Болезни и вредители белокочанной капусты и борьба с ними

Содержание статьи:

Грызущие вредители капусты

Группа грызущих вредителей капусты многочисленна, но чаще других вредят капустные совки, гусеницы бабочек белянок, капустная моль, капустная муха и крестоцветные блошки. Последние повреждают рассаду капусты, уничтожая молодые листочки.

Капустная совка

Гусеницы капустной совки могут быть разных цветов, но вредят одинаково «хорошо». Фото: ResearchGate

Капустные совки — вредители, повреждающие не только капусту, но и другие овощные культуры, плодовые растения, цветы. На нашем сайте есть подробная статья по борьбе с совками всех видов.

Капусте вредят гусеницы совки, а сами бабочки незаметны днем, потому что ведут исключительно ночной образ жизни, а днем отсыпаются на стенах и заборах, укрывшись крыльями сидят неподвижно, в ожидании вечера.

Совки исключительно вредоносны в течение всего лета, откладывают тысячи яиц на нижнюю сторону капустных листьев, из которых через неделю выходят гусеницы зеленого цвета (могут быть коричневыми), которые за несколько дней съедают растение «до скелета», а затем переползают на соседние кусты и продолжают пировать там.

В южных регионах капустные совки успевают сформировать 3 поколения вредителей, а в умеренных широтах — одно. Отъевшись на капусте гусеницы совки зарываются в почву на 8-10 см и зимуют там в виде куколок и личинок.

Капустная муха

Личинки капустной мухи повреждают корневую шейку капусты. Фото: Warren Photographic

Капустная муха вредит капусте исподтишка — в конце мая откладывает яйца вблизи капусты всех видов, из которых через неделю выходят личинки и начинают грызть стебель. Когда корни и низ стебля достаточно повреждены растение увядает, на листьях появляется свинцовый оттенок.

Таким образом, личинки капустной мухи остаются незамеченными для глаз огородника до самой гибели растений.

Капустная моль

Зеленая гусеница капустной моли (Plutella xylostella) вредит капусте. Фото: Bettaman/Flickr.com

Подобно совкам, капусте вредят мелкие зеленоватые гусеницы капустной моли, а сама моль порхает с растения на растение и откладывает сотни яиц, начиная с мая-июня. Всего за лето развивают 5-6 поколений капустной моли, если конечно не бороться с ними всеми доступными методами.

Гусеницы капустной моли быстро растут и пожирают листья капусты круглосуточно, без перерывов на обед, поэтому каждые полтора-два месяца полку вредителей прибавляются новобранцы.

Капустная белянка

Гусеницы бабочки капустницы доедают лист капусты. Фото: Wikimedia Commons

Гусеницы бабочки белянки известны большинству огородников, как и сами бабочки, порхающие между растениями. По сути капустная белянка — это моль, с белыми крыльями, на которых имеются черные пятна.

За один присест бабочка белянка откладывает около сотни яиц, из которых через полторы-две недели выходят прожорливые гусеницы, съедающие капусту целиком, за исключением прожилок. Кроме того, что они едят, они еще и портят листья капусты вонючими зеленоватыми выделениями.

Куст капусты пораженный гусеницами капустной белянки можно учуять носом издалека — аромат выделений гусениц перебивает все запахи вокруг, особенно после полива или дождя.

Блошка крестоцветная

Крестоцветные блошки на семядольных листьях капусты. Фото: Field Crop News

Крестоцветные блошки повреждают не только все виды капусты: белокочанную, краснокочанную, пекинскую, кольраби, цветную и др., но и редьку, горчицу, редис, турнепс и др. Насекомых прозвали блохами за исключительную пронырливость, стоит прикоснуться к растению, как блохи сигают в разные стороны.

Блошки приносят наибольший вред капустной рассаде и молодым всходам, а вот крупные растения для них менее интересны. Отъевшись на капусте, редиске и редьке, блошки усиленно размножаются, а на зимовку уходят в почву или в кучи растительного мусора.

Слизни, медведки, проволочник

Слизни питаются мякотью капустных листьев по ночам, а на дневной сон устраиваются в тени листьев кочана, служащего им пищей. Если края листьев капусты объедены, то следует искать слизней, заглядывая в самые укромные уголки капустных листьев.

Медведки подгрызают капусту из-под земли, повреждая корневую систему и прикорневую зону стеблей. Бороться с медведками сложно, поэтому им посвящена отдельная статья: «Уничтожить медведку: 6 способов борьбы с вредителем».

Проволочник загубил рассаду капусты. Фото: Nova Scotia Vegetable Blog

Проволочник дырявит подземные части капустных растений, в результате чего корни и стебель загнивают. Проволочнику посвящены две статьи в нашем журнале: «Проволочник: способы борьбы и профилактика» и «».

Мозаика Турнепса

Возбудитель данного заболевания – Turnip mosaic virus. Этот вирус встречается повсеместно. Как и вирус мозаики цветной капусты, он передается через различные виды тли и сорняки. Возможно одновременное поражение этими двумя вирусами. Прохлада так же негативно влияет на прогрессирование симптомов болезни. На первой стадии на листьях, зараженных вирусом, образуются светло-зеленые пятна размером 2-5 см. Особенно хорошо они заметны снизу листа. В дальнейшем пятна растут, сливаясь и образуя области некроза мозаичной структуры. У китайской капусты поражаются жилки листьев и появляются темные пятна. Это приводит к увяданию и преждевременному опадению листьев.

Как защитить капусту от вирусов мозаики?

К сожалению, мозаику нельзя вывести инсектицидными средствами. Основным методом борьбы является профилактика!!!

  • Необходимо проводить дезинфекцию семян,
  • бороться с сорняками
  • сосущими насекомыми, такими как тля, клещ и клопы, которые часто являются переносчиками инфекции,
  • незамедлительно удалять и уничтожать зараженные растения, а их остатки запахивать в почву, в которой они росли.
  • Также необходимо дезинфицировать рабочий инструмент и избегать попадания сока зараженных растений на здоровые.

Не рекомендуется сажать капусту рядом с другими крестоцветными культурами.

Черная ножка

Черной ножкой может болеть не только капуста, но и многие другие овощи, например помидоры. Поражает эта болезнь самые молодые, недавно взошедшие сеянцы, как правило, в парниках и теплицах (вызывающий ее грибок любит парниковые условия, особенно высокую влажность), чаще всего при загущенном посеве и плохом освещении. Название болезни хорошо определяет главный симптом: у зараженных растений стебельки возле корневой шейки темнеют (у капусты чернота как бы просвечивается сквозь стебелек) и утончаются.

Затем истончившийся стебелек не выдерживает веса нарастающих листьев, и потому рассада искривляется и полегает. В парниках иногда сразу бывает видно как бы проплешину из кривых и полегших растеньиц. Дальше сильно пораженные сеянцы умирают, остальные могут выздороветь, но хорошо расти и давать нормальный урожай они уже не смогут, потому что за время болезни у них отмирает часть корней.

Препараты для лечения уже начавшейся болезни на капусте обычно не используют, больные растения уничтожают, а чтобы прекратить дальнейшее заражение и повысить стойкость сеянцев, улучшают условия в парнике или теплице: усиливают вентиляцию, уменьшают полив, пикируют загущенные посадки, выбраковывая все заболевшие или сомнительные растения и насыпая после этого поверх почвы слой песка до 2 см. Перед высадкой такой рассады в грунт ее перепроверяют еще раз и снова выбраковывают растения с признаками болезни. Но еще лучше – не допускать заражения и использовать для этого все профилактические меры: обработку паром, протравливание семян фунгицидами и ими же – почвы для рассады (это делается заранее), борьбу с переувлажнением, своевременную, а в случае необходимости и дополнительную пикировку загущенных посадок и хорошее освещение, то есть, по сути, правильно соблюдать правила агротехники.

Белая гниль

Если лето дождливое и холодно, капуста начинает болеть опасным грибковым заболеванием, называется оно белая гниль. Наибольшую опасность она представляет в конце вегетационного периода, а еще — это угроза урожаю, который уже снесен с огорода и уложен на хранение. Наиболее уязвимы кочаны с трещинами, прихваченные морозом, побитые при транспортировке.

Если вы будете регулярно и внимательно осматривать головки на своем огороде, то сможете своевременно выявить белую гниль. Поводом для тревоги должен стать налет слизи на наружных листьях. Такие листья обрывают и уносят с огорода. Кочан на хранение не укладывают, а, срезав, изолируют от остальных и уничтожают.

Профилактика заключается в соблюдении рекомендаций по посадке и правил севооборота. На место, где росла капуста, повторно можно ее высаживать не ранее, чем через три года. Сажайте капусту на одном месте как можно реже. Перед закладкой урожая на хранение помещение нужно обработать дезинфицирующими веществами. Температура в нем не должна повышаться выше +1С и опускаться ниже 0С.

Белая гниль

Вирусные болезни капусты фото и их лечение

Вирусные заболевания встречаются намного реже, но распространяются очень быстро, их практически невозможно вылечить, и именно они становятся причиной полной потери урожая. Вирус мозаики (лат. Mosaic) — один из самых известных садоводам и огородникам, он имеет сотни разновидностей, многие из которых до сих пор неизвестны. Опасен он не только для одной культуры, или семейства крестоцветных, с грязным инструментом и паразитирующими насекомыми он попадает в стволовую ткань и сок других растений, мутирует и распространяется дальше.

Мозаика цветной капусты (лат. Cauliflower mosaic)

Намного реже грибковых встречаются вирусные болезни цветной капусты, и борьба с ними вызывает множество вопросов. Mosaic caulivirus — возбудитель вируса мозаики цветной капусты. Несмотря на название, является самым опасным заболеванием всех крестоцветных культур, включая все виды капусты.

Мозаика цветной капусты и борьба с ней

Обнаружить его проявление можно только спустя месяц после высаживания рассады: на листьях появляются темные зеленые каемки вдоль жилок; постепенно между жилками образуются некротические пятна.

Мозаика Турнепса (лат. Turnip mosaic)

Возбудителем является Turnip mosaic virus. Вирус имеет народное название — черная кольцевая пятнистость капусты. Листья со штаммом вирусной инфекции покрываются пятнами светло-зеленого цвета.

Запущенная стадия мозаики Турнепса на кочане капусты

Лучше всего они заметны на нижней стороне капустного листа. Пятна темнеют, разрастаются и сливаются, образуя некротические пятна, которые приводят к дефолиации — несвоевременному опадению листьев.

Способы защиты капусты от вирусных инфекций

Мозаика имеет вирусную природу, и не поддается лечению инсектицидами

Именно поэтому необходимо особое внимание уделять профилактике: . дезинфицировать семена перед посадкой; вовремя удалять пораженные растения вместе с почвой; удалять сорняки, которые могут быть переносчиками вируса; бороться с паразитами

  • дезинфицировать семена перед посадкой;
  • вовремя удалять пораженные растения вместе с почвой;
  • удалять сорняки, которые могут быть переносчиками вируса;
  • бороться с паразитами.

Мозаика чаще всего переносится механическими повреждениями и сосущими насекомыми (тлей, клещом), поэтому необходимо эффективно бороться с вредителями переносящими вирус.

Заболевания капусты и методы борьбы с ними

Кила

Данное грибное заболевание является достаточно распространенным, развивается оно в клетках корневой системы растения. Наиболее заболевание поражает раннюю капусту, цветную и белокочанную, независимо от места выращивания. На стадии рассады, на корнях всходов образуются разнообразные наросты, которые нарушают питание культуры. За счет этого, растение отстает в развитии настолько, что не происходит даже завязь.

По окончанию периода вегетации наросты корневой системы капусты загнивают, разлагаются и попадают в почву, которая серьезно заражается.

Как бороться с заболеванием

Борьба с килой довольно простая, главное вовремя обратить внимание на ее признаки. Погибшие или просто увядшие от заболевания растения следует удалять с грядки с комом почвы, а место растения хорошо просыпать известью

Не желательно высаживать в грунт зараженную рассаду, также, требуется внесение извести в почву в момент посадки растений.

Зараженная почва пригодна для выращивания других культур, так как заболевание поражает только крестоцветные.

Болезни ирисов и борьба с ними (10 фото)Как бороться с улитками в огородеСлизняки и борьба с ними

Черная ножка

Причиной черной ножки капусты является высокая влажность и плохая проветриваемость. Это грибное заболевание, которое поражает корневую шейку и основание стебля. Данные части растения становятся очень тонкими, чернеют и начинают гнить, за счет чего растение отстает в росте и чаще всего погибает.

Капусту с заболеванием черной ножкой нельзя высаживать в грунт, так как рассада не даст никакого результата.

Борьба с заболеванием

Борьба с болезнями может начинаться с мер предосторожности. В нашем случае, это исключение почвы для посадки капусты, которая была заражена черной ножкой

То есть, если на участке погиб урожай по причине данного заболевания, почву на нем необходимо будет заменить или же просто следует высаживать капустку в другом месте.

Кроме того, профилактика черной ножки заключается в нормальной, не повышенной влажности, и постоянном проветривании парника, где выращивается рассада.

Перед высадкой семян, их следует обрабатывать гранозаном, примерно 0,4 г на 100 г семенного материала. Необходимо и внесение в почву специального препарата перед посадкой семян – ТМТД (50%), 50 г на каждый квадратный метр грядки.

Ложномучнистая роса

Данное заболевание серьезно поражает молодые растения. Листья приобретают серые и желтые пятна с налетом на нижней стороне. Если поражение рассады серьезное, то листья со временем отмирают, капуста отстает в развитии, а иногда и попросту погибает.

Болезнь может серьезно отразиться на качестве урожая, наиболее часто проявляется она из-за чрезмерной влажности.

Методы борьбы с недугом

Борьба с заболеванием заключается в нормализации влажности, а также обработке растений. Следует опрыскивать капусту бордоской жидкостью (1%). Примерный расход для обработки – 500 мл на ведро воды. Если же обработка происходит на стадии рассады, концентрация должна быть уменьшена вдвое, а расход быть не более 1 л на раму. Избавиться на даче от улиток поможет .

Обязательно осматривайте капусту во время выращивания, начиная с рассады, и заканчивая взрослыми растениями, ведь болезни и вредители могут просто погубить урожай, в который вложено немало сил, времени и средств.

Как защитить капусту от вредителя галловая нематода

Один из основных вредителей капустных – галловая нематода. Данный червеобразный вредитель поражает многие виды овощей, выращиваемых в парниках и теплицах. Устойчивы к нематоде только чеснок и злаковые культуры.

Длина тела галловой нематоды составляет 1-1,5 мм.

Нематода проникает в корни растений и поселяется в них. Кроме того, она выделяет токсические вещества, которые приводят к образованию на корнях наростов и вздутий (галлов). Внутри галлов происходит развитие личинок. Питание и водоснабжение пораженных растений затрудняется из-за нарушения функции корней, поэтому они отстают в росте, а урожайность снижается. Особенно опасны поражения нематодой в сухую и жаркую погоду.

Самки насекомого очень плодовиты. На корнях капусты галловых нематод может быть до нескольких сотен.

Для борьбы с галловой нематодой рекомендуется заменить слой зараженной почвы (50 см) на здоровую. В парниках и теплицах необходимо провести обеззараживание почвы паром.

Кила

Многие считают килу главным врагом всех сортов капусты. Чаще всего она возникает в земле с повышенным уровнем влажности. Данная болезнь может появиться после пересадки рассады растения в открытый грунт. При этом первые симптомы начинают проявляться очень медленно. Сначала происходит увядание листьев, которые расположены снизу. Позже они деформируются, отмирают и капуста перестает развиваться дальше.

Также от килы страдают и корни кустов. Со временем на них появляются небольшие наросты, которые постепенно увеличиваются. Из-за этого происходит нарушение питания и растение полностью погибает. Если своевременно не избавиться от погибших кустов, то возбудители болезни попадут в почву.

Данная болезнь капусты поражает кусты в любом возрасте, но чаще всего она появляется у молодой рассады.

Каждый садовод должен знать, как бороться с килой. При проявлении первых симптомов следует немедленно избавиться от всех пострадавших кустов. Для этого их следует высушить на солнце и сжечь подальше от огорода. Здоровую капусту поливают не слишком холодной водой и окучивают. Также рекомендуется перекопать почву и поместить в нее ботву свеклы. Выполнять работы следует отдельным заранее продезинфицированным инвентарем.

Чтобы избавиться от этого заболевания применяются и другие меры борьбы с ним. Некоторые садоводы для этого проводят обеззараживание грунта. Суть данного метода заключается в высаживании на участке таких культур, которые уничтожают возбудителей болезни. Для этого можно посадить чеснок, лук, баклажаны, перец, томат и шпинат.

После оздоровления участка рекомендуется проверить почву на наличие заболевания. Участок засаживается . Если во время выращивания на ее корнях не появятся наросты, то можно считать, что на участке нет килы.

Белая гниль

Является одним из наиболее распространенных заболеваний, которым болеет капуста. Главные причины ее возникновения – резкие температурные перепады и повышенная влажность. Болезнь начинает проявляться во время хранения овощей и на конечной стадии вегетации. Чаще всего заболевание появляется у примороженных кочанов.

Определить белую гниль довольно просто. Для этого достаточно внимательно осмотреть растение. На пораженных листках появляются белые пятна, серый налет. Затем листки начинают деформироваться. От пораженных листов нужно сразу же избавиться, чтобы болезнь не могла распространиться дальше.

Не все знают, что делать чтобы предотвратить появление белой гнили. Для этого следует придерживаться следующих рекомендаций:

  • хранить урожай капусты нужно при температурном режиме около 1 градуса тепла;
  • перед хранением, помещения в которых будет лежать овощ необходимо обязательно продезинфицировать;
  • высаживать капусту на предыдущее место нужно только через 3-5 лет.

Для более детального изучения белой гнили рекомендуется ознакомиться с фото болезни капусты и борьбы с ней в открытом грунте.

Ризоктониоз капусты

Ризоктониоз — грибковая болезнь капусты, возбудителем которой является гриб Rhizoctonia solani. Возбудитель не требователен к условиям внешней среды, поэтому ризоктониоз капусты может развиваться при больших колебаниях температуры (от +3 до +25°С), влажности почвы (от 40 до 100% полной влагоёмкости) и кислотности субстрата (рН от 4,5 до 8). Период покоя у гриба отсутствует.

При попадании возбудителя ризоктониоза на корневую шейку рассады капусты, стебель желтеет, засыхает и отмирает, рассада капусты погибает.

Если болезнь началась с листьев, то на поражённых семядольных листьях образуются мелкие пятна округлые желтовато-оранжевого цвета.

Если пораженными оказываются корни, то они размочаливаются, но при постоянном окучивании капусты выше поражённого участка могут формироваться дополнительные корни.

Заражение ризоктониозом происходит при попадании зараженной земли на листья капусты или при соприкосновении листьев с землёй. На листовых черешках капусты образуются продолговатые, углублённые, светло-коричневые язвочки длиной до 2–2,5 см. На листьях, соприкасающихся с почвой, после инфицирования образуются крупные, расплывчатые пятна коричневого цвета.

Ризоктониоз продолжает развиваться на пораженных кочанах и в период хранения. При этом листья на инфицированном кочане легко отделяются от кочерыги, что значительно снижает вес кочанов.

Сохраняется гриб в земле и на растительных остатках. Длительность сохранения спор гриба в почве без растения-хозяина — 5–6 лет. Весь этот период возбудитель ризоктониоза сохраняет патогенные свойства. Ризоктониоз — очень коварная и опасная болезнь, которой могут заражаться очень многие овощные культуры, например, картофель, у которого болень вызывает поражение клубней, именуемое также черной паршой.

Насекомые-вредители

Огромный вред урожаю приносят насекомые-вредители, которые питаются ещё не окрепшими растениями. Они проявляют активность уже весной, принося вред рассаде. Кроме того, что вредители сами портят растения, они могут заразить их грибковой или вирусной инфекцией. Поэтому, чтобы вырастить хороший урожай капусты, необходимо постоянно бороться с насекомыми-паразитами.

Капустная тля: 30 фото, чем обработать (меры борьбы)

Тля на капусте. Если регулярно не обрабатывать растения, в них заведутся паразиты, вывести которых гораздо труднее, чем предпринять профилактические меры. Таким вредителем является тля, питающаяся соком капусты. Это маленькое серебристо-белое насекомое, располагающееся на нижней части листьев и питающееся соком растения. Вредителем является и личинка, и взрослое насекомое. Пиком вредоносности является август. Как правило, тля селится на растениях целыми колониями. Определить ее наличие можно по следующим признакам: замедляется рост растений, листья приобретают розоватый оттенок, со временем листья закручиваются и вянут. При массовом размножении тли в южных регионах потеря урожая может достигать колоссальных размеров.

25 фото, как выглядить тля на капусте:

View the embedded image gallery online at:
http://umsad.ru/kapusta/vse-bolezni-opisanie?tmpl=component&print=1#sigFreeId5a84c40a6f

Меры борьбы и препараты.

Бороться с тлей необходимо начать до того, как стали формироваться кочаны, что позволит минимизировать ущерб. Для борьбы с тлей используются препараты Искра, Каратэ, Карбофорс. Также тля не переносит запах чеснока, лука, табака, а также томатов и моркови. Кроме того, необходимой мерой борьбы с вредителем является уничтожение сорняков и растительных остатков после уборки урожая. Естественными врагами тли являются божьи коровки, златоглазки и паразиты афидииды.

Капустная муха: 25 фото, препараты и методы борьбы

Капусту, как цветную, так и белокочанную, может атаковать такой паразит, как капустная муха. По внешнему виду она почти не отличается от обычной комнатной мухи, она лишь меньше по размеру и светлее. С конца весны она откладывает в землю яйца, а вылупившиеся личинки начинают пожирать корни растений. В результате, корни начинают гнить, кусты вянут, а листья становятся серыми. Капустная муха — достаточно живучее насекомое и может дать потомство, способное пережить даже холодную зиму.

25 фото, как выглядить муха на капусте:

View the embedded image gallery online at:
http://umsad.ru/kapusta/vse-bolezni-opisanie?tmpl=component&print=1#sigFreeIdeb40c28666

Меры борьбы и препараты.

  • Против мухи применяется 30% раствор Тифоса, концентрацией 0,03%.
  • Также очень эффективен 65% Хлорофос, применяемый в концентрации 0,25%.
  • Муху поможет отпугнуть известь, табак и нафталин с песком.
  • Также необходимо соблюдать севооборот и глубоко перекапывать землю.

Крестоцветные блошки на капусте: (20 фото) как бороться и чем обрабатывать

Это один из опаснейших вредителей капусты, так как большая колония жуков в кратчайшие сроки может уничтожить весь урожай. Блошки – маленькие жуки, которые живут в земле. Они бывают черные, полосатые, с синеватым и зеленоватым отливом. Они способны прыгать на несколько метров, преодолевая большие дистанции. Зимуют в земле. Весной они начинают поедать молодые побеги, как сорняки, так и рассаду. Просыпаются блошки при температуре +15 °C. Паразитирует это насекомое на всех видах крестоцветных, поедая верхний слой листа и оставляя после себя дыры. Личинки жуков поедают корни. Молодые растения часто гибнут, а взрослые дают плохой урожай.

25 фото, как выглядить крестоцветная блошка на капусте:

View the embedded image gallery online at:

Как бороться и чем обрабатывать

Против блошек помогают такие инсектициды как Актара, Карбофос, Шерпа, Арриво, Децис, Молния. Самым безопасным препаратом является нафталин.

Народные методы

А из народных методов – опрыскивание мыльным или уксусным раствором, настоем табака, раствором одуванчика, чесночно-томатной настойкой, отваром картофеля, присыпание золой с пылью. Необходимо регулярно уничтожать крестоцветные сорняки (сурепку, пастушью сумку, дикую горчицу), перекапывать и вспахивать почву. А еще блошки не переносят влажность.

Грибковые болезни капусты и борьба с ними фото

Снижают плодородность могут привести к полной потере урожая болезни капусты, и методы борьбы с ними пригодятся каждому огороднику. Конкретное заболевание может поражать как отдельный вид крестоцветных, так и все их разновидности. Поэтому рекомендуется использовать методы борьбы комплексно: агротехнические, химические и народные.

Кила капустная (лат. Plasmodiophora brassicae Wor)

Болезнь капусты — кила, имеет грибковую природу. Возбуждается заболевание паразитириющим грибком — Plasmodiophora. Поражает она только молодые, высаженные на участок или в теплицу растения. Может заразиться рассада в емкостях, выставленных на проветривание.

Корень зараженного растения покрывается наростами различной формы. Подобные образования препятствуют нормальному питанию капусты, вследствие чего те постепенно увядают, отстают в развитии, их можно легко выдернуть из почвы.

Кила на корневой системе капусты

Кила поражает белокочанную и цветную капусту. Место посадки значения не имеет, поскольку грибок распространяется ветром, дождем и насекомыми. Кила не относится к группе, куда входят особенно опасные для урожайности заболевания капусты, и меры борьбы с ними выбирают не агрессивные.

В процессе борьбы с килой применяют только профилактику от распространения, чтобы не допустить заражения соседних крестоцветных культур и грядок. Для этого не стоит высаживать больную рассаду. Ослабленные и погибшие ростки необходимо удалить вместе с земляным комом, а лунки присыпать известью. Перед высаживанием рассады в почву рекомендуется обрабатывать землю известью, из расчета 1 кг на 4 кв.м.

Изъятую почву можно использовать под другие огородные культуры, поскольку грибок килы поражает только крестоцветные.

Пероноспороз (лат. Peronospora)

Заболевание имеет второе название — ложая мучнистая роса. Возбудителем пероноспороза является паразитирующий грибок — Peronospora brassicae Guum. Болезни капусты, с фото которых вы можете ознакомиться в этом разделе, поражают все виды крестоцветных. Первые симптомы заражения:

  • болезнь начинает проявляться еще на стадии рассады;
  • на листьях появляются пятна серого и желтого цвета, с нижней стороны можно обнаружить беловатый налет;
  • постепенно пораженные листья увядают и отмирают;
  • растения слабо развиваются.

Болезни капусты с фото — Пероноспороз

Лучше всего ложная мучнистая роса развивается в условиях повышенной влажности. Пероноспороз может принести много хлопот земледельцам, и уничтожить весь урожай. Эффективно бороться с заболеванием можно с помощью зарекомендовавших себя препаратов Фитофторин и Ридомил Голд.

Тем, кто не желает использовать агрессивные химические вещества, рекомендуется обработать посадку 1% раствором бордоской смеси: для опрыскивания рассады необходимо использовать 0,2 л жидкости на ведро воды, а для более окрепших растений дозу увеличивают до 0,5 л.

Профилактическими мерами против появления ложной мучнистой росы являются: дезинфекция почвы и посадочного материала, регулирование влажности почвы (полив холодной водой способствует развитию болезни)

Также важно соблюдение севооборота — не стоит высаживать культуру в одном месте повторно, лучшими предшественниками являются: огурцы, картофель, фасоль, сидераты.

Фузариоз (лат. Fusarium)

Очень распространены грибковые болезни капусты, и борьба с ними не вызывает сложностей при своевременном обнаружении и лечении. Таким заболеванием является фузариоз.

Возбудителем фузариозного увядания или трахеомикоза является гриб Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans. Заболевание поражает все виды крестоцветных. Гриб, внедряясь в сосудистую систему растений, закупоривает её, вызывая увядание. В народе такой недуг называют желтухой из-за характерных симптомов:

  • между жилками появляются желтые пятна;
  • постепенно весь лист желтеет и засыхает;
  • на срезе основания листьев видны пятна бурого цвета — мицелий гриба;
  • завязавшийся кочан очень маленький и имеет неправильную форму.

Фузариозное увядание листьев капусты

Как и при всех грибковых заболеваниях, при фузариозном увядании рекомендуется удалять зараженные растения, и обрабатывать посадки системными фунгицидами бензимидазолами: Беномил, Текто, Топсин-М.

Гриб может сохранять свою жизнедеятельность в почве еще несколько лет, поэтому необходимо соблюдать правила севооборота капусты — не высаживать на одном месте несколько раз подряд, а также удалять из грунта растительные остатки.

Биология

В течение вегетационного периода патоген распространяется различными насекомыми: капустной мухой, клопами. В кишечном тракте последних бактерии могут успешно зимовать.[4]В распространении инфекции важную роль играют слизни. Перемещаются бактерии и с каплями дождевой воды.

Заражение всходов может происходить вследствие посева зараженными семенами или высева в инфицированную почву. В семенах бактерии сохраняются до трех лет. Наибольшее значение семенная инфекция имеет в местах свободных от бактерий.

Главная роль в распространении заболевания принадлежит растительным остаткам инфицированных растений.

Длительность инкубационного периода зависит от условий окружающей среды и сорта капусты и колеблется от 7 до 31 суток. На некоторых сортах он может растянуться до 62 суток. В этом случае болезнь проявляется только в благоприятных условиях и протекает бурно.

Развитию заболевания благоприятствует теплая осень с частыми осадками. При сухой погоде развитие болезни приостанавливается.

Способы защиты капусты от вредителей

Способы защиты капусты от вредителей можно подразделить на 3 группы:

  • традиционные химические,
  • новые биологические,
  • народные.

Все виды защиты при правильном и своевременном проведении агромероприятий обеспечивают успех.

  • Химический – быстрый, но опасный для здоровья членов семьи и животных.
  • Биологический – более длительный, требующий системы обработок в течение всей вегетации, что отнимает значительное время, но абсолютно безопасный для здоровья.
  • Народный – метод наших бабушек. Не всегда успешный, оброс легендами якобы мгновенного уничтожения вредителей отварами трав, не всегда безопасными для человека (отвары болиголова, пиретрума, аконита и др.).

Капуста повреждённая вредителями.

Чтобы защита была успешной, необходимо знать наиболее уязвимые периоды в цикле развития вредителей культуры, способы их питания, что поможет подобрать соответствующие препараты. Травить отдельно каждого вредителя нецелесообразно, поэтому лучше обрабатывать культуру баковыми смесями, включающими несколько препаратов и одним приемом уничтожить несколько видов особей, схожих по типу питания в определенный период. В осенне-зимнее, более свободное от садовых работ, время, в садовом дневнике можно составить таблицу обработок растений со следующими графами:

  • Периоды отрождения личинок и гусениц по месяцам (объединить их в группы по способу питания),
  • подобрать препараты для сосущих и грызущих вредителей,
  • указать сроки ожидания (действия) препаратов,
  • подобрать сочетания препаратов для баковых смесей с целью уничтожения одной обработкой нескольких вредителей, в том числе препаратами, рассчитанными только на один вид вредителей.

Таблица, график или перечень работ поможет в летний сезон сократить подготовительные работы к проведению защитных мероприятий.

Морфология

Крестоцветные растения, особенно капуста, поражаются сосудистым бактериозом на всех стадиях развития, от всходов до спелости.[2]Сосудистый бактериоз не развивается в период зимнего хранения. Однако после посадки инфицированных растений в маточники бактерия вызывает полную гибель растений.[5]

Зараженные патогеном семена не прорастают. У всходов возможна гниль гипокотиля, которая постепенно охватывает все растение, вскоре из-за этого погибающее. Иногда инфицированные всходы могут продолжать свое развитие, но оно замедленно и кочаны не завязываются.[5]Кроме того, на всходах заболевание проявляется в виде осветленных, от края до половины или по всей пластинке, семядолей.[2]

В полевых условиях может проявляться в форме незначительного пожелтения (просветления) и увядания листьев. Поражение начинается с края листовой пластинки, поскольку бактерии прежде всего проникают в растение через водяные поры и уже оттуда в жилки. Распространяясь от места заражения, под острым углом они доходят до центральной жилки и охватывают половину листа.

Листья закручиваются в сторону, на которой находится место проявления заболевания. При внешнем осмотре на главных жилках симптомы появления болезни не всегда заметны. При этом на поперечном или продольном разрезе хорошо видны бурые точки или штрихи в сосудистых пучках. Со временем бактерии проникают в центральные жилки, а потом через черешок в кочерыжку и кочан. Симптом поражение кочерыги – почернение сосудистого кольца.

Поражение капусты через семена или корни вызывает образование почернений в сосудистых пусках, с последующим образованием черной сеточки на листьях.[2]

Вторичная инфекция начинается с гидатод, расположенных на краях листа. Проявляется она в виде пожелтения и увядания, часто имеющего V-образную форму. Затем разрастается потемнение жилок, достигающее черешка листа и образует черную сетку. Паренхимная ткань бледнеет, засыхает и становится похожей на пергамент.

Заражение корней вызывает гибель растений, особенно молодых. У растений старшего возраста листья усыхают и легко отделяются от кочерыг. В местах отделения видны темные точки. Это некротизированные проводящие сосуды, из них при влажной погоде наблюдается выделение бактериального экссудата.

На листьях цветной капусты патоген вызывает образование рассеянных хлоротических пятен, вызывающих некроз и увядание. На соцветиях наблюдается развитие черной гнили. Такие же и подобные повреждения можно наблюдать при поражении паренхимной ткани у редьки и капусты кольраби.[5]

Возбудитель данного заболевания никогда не вызывает образования мокрой гнили кочанов. Это следствие развития совершенно другой болезни – слизистого бактериоза.[2]

Возбудитель заболевания

Xanthomonas

На агаре бактерии образуют круглые, гладкие, блестящие, выпуклые колонии. Сначала они светлые, позднее желтоватые. Край ровный, в центре кристаллики.

На бульоне образуется муть, осадок и неполная пленка в форме кольца.

На картофеле – выпуклый штрих, гладкий, слизистый, желтый, маслянисто-блестящий, в виде тягучей слизистой массы.

Желатин бактерии разжижают слабо.

Молоко свертывается медленно, потом пептонизируется.

Чем болеет рассада и как справиться с основными недугами

Кроме насекомых вредителей, капусту поражают многочисленные болезни, против которых также существуют методы борьбы. Совместно болезни и вредители наносят серьезный ущерб культурам, снижая численность урожая. Осознавая, какие недуги являются наиболее опасными для растения, можно попробовать предотвратить их появление и развитие, таким образом, создавая комфортные условия для будущего урожая.

Одним из самых распространенных заболеваний является желтизна капустная, поражающее не только капусту, но и рассаду. Такого рода болезни рассады и зрелых культур способны погубить до четверти всего урожая, если не принять меры вовремя.

Победить недуг можно, если начать лечение немедленно. Для этого больное растение выкапывают, меняют грунт в месте его роста. Не допустить заражения позволит обработка почвы раствором медного купороса с наступлением осени.

Опасный недуг для капусты — кила, также из группы грибковых. Проявляется наростами на корнях и стебле. Зараженные килой овощи обязательно выкапывают, удаляют, очищая почву.

Черная ножка — недуг, поражающий преимущественно рассаду капусты и других овощных культур. Победить ее можно биологическим препаратом Бактофит или методом обработки почвы раствором марганцевокислого калия.

И еще одно распространенное неприятное явление — парша на капусте, которая появляется не так часто, как на фруктовых деревьях. Лечат растения преимущественно фунгицидами с третьим или четвертым классом опасности. Чаще это Зато, Скором, бордоская жидкость и Фитоспорин.

В заключение отметим, что выше перечислены лишь основные вредители и болезни, способные внести неприятные коррективы в планы огородников на ближайший сезон.

Список опасных насекомых и недугов для капусты и других овощей значительно шире, но изучать его можно по мере появления проблем, не забывая о мерах профилактики, способных предотвратить появление неприятностей.

Универсальным же способом защитить капусту, многие огородники считают использование простых народных средств. Одно из них — валерьянка, которую рекомендуют разбавлять с водой, жидким мылом (1 пузырек на 3 л воды и 1 ст. ложку мыла) и опрыскивать капусту.

Другой — обработка растений нашатырным спиртом за месяц до уборки урожая.

Статья составлена с использованием следующих материалов

Литературные источники:
1.

Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации, 2017 год. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации (Минсельхоз России) &nbspСкачать >>>

2.

Израильский В.П.(ред.). Бактериальные болезни растений, М.:Сельхозгиз, 1960. – 468с.

3.

Пересыпкин В.Ф. Болезни сельскохозяйственных культур. Том 3. Болезни овощных и плодовых культур, Киев: Урожай, 1991. — 208 с.

4.

Пересыпкин В.Ф. Сельскохозяйственная фитопатология, 4-е изд., перераб. и доп. — Москва: Агропромиздат, 1989. — 480 с.

5.

Станчева Й. Атлас болезней сельскохозяйственных культур. Том 1. Болезни овощных культур., София: 2005. — 181 с.

6.

Шкаликов В.А., Белошапкина О.О., Букреев Д.Д. и другие, под редакцией Шкаликова В.А. Защита растений от болезней, 3-е изд., испр. и доп. — М.: КолосС, 2010. — 404 с.

Изображения (переработаны):
7.

Ванек Г., Корчагин В.Н., Тер-Симонян Л.Г. Атлас болезней и вредителей плодовых, ягодных, овощных культур и винограда. Братислава.–М. Природа. Агропромиздат. 1989 г. 413 с., илл. Иллюстрации из книги.

Свернуть

Вредители капусты фото, описание и лечение

Значительный вред урожаю могут принести паразиты. Желая полакомиться молодыми растениями, они начинают атаковать рассаду еще весной, при этом они не только повреждают растения, но и переносят вирусные и грибковые инфекции. Чтобы дала хороший урожай капуста — вредители и болезни, борьба с ними и регулярные профилактические обработки просто необходимы.

Подробную информацию о вредителях капусты и способах борьбы с ними народными и химическими средствами можно найти в нашей статье.

Вредители капусты фото описание и методы борьбы

Капустная тля (лат. Brevicoryne brassicae)

Если не проводить регулярную обработку культуры, обязательно заведутся вредители белокочанной капусты, и борьба с ними будет намного тяжелее, чем профилактика от появления. Одним из таких паразитов является тля, которая питается соком растения. Мелкие насекомые имеют небольшой размер и серебристо-белый цвет. Располагаясь на нижней части листа, они постепенно истощают растение.

Тля капустная питается соком растений и ослабляет их

Еще весной при высадке первой рассады, тля колониями селится на молодой капусте. Определить наличие вредителя можно по внешним признакам:

  • развитие растений замедляется;
  • листья теряют свой естественный цвет, появляется розовый оттенок;
  • постепенно листья скручиваются и погибают.

Признаки поражения тлей белокочанной капусты

Для борьбы с тлей используют инсектициды, такие как: Карбофос, Искра, Каратэ. В небольшом частном хозяйстве можно отпугнуть нежелательных насекомых резким запахом табака, настоем чеснока или луковой шелухи. Тля не терпит соседства с морковью и томатами.

Капустная муха (лат. Delia radicum)

Белокочанная и цветная капуста, вредители и болезни которых обычно различаются, могут подвергаться поражению капустной мухой. Насекомое внешне практически не отличается от привычной для всех домашней мухи.

Капустная муха — опасный вредитель для цветной и белокочанной капусты

Начиная с конца мая, капустная мушка откладывает яйца в почве, а спустя неделю молодые личинки начинают лакомиться корневой системой растений. Определить наличие мухи на капусте можно по внешнему виду кустов:

  • корни подгнивают, и растение легко выдергивается из почвы;
  • кусты увядают;
  • нижние листья приобретают серый свинцовый цвет.

Определяем капустную муху по внешнему виду кустов капусты

При обнаружении вредителя посадки обрабатывают 30% раствором Тиофоса. Препарат разбавляют водой до концентрации 0,03%, расход на одно растение составляет 0,25 л. Эффективно борется с мухой 65% раствор Хлорофоса, разбавленный до концентрации 0,25%. Расход — 0,2 л на куст.

Отпугнуть вредителя можно с помощью резкого запаха табака, смешанного в равных пропорциях с известью. 1 часть нафталина с 7 частями песка также помогут справиться с проблемой.

Крестоцветные блошки (лат. Phyllotreta cruciferae)

Маленькие продолговатые жучки черного цвета обитают в почве, а с приходом весны начинают питаться молодыми растениями: сначала сорняками, затем рассадой. Поражая все виды крестоцветных, блошки питаются верхними слоями листа, оставляя после себя язвочки.

Молодые растения часто не переносят вредителя, и погибают, а более взрослые и окрепшие — дают недостаточно хороший урожай. Особенностью крестоцветной блошки является то, что она не переносит влажную погоду.

Опасные вредители капусты — крестоцветные блошки

Среди народных методов борьбы часто используют опрыскивание посадок мыльным раствором, или опудривание смесью древесной золы и дорожной пыли. Среди химических препаратов зарекомендовали себя такие инсектициды как: Карбофос, Актара.

Повреждение листа капусты крестоцветными блошками

Чем опасны слизни для капусты

Слизень — враг не только для капусты, но и для ряда остальных овощных культур. Чаще всего он поражает:

  • кабачки;
  • репу;
  • петрушку;
  • морковь;
  • тыкву и пр.

Особенно подвержены его влиянию неокрепшие растения и рассада. Слизни переносят несколько видов кокцидий и инфузорий, любят повышенную влажность, быстро изменяют форму за счет активного мышечного сокращения.

Бороться с вредителями можно методом перекапывания почвы, а также с помощью раствора горького перца, золы, смешанной с табачной пылью, медных пластин, вкопанных по периметру участка или мелкой яичной скорлупы в качестве преграды для передвижения.

Заметного результата поможет добиться обработка уксусом растений таким образом, чтобы раствор не попал на почву и в корневую систему. Также опытные огородники используют кальцинированную соду, которой посыпают предполагаемые места скопления слизняков.

Профилактика и борьба с вредителями и болезнями капусты

Такое обилие вредных организмов не должно пугать. При выполнении следующих мероприятий по профилактике болезней капусты вас ждет успех.

Капусту не следует сажать на одном месте чаще, чем раз в три года.

Для защиты капусты от болезней перед посевом семена прогревают, помещая их в воду, нагретую до +50 °С, на 20 минут, поддерживая постоянную температуру (+50 °С). После этого их охлаждают, погружая в холодную воду.

Перед высевом семена замачивают в одном из препаратов («Эпин», «Иммуноцитофит», «Гумисол», «Фитоспорин» или других аналогичных стимуляторах роста) по прилагаемой инструкции.

Всходы каждые две недели поливают розовым раствором марганцовокислого калия для профилактики черной ножки.

При высадке рассады больные и слабые растения бракуют.

Если в прошлом году на участке была капустная муха, после высадки рассады для борьбы с вредителями капусты на поверхность почвы вносят «Базудин» (30 г на 30 м2).

С появлением крестоцветных блошек, тлей, гусениц белянок и других вредителей растения опрыскивают одним из следующих инсектицидов («Искра Двойной Эффект», «Искра-М», «Сэмпай», «Фуфанон», «Инта-Вир», «Нокдаун»). Эти меры борьбы с вредителями капусты по мере необходимости повторяют, чередуя препараты.

От слизней с конца мая применяют «Мету» или «Метальдегид», а также раннеутреннее опрыскивание вредителей 0,5%-м раствором медного купороса. Для защиты капусты от вредителей почву вокруг растений посыпают опилками или песком, по ним слизни не ходят. С началом формирования кочана капусту против вредителей опрыскивают биологическими препаратами («Фитоверм», «Агравертин», «Апарин», «Искра-Био», «Битобаксибациллин», «Лепидоцид»). Против крестоцветных блошек опудривают растения табачной пылью или древесной золой или их смесью (1:1).

При появлении болезней больные листья обрезают и сжигают. Сильно пораженные растения удаляют полностью. Для борьбы с болезнями капусты растения опрыскивают «Оксихомом», «Абига-Пик» или серой коллоидной.

Поражение растений вредителями и болезнями взаимосвязано, поэтому борьба с одними снижает вредоносность других.

Профилактика

Любое заболевание капусты легче предупредить, чем от него избавиться. Профилактические мероприятия по спасению урожая от болезней и вредителей заключаются в следующем:

  1. Современная селекция достигла отличных результатов в создании сортов капусты для различных регионов, с разными сроками созревания и с усиленной стойкостью к основным заболеваниям крестоцветных. Поэтому покупать семена именно таких сортов окажется дешевле и надежнее.
  2. Многие огородные растения являются природными врагами вирусов, которым подвержена капуста. Залог хорошего урожая – соблюдение севооборота.
  3. Правильное выполнение агротехнических мероприятий: своевременный полив, прополка, рыхление.
  4. Обработка почвы перед посадкой и тщательная уборка останков после сбора урожая.
  5. Своевременная борьба с вредителями помогает не только избавиться от их влияния. Вредители частые переносчики инфекций.
  6. Обработка семян перед высевом и тщательный уход за рассадой – залог здоровых посадок.
  7. Уборка и дезинфекция помещения для хранения урожая.

Основные сосущие вредители капусты

Тля

К основным сосущим вредителям относится тля, поселяющаяся на нижней стороне молодых листьев завивающегося кочана. Весной тля переселяется с окружающих сорняков, в большей части растущих поблизости крестоцветных на молодые растения капусты. Наиболее многочисленна тля в июне – время отрождения живых личинок самками-расселительницами и августе, когда появлются самки-полоноски. Они откладывают зимующие яйца. В эти периоды обработки против тлей обязательны.

Капустная тля (Brevicoryne brassicae).

Капустная тля (Brevicoryne brassicae).

Капустная тля (Brevicoryne brassicae).

Трипсы

Не тот вредитель, что ростом велик, а тот, что ненасытен. Так говорят в народе о трипсах. Незаметные невооруженным глазом, взрослые особи высасывают сок, оставляя на изувеченных листьях обильные черные точки экскрементов. Первичные признаки повреждения растений – побеление листовых пластинок капусты. Позже листья буреют и, засыхая, опадают. Трипсы повреждают около 400 видов растений, действуя особенно активно в засушливый период времени. На участках постоянно увлажненных они практически не вредят. В природных условиях трипсы могут зимовать в виде всех стадий развития и с наступлением теплой сухой погоды начинают активное передвижение и заселение растений. Для более эффективного уничтожения вредителя необходима одновременная обработка сухих участков почвы и растений. Зараженную почву обрабатывают с ранней весны до поздней осени через 2-3 недели.

Трипсы в разных стадиях развития.

Взрослая особь трипса.

Признаки повреждения капусты трипсами.

Крестоцветные клопы

Крупные насекомые яркой окраски в виде красных, желтых, белых пятен, черточек, полосок на черном фоне. Они, в основном, повреждают листья, высасывая растительные соки. Листья изменяют естественную расцветку, становятся желтыми с мраморными пятнами, увядают. Формирование кочана прекращается, он становится уродливым, мягким. Молодые растения погибают. Наибольший вред в цикле развития вредителя приносят личинки, выходящие из яиц. Они являются бескрылой формой, поэтому привязаны к растению и, питаясь на нем, уничтожают все растение. На зимовку уходят в середине августа. В течение летнего периода их можно собирать вручную, что значительно сокращает их численность и вредоносность.

Клоп капустный (Eurydema ventralis) и признаки повреждения им капустного листа.

Меры борьбы с белокрылкой на капусте

В этом разделе статьи вы узнаете о вредителе капусты белокрылке и как с ней бороться эффективными методами. Туловище взрослой особи обычно достигает в длину 1,5-2 мм. Внешне насекомые напоминают молевидных чешуекрылых. Тело насекомых белого или желтовато-красного цвета, на нем едва различимы темные пятна.

Обратите внимание на фото: этот вредитель капусты имеет четыре крыла, покрытые налетом белого цвета. Личинки питаются соком растений, в результате чего последние погибают

Личинки белокрылки на капусте располагаются обычно на нижней поверхности листьев. Липкое вещество, выделяемое ими, является питательной средой для сажистого гриба, поэтому листья приобретают черную окраску.

Одним из наиболее эффективных способов защиты растений от вредителей является опрыскивание культур водой с последующим рыхлением почвы и удобрением ее перегноем. Эту процедуру следует проводить регулярно. Кроме того, в качестве мер борьбы с белокрылкой на капусте можно использовать ловушки, а в качестве приманки применять табак — запах этого растения привлекает насекомых.

Всего известно более 1500 видов белокрылок.

Среди наиболее распространенных — земляничная, капустная, цитрусовая, табачная и оранжерейная. Последняя повреждает культуры, выращиваемые в теплицах и оранжереях (огурцы, ).

Причина в бактериях

Слизистый бактериоз капусты может поразить растение на любом этапе развития. Гниение может начинаться с внешних листьев. Они напоминают слизистую структуру и неприятно пахнут. Постепенно гниению подвергается весь кочан.

Есть вариант начала гниения с внутренней части кочана. Бактерии могут переноситься вредителями или попадать вместе с землей. Листья становятся молочного цвета и размягчаются.

Причиной заболевания может стать чрезмерное удобрение почвы азотом, излишнее ее увлажнение, отсутствие должного ухода за грядками.

В качестве профилактических мер можно отнести выбор устойчивых к данному заболеванию сортов капусты, своевременная обработка овощных культур от вредителей, соблюдение условий в помещении для хранения урожая, проведение обеззараживания посадочного материала.

Сосудистый бактериоз распространяется вредителями или попадает на капустные грядки во время дождливой погоды. Первыми признаками становятся пожелтение краев у листьев и почернение прожилок. Характерной особенностью является появление на листьях рисунка в виде сетки. Затем лист полностью темнеет и отпадает. Капуста перестает расти и развиваться, в результате погибает.

Не стоит ежегодно сажать капусту на один и тот же участок земли, следует выбирать сорта, устойчивые к сосудистому бактериозу.

Обязательно нужно проводить профилактические обработки против вредителей. Лечить на начальной стадии можно препаратом Бинорам.

При обнаружении любых болезней капусты белокочанной, борьбу с ними начинать нужно незамедлительно. Это поможет спасти не только больное растение, но и весь урожай на огородном участке.

Сухая гниль, или фомоз

Сухая гниль (фомоз) — одна из наиболее опасных и широко распространенных грибных болезней капусты. Фомоз поражает капусту на разных стадиях развития.

Сухая гниль может поражать рассаду капусты точно так же, как и черная ножка, но в отличие от черной ножки стебель капусты у основания не чернеет, а сереет. На прикорневой части стебля, семядольных листьях, или на главном корне появляются желтовато-серые, слегка углубленные, пятна. Стебель становится трухлявым, усыхает и покрывается черными точками спор гриба. Рассада, инфицированная серой гнилью, заметно отстает в росте, нижние листья приобретают синеватую или пурпурную окраску, стебель искривляется, в прикорневой части появляется сухая гниль, растения быстро гибнут. Из инфицированной сухой гнилью рассады капусты уже не получить урожай.

На более поздней стадии развития капусты от инфицирования сухой гнилью на капустных кочерыжках появляются сухие вдавленные пятна, иногда с черными точками.

Особенно сильно сухая гниль развивается на растениях–семенниках. Пораженные растения заметно отстают в росте, увядают и усыхают часто еще до образования стручков. Если же растение доживает до образования плодов, то возбудитель сухой гнили проникает в семена, сосредотачивая свои споры в поверхностных слоях оболочки.

Фомоз не останавливает свое развитие даже при хранении капусты, особенно в условиях высокой влажности и повышенной температуры. Во время хранения таких кочанов язвы на кочанах значительно увеличиваются, кочерыги становятся трухлявыми и засыхают.

Сухая гниль поражает листья и стручки семенных растений: на них появляются серые пятна с черными точками.

Возбудитель сухой гнили (гриб Phoma lingam Desm) сохраняется на растительных остатках, в семенах и маточных кочерыгах. Развитию болезни способствует высокая влажность воздуха (60-80%), теплая погода и наличие повреждений, особенно наносимых капустной мухой.

За один вегетационный период возбудитель сухой гнили может дать от 5 до 8 поколений. Сухая гниль наносит большой ущерб урожаю капусты из-за выпадения отдельных растений, отмирания как наружных листьев, так и в середине вилка, что отрицательно сказывается уже на качестве продукции, недоборе семян, а также ухудшение их всхожести.

Капустная кила

Кила – это довольно распространенное и опасное грибковое заболевание, поводом для которого может стать избыток влаги в почве. Пострадать может и цветная и белокочанная капуста. Наиболее уязвима рассада, только что посаженая в грунт. Если ваша рассада выглядит не здоровой, у нее увядают и отмирают листья, роста нет, значит, она поражена килой.

Вырвав растение, внимательно осмотрите корень. Наверняка вы увидите, что на нем есть наросты, некоторые из которых бурого цвета. Они препятствуют попаданию питательных веществ в корневую систему, в этом и состоит причина гибели растения. Из шишек на корнях уже погибшего растения возбудители попадают в почву и тут же поражают новую рассаду или старое растение.

  • Лечить капусту бесполезно, результата от этого не будет. Лучше вырвать кочан, унести с участка и сжечь. Остальные кочаны нужно полить и окучить. Междурядья нужно проверить на наличие крестоцветных сорняков, инвентарь для работы на грядках должен быть впоследствии продезинфицирован.
  • Для того, чтобы продезинфицировать почву, используют бордосскую смесь или формалин.
  • Не менее пяти-семи лет на этом месте капусту высаживать нельзя. Высаживайте здесь овощи, корнеплодам тоже тут не место.
  • Лучшим средством профилактики считается порошок коллоидной серы. На 1 квадратный метр огорода достаточно внести 5 г этого вещества.

После того, как урожай будет убран, с грядки нужно снести остатки листьев или корней, земля должна быть чистой. Потом почву перекапывают, разложив по ней измельченные свекольные листья.

Если кислотность почвы выше средней, то вероятность появления килы увеличивается в разы. Чтобы избежать этого почву известкуют, а рассаду регулярно поливают и окучивают.

Еще один способ профилактики – разведите в ведре воды 800 г извести и дайте настояться. Высаживая рассаду, наливайте в каждую лунку стакан смеси, она повысит щелочность почвы.

Есть разные способы обеззараживания почвы. Один из них – высадка тандема томата и чеснока. С этой целью высаживают перец, баклажаны, шпинат, лук и чеснок.

После комплексных мер по очищению почвы от возбудителя грибка, можно провести тестовое исследование. Высадите несколько кустов ранней капусты и понаблюдайте за тем, как будет расти рассада. Если вырвав растение, на его корнях, вы не обнаружите шишки, значит все в порядке, приступайте к высаживанию рассады поздних сортов.

Капустная кила

Вредители капустной рассады в открытом грунте крестоцветная блошка

Данное насекомое представляет собой одного из опаснейших вредителей не только для рассады капусты, но и для прочих капустных культур.

В длину крестоцветная блошка достигает всего трех миллиметров. Она зимует в почве, листве или трещинах в сооружении теплиц. Свое питание насекомые начинают с сорняков, растущих рядом с капустой, а затем переключаются и на рассаду культуры. Блошка способна повредить капусту в самом начале ее развития. Она выгрызает дыры в молодых листьях, не давая растению развиться до взрослого состояния.

Светлоногая блошка крестоцветная опасна тем, что поражают капусту и ее личинки. Особенно заметна активность данного насекомого в жаркие дни. Если не предпринимать меры, то в жару они уничтожат урожай капусты за считанные дни.

Чтобы защитить капусту от данного вредителя, нужно избавляться от сорняков типа сурепицы, пастушьей сумки, полевой ярутки и других. Если погода жаркая, рассаду прикрывают легким материалом типа агрила.

Бороться с блошкой можно с помощью опыления табачной пылью.

Из химических препаратов подойдет «Актеллик» и «Банкол». Второй препарат наиболее безопасен, так как основан на экстракте кольчатых червей.

Как защитить капусту от вредителя совки

Капустная совка — Mamestra brassicae (отр. Чешуекрылые, сем. Совки). Один из наиболее серьезных вредителей кочанной капусты. Капустная совка многоядна: повреждает бобовые культуры, сахарную свеклу, картофель и некоторые другие культуры. Распространена повсеместно. Бабочка средних размеров, размах крыльев — до 50 мм. Передние крылья серовато-бурые, с желтовато-белой волнистой линией по краю, двумя темными зубчатыми поперечными полосами в средней части и двумя темными окаймленными пятнами: округлым и почковидным; задние крылья светло-серые, без рисунка. Гусеница крупная, до 50 мм, неопушенная; окраска гусениц изменчива, обычно от светло-зеленой до коричневой, реже темно-фиолетовая, почти черная; темные и желтоватые косые штрихи на спине образуют характерный рисунок в виде «елочки». Яйцо желтовато-белое, полушаровидное, ребристое, диаметром до 0,7 мм. Куколка красновато-коричневая, длиной 19-24 мм. Зимуют куколки в почве. Лёт бабочек после зимовки начинается в мае-июне и весьма растянут. Активность бабочек преимущественно сумеречная. Самки после дополнительного питания на цветущей сорной растительности откладывают яйца на нижнюю сторону листьев группами до 150 яиц. Средняя плодовитость самок — 600-700 яиц, максимальная — до 2500. Гусеницы, отрождаясь через 7-14 дней, держатся группами, скелетируя листья снизу. Вскоре они расползаются по растению и переходят к дырчатому выеданию листьев, делая крупные сквозные отверстия. Гусеницы старших возрастов вгрызаются вглубь кочана, проделывая в нем ходы и загрязняя его экскрементами. Гусеницы развиваются 35-50 дней, закончив развитие, уходят в почву на окукливание. Капустная совка вредит в период от завязывания кочана до уборки, вызывая сильную порчу и снижение товарной ценности капусты. В год обычно развивается 1-2, на юге — до 3 поколений. На яйцах капустной совки паразитирует трихограмма, на гусеницах — различные виды наездников и мухи-тахины. В условиях повышенной влажности гусениц поражают вирусные и бактериальные болезни.

Меры защиты: послеуборочная глубокая зяблевая вспашка; культивация междурядий в период вегетации. Чтобы защитить капусту от этих вредителей как можно более эффективно, необходима высадка рассады в оптимально ранние сроки; использование более устойчивых к совке сортов и гибридов капусты. При численности более 5 яиц или 1-2 гусениц на растение и заселении 5-10% растений в фазе листовой мутовки или 1-3 гусениц на растение при заселении 10% в фазу завязывания кочана — проведение обработок теми же препаратами, что и против капустной моли и белянок. В период массовой откладки яиц возможен двукратный с недельным интервалом выпуск трихограммы (20—40 тысяч экз./га).

почему капуста чернеет при хранении в холодильнике

Если не придерживаться основных правил хранения продукта, она со временем теряет свои полезные вещества, тем самым делаясь безвкусной и бесполезной. Причиной появления черноты внутри кочана и на срезе может стать не только неправильные условия хранения. Это может возникнуть и при поражении кочешка различными болезнями.

К болезням относят:

  1. Серая гниль. Возникает в виде серого налета и неприятного запаха плесени. Если своевременно не убирать пораженные участки, то пропадет вся продукция. Если убрать гниющие листья и тщательно промыть кочан, то ее еще можно употреблять в пищу.
  2. Фузариозное увядание. Характерно для растения, которое росло в сухую погоду. В результате поражения болезнью овоща на ее срезе будет видно темные точки сосудов. Такой овощ непригодный для употребления в пищу.
  3. Альтерниоз. Проявляется подгниванием листьев, в результате чего они легко отделяются от кочанов. Гниение листьев происходит очень быстро.

Но почернеть кочан может и при неправильном ее хранении. Это происходит из-за недостатка кислорода и развития вредных микроорганизмов. Существует несколько способов сохранения, которые увеличат срок лежания овощной культуры.

Заключение

Основная причина почернения продукта – это неправильные условия или несоблюдение правил хранения культуры.

Главное правило при сохранении капусты в домашних условиях – это выбор правильной температуры в холодильнике. Кочан должен быть без механических повреждений и с плотной структурой без треснутых и порванных листов.

В свежем виде продукт сохраняется несколькими способами:

  • в целом виде;
  • порезанная на кусочки;
  • нашинкованная.

Целую капусту или, порезанную на кусочки, лучше всего хранить в пищевой пленке

Для этого важно избегать остатков воздуха между листьями и пленкой. Нашинкованную капусту можно хранить в контейнерах или полиэтиленовом пакете

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Аватар
admin/ автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

восемнадцать − 3 =

Adblock
detector