаются даже в африканских странах, только отношение к ним с трудом можно назвать учтивым: как и много лет назад дикие племена до сих пор приносят их в жертву богам, хоть в остальное время могут считать их священными. В современном мире встретить этих животных можно на территории Азербайджана, Европы, Африки, Индии и даже Бразилии, а на Мадагаскаре они даже считаются символом острова.

Знаете ли вы?Многие считают, что даже в наше время коров зебу на Мадагаскаре больше, чем самих жителей. Эти животные считаются здесь символом процветания и благополучия.

Уход за КРС

Горбатовская порода коров неприхотлива к условиям содержания и к корму. Животные хорошо переносят перепады температур. Они приспособлены к суровым зимам и жаркому лету. Переходный период не отличается осложнениями в здоровье. У особей хорошая иммунная система. Летнее время они проводят на пастбище, зимой стадо размещают в стойлах. Коровники холодные, но специалисты рекомендуют утеплить стены.

Красная корова любит свежий воздух, поэтому необходимо регулярно чистить стойла. Обычно уборку проводят 2 раза в день перед дойкой.

Для кормления используют рацион для мясной породы КРС. Кормят животных 3 раза в день. Специалисты рекомендуют придерживаться режима кормления, доения и выгулов. Выгулы проводят при любой погоде. Исключение составляют осадки в виде дождя и снега, сильный ветер.

В еде коровы неприхотливы, но грязные, испорченные корма давать не стоит. Животные их съедят, но могут развиться расстройства ЖКТ. Холодную воду подогревают до температуры +10 С0.

Несмотря на то, что коровы дают жирное молоко, от бычков можно получить вкусное и сочное мясо, порода не является популярной среди фермеров. Для получения быстрых и больших прибылей горбатовские животные не подходят.

Значение для человека

Как и другие коровы, зебу очень полезны в хозяйстве. Они дают немного молока и славятся, прежде всего, мясом. Оно не жирное и жёсткое, но характеризуется отменным вкусом. Быков также впрягают в повозки, а их навоз используется для удобрения и топлива.

В некоторых странах зебу – это В Индии они связываются с древними мифами о боге Индру и Шиве. Образ коровы встречается на храмовых барельефах и скульптурах, на знаменитых колоннах Ашоки. Бык Нандин считается символом деторождения и сексуальной энергии. Сами коровы считаются символами чистоты и изобилия.

Священны зебу и на Мадагаскаре, но здесь, в отличие от Индии, их можно убивать. Издавна их приносили в жертву, обмазывались их молоком и кровью. Считается, что мясо коровы придает сил и наполняет человека духом животного.

Происхождение

Горбатая корова в Индии считается священным животным. Именно отсюда берет свое начало эта породная линия, которая также называется зебу. Такой рогатый скот, по мнению ученых, появился более 300 тысяч лет назад и с того времени внешний вид коров практически не изменился.

Но если время появления горбатых коров установлено довольно точно, то корни такого скота вызывают у исследователей много вопросов. Некоторые из них считают, что зебу, как и европейские породы, происходят от древнего быка тура. Противоборствующий лагерь выдвигает теорию, что эта породная линия развивалась параллельно туру и представляет совершенно другой вид.

В любом случае изначально горбатые коровы были полностью дикими, но население Индии и Южной Азии смогло постепенно одомашнить породу и приспособить под свои нужды.

Справка. Так как крс в индийских традициях считается священным, в пищу употребляли только молоко зебу.

Не так давно, около 2-3 столетий назад, горбатый скот в небольшом количестве был вывезен на территорию Африки. Здесь порода быстро адаптировалась, а местные селекционеры широко использовали ее для скрещивания с аборигенными разновидностями скота.

Менее чем 100 лет назад небольшое поголовье скота также было вывезено в южные штаты США и в Бразилию. На сегодняшний день индийская корова разводится в Индии, Америке, Африке, Японии, Ираке, Азербайджане и ряде других стран. Помимо уникального телосложения, такой скот отличается и рядом других породных особенностей.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Аватар
admin/ автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

13 − три =

Adblock
detector